චීන පෙයාර් ඉතා නිහතමානී, සැහැල්ලු වැලි පැහැයෙන් යුක්ත බව ස්වල්ප දෙනෙක් දනිති - රසවත් අතුරුපසක්, විටමින් ගබඩාවක්, රූපලාවණ්‍ය මල්ලක් සහ ප්‍රථමාධාර කට්ටලයක් එකවර. අපගේ නාෂි කවුන්ටර ප්රධාන වශයෙන් පැමිණියේ ඒවායේ විශිෂ්ට රසය නිසාය, නමුත් මෙම ලිපියෙන් අපි මෙම අසාමාන්ය පලතුරේ සියලු ප්‍රසන්න හා ප්රයෝජනවත් ගුණාංගවලට උපහාර දක්වන්නෙමු.
කැලරි, විටමින් සහ ඛනිජ
චීන පෙයාර් යනු ආහාරමය නිෂ්පාදනයක් වන අතර කැලරි ප්‍රමාණය ග්රෑම් 100 කට 42 kcal පමණි. එක් පිටපතක බර ග්රෑම් 200 ක් පමණ වන බැවින් බොහෝ විට කැලරි ප්‍රමාණය 84 kcal නොඉක්මවයි. පලතුරු සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ඉතා සුදුසු ය. 
ඔබ මුතු සැකසුම් නිරාවරණය කළහොත් කැලරි ප්‍රමාණය වෙනස් විය හැකි බව සලකන්න. උදාහරණයක් ලෙස, වියළි පලතුරු ග්රෑම් 100 ක් දැනටමත් 270 kcal.
"නාෂි" කාබෝහයිඩ්රේට් වලින් පොහොසත් වන අතර මේද හා ප්රෝටීන ප්රමාණයට වඩා බෙහෙවින් වැඩි ය. මුළු ස්කන්ධයෙන් 85% ක් පමණ කාබෝහයිඩ්‍රේට අයත් වේ.
මෙම විදේශීය දෙමුහුන් පලතුරු මිනිස් සිරුරට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන අතර එය ඇස්කෝර්බික් අම්ලය, බී, ඊ, පීපී සහ කේ කාණ්ඩවල විටමින් වලින් පොහොසත් කරයි. මීට අමතරව “නේෂි” භාවිතය මගින් කැල්සියම්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස් සහ විශේෂයෙන් පොටෑසියම් සැපයුම නැවත පිරෙනු ඇත.
පෙයාර්ස් "බ්‍රයන්ස්ක් බියුටි", "ඩෙසර්ට් රොසොෂාන්ස්කායා", "ක්‍රිමියන් මී පැණි", "හේරා", "ක්‍රසුලියා", "කොකින්ස්කායා", "ළමයින්", "සුරංගනා කතාව", "ආදිපාදවරිය", "වැනි පෙයාර්ස් නියෝජිතයන් ගැන දැන ගැනීමට ඔබ උනන්දු වනු ඇත. නෝර්ත්නර්, බර්ගමොට්, රොග්නෙඩා, වේල්ස්.
ශරීරය සඳහා හොඳ කුමක්ද?
චීන පෙයාර් අධි රුධිර පීඩනය හෝ හෘද රෝගවලින් පෙළෙන අයට විශාල ප්‍රතිලාභයක් ලබා දෙනු ඇත. මෙම අවස්ථා වලදී අවශ්‍ය සියලුම ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වන අතර එමඟින් රුධිර පීඩනය ස්ථාවර වන අතර ආ roke ාතය වළක්වයි. 
මෙම ප්‍රභේදයේ අඩංගු ෆෝලික් අම්ලය ශරීරයේ බොහෝ ක්‍රියාදාමයන්ට, විශේෂයෙන් සංසරණ හා ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සම්බන්ධ වේ.
විටමින් සී සහ තඹ සංයෝජනය මගින් "නේෂි" පිළිකාවට එරෙහි විශිෂ්ට රෝග නිවාරකයක් බවට පත් කරයි.
එසේම, වැලි පෙයාර්ස් වල පලතුරු භාවිතය කාබනික අම්ල නිසා ආහාර ජීර්ණය හා පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි.
හෘදයේ හා වකුගඩු වල සම්පූර්ණ වැඩ සඳහා පොස්පරස් අවශ්‍ය වේ, කැල්සියම් අස්ථි පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, දත්, නියපොතු සහ හිසකෙස්.
පුද්ගලයෙකුට අවශ්‍ය මෙම හෝඩුවාවන්ගේ මූලද්‍රව්‍ය එකවර හා සමබරව පැවතීම - පොස්පරස් අතිරික්තයක් ඇටකටු වලින් කැල්සියම් සේදීම සහ කැල්සියම් අධික ප්රමාණයක් යූරොලිතියාසිස් අවුලුවන. 
හෘදයට මැග්නීසියම් ද අවශ්‍ය වන අතර පොටෑසියම් රුධිර පීඩනය ස්ථාවර කරයි.
ඔබ දන්නවාද? මානසික අවපීඩනයෙන් පෙළෙන අය සඳහා වෛද්‍යවරුන් පවා පෙයාර්ස් නියම කරන්නේ ඔවුන් ස්නායු පද්ධතිය සනසවන අතරම “සතුටේ හෝමෝන” නිපදවන බැවිනි - එන්ඩොර්ෆින්."නේෂි" හි අඩංගු ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක, විටමින් සහ අම්ල වල සමතුලිතතාවය මිනිස් සිරුරට සංකීර්ණ ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි:
- ස්නායු පද්ධතිය ස්ථාවර කිරීම.
- කන්තුක වාහිනී රෝග වැළැක්වීම සහ පිළිකා සෛල සෑදීම.
- මොළයේ ක්රියාකාරීත්වය උත්සන්න කිරීම.
- රුධිරය නියාමනය කිරීම සහ නව සෛල සෑදීම.
යෙදුම
මෙම විදේශීය පලතුරට පුළුල් පරාසයක යෙදුම් ඇත: සූපශාස්ත්‍ර රසයේ සිට ආහාරපාන දක්වා, විෂබීජනාශක කසාය සිට පෝෂ්‍යදායී වෙස් මුහුණක් දක්වා. පරෙස්සමෙන් මනාව තෝරා ගැනීමෙන් ඔබට සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සහ ප්රතිකාර පවා ලබා ගත හැකිය. 
ඉවුම් පිහුම් හා පෝෂණය කිරීමේදී
චීන වර්ගයේ පළිෙබෝධ ගුණාංග ලබා දීම, නැවුම් සැහැල්ලු විට වඩාත් ඵලදායී වේ. එය රසවත් පළතුරු සලාද සාදයි, එය අයිස්ක්‍රීම්, කැරමල් හෝ චොකලට් සමඟ විශිෂ්ට රසයක් නිර්මාණය කරයි.
එය වැදගත් වේ! කිසිම අවස්ථාවක ඔබ කිරි සහ මස් සමග මෙම දෙමුහුන් පලතුරු ඒකාබද්ධ කළ හැකිය.කිරි නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජනය වීමෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බරපතල ආබාධ ඇති විය හැකිය. නමුත් පැසුණු කිරි සමඟ මෙම විශේෂයේ අනෙකුත් ප්‍රභේද මෙන් නොව ඔබට කැමති තරම් "නේෂි" ආහාරයට ගත හැකිය.
පෙයාර්ස් සමඟ ඉතා රසවත් සලාදයක් සඳහා සරල වට්ටෝරුවකි. විශාල පළතුරු රතු පාට තෙක් පාන් පෙති කපා ඇත. සලාද කොළ කොළ කුඩා කැබලිවලට ඉරා ඔලිව් තෙල්වලින් පුරවනු ලැබේ. 
ඔබට වයින් විනාකිරි ටිකක් එකතු කළ හැකිය. ඉන්පසු කොළ තැටියක තබා උණුසුම් පෙයාර්ස් ඉහළට දමා චීස් ගාන ලද විශාල කෝණයන් මත ඉසිය යුතු ය.
සූපශාස්ත්‍ර වටිනාකමට අමතරව, "නේෂි" a ෂධීය බලපෑමක් ඇති කරයි. ක්‍රියාකාරී ආහාර ජීර්ණ ආබාධ සහිත දරුවන් සහ වැඩිහිටියන් යන දෙදෙනාම මෙම පලතුර නිතිපතා භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේ.
ඉවුම් පිහුම් වලදී මොනාඩෝ, රොකම්බෝල්, ලූනු-බටුන්, බණ්ඩක්කා, කනුපර් තණකොළ, එල්ඩර්බෙරි, ගුරුත්වාකර්ෂණය, මෙඩ්ලර්, රසකාරක, ඇප්රිකොට් ඇටයේ, වල් සුදුළූණු, සැල්දිරි සාර්ථකව භාවිතා කරයි.ස්නායු ආතතිය මගින් ශරීරයේ ස්වාභාවික කායික ක්‍රියාවලීන් අවහිර කිරීමට හැකි බව බොහෝ කලක සිට රහසක් නොවේ. වැලි පෙයාර්ස් හදවතේ ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්යකරණය කරන අතර ස්නායු ආතතිය සමනය කරයි, සමස්ත සෞඛ්‍යය වැඩි දියුණු කරයි.
එයින් ලැබෙන කොම්පෝට් සහ යුෂ පාචනය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට මෙන්ම රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ. තරල ගැනීම ආරම්භ කිරීම ක්‍රමයෙන් විය යුතුය, දිනකට මිලිග්‍රෑම් 50 කින් පටන් ගෙන, කාලයත් සමඟ මාත්‍රාව 1 කෝප්පයක් දක්වා වැඩි කරන්න. 
Medicine ෂධයක් ලෙස, කෑමට පැය භාගයකට පෙර පානයක් ගන්න. කසාය හෝ බේක් කළ පෙයාර්ස් මගින් හුස්ම හිරවන කැස්සෙන් මිදීම, නහර සහ රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීම, ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරලය ඉවත් කිරීම සිදු කරයි.
මෙම සැබවින්ම අසාමාන්ය පලතුර Na සහ Cl එකතු නොවන බැවින් ලුණු රහිත ආහාරයක් සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එසේම, එය වකුගඩු රෝගයෙන් පෙලෙන මිනිසුන්ගේ ආහාර වේලෙහි තිබිය යුතුය.
ඔබේ ඉලක්කය සෞඛ්ය ප්‍රවර්ධනය පමණක් නොව, බර අඩු කර ගැනීමද නම්, ඔබට ආරක්ෂිතව නාෂි පෙයාර්ස් මිලදී ගත හැකි අතර සතුටින් බර අඩු කර ගත හැකිය: පළතුරු මිහිරි රසයක් ඇති අතර රසකැවිලි සඳහා ශරීරයේ අවශ්‍යතාවය සපුරාලයි.
ඒ අතරම, අමතර කිලෝග්‍රෑම් යානයක් ඉතිරිව පවතී, මන්දයත්, විස්තරයේ දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, නිෂ්පාදිතය අඩු කැලරි සහිත ය. 
පලතුරේ ක්ලෝරොජනික් අම්ලය අඩංගු වේ - එය කෝපය පල කලේය උත්තේජනය කරයි. කොලෙස්ටරෝල් ශාකයේ කෙඳි ස්තුති කිරීමෙන් ශරීරයෙන් බැහැර කරයි. එමනිසා, පෝෂණවේදීන් මෙම අසාමාන්ය පලතුරු කෝර්ස් සහ අක්මාවේ ගැටළු ඇති අයගේ ආහාරයට ඇතුළත් කරයි.
පුද්ගල නොඉවසීම අවදානමක් ඇති අතර එය අජීර්ණ හා අනෙකුත් ආහාර ජීර්ණ ආබාධවලට තර්ජනය කරයි. ආරම්භයක් සඳහා - පිළිස්සූ ස්වරූපයෙන් දරුවන්ට ප්රවේශමෙන් පලතුරු ලබා දිය යුතුය. මෙම ප්රතිකාර ක්‍රමය මගින් සිදුවිය හැකි අසාත්මිකතාවන් විනාශ කරනු ඇත.
ජන වෛද්ය විද්යාව
සාම්ප්‍රදායික වෛද්ය විද්යාව විසින් මුතු ඇටයේ ඩයුරටික් ගුණාංග, එහි ප්‍රතිවෛරස් ආචරණය සහ කැස්සට එරෙහි fight ලදායී සටන අගය කර ඇත.
චර්විල්, ජුනිපර්, ත්‍රිකෝණාකාර වයලට්, දම් පාෂාණ, ලොවේජ්, මොර්ඩොව්නික්, ලෝරල්, කුංකුම, ෆ්‍රිජියන් කෝන්ෆ්ලවර්, නාන ඇඳුම, එල්ම් වැනි ශාකවල ඩයුරටික් ගුණාංග.නැවුම් සහ වියලි පලතුරු දෙකම වාසිදායක ගුණ ඇති අතර, සියලු වර්ගවල කසාය, ජෙලි සහ යුෂ ගැන සඳහන් නොකරමු.
"නාෂි" වල පලතුරු වල ආබුටින් අඩංගු වේ. මෙම ප්‍රතිජීවක මගින් විෂබීජ විනාශ වන අතර බඩවැල්වල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි, වකුගඩු හා මුත්රා පද්ධතියේ දැවිල්ල අඩු කරයි. පුර prost ස්ථ ග්‍රන්ථිය, පයිලෝනෙෆ්‍රයිටිස්, ටොන්සිලයිටිස් සහ උණ සඳහා චීන දෙමුහුන් නිර්දේශ කෙරේ. 
ප්රතිකාරයට අමතරව, පළතුරු ටැනින් නිසා ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවට ශක්තිමත් බලපෑමක් ඇති කරයි.
ඔබ දන්නවාද? යුරෝපයේ, දුම්කොළ දර්ශනය වන තුරු මුතු කොළ දුම් පානය කරන ලදී.වට්ටෝරු "නේෂි" වෙතින් නිවෙස් පිළියම් විවිධාකාර වන අතර සකස් කිරීමට පහසුය.
- ඇන්ඩිදිරීහල් ඖෂධ. ජලය ලීටර් 0.5 ක් වන විට, ඔබ වියළි පලතුරු ග්රෑම් 100 ක් ගත යුතුය, විනාඩි 10 ක් උනු සහ උනු. පැය භාගයක සුප් හොද්ද. බඩවැලේ වැඩ සාමාන්යකරණය වන තුරු උණුසුම් පිළියමක් වීදුරු භාගයක් සඳහා දිනපතා පරිභෝජනය කරයි.
- ප්රති-දිලීර කාරකය. උතුරන වතුර වීදුරුවක් මත 4 තේ හැදි. l වියළි මුතු කොළ. කොළ උතුරන වතුර වත් කර සුප් හොද්ද සිසිල් වන තෙක් පියන යට අවධාරනය කරන්න. එවිට එය ජලය බැස ස්නානය පුරවා ගත යුතුය. දිලීර ආසාදනවලින් පීඩාවට පත් වූ පාද, විනාඩි 15 ක් සඳහා සුප් හොද්ද තබා ගන්න. චිකිත්සක බලපෑම් වලට අමතරව, pear කොළ ස්නානය පාට අඩු කරයි.
- Antiallergic means. වියළි නාෂි රාත්තල් එකක් වතුර ලීටර් දෙකකින් වත් කර, තාපාංකයෙන් පසු තවත් විනාඩි 20 ක් උනු. ඉන්ෆියුස් කරන ලද කොම්පෝට් පැය 2 ක් පමණ. වීදුරුවලින් හතරෙන් තුනක් පමණ ආහාර වේලකට පසු පානය කළ යුතුය.
නිවසේ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ
චීන පෙයාර්ස් පුනර්ජීවනය කිරීමේ බලපෑමක් ඇත. මුහුණේ වෙස් මුහුණු, එහි පලතුරු පදනම් කරගෙන හෝ එකතු කිරීමෙන් සිහින් රැළි සිනිඳු කර මුහුණේ සමට නිරෝගී දිලිසීමක් ලබා දෙනු ඇත. ක්ෂණික නැවුම් බවක් සඳහා, මුතු කැබැල්ලකින් මුහුණ පිස දමන්න.
නේෂි යුෂ සම පැහැපත් කරයි, එමගින් නිදැල්ලේ හෝ වයස්ගත ලප සුදුමැලි විය හැකිය. පළතුරු පල්ප් වලින් යුෂ මිරිකා, කපු පෑඩ් පොඟවා මුහුණ පිස දමන්න.
ඔබේ හිසකෙස් සෝදා ගැනීමට පැය භාගයකට පෙර මුතු යුෂ ඔබේ හිස්කබලේ ආලේප කරන්න. මෙම ක්‍රියාපටිපාටිය හිසේ කැක්කුමට එරෙහි සටනට සහ හිසකෙස් කෙස් ශක්තිමත් කිරීමට උපකාරී වේ. 
මිලදී ගැනීමේදී තෝරා ගන්නේ කෙසේද
මිය ගිය පැති සහ කළු ලප නොමැතිව නැවුම් පලතුරු පමණක් තෝරන්න. දිගු ගබඩා කිරීම නිසා වට්ටම් ලබා දෙන්නේ නම්, කිසි විටෙකත් තොගයේ පෙයාර්ස් මිලදී නොගන්න. එවැනි මිලදී ගැනීමක් භයානක විය හැකිය, මන්ද මෙම ප්රභේදය දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා අදහස් නොකරන බැවිනි.
පලතුරු ense න නම් ඒවා දැනෙන්න - එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා තවමත් ඔබ සමඟ යම් කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැකි බවයි. මෘදු පලතුරු ඉක්මනින් කළු පැහැයට හැරේ.
නොමේරූ "නාෂි" දිගුකාලීන අජීර්ණයට හේතු විය හැකි අතර ප්‍රබල විරේචක බලපෑමක් ද ලබා දෙයි. එමනිසා, මෙම අසාමාන්ය විවිධ පෙයාර්ස් වලින් ප්රතිලාභ පමණක් ලබා ගැනීම සඳහා පළතුරු තෝරා ගැනීම කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.
නිවසේ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද
වැලි පෙයාර් ඉතා සියුම් නිෂ්පාදනයක් වන අතර, එය තාපයට හා නැවුම් වාතයට නිරාවරණය වීමට ඔරොත්තු නොදේ. විවෘත ආකෘතියේ, අස්වැන්න නෙළීමෙන් දින කිහිපයකට පසුව පළතුරු නරක් වේ. එමනිසා, ඒවා ශීතකරණයෙන් ප්‍රවාහනය කරනු ලබන අතර වෙළඳසැල්වල ශීතකරණ මැදිරි වල පමණක් විකුණනු ලැබේ. 
නිවසේදී, පෙයාර්ස් ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කිරීමද අවශ්‍ය වේ, එබැවින් රාක්කයේ ආයු කාලය සති 2 දක්වා වැඩි වේ.
ප්රතිවිරෝධතා සහ හානිය
උග්ර ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග ඇති පුද්ගලයින් සඳහා නැවුම් පලතුරු නිර්දේශ නොකරයි. මෙය තුවාලයක්, ගැස්ට්‍රයිටිස්, අඩු ආම්ලිකතාවය. මෙම අවස්ථාවේ දී, බේක් කළ පලතුරු අනුභව කිරීමට අවසර ඇත.
එය වැදගත් වේ! පෙයාර්ස් හිස් බඩක් මත ආහාරයට ගත නොහැක, ඔවුන් ආම්ලික පරිසරයක් නිර්මාණය කරන අතර esophageal mucosa කුපිත කරයි!දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, බේක් කළ පලතුරු දරුවන්ට ද ප්රයෝජනවත් වනු ඇත, නමුත් කිසිදු අවස්ථාවක ආහාර වේල් අතර නොවේ. අතුරුපසක් ලෙස ප්‍රණීත සේවය කිරීම වඩා හොඳය. පලතුරු ප්‍රවාහනය හා ගබඩා කිරීම සඳහා සියලු වර්ගවල රසායනික ද්‍රව්‍ය සමඟ ප්රතිකාර කරන බැවින් පීල් ඉවත් කිරීම ද නිර්දේශ කෙරේ.
ප්රධාන ආහාර වේලෙන් පසු නැවුම් පෙයාර්ස් අනුභව නොකළ යුතුය, පැය භාගයක් බලා සිටීම හොඳය. එසේම ඔවුන්ට අමු ජලය පානය කළ නොහැක. "නේෂි" හි ඩයුරටික් ගුණාංග අනුව, එවැනි පලතුරක් රාත්රියේදී අනුභව නොකළ යුතු බව පැහැදිලිය.මෙය එතරම් පුදුමාකාර පලතුරකි - චීන, වැලි පෙයාර්ස් හෝ "නේෂි". එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සහ පුළුල් පරාසයක යෙදුම් ඉතා විශ්මයජනක ප්රමාණයක් ඇත. ප්රධාන දෙය - ඔබේ ශරීරයට හානියක් නොවන පරිදි පලතුරු තෝරා ගැනීම සහ භාවිතා කිරීම සඳහා වන නිර්දේශයන් අමතක නොකරන්න.
