විදේශීය අද්විතීය පළතුරු ඇනෝනා: වගාව, සංයුතිය, භාවිතා කරන ආකාරය

පැණිරස, සුවඳ, සෞඛ්‍ය සම්පන්න - මේ සියල්ල ඇනෝනා නම් විදේශීය ගසේ පලතුරු ගැන ය. සෞම්‍ය දේශගුණය තුළ, ඒවා බොහෝ විට හමු නොවේ: පලතුරු වල කෙටි ආයු කාලය නිසා වාණිජ නිෂ්පාදනයට බාධා ඇති වේ.

ලිපියෙන් අපි "සීනි ඇපල්" වල රහස් හෙළි කරනවා පමණක් නොව, නිවසේදී මෙම නිවර්තන ගස වගා කරන්නේ කෙසේදැයි ඔබට කියනු ඇත.

පටුන:

• විශේෂ
• සංයුතිය
• ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග
• තෝරා ගන්නේ කෙසේද සහ කොපමණ ගබඩා කළ යුතුද
• භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
• හානියක් හා ප්රතිවිරෝධතා
• වර්ධනය වන ආකාරය

විස්තරය

ඇනොනොවි - සපුෂ්ප ශාක පවුලකි. ඇනෝනා යනු විශාල ද්විත්ව පේළි කොළ සහිත ගසකි. වැඩිහිටි ශාකයක උස මීටර් 3-6 ක් වන අතර නිවසේදී එය මීටර් 2 කට වඩා වැඩෙන්නේ නැත.

ඔබ දන්නවාද? "සීනි ඇපල්" හැරුණු විට ඇනෝනු "ගොන් හදවත", "ඇඹුල් ක්රීම් ඇපල්", "ඇඹුල් පාන්", "බුද්ධ හිස".

කහ විශාල ඇනෝනා මල් මිහිරි ප්‍රසන්න සුවඳක් ඇති අතර, අතු සහ කඳ දිගේ වර්ධනය වේ. අක්‍රමවත් හැඩයේ පලතුරු දිග සෙන්ටිමීටර 10 සිට 30 දක්වා වර්ධනය වන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 1-3 කි. “සීනි ඇපල්” එහි සම යට ක්‍රීම් සුවඳ පල්ප් සහ කළු බීජ සඟවයි. පළතුරු මිහිරි රසයක් ඇති අතර එකවර අන්නාසි හා ස්ට්‍රෝබෙරි සිහිගන්වයි.

අන්නාසි, අඹ, පිටහායා, රඹුටන්, ෆයිජෝවා, පැපොල්, ජුජුබ් වැනි දෑ නිවසේදී වගා කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගැනීමට විදේශීය පලතුරු වලට ඇලුම් කරන්නන් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.

මෙම ගසේ විවිධ විශේෂ අප්‍රිකාව, වියට්නාමය, තායිලන්තය, පිලිපීනය සහ දකුණු ඇමරිකාවේ බහුලව වගා කෙරේ. ඇනෝනා වයස අවුරුදු 3-4 සිට පල දරන්නට පටන් ගනී. බෝග සමය විවිධත්වය අනුව වෙනස් වේ.

විශේෂ

මුළු කුලයට විශේෂ 160 කට වඩා ඇතුළත් වන නමුත් ප්‍රධාන ඒවා නම්:

• ඇනෝනා චෙරිමෝලා මිල්. කුඩා ගසක් මුලින් ඉක්වදෝරයෙන්. සියලු විශේෂ අතර විශාලතම පලතුරු වටිනාකම නියෝජනය කරයි. කේතුකාකාර පලතුරු hard න සමෙන් ආවරණය වී ඇත, බර - 3 kg දක්වා. බීජ කළු බෝංචි වගේ. මස් මිහිරි හා ඇරෝමැටික ය.

• ඇනෝනා ස්පයිනි (ඇනෝනා මුරිකාටා එල්.). බැරලය චෙරිමෝයා වලට වඩා මදක් අඩු වන අතර පළතුරු විශාල වේ - කිලෝග්‍රෑම් 7 දක්වා. පල්ප් තන්තුමය වන අතර මෙම විශේෂයේ අන්වර්ථ නාමය සාධාරණීකරණය කරයි.

• ඇනෝනා රෙටිකුලටා (ඇනෝනා රෙටිකුලටා එල්.). මීටර් 10 ක් දක්වා වැඩෙන උස ගසක් පලතුරු කුඩා - විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 15 ක් දක්වා වන අතර අතුරුපස පිළියෙළ කිරීම සඳහා විශිෂ්ටයි.

• ඇනෝනා කොරපොතු (ඇනෝනා ස්කොමොසා එල්). ගෘහ වගාව සඳහා වඩාත් ජනප්රිය විශේෂය. එය මීටර් 3-6 ක් උස කුඩා ගසකි. පලතුරු මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ, කොළ පැහැයට හුරු අළු, කුරුඳු සටහන් රසය ඇත.

• ඇනෝනා පර්පියුරියා (ඇනෝනා පර්පූරියා). ගස මුලින් මෙක්සිකෝවෙන්. මධ්‍යම විෂ්කම්භයේ පලතුරු, විවිධ තැඹිලි පල්ප්, වයනය පර්සිමන්ට සමාන වන අතර රසය - අඹ.

එය වැදගත් ය! ඇනොන් පවුලේ සියලුම ශාක ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු සඳහා වගා නොකෙරේ. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ විවිධ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා සමහර විශේෂ (මෙම ශාකවල කොටස්) භාවිතා වේ.

සංයුතිය

ඇනෝනා පැණිරස පළතුරු වල අඩු කැලරි ප්‍රමාණයක් ඇත - 75 kcal පමණක් වන අතර හොඳ පෝෂණ අගයක් පමණක් පහත වගුවේ ලැයිස්තුගත කර ඇත.

පලතුරේ කොලෙස්ටරෝල් හෝ සංතෘප්ත මේදය අඩංගු නොවන නමුත් එයට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ:

• තන්තු - 3 ග්රෑම්;
• ෆෝලික් අම්ලය - 23 mcg;
• නියාසින් - 0.64 mg;
• පැන්ටොතනික් අම්ලය - 0.35 mg;
• pyridoxine - 0.26 mg;
• රයිබොෆ්ලැවින් - 0.13 mg;
• තයමින්, 0.1 mg;
• විටමින් සී - 12.6 mg;
• විටමින් ඊ - 0.27 mg;
• සෝඩියම් - 7 mg;
• පොටෑසියම් - 287 mg;
• කැල්සියම් - 10 mg;
• තඹ - 0.07 mg;
• යකඩ - 0.27 mg;
• මැග්නීසියම් - 17 mg;
• මැන්ගනීස් - 0.09 mg;
• පොස්පරස් - 26 mg;
• සින්ක් - 0.16 mg;
• බීටා කැරොටින් - 2 mcg.

ඔබ දන්නවාද? ග්වානාබානා pharma ෂධවේදය තුළ පර්යේෂණාත්මක ප්‍රති-පිළිකා drugs ෂධ නිර්මාණය කිරීම සඳහා යොදා ගනී.

ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග

එහි පොහොසත් රසායනික සංයුතිය නිසා ඇනෝනා එවැනි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ඇත.

• ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම සහ ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම. “සීනි ඇපල්” වල පලතුරු - ආසාදන හා ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන්ට ප්‍රතිරෝධය දැක්වීමට ශරීරයට උපකාර වන ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරකයකි.
• හෘද වාහිනී පද්ධතිය ආරක්ෂා කිරීම. ඇනෝනා රුධිර පීඩනය වැඩි දියුණු කරයි, ආ roke ාතය සහ හෘදයාබාධ වැළැක්වීම සඳහා භාවිතා කරයි.
• Anticancer ක්‍රියාව. පලතුරු සෑදෙන ප්‍රතිඔක්සිකාරක පිළිකා සෛල සෑදීමට හා වර්ධනය වීමට ප්‍රධාන හේතුව වන රැඩිකලුන් උදාසීන කරයි.
• ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැළැක්වීම. පලතුරු වල අධික කැල්සියම් අන්තර්ගතය මාංශ පේශි පද්ධතියේ සෞඛ්‍යයට උපකාරී වේ.
• මල බද්ධයට එරෙහිව ස්වාභාවික ආරක්ෂාව. ඇනෝනා හි එක් පලතුරක දෛනික තන්තු අනුපාතයක් අඩංගු වන අතර එමඟින් විෂ ද්‍රව්‍ය හා සමුච්චිත ආහාරවල ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මෘදු ලෙස පිරිසිදු කිරීමට උපකාරී වේ.
• "සීනි ඇපල්" වල පලතුරු ආහාරයට ගැනීමෙන් සමට, මනෝභාවයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර අළු හිසකෙස් පෙනීමේ ක්‍රියාවලිය මන්දගාමී වේ.

තෝරා ගන්නේ කෙසේද සහ කොපමණ ගබඩා කළ යුතුද

ඇනෝනාගේ සියුම් රසය මුළුමනින්ම භුක්ති විඳීමට නම්, ඔබට එය නිවැරදිව තෝරා ගැනීමට හැකි විය යුතුය. ඉදුණු පලතුරු වල පහත ලක්ෂණ ඇත:

• විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 10 ට නොඅඩු ප්‍රමාණය;
• කොළ පැහැති, අළු හෝ තරමක් දුඹුරු පැහැයක් ගනී;
• මිහිරි සුවඳ, දුරින් දැනේ;
• බීජ සිනිඳු, දිලිසෙන;
• පල්ප් තන්තුමය, ක්‍රීම්.

ගුවානාබන් මිලදී ගැනීමට පෙර, තෝරාගත් වර්ගයේ ගෙඩි කාලය ඔබ දැනගත යුතුය: මෙම කාලය තුළ පලතුරු පැණිරස හා ඉදුණු වනු ඇත. පළතුරු වල ඉදුණු බව ඔබට විශ්වාස නැත්නම්, ඔබේ ඇඟිල්ලෙන් එය සැහැල්ලුවෙන් ඔබන්න - එය මෘදු විය යුතුය.

කාමර උෂ්ණත්වයේ දී, "සීනි ඇපල්" දින 1-2 ක් තුළ පිරිහී යයි. එය දින 5 ක් දක්වා පැවතිය හැකි ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. ඔබට සති කිහිපයක් නැවුම්ව තබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට ග්වානාබානා ශීතකරණය තුළ තැබිය හැකිය.

භාවිතා කරන්නේ කෙසේද

ඇනෝනාගේ පලතුරේ ඉඟටිය ආහාරයට ගත නොහැක. පල්ප් වෙත ළඟා වීම සඳහා පිටත ගොරෝසු තට්ටුව අතින් හෝ පිහියකින් ඉවත් කරනු ලැබේ.

එය වැදගත් ය! ගුවානාබන්ස් බීජ විෂ සහිත බැවින් ඒවා අනුභව කළ නොහැක.

පළතුරු වල මස් හැන්දකින් අමු ආහාරයට ගත හැකිය හෝ පිසීමට භාවිතා කළ හැකිය:

• යුෂ;
• පුඩිං;
• ෂර්බෙට්;
• රහස්‍යභාවය;
• අයිස්ක්‍රීම්;
• සුමට;
• පළතුරු සලාද;
• කීම් සහ පිරවුම්.

ග්වානාබන් වල ෂර්බෙට් පහත පරිදි සකස් කර ඇත:

• පොල් ක්‍රීම් මිලි ලීටර් 400 ක් ඇනෝනා පල්ප් (ග්‍රෑම් 250) බ්ලෙන්ඩරයකින් තළා, රසයට මී පැණි ග්‍රෑම් 20-30 ක් එකතු කරයි.
• සමජාතීය ස්කන්ධය කැටි කිරීම සඳහා ආකාරයකට වත් කර, ආවරණය කර, ශීතකරණය තුළට දමනු ලැබේ.
• පැය 3 කට පසු, ඊළඟ ෂර්බෙට් එක නැවත කසයෙන් තළා නැවත එක රැයකින් ශීතකරණයට දමනු ලැබේ.
• ඊළඟ දවසේ උදේ ෂර්බෙට් සූදානම්. පිඟාන අලංකාර කිරීම සඳහා, ඔබට මින්ට් කොළ භාවිතා කළ හැකිය.

හානියක් හා ප්රතිවිරෝධතා

“සීනි ඇපල්” මෙහි contraindicated:

• ගැබ් ගැනීම;
• ඛාදනය වන ගැස්ට්රයිටිස්;
• ආමාශයේ තුවාලයක්.

අග්න්‍යාශය හා දියවැඩියාව ඇති අය එය ඉතා පරිස්සමින් භාවිතා කළ යුතු අතර කුඩා කොටස් වලින් ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දෙයි.

Times ත අතීතයේ සිටම, පළතුරු ගබ්සාකාරකයක් ලෙස භාවිතා කර ඇති බැවින් එම ස්ථානයේ සිටින කාන්තාවන් එය භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.

එය වැදගත් ය! ඇස්වල කොරපොතු ඇනෝනා යුෂ වලට ඉඩ නොදෙන්න: මෙය අන්ධභාවයට හේතු විය හැක.

වර්ධනය වන ආකාරය

ඇනෝනාට නිවසේදී සුවපහසුවක් දැනේ. ශාකය අව්‍යාජ ය, විශාල බහාලුමක් අවශ්‍ය නොවන අතර සාපේක්ෂව ඉක්මනින් මිහිරි විදේශීය පලතුරු ලබා දීමට පටන් ගනී.

බීජ වැඩිහිටි ගසක් බවට පත් කිරීමේ උපදෙස් පහත පරිදි වේ:

1. මුල් වසන්තයේ දී ඉදුණු ග්වානාබන්ස් බීජ බඳුනක සෙන්ටිමීටර 5 ක් පමණ ගැඹුරට තබා ඇත.
2. බඳුන වතුර භාජනයක තබා ක්ලින්ග් පටලයකින් ආවරණය කිරීමෙන් පස තෙතමනය තබා ගැනීම අවශ්‍ය වේ.
3. සති 3-4 කට පසු, පැළ හටගත් විට, චිත්රපටය ඉවත් කරනු ලැබේ.
4. පැළ 5 l භාජනයක සෙන්ටිමීටර 20-25 අතර දිගට ළඟා වූ විට බද්ධ කිරීම සිදු කෙරේ.
5. ඔබ ගසක් නිසි ලෙස රැකබලා ගන්නේ නම්, වසර 3 කට පසු එහි පළමු .ල ලබා දිය හැකිය.

ශාකයකට සුවපහසුවක් දැනීම සඳහා එහි අන්තර්ගතය සඳහා පහත සඳහන් නීති පිළිපැදිය යුතුය:

• ප්‍රශස්ත පාංශු සංයුතිය: පීට්, ලෝම සහ වැලි 2: 2: 1 අනුපාතයකින්;
• සෑම දින 2-3 කට වරක් ජලය දැමීම;
• උෂ්ණත්වය - + 25 ... +30 С.

වැඩිහිටි පැළෑටියක් ජනේලය ඉදිරිපිට ඇති ටබ් එකේ හෝ අව්වේ කෙළවරක හොඳට දැනෙනු ඇත. ගිම්හානයේදී ඔබට එය බැල්කනියට හෝ ලොග්ජියා වෙත ගෙන යා හැකිය.

පලතුරු ලබා ගැනීම සඳහා ගස පරාගණය කළ යුතුය. මෙය පහත පරිදි සිදු කෙරේ:

• උදේ, ශාකයේ මල් වලින් පරාග බුරුසුවක් සහිත බෑගයක එකතු කරන්න.
• රාත්‍රී ආහාරයට පෙර පරාග මල්ලක් ශීතකරණයේ තබන්න.
• දහවල් කාලයේදී එකම බුරුසුවකින් ශාකයේ පළිබෝධකය පරාගණය කරන්න.

සීනි ඇපල් විවිධ රටවල පාරිභෝගිකයින්ගේ හදවත් දිනා ගනී. ඇනෝනා උත්සාහ කරන්න - එහි රසවත් රසය ඔබට කිසිදා අමතක නොවනු ඇත!