ක්‍රිමියාවේ අර්ධද්වීපය වනාන්තරවල පමණක් නොව, පඩිපෙළවල්වලද, ජනාවාස අසල තණකොළවල, වනාන්තරයේ අද්දර, විවෘත තණබිම්වල, කඳුකර ප්‍රදේශවල දක්නට ලැබෙන විවිධ හතු විශාල සංඛ්‍යාවක් සඳහා ප්‍රසිද්ධය.
අර්ධද්වීපයේ දේශගුණික තත්ත්වයන් මෙහි දී හතු සමය මාස හයකට වඩා වැඩි කාලයක් පවතින අතර වසන්තයේ මුල් භාගයේ සිට සරත් සමයේ අග භාගයේ දී අවසන් වේ.
ක්‍රිමියාවේ හතු පැතිරීම
ක්‍රිමියාව විවිධ වර්ගයේ හතු වලින් පොහොසත් වන අතර, ඒ සෑම වර්ගයකම සෘතුමයභාවය වෙනස් වේ. සාමාන්‍යයෙන් හතු සමය ආරම්භ වන්නේ ඉන්දියානු ගිම්හානය අවසන් වීමෙන් පසුව වුවද බොහෝ යුකැරියෝටික් ජීවීන් වසර පුරා අස්වැන්න නෙළා ගත හැකිය.
ජනප්රිය ආහාරයට ගත හැකි හතු ගවේෂණය කරන්න.
වඩාත්ම ජනප්රිය හා පොදු විශේෂ වන්නේ: හතු, ගෝවෝරුෂ්කි, මී පැණි ඇගරික්, බොලෙටස්, චැන්ටරෙල්ස්, කුඩා මීයන් සහ වැහි කබා. අර්ධද්වීපයේ වනාන්තර හා පඩිපෙළ ප්‍රදේශවල ජීවීන් විශේෂ 100 කට වඩා වැඩෙන අතර ඒවා අතර ආහාරයට ගත හැකි හා විෂ සහිත විශේෂද දක්නට ලැබේ. පළමු හතු වසන්තයේ මුල් භාගයේ දී පඩිපෙළ සහ ක්ෂේත්‍ර ප්‍රදේශවල සොයාගත හැකිය. හිම දිය වූ විගස මඳක් වැඩි, ගොලාඩ්චාස්, වැහි කබා ගමන් කරයි. ගිම්හාන කාලය ඔබට හතු සමය සම්පූර්ණයෙන්ම භුක්ති විඳීමට සහ විවිධ හතු එකතු කිරීමට ඉඩ සලසයි: සුදු, තෙල්, මී පැණි ඇගරික්. ප්‍රායෝගිකව ඉතා හිම වලට වෘත්තීය හතු අහුලා ගන්නන් මීයන් සොයා ගනී, නැතහොත් අළු රයිඩොවොක් ලෙසද හැඳින්වේ. 
සමස්තයක් වශයෙන්, අර්ධද්වීපයේ මයික්‍රොමීසයිට් හා කැප් හතු විශේෂ 1,500 ක් පමණ වර්ධනය වන අතර ඒවා පඩිපෙළ, වනාන්තර, වනාන්තර-පඩිපෙළ කලාපවල මෙන්ම නගර හා ගම්මානවල පිටත, වනාන්තර දාර සහ තණබිම්වලද ව්‍යාප්ත වී ඇත.
ඔබ දන්නවාද? ක්‍රිමියාවේ දේශගුණය එහි නොගැලපීම නිසා කැපී පෙනෙන බැවින් පළපුරුදු හතු අහුලන්නන්ට පවා බිම්මල් සමයේ ආරම්භය නිශ්චිතවම නිශ්චය කළ නොහැක. ඇතැම් විශේෂ එකතු කිරීම සඳහා දින දර්ශනයක් සැකසීමට කිසි විටෙකත් නොහැකි වන්නේ එබැවිනි.
ආහාරයට ගත හැකි හතු
අර්ධද්වීපය විවිධ වර්ගයේ යුකැරියෝටික් ජීවීන් විශාල සංඛ්‍යාවක් සඳහා ප්‍රසිද්ධය, නමුත් ඔවුන්ගේ රස o යන් වඩාත් කැමති හා හොඳින් දන්නා:
- සුදු කඳු හතු හෝ යෝධ ගෝවෝරුෂ්කා. ගිම්හානයේ සිට සරත් සමයේ මැද භාගය දක්වා පතනශීලී හෝ කේතුධර වනාන්තරවල ඔබට එය සොයාගත හැකිය. ක්‍රිමියාවේ උපන් ස්ථානය වන කැප්ස් කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ, එබැවින් ගස යට එක් නියෝජිතයෙකු සිටී නම්, බොහෝ විට ඔහුගේ “සහෝදරයන්” අසල පිහිටා ඇත. උතුම් සුදු දිලීර හඳුනා ගැනීම සරල ය, එය සුමට ව්‍යුහයක විශාල, මාංසමය තොප්පියකින් යුක්ත වන අතර ලස්සන ලා දුඹුරු පැහැයක් ගනී. තොප්පියට සාපේක්ෂව එහි කකුල තරමක් is නයි - කෙටි, කුඩා කෙඳි හෝ කුඩු ආලේපනයක් ඇත. ගෝවෝරුෂ්කා විවිධ ලා දුඹුරු මස්, ප්රසන්න සුවඳ. වැඩිහිටි හතු තරමක් කටුක පසු රසයක් තිබිය හැකිය. ජින්ජර් පාන් දිගු කලක් නොපවතින අතර අස්වැන්න නෙළූ වහාම ඒවා භාවිතා කළ යුතුය - බැදපු, ඉස්ටුවක්, තම්බා ආදිය.
- චැන්ටරල්ස් හෝ කුකුළා. සිම්ෆෙරොපෝල් කලාපයේ වඩාත් සුලභ වේ. ඒවා බක්චිසරේ, බෙලොගෝර්ස්ක් සහ කිරොව් දිස්ත්‍රික්කවල ද එකතු කරනු ලැබේ. චැන්ටරල්ස් අව්ව සහිත ස්ථාන, වනාන්තර ග්ලැඩ්, ග්ලැඩ් වැනි දේවලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. ඒවා පාසි, ස්පෘස් අසල, පයින් සහ බර්ච් වලද සොයාගත හැකිය. ඔවුන් කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වන අතර, පළමු සිට ආරම්භ වී ගිම්හානයේ අවසාන මාසය දක්වා අවසන් වේ. චැන්ටරල්ස් වල ඇති ප්‍රධානතම ලක්ෂණය නම් කකුලේ සිට තොප්පිය දක්වා පැහැදිලි සංක්‍රාන්තියක් නොමැති වීමයි. දෙවැන්න ඉතා සිනිඳුයි, අක්‍රමවත් හැඩයක් ඇති අතර මැද හා රැලි සහිත දාරවල වලක් ඇත. කකුල තුනී, සිහින් වීම. ලාම්පු කහ සිට තැඹිලි, වර්ණය දක්වා චැන්ටරල්ස් ඒකාකාර ය. මස් තරමක් ස්ථීරයි, මාංසමය, තදින් උච්චාරණය කරන සුවඳක් නැත. දුර්වල ඇඹුල් රසයකින් යුත් රසය ප්රසන්න වේ. හතු හොඳින් ප්‍රවාහනය කර ඇත, බිඳ වැටෙන්න එපා. ඕනෑම ආකාරයකින් සුදුසු - තම්බා, බදින ලද, ඉස්ටුවක්, අච්චාරු දමන ලද ආදිය.
- මීයන් හෝ රියාඩොව්කි අළු. සරත් සෘතුවේ, සැප්තැම්බර් - ඔක්තෝබර් මාසවල ඇත. ඔවුන් සඳහා බිම්මල් අහුලා ගන්නන් කොල්චුගිනෝ ගම්මානයට හෝ ක්‍රිමියානු ජ්‍යොතිෂ විද්‍යාගාරයට යති. මීයන් ආහාර සඳහා භාවිතා කිරීමට සුදුසු විශේෂ කිහිපයක් ඇත, නමුත් අද්දැකීම් අඩු හතු අහුලන්නෙකුට ඒවා හානිකර ඒවායින් වෙන්කර හඳුනා ගැනීම දුෂ්කර ය. ආහාරයට ගත හැකි හතු කුඩා ඉරිතැලීම් වලින් ආවරණය වී ඇති තරමක් රැලි සහිත දාර සහිත කේතුකාකාර තොප්පියකින් යුක්ත වේ. තොප්පිය මධ්‍යයේ ටියුබකල් ඇත. තොප්පියේ වර්ණය ආලෝකයේ සිට තද අළු දක්වා වෙනස් වේ. වර්ෂාවෙන් පසු මතුපිට ලිස්සනසුළු හා ඇලෙන සුළු වන අතර එම නිසා ශාක පත්‍ර හතු වලට ඇලී ඇති අතර තණකොළවල දැකීමට අපහසු වේ. දිලීරයේ පාදය, න, සිහින්, තරමක් පහළට පුළුල් වන අතර සුදුමැලි කහ හෝ අළු පැහැයක් ගනී. මස් තද, නමුත් බිඳෙනසුලු, දුර්වල කුඩු රසයකින් සංලක්ෂිත වේ. රියාඩොව්කි බැදපු, තම්බා, අච්චාරු දැමූ, සලාද, පේස්ට්‍රි, සෝස්වල භාවිතා කරයි.
- මී පැණි ඇගරික්. පළමු හිම වලට පෙර සරත් සමය පුරාම ඒවා එකතු කර ගත හැකිය. හතු එකින් එක හමු වන්නේ කලාතුරකිනි, ගස්, කඩුල්ලේ මුළු කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ. ඔවුන් තෙත් පසකට කැමතියි. පැටවුන්ගේ තොප්පිය ඇතුළත ටිකක් අවතලයි, නමුත් එය වැඩෙන විට එය පැතලි වේ. කකුල දිග, සෙන්ටිමීටර 10-20ක් පමණ වේ. කකුලට සමාන වර්ණයක තොප්පිය මී පැණි, නමුත් එහි මතුපිට කුඩා කොරපොතු වලින් ආවරණය වී ඇති අතර එමඟින් දුඹුරු හතු මෙන් පෙනේ.
Chant ෂධීය ගුණාංග චැන්ටරල්ස් සතුව ඇති ආකාරය, සැබෑ චැන්ටරෙල් එකක් ව්‍යාජ එකක් ලෙස වෙන්කර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද සහ ශීත for තුව සඳහා මෙම හතු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගන්න: කැටි කිරීම හෝ අච්චාරු දැමීම.
එය පෙනෙන්නේ කෙසේද, එය වර්ධනය වන්නේ කොතැනද සහ සල්ෆර් වලින් සකස් කළ හැකි දේ ගැන වැඩි විස්තර සොයන්න.
ආහාරයට ගත නොහැකි හතු මතට නොපැමිණීම සඳහා, ආහාරයට ගත හැකි හා ආහාරයට ගත නොහැකි හතු වර්ග මොනවාදැයි දැන සිටිය යුතුය. ගෘහණියන් විසින් marinated, ශීත කළ, ලුණු දැමූ හතු වැනි රසවත් වට්ටෝරු ද පැමිණෙනු ඇත.
ඔබ දන්නවාද? හතු එකතු වන්නේ වනාන්තරයේ පමණක් නොව, උද්‍යානවල හෝ උද්‍යානවලද සොයාගත හැකිය.
- මස්ලතා ඒවා බෙදා හැරීමේ ස්ථානය සමස්ත අර්ධද්වීපය වන නමුත් බොහෝ දුරට ඒවා සංකේන්ද්‍රණය වී ඇත්තේ අයි-පෙට්‍රි සානුව, සෙලෙනොගෝර්ස්කෝයි ගම්මානයේ සහ ස්ට්‍රෝගනොව්කාහි ය. අව් කණ්ණාඩි, වනාන්තර දාර, තණබිම් වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන්න. බිම්මල් පිකර්ස් සඳහා බොලෙටස් යනු සැබෑ තෑග්ගකි - ඔවුන්ට මාංසමය, ඉස්ම සහිත, විශාල තොප්පි, තෙල් සහිත ලිස්සන සුළු මතුපිටක්, දුඹුරු පැහැයක් ගනී. තොප්පිය අර්ධගෝලීය හැඩයක් ඇත, පසුව එය සම්පූර්ණයෙන්ම වටකුරු වේ. High න ඉහළ කකුල සෙ.මී. 11 දක්වා වර්ධනය වේ, විවිධ සැහැල්ලු සෙවන. එහි ජීව විද්‍යාත්මක උච්චාරණ ගුණාංග සහ පෙනුම නිසා තෙල් වෙනත් වර්ගවල දිලීර සමඟ පටලවා ගැනීම ඉතා අපහසු වේ.
- රිෂිකි. රයිසිකොව් සමය - ඉන්දියානු ගිම්හානය, ඔවුන් අර්ධද්වීපයේ දකුණු වෙරළ තීරයේ, රයිබාචේ ගම්මානයේ විශාල වශයෙන් වැඩෙන විට. සිසිල්, සෙවන සහිත ස්ථාන වැනි හතු. ගස් යටින්, කඳුකරයේ, කල්පවත්නා ෆොසා සහ විලි වල කණ්ඩායම් වශයෙන් වැඩෙන්න. රයිසිකි සෙන්ටිමීටර 12 ක විෂ්කම්භයක් සහිත තරමක් විශාල තැඹිලි පැහැති තොප්පියකින් යුක්ත වන අතර පහළින් රතු තහඩු වලින් ආවරණය වී ඇති අතර එය තද කළ විට හරිත පැහැයක් ගනී. දිලීරයේ කකුල thick නකම, විෂ්කම්භය සෙ.මී. රිෂිකි විවිධාකාරයෙන් පිසින අතර ප්රධාන දෙය වන්නේ ඒවාට වැඩි ඇරෝමැටික කුළුබඩු එකතු කිරීමයි.
- වැහි කබා. මෙම හතු විෂ සහිත කළ නොහැකි ෂැම්පිග්නොන් වල ප්‍රතිසම වේ. පතනශීලී වනාන්තරවල, සෑම තැනකම පාහේ ඔබට ඒවා සොයාගත හැකිය. වැහි කබා වර්ග තුනෙන් දෙකක් ක්‍රිමියාවේ භූමිය තුළ බෙදා හරිනු ලැබේ: යෝධ සහ පෙයාර් හැඩැති. පළමුවැන්න සෙන්ටිමීටර 34 ක් දක්වා වර්ධනය විය හැකිය හතු වටකුරු, මුතු හැඩැති ස්වරූපයෙන් වෙනස් වේ, සුදු පැහැයක් ඇත, කුඩා ටියුබල් සහිත රළු සමක් ඇති අතර කාලයත් සමඟ කහ පැහැයක් ගනී.
බොයිලේරු වල වාසිදායක ගුණාංග මෙන්ම ඒවා ඉක්මනින් පිරිසිදු කර ශීත for තුව සඳහා සූදානම් කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව ඔබව හුරු කරවන්න.
එය වැදගත් ය! පිසීමට සුදුසු වන්නේ තරුණ වැහි කබා පමණි, සුදු මස් සමග පමණි.
ක්‍රිමියාවේ විෂ හතු
ක්‍රිමියාවේ අර්ධද්වීපය ප්‍රසිද්ධ වන්නේ ආහාරයට ගත හැකි හතු විශාල සංඛ්‍යාවක් සඳහා පමණක් නොව, එහි භූමිය තුළ බොහෝ විෂ විශේෂයන් වර්ධනය වේ. ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ආහාරයට ගතහැකි ඒවාට බෙහෙවින් සමාන වන අතර අද්දැකීම් අඩු හතු අහුලා ගන්නන් ඒවා ව්‍යාකූල කිරීම පහසුය, එබැවින් "නිහ quiet දඩයමක්" ආරම්භ කිරීමට පෙර ඔබ විෂ සහිත යුකැරියෝටික් ජීවීන්ගේ ව්‍යුහාත්මක ලක්ෂණ සහ බාහිර සං learn ා ඉගෙන ගත යුතුය.
ආහාරයට ගත නොහැකි දිලීර වර්ග තුනක් ඇත. ඒ සෑම එකක්ම වෙන වෙනම සලකා බලන්න.
මාරාන්තික භයානකයි
- සුදුමැලි ග්‍රීබ් - මරණයට හේතු විය හැකි ඉතා විෂ සහිත දිලීර. බොහෝ අවස්ථාවලදී විෂ වීමට හේතුව ඇයයි. දිලීර සාරවත් පස, මිශ්‍ර ඕක් සහ බීච් වනාන්තර වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි. පබළු තොප්පිය අර්ධගෝලයේ වින්‍යාසය ඇති අතර පසුව වඩාත් වටකුරු බවට පත්වේ. වර්ණය - අළු සිට කොළ පැහැය දක්වා. කකුල තුනී, උස සෙන්ටිමීටර 2.5 දක්වා. මස් සුදු, friable, මෘදු, මෘදු සුවඳ සහ රසය ඇත. සුදු පබළු වල ප්රධාන සං signs ා වලින් එකක් වන්නේ කකුලේ පතුලේ පුළුල් සුදු සායක් තිබීමයි.
එය වැදගත් ය! තාප පිරියම් කිරීමේ කිසිදු ක්‍රමයක් මාරාන්තික විෂ වීමකින් පබළු බේරා නොගනී. දිලීරයේ ග්රෑම් 30 ක් පමණක් ආහාරයට ගැනීමෙන් බරපතල මත්පැන්, මරණය පවා සිදුවිය හැකිය.
- අමනිටා සුදු - කැපී පෙනෙන ටොඩ්ස්ටූල්, පිටතින් ඇයට බොහෝ සෙයින් සමාන වන අතර මාරාන්තික විෂ සහිත වේ. එය පතනශීලී වනාන්තරවල වැඩෙයි, දෙහි පස් වලට කැමතියි. වැඩිහිටි බිම්මල් වල තොප්පිය පැතලි, සුදු පැහැයෙන් යුක්ත වන අතර එහි විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 10.5 ක් පමණ වේ.එහි මස් සුදු පැහැය, තරමක් ense නකම, අප්රසන්න රසය හා සැහැල්ලු ගන්ධය ඇත. කකුල තුනී, thick න පහළට, සුමට ව්‍යුහයක්. සුදු බිම්මල් වල සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ කකුලේ පතුලේ ඇති බිත්තර හැඩැති “සායක්” ය. දිලීරයක් සමඟ විෂ වීම වමනය, ඔක්කාරය, ලේවැකි පාචනය, පීඩනය අඩුවීම, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ අක්‍රියතාව, සිහිය නැතිවීම.
- බාස්ට් ස්ලයිට් කහ - ආහාරයට ගත නොහැකි මී පැණි කෘෂි විද්‍යාවේ නියෝජිතයෙකු වන අතර, එහි ඇති අන්තරාය ආහාරයට ගත හැකි "සහෝදරයන්" සමඟ බාහිර සමානතාවයෙන් යුක්ත වේ. කෙසේ වෙතත්, විෂ පෙනුම කැපී පෙනෙන්නේ කඳේ මුද්දක් නොමැති වීම වන අතර එය සැබෑ ඉන්ද්‍රජාලිකයන්ට ආවේනික වේ. Lzhegrib සල්ෆර්-කහ පැහැති තොප්පියකින් යුක්ත වන අතර එහි විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 7 ක් දක්වා වන අතර සීනුව හැඩැති වේ. වර්ධන ක්‍රියාවලියේදී එය පුළුල් වන අතර පාහේ සමතලා වේ. මස් කහ, කටුක, පිළිකුල් සහගත සුවඳක් ඇත. කුඩා තන්තු සහිත කකුල් තුනී, සිනිඳු, text න වයනය. ව්‍යාජ හිවලෙකු සමඟ විෂ වීම සිදුවන්නේ එය භාවිතයෙන් මිනිත්තු කිහිපයකට පසුවය. පුද්ගලයාට අසනීප වීමට පටන් ගනී, ඔහුගේ හිස කැරකෙමින්, වමනය සහ සිසිල් බවක් පෙනේ.
ස්නායු පද්ධතියට බලපෑමක් ඇති කරන විෂ සහිත දිලීර
- සුදු පැහැය - එය විවෘත වනාන්තර ග්ලැඩ්, තණබිම්, තණබිම්වල සොයාගත හැකිය. හතු තොප්පිය සහ කඳ අතර පැහැදිලි සංක්‍රාන්තියක් නොමැත. තොප්පියෙහි හැඩය උත්තල හෝ බිත්තර හැඩැති, රැලි සහිත දාර, සුදුමැලි රෝස පැහැයෙන් යුක්ත වේ. කකුල අඩු, cm නකම සෙ.මී. මස් ense නයි, කප්පාදුව අඳුරු නොවේ, එය ප්රසන්න බිම්මල් රසය හා හොඳ සුවඳක් ඇත. ගෝවෝරුෂ්කිගේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ තොප්පිය මතුපිට ඇති සමරු que ලකයයි. දිලීර භාවිතය මරණයට හේතු නොවන නමුත් වමනය, ඔක්කාරය, ශ්වසන අපහසුතාව, හෘදයේ අක්‍රියතාව ඇති කරයි.
- අමනිටා රතු - කුඩා කාලයේ සිටම සෑම කෙනෙකුම දන්නා හතු, එහි අද්විතීය වර්ණවත් පෙනුම නිසා වෙනත් විශේෂ සමඟ පටලවා ගත නොහැක. එහි තොප්පිය ense න, අර්ධ ගෝලාකාර හැඩයෙන්, රතු පැහැයෙන් සුදු පැහැති තිත් වලින් යුක්ත වේ. මිශ්‍ර වනාන්තරවල ආම්ලික පස් මත ඇමනිටා බොහෝ විට සොයාගත හැකිය. ආමාශයට මුදා හරින විට, මායාවන්, ශ්‍රවණ හා පෙනීමේ ගැටළු ඇති කරන සක්‍රීය අමුද්‍රව්‍ය දිලීරයේ අඩංගු වේ.
- කෙඳි - මිශ්‍ර හා කේතුධර වනාන්තරවල ලෝම මත ජීවත් වේ. එය සීනුව හැඩැති සීනුවකින් කැපී පෙනේ, එය වැඩෙන විට, ඉරිතලා, ඉරිතලා යයි. තොප්පියේ මතුපිට රන්වන් මී පැණි සිට දුඹුරු දක්වා සිනිඳු, සිනිඳු, විවිධ වර්ණවලින් යුක්ත වේ. මාංශයට අප්රසන්න සුවඳක් ඇත, කකුල ඉහළ, සිහින්, මෘදු ආලේපනයක් ඇත. සීනුව හැඩැති තොප්පිය මත තන්තු වෙන්කර හඳුනා ගන්න.
විෂ ඇති කරන හතු සහ සුලු පත්රිකාවක් සමඟ ගැටළු ඇති කරයි
- දම් පැහැති බොලෙටස් - එය අතිශයින් දුර්ලභ ය, උණුසුම් දේශගුණයක්, කඳුකර ප්‍රදේශ, හුණුගල් පස, පුළුල් වනාන්තර වලට ආදරය කරයි. අක්‍රමවත් අර්ධගෝලයේ හැඩයේ විශාල දුඹුරු පැහැති තොප්පිය තිබීම මගින් එය සංලක්ෂිත වේ. තොප්පිය එබූ විට තද නිල් පැහැති ලප දිස් වේ, ඔබට එය හඳුනාගත හැකිය. මාංසයට තරමක් ප්රසන්න සුවඳක් ඇත, පලතුරු සටහන් සහිත මිහිරි රසයක් ඇත. කකුලේ දිග, සෙන්ටිමීටර 15 දක්වා, thick න - විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 10 දක්වා, දුඹුරු පැහැයෙන් රතු පැහැයක් ගනී.
- රෝස රැල්ල - බඩවැලේ ක්‍රියාකාරිත්වයේ බරපතල ගැටළු ඇති කළ හැකි විෂ සහිත දිලීරයකි. එහි කුඩා ශ්ලේෂ්මල, පැතලි, මැද කුහරයක්, සැහැල්ලු තොප්පියක් හෝ තද රෝස පැහැයක් ඇත. එබූ විට, තොප්පියේ වර්ණය අඳුරු වේ. කඳට සිලින්ඩරාකාර හැඩයක්, තරමක් ense න අනුකූලතාවක්, සෙන්ටිමීටර 6 ක් පමණ උසයි.සමහර සුළං සුදු කිරි යුෂ විමෝචනය කරන අතර එය ඔවුන්ගේ තනි ලක්ෂණය ලෙස සැලකේ.
- ව්‍යාජ-ෆොක්ස් - මිශ්‍ර වනාන්තරවල බෙදා හරිනු ලැබේ, අගෝස්තු - නොවැම්බර් මාසවල දිස්වේ. එය ගඩොල් සෙවන සහිත තුනී, රතු පැහැයෙන් යුත් කකුලකින් ආහාරයට ගත හැකි චැන්ටරෙල් වලින් වෙනස් වේ. කැප් බිම්මල් උත්තල හෝ පුනීල වින්‍යාසය, කහ පැහැති සහ රන්වන් පැහැයක් ඇති අතර මධ්‍යයේ තද පැහැයක් ගනී. මස් වෙනස් අප්රසන්න සුවඳකි.
ඔබ දන්නවාද? ව්‍යාජ චැන්ටරල්ස් කොන්දේසි සහිත විෂ හතු ලෙස සලකනු ලැබේ, නමුත් ඒවා භාවිතා නොකිරීම වඩා හොඳය. එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය, උණ, හිසරදය, වමනය ආදියෙහි ගැටළු ඇති කළ හැකිය.
නියමයන් සහ ස්ථාන
ක්‍රිමියාවේ අර්ධද්වීපය හතු අච්චාරුකරුවන් අතර අතිශයින් ජනප්‍රියය, එයට හතු පැල්ලම් බොහෝමයක් ඇත. වඩාත්ම ජනප්රිය ක්ෂේත්රවලට ඇතුළත් වන්නේ:
- යෝධ ඕපාදූප එක්රැස් වන අයි-පෙට්‍රි සහ ඩෙමර්ඩ්ෂි ප්‍රදේශ, ars රන්;
- සෙවාස්ටොපොල් සිට බක්චිසරෙයි දක්වා වූ ප්‍රදේශය, චැන්ටරෙල් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති;
- ඩොනූස්ලාව් සහ සාසික් යන මෝයවල පඩිපෙළ කලාපය - බොලිටස් කණ්ඩායම් මෙහි සංකේන්ද්‍රණය වී ඇත;
- හතු, වැහි කබා, චැන්ටරෙල් වර්ධනය වන රයිබාචි සහ දකුණු වෙරළ තීරයේ වනාන්තර;
- වැඩිම මීයන් සංකේන්ද්‍රණය වී ඇති කොල්චුගිනෝ සහ ක්‍රිමියානු නිරීක්ෂණාගාරය;
- කඳු පාමුල, කුණු වන දැව සහිත ප්‍රදේශ වැහි කබා වලින් පොහොසත් ය;
- ස්ට්‍රෝගනොව්ස්කි දිස්ත්‍රික්කය සහ පොදු ars රන් සිටින සෙලෙනොගෝර්ස්ක් ගම්මානය.
| දිලීරයේ නම | එකතු කිරීමේ කාලය |
| සුදු හතු | ජුනි සිට ඔක්තෝබර් දක්වා |
| මස්ලතා | ජූලි මුල සිට ඔක්තෝබර් මැද දක්වා |
| සරත් පැණි වද | අගෝස්තු මුල සිට සරත් සමය දක්වා |
| රිෂිකි | ජූලි සිට අග සරත් සමය |
| වැහි කබා | ගිම්හානයට පෙර මුල් වසන්තය |
| චැන්ටරල්ස් | ජුනි මැද සිට පළමු හිම දක්වා. |
| මීයන් | සැප්තැම්බර් - ඔක්තෝබර් |
ක්‍රිමියාවේ අර්ධද්වීපයේ බිම්මල් සමය වසන්තයේ මුල් භාගයේ ආරම්භ වන අතර සරත් සමයේ අග භාගයේදී අවසන් වේ. මෙම කාලය තුළ, බිම්මල් අච්චාරු විවිධ වර්ගයේ හතු සමඟ ගබඩා කර ඇති අතර ඒවා පෙනුම, සුවඳ, රසය අනුව වෙනස් වේ. කෙසේ වෙතත්, "නිහ quiet දඩයම් කිරීමේ" ක්‍රියාවලියේදී, බොහෝ විට ඔවුන්ගේ ආහාරයට ගත හැකි සගයන් ලෙස වෙස්වළාගත් විෂ හතු නියෝජිතයින්ගේ පැවැත්ම අමතක නොකළ යුතුය. හතු කෙරෙහි විශ්වාසයක් නොමැති නම්, එය මඟ හැරීම හා හුරුපුරුදු හා ඔප්පු කළ විශේෂයන්ට මනාප ලබා දීම වඩා හොඳය.
