කැරට් "නැන්ටෙස්" - 80 හැවිරිදි පාහේ කුලදෙටුවන්, ඔහු හිටපු සෝවියට් සංගමයේ අවකාශයන් තුළ ඔප්පු කර ඇත. පසුගිය ශතවර්ෂයේ 40 දශකයේ සෝවියට් අභිජනනය කරන්නන් විසින් මෙම ප්රභේදය ලබා ගන්නා ලදී. මෙම කැරට් රෝපණය කළේ ක්‍රස්නෝඩර්ට දකුණින් සහ ඉර්කුට්ස්ක් කලාපයේ ඇඳන් වල ය. සෑම තැනකම එය නිරන්තර අස්වැන්නක් ලබා දෙමින් උද්‍යාන හිමියන් සතුටු කළේය. බීජ වැපිරීමෙන් පටන් ගෙන අස්වැන්නෙන් අවසන් වන කැරට් "නැන්ටෙස්" වැඩීමේ සමස්ත ක්‍රියාවලිය දෙස සමීපව බැලීමට මම කැමතියි.
විවිධත්වයේ විස්තරය සහ ලක්ෂණ
"නැන්ටෙස්" දැනටමත් කැරට් වල සම්භාව්ය ආකාරයකි. කැරට් වර්ග බොහොමයක් විස්තර කිරීම සඳහා එහි නම බොහෝ කලක සිට ගෘහ නාමයක් වී ඇත: මුල් හා මැද කන්නයේ ප්‍රභේදවල හැඩය සහ අස්වැන්න. 
ඔවුන් "නැන්ටෙස්" ට සමාන කැරට් එකක් ගැන කතා කරන්නේ නම්, මෙය වටකුරු ඉඟියක් සහිත සිලින්ඩරාකාර හැඩයකින් යුත් තැඹිලි, දිගටි, මූල බෝගයක් බව වහාම පැහැදිලි වේ.
ඔබ දන්නවාද? වල් කැරට් ඇෆ්ගනිස්ථානයේ උපන් අයෙකි. එහිදී ඇය වල් බහු වර්ණ (දම්, සුදු හෝ කහ) ක්ෂේත්‍ර මූලයක් විය. දැන් ජනප්‍රිය තැඹිලි කැරට් නෙදර්ලන්තයේ විද්‍යා scientists යින් විසින් පිටතට ගෙන එනු ලැබුවේ සෘජු තේරීමේ ප්‍රති result ලයක් වශයෙනි. එහි වර්ණ ගැන්වීම නෙදර්ලන්තයේ රාජකීය ඔරේනියානු රාජවංශය සංකේතවත් කරයි.
කැරට් වල ලක්ෂණ:
- මූල බෝග තැඹිලි-රතු වර්ණය;
- මොට ඉඟියක් සහිත හරියටම කේතුකාකාර හැඩය;
- බර 100-160 ග්රෑම්, දිග 13-15 සෙ.මී.
- මුල් හෝ මධ්‍යම වේලාසනින්.
පළමු නිෂ්පාදනයේ නිමැවුම අනුව, විවිධත්වය මුල් ඉදුණු බැවින් පළමු කැරට් රිකිලි සිට පළමු වාණිජ මූල භෝග දක්වා දින 50-55 ක් ගතවේ. නමුත් "නැන්ටෙස්" හි සම්පූර්ණ ඉදුණු භාවය දින 90-120 කින් පැමිණේ.මෙමඟින් ශාකයේ මැද මුල් ප්රභේදවලට ආරෝපණය වීමට ඉඩ ලබා දේ.
මෙම ප්‍රභේදයේ මූලයේ රසය නම්යශීලී, මිහිරි මස් සහිත කැරට් වල යොමු රසයයි. බඳුනක් යට වත් තැබීමේදී එළවළු දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකිය (ශීත ගබඩා කිරීම සඳහා).
කළු කැරට්, "සැම්සන්", "ෂැන්ටේස් 2461" වැනි කැරට් නියෝජිතයන් සමඟ ඔබ හුරු වන්න.මූල බෝගයක අවාසියක් නම්, මෙම ප්‍රභේදයේ හොඳ පලතුරු අස්වැන්නක් ලබා ගත හැක්කේ සාරවත්, ලිහිල් පස් මත පමණි.
කැරට් "නැන්ටෙස්" භාවිතා කරයි:
- නැවුම්;
- සුප් සහ බෝර්ෂ්ට් පිසීමට;
- සංරක්ෂණය සඳහා;
- විවිධ සලාද සහ marinades සඳහා;
- යුෂ සහ ළදරු ආහාර සෑදීම සඳහා.
බීජ රෝපණය කිරීම සහ වර්ධනය වන ලක්ෂණ
කැරට් අව්ව සහිත ප්‍රදේශවල හොඳින් වැඩේ. ඔබ සෙවණෙහි හෝ අර්ධ සෙවණෙහි කැරට් වපුරන්නේ නම් - බීජ පැල දිගටි, සුදුමැලි වන අතර වැඩුණු මුල් හොඳ බරක් ලබා නොගනී.
ඔබ දන්නවාද? ආහාරයට ඇතුළත් කර ඇති කැරට් රුධිරයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි: කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරන අතර කැල්සියම් ප්‍රමාණය ඉහළ නංවයි. පාරම්පරික හෘද රෝග ඇති අයට එය විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. කැරට් වල අඩංගු කැරොටින් දෘශ්‍ය තීව්‍රතාවයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. දිනපතා ආහාරයට ගන්නා කැරට් ශරීරයේ හෘදයේ හා රුධිර නාලවල අධික බර සමඟ කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.කැරට් වැපිරීමට පෙර, පසුගිය කන්නයේ මෙම ඇඳ මත වැඩුණු පැළ මොනවාදැයි උයන්පල්ලකු සලකා බැලිය යුතුය.
කිසිම අවස්ථාවක එකම ස්ථානයක වසර ගණනාවක් කැරට් සිටුවිය නොහැක.
බෝග භ්‍රමණය සමඟ අනුකූල වීමෙන් ඔබට හොඳ කැරට් අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකිය. 
එවැනි පූර්වගාමීන්ගෙන් පසු කැරට් දුර්වල ලෙස වර්ධනය වේ:
- parsnip සහ dill;
- parsley සහ සැල්දිරි.
ඒ අතරම, කැරට් ඇඳන් මත විශාල බවක් දැනේ, එය පෙර වර්ධනය වූ ස්ථානය:
- තක්කාලි සහ ගෝවා;
- සුදුළූණු සහ ළූණු;
- පිපි umbers ් umbers ා සහ අර්තාපල්.
ප්රභේදය ඉක්මනින් මුල් සාදන බැවින්, එය කන්නයකට දෙවරක් වපුරා ගත හැකිය. පළමු කැරට් වැපිරීම වසන්තයේ මුල් භාගයේදී (මාර්තු අග හෝ අප්රේල් මුලදී) සිදු කෙරේ.
ඔබ දන්නවාද? පුද්ගලයෙකු කැරට් ගොඩක් අනුභව කරන්නේ නම්, ඔහුගේ සමේ වර්ණය වෙනස් වී තැඹිලි පාටට සමීප වේ. මූලයේ මෙම දේපල දැනගත් සත්වෝද්‍යාන සේවකයින් කැරට් විශාල ප්‍රමාණයක් රෝස පැහැති ගිනිදැල් වලට පෝෂණය කරන අතර එමඟින් කුරුල්ලන්ට පිහාටු වල අසාමාන්‍ය වර්ණය තබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි. බළලුන් විශාල ප්‍රමාණයක් අතර රතු පාට කන් සහ වලිගය සහිත සතුන් වර්ගයක් ඇත. වර්ණය දීප්තිමත් හා නියත වීමට නම්, ගාන ලද කැරට් බළලුන්ගේ ආහාරවලට ඇතුළත් වේ (10)-15 ග්රෑම්)දෙවන වපුරන කාලය ජූලි දෙවන භාගයේදී සිදු කළ හැකි අතර, හිම ආරම්භයට පෙර බෝගය ඉදවීමට සිදුවේ.
මුල් අස්වැන්න ලබා ගැනීම සඳහා ශීත before තුවට පෙර කැරට් "නැන්ටෙස්" වපුරා ගත හැකිය:
- නොවැම්බරයේදී, වියළි කාලගුණය තෝරා කැරට් යට ඇඳ සකස් කරන්න;
- පස ලිහිල් කර, සලකුණු කරුවෙකු සමඟ වැපිරීම සඳහා විලි සලකුණු කරන්න;
- කැරට් බීජ වැලි සමඟ මිශ්‍ර කර (1: 1) කලාතුරකින් විලි වල වපුරා පස් වලින් ආවරණය වේ.
උයනේ වසන්තයේ පළමු කැරට් රිකිලි දිස් වූ වහාම - අන්තරාලය ලිහිල් කළ යුතුය.
මෙය බීජ පැලවල මුල්වලට ඔක්සිජන් ප්‍රවේශය ලබා දෙන අතර කුඩා වල් පැලෑටි වලින් අන්තර් පේළි පිරිසිදු කරයි. පොඩ්සිම්නියා කැරට් මැයි මස අග වන විට ඉදවීමට. 
කැරට් බීජ බිම වැපිරීමට පෙර, ඔබ ඒවා ක්‍රමාංකනය කළ යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා බීජ උණුසුම් ජලය සහිත භාජනයක ගිලී එක රැයකින් දියරයක තබන්න.
උදෑසන, ධාරිතාව පරීක්ෂා කරන්න: සියලු හිස් හා නොවැළැක්විය හැකි බීජ මතුපිටට පාවෙනු ඇති අතර වැපිරීමට සුදුසු බීජ පතුලේ වැතිරෙනු ඇත.
මෘදු හා සෙමින් කන්ටේනරය ඇලවීම - ක්‍රියාවලියේදී හිස් බීජ සමඟ ජලය පාවෙමින් තිබේ. ක්රියා පටිපාටිය අවසානයේ, ටැංකියේ පතුලේ පවතින්නේ කොන්දේසි සහිත බීජ පමණි.
ආහාරයට ගත හැකි කසාවා, රූටාබාගා, ටර්නිප්, ජෙරුසලමේ ආටිකෝක්, කළු රාබු, ළූණු බීජ පැල, සීනි බීට් වැනි මූල බෝග වගා කිරීම ගැන ද ඉගෙන ගන්න.බීජ පරීක්ෂාව අවසානයේ ඔබට ක්‍රම දෙකකින් කළ හැකිය:
- පළමු ක්‍රමය නම්, පරීක්ෂා කරන ලද බීජ පහසුවෙන් ගලා යා හැකි තත්වයකට වියළා ගැනීම සහ උයන්පල්ලෙකුට පහසු වේලාවක වැපිරීමයි.
- දෙවන ක්‍රමය නම් ඕනෑම ස්වාභාවික රෙදිපිළි වලින් කුඩා තුවායක් ගෙන එය තෙතමනය කර එය කෙළින් කර පැතලි තහඩුවකට දැමීමයි. තෙත් කිරීමෙන් පසු, ක්‍රමාංකනය කිරීමෙන් පසුව තවමත් තෙත් වී ඇති බීජ තෙත්, දිගු කළ තුවායක් මතට වත් කර තුනී ස්ථරයකට බෙදා දෙන්න. තොග ප්ලාස්ටික් බෑගය තුළ තබා ඇති තහඩු, තුවා සහ බීජ වල සංයුතිය. බීජ තෙතමනය තබා ගැනීම සඳහා පැකේජය තදින් බැඳ තිබිය යුතු අතර, දින 3 ක් උණුසුම් ස්ථානයක (මුළුතැන්ගෙයි කැබිනට් මණ්ඩලයේ හෝ ගෑස් බොයිලේරුවේ) තැබිය යුතුය. මෙම කාල පරිච්ඡේදයෙන් පසු, පැකේජය දිනපතා පරීක්ෂා කළ යුතුය. තෙත් ඉදිමුණු බීජ ස්කන්ධයෙන් අවම වශයෙන් 1/3 ක්, කුඩා කැරට් (මි.මී. 1-2) දිස් වූ විගස, බීජ මල්ලෙන් ඉවත් කර වියළීම සඳහා වියළි පුවත්පත් පත්රයක් මත තබනු ලැබේ. එවැනි බීජ පසුදා බිම වැපිරිය යුතුය. කැරට් බීජ ඉතා කුඩා බැවින්, වැපිරීමට පෙර ඒවා තොග ද්‍රව්‍ය (වැලි, තැළුණු හුණු) සමඟ මිශ්‍ර කළ යුතුය.
කැරට් බීජ ඇති සමහර ගෙවතු වගා කරන්නන් වතුර දමනු ලැබේ: ඒවා කේතලය තුළට දමා, පසුව කේතලයේ මුදුනට ජලය වත් කර කැරට් විලි දිගේ වපුරන්න, තුණ්ඩයෙන් බීජ එකතු කිරීමත් සමඟ ජලය ඉසින්න.ඔබ දන්නවාද? ඇමරිකාවේ කැරට් උත්සවය වාර්ෂිකව පවත්වනු ලැබේ. ස්ථානය කැලිෆෝනියාවේ හොල්ට්විල් නම් කුඩා නගරයයි. උත්සව ආරම්භයට සං signal ාව වන්නේ "කැරට් රැජින" තේරී පත්වීමයි. නගරය මුළු සතියම සමරයි: රෝද මත කැරට් වලින් සරසා ඇති කැරට් වීදි වටා ගමන් කරයි, කුක් හොඳම කැරට් කෑම සඳහා තරඟ සංවිධානය කරයි, දුර එළීම සඳහා තරඟ සහ එළවළුවලින් විසි කිරීමේ නිරවද්‍යතාවය පැවැත්වේ.පසෙහි බීජ සිටුවීමේ ප්‍රශස්ථ ගැඹුර 2-3 සෙ.මී.
කැරට් අන්තරාලය අවම වශයෙන් 15-20 සෙ.මී. පළල විය යුතුය (චොපර් තලයෙහි පළල සඳහා ප්‍රශස්ත ලෙස).
රැකවරණය
ඉහත සඳහන් කළ පරිදි, අතිශයින්ම මුල් කැරට් ("මිටි නිෂ්පාදනය") ලබා ගැනීම සඳහා එය ශීත before තුවට පෙර වපුරා ඇත.
මෙම ක්‍රමය භයානක ය, මන්ද උයන් වපුරන කාලය වැරදි ලෙස ගණනය කරන්නේ නම් සහ ස්ථාවර සීතල කාලගුණය ආරම්භ වීමට පෙර කැරට්ට නැගීමට හා නැගීමට කාලය තිබේ නම්, පැළ පළමු හිම වලදී නිසැකවම මිය යනු ඇත. 
බිම වැතිරී ඇති බීජ කිසිසේත් හිම වලින් පීඩා විඳින්නේ නැති අතර වසන්තය පැමිණි විගසම ඒවා පැළ වේ.
වසන්තයේ දී, ඉඳහිට සීතල අක්ෂර වින්‍යාසය ඇති වන අතර එය දින කිහිපයක් සිට සතියක් දක්වා පැවතිය හැකිය. පැළ වූ කැරට් අංකුර සීතල කාලගුණයට බිය නොවේ, ප්රධාන දෙය නම් උෂ්ණත්වය ශුන්යයට වඩා පහත වැටෙන්නේ නැත. නමුත් එය අනාගත මූල බෝග වල ගුණාත්මක භාවයට අහිතකර ලෙස බලපායි.
සීතල නිසා ශාකය හොඳ මූලයක් ගොඩනඟන්නේ නැත, නමුත් “ඊතලය වෙතට යයි”, එනම් එය බීජ කුඩයක් වැඩීමට පටන් ගනී. එවැනි මූලයක් ශීත in තුවේ දී ගබඩා නොවනු ඇත, එය ආහාර සඳහා නුසුදුසු, රස හා වියළි ("ලී").
මුල් භෝග සඳහා පේළි අතර ක්‍රමානුකූලව වල් නෙලීම අවශ්ය වේ. පාංශු ප්රතිකාර අතර විවේක දින 10-14 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය. 
වල් පැලෑටි "වියළි ජලය දැමීම" ලෙස ක්රියා කරයි - මුල් වංක ලෙස වර්ධනය නොවනු ඇත (කැරට් වක්රය hard න පස් මත වැඩෙයි) සහ කැරට් ඇඳ පිරිසිදුව තබා ගැනීමට උපකාරී වේ.
බිමට ඉහළින් කැරට් "වලිග" උස සෙන්ටිමීටර 15-20 දක්වා ළඟා වූ විට, බෝග බිඳ දැමීම අවශ්ය වේ. බීජ පැල අතින් රෝපණය කිරීම, උයනේ සිට අමතර ශාක සියල්ලම ඉවතට ගැනීම. කැරට් අතර සෙන්ටිමීටර 3-4 ක දුරක් ඉතිරි වේ.මෙම තාක්ෂණය මඟින් ඉතිරි මූලයන් විශාල, ලස්සන හා රසවත් ලෙස වැඩීමට ඉඩ සලසයි.
ජලය දැමීම
ප්‍රරෝහණයෙන් පසු පළමු මාසයේ කැරට් සඳහා ජලය දැමීම ඉතා වැදගත් වේ. මෙම කාල පරිච්ෙඡ්දය තුළ, සතියකට වරක් ජලය දැමීම අවශ්ය වේ, සෑම වර්ග මීටරයක් සඳහා අවම වශයෙන් ජලය ලීටර් 10 ක් වත් වැය කළ යුතුය. කාලගුණය උණුසුම් නම්, ජලය දැමීමකින් තොරව තරුණ ටෙන්ඩර් බීජ පැල වියළී මිය යා හැකිය.
අනාගතයේදී වැඩිහිටි පැළෑටිවලට වතුර දැමීම අඩු කර මසකට 2 වතාවක් වතුර දැමිය හැකිය. 
ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම
වර්ධන ක්‍රියාවලියේදී කැරට් ඛනිජ පොහොර සමඟ දෙවරක් පෝෂණය කළ යුතුය:
- පළමු පෝෂණය මෙම කොළ වල 4 වන අදියරේදී සිදු කරනු ලැබේ;
- දෙවන පෝෂණය ජූලි අග දී සිදු කෙරේ.
එය වැදගත් ය! සීසෑමට පෙර නැවුම්, කුණු නොවූ ගව පොහොර සමඟ පොහොර දැමූ කැරට් භූමියේ රෝපණය නොකළ යුතුය. පසෙහි නයිට්‍රජන් අතිරික්තයක් කැරට් මුල්වල පාලනයකින් තොරව අතු බෙදීමට හේතු වේ (පෙනුම "අං" කැරට්).වර්ග කිලෝමීටරයකට කිලෝමීටරයකට ඉහත පොහොර ප්‍රමාණය යොදවා ඇති බව මත පදනම්ව මුළු පොහොර ප්‍රමාණය ගණනය කළ යුතුය. m ඇඳන්.
ඉසීම
රසායනික ඉසීම
කෘමීන්ගෙන් ආරක්ෂා වීම සඳහා කෘමිනාශක ("කරාටේ", "ඇරිවෝ") කොළ මත පැළ ඉසිය යුතු ය.
කෘමිනාශක "එන්සියෝ", "මාෂල්", "ටැන්රෙක්", "මොස්පිලන්", "ෆාස්ටැක්", "වර්ටිමෙක්", "ලෙපිඩොට්සිඩ්", "කෙමිෆොස්", "අකරින්" ලෙසද හැඳින්වේ.රසායනික ඉසීම අදියර වලින් සිදු කෙරේ:
- පළමු ප්රතිකාරය මෙම කොළ වල 4 වන අදියරේදී සිදු කරනු ලැබේ;
- දෙවන ප්රතිකාරය - පළමු දිනට දින 21 කට පසු;
- තුන්වන වතාවට ඔවුන් ඇඳන් සඳහා ප්රතිකාර කරන්නේ අවශ්ය නම් පමණි, නමුත් දෙවන ප්‍රතිකාරයෙන් දින 21 කට පෙර නොවේ.
ජීව විද්‍යාත්මකව පිරිසිදු ඉසීම
මූල භෝග ආරක්ෂා කිරීම සඳහා ගෙවතු හිමියන් ජන පිළියම් සමඟ නැවත නැවත බෝග සැකසීම සිදු කරයි. මෙම සටනේදී ඉතා tool ලදායී මෙවලමක් වන්නේ පණුවාගේ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කිරීමයි. 
පණුවා නිස්සාරණය කරන්නේ කෙසේද:
- නැවුම් පණුවා වලින් පුරවා ඇති ලීටර් 5 ටැංකිය;
- පණුවා මත උතුරන වතුර භාජනයේ අද්දරට වත් කරන්න;
- අවධාරනය කිරීම සඳහා පියන වසා එක රැයකින් තබන්න;
- උදේ වරුවේ නැමුණු ගෝස් හරහා මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කරන්න;
- වතුර ලීටර් 10 ක් තනුක කරන්න.
එය වැදගත් ය! එකම ඇඳ මත වැඩෙන ළූණු සහ කැරට් එකිනෙකාට වාසිදායක බලපෑමක් ගෙවතු හිමියන් දිගු කලක් තිස්සේ දැක ඇත. එළවළු ලූනු කැරට් මැස්සෙකුගෙන් කැරට් ආරක්ෂා කරයි, නමුත් කැරට් ළූනු වගාවන් ලූනු මැස්සෙකුගෙන් ආරක්ෂා කරයි. මෙම භෝග එක් ඇඳක් මත වඩාත් ප්‍රශස්ත ලෙස සිටුවීම - පේළියක් හරහා.
රෝග සහ පළිබෝධකයන්
කැරට් අකමැත්තෙන් රෝගාතුර වන අතර, මෙම මූලයේ වඩාත් සුලභ රෝග - ඕල්ටනේරියෝස් හෝ ෆෝමෝස්. මෙම රෝග වලින් ඇඳන් වලට හානි වීමේ හැකියාව අවම කිරීම සඳහා, බෝඩෝ ද්‍රව 1% විසඳුමක් සමඟ වතුකරයේ හරිත කොටස වැළැක්වීමේ ප්රතිකාර කිරීම අවශ්ය වේ. 
මූල බෝග වලට ඇති ප්රධාන හානිය සිදුවන්නේ කැරට් මැස්සෙකු වැනි කෘමියෙකි. දෘශ්යමය වශයෙන්, ඇඳන් තුළ එහි සිටීම වක්රාකාර කැරට් කොළ මගින් හඳුනාගත හැකිය.
කැරට් මැස්සන්ට එරෙහි සටනේ වැළැක්වීමේ පියවර වන්නේ පේළි අතර කාලානුරූපව ලිහිල් වීමයි.
පළිබෝධකයන් ආක්‍රමණය කිරීම වැළැක්වීමේ ක්‍රම මගින් තවමත් වළක්වා නොමැති නම්, ඇඳන් රසායනික සූදානමකින් (Intavir හෝ Actellic) පත්රයට අනුව ප්රතිකාර කළ යුතුය.
වඩාත්ම රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කැරට් යනු පසෙහි රසායනික පොහොර එකතු නොකර කෘමිනාශක සමඟ සැකසීමකින් තොරව ඔබේම දෑතින් වගා කිරීමයි. 
මෙම දීප්තිමත් කහ මූල එළවළු කුඩා දරුවෙකුට දීමට භයානක නොවේ - එවැනි ඉස්ම සහිත හා මිහිරි මූලයක් දරුවාට පමණක් ප්‍රයෝජනවත් වනු ඇත.
අපගේ උපදෙස් "නැන්ටෙස්" ප්‍රභේදයේ කැරට් වැඩීමට ගෘහ සේවකයින්ට සහ ගෙවතු හිමියන්ට උපකාරී වනු ඇත.
