බොහෝ යුක්රේන පවුල් සඳහා අර්තාපල් දෙවන පාන් වේ.
එය තොරව, සාමාන්ය හා උත්සව ආගන්තුකයක් සිතීම අපහසුය. එපමණක් නොව නූතන කෝකීන් මෙම පෝෂ්යදායී එළවළු වලින් ඕනෑම දෙයක් ආහාරයට ගත හැකිය. නමුත් ශාකය එවැනි අයගේ ආදරය සාධාරණීකරණය කරයිද?
පසුව ලිපියේ අපි අර්තාපල් අල අලංකරණ හා හානිකර ගුණ පිළිබඳ කතා, මෙන්ම ඔවුන්ගේ වර්ගයේ ලක්ෂණ අවධානය යොමු කරනු ඇත.
කැලරි සහ රසායනික සංයුතිය
අර්තාපල් වල සං components ටක බොහෝ දුරට දේශගුණික, කාලගුණය සහ වගාවේ පාංශු තත්වයන් මත රඳා පවතී. 
ප්රභේදවල ප්රවේණි ලක්ෂණ සහ ඔවුන්ගේ පරිණතභාවය යන සාධක ද තීරණය වේ.
එය වැදගත් ය! පලතුරු ඉදෙමින් පසුව අර්තාපල් මුල් වර්ග කැණීම් කළ යුතුය. ඔබ බිමෙහි ඔවුන් උග්ර නම්, නැවත ප්රරෝහන ආරම්භ වනු ඇත.
විද්යාඥයන්ට අනුව, එක් එක් අල එක් කොටසක් තුළ අන්තර්ගතය:
- ජලය - 76% දක්වා ගනී.
- පිෂ්ඨය - සාමාන්‍යයෙන් මුළු සංයුතියෙන් 80% ක් පමණ ගනී. බඳුනේ සීනි තත්වයන් යටතේ, එහි ප්රමාණය ශීඝ්රයෙන් අඩු වන අතර එය අධික ලෙස සීනි වර්ග බවට පත් කර ඇත.
- සහරාස් - මෝල්ටෝස්, සුක්රෝස්, ග්ලූකෝස් සහ පොස්පේට් එස්ටරවලින් නියෝජනය වේ. නමුත් මෙම සංරචක වැඩි ප්‍රමාණයක් පලතුරු වල අඩංගු වන අතර ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය නරක අතට හැරේ. පිසින ලද පිසින ලද නිදර්ශක ඉතා රසවත් හා අඳුරු ය.
- සෙලියුලෝස් - අඩංගු වන්නේ 1% ක් පමණි. එහි කේන්ද්රයට වඩා අඩුවෙන් මිරිකීමට ආසන්නව පවතී.
- හෙමිසෙලුලෝස් - අන්තර්ගතය 1% ක්, ෆයිබර් සමඟ සෛල පදනම වේ.
- නයිට්රජන් ද්රව්ය - අමු ප්රෝටීන් මගින් නිරූපනය වන අතර, එය 3% පමණ වේ. ඔවුන්ගේ විද්වතුන් ඔවුන්ගේ ජීව විද්යාත්මක වටිනාකම අනුව මස්, බිත්තර හා ධාන ප්රෝටීන වලට අඩු වශයෙන් ප්රායෝගික නොවේ. මෙම කාරනය මගින් අන්තර් ක්රියාකාරී අත්යාවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල මඟින් පැහැදිලි කරනු ලැබේ.
- විටමින් PP, K, E C, B1, B2, B6, pantothenic අම්ලය, අනාථ, ඉනොසිටෝල්, බයෝටින්.
- ඛනිජ - සෝඩියම්, බෝරෝන්, මැග්නීසියම්, යකඩ, අයඩින්, මැන්ගනීස්, කොබෝල්ට්, මැග්නීසියම්, සල්ෆර්, සින්ක්, සිලිකන්, බ්‍රෝමීන්, තඹ, ක්ලෝරීන්. එහෙත් ඔවුන් නොකැළැල් බෙදී ඇත. විශාලතම ප්රමාණය සම රැස් කරයි, සහ කුඩාම - කලලරූපයේ හරය.
- ඛනිජ ලවණ - මේවා ප්රධාන වශයෙන් පොටෑෂ් සහ පොස්පරස් ආකෘති වන අතර එය රුධිර සෛලවල ක්ෂාරීය සමතුලිතතාවයට දායක වේ.
- ඇමයිනෝ අම්ල - ලයිසීන්, වැලයින්, අයිසොලූසීන්, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, මෙතියොනීන්, ලියුසීන්, ෆීනයිලලනීන්, ත්‍රෙටොනීන්.
- කාබනික අම්ල - ලෙමන්, ඇපල්, හයිඩයිමොන්, ඔක්සයික්, වයින්, කිරි, ක්ිනිනීන්, පයිෙරොවිච්, ක්ලෝරෝගී.
- අම්ල ලෙස නම් කර ඇත - 12% ට වඩා වැඩි නොවේ.
- කැරොටිනොයිඩ්ස් - වර්ණක පදාර්ථ වේ. කහ පැහැති පළතුරු අර්තාපල් 0.15% ක් හා සුදු පළතුරු - 0.02%.
- ෆ්ලේවර්න, ඇන්ටොසියානීන්, ෆ්ලේවනොයිඩ් - අර්තාපල් පීල්වල ප්රධාන සංරචක වේ.
- කූමරින්.
- අමීඩා - ග්ලූටමමින් සහ ඇස්පරජින් මගින් නිරූපණය කෙරේ.
- නයිට්රජන් ග්ලයිකෝසයිඩ් - චකොනින් සහ සොලනින්. මෙම අංගවල බලපෑම, පීල් මුවහත් කරන විට මුඛයෙහි පෙනෙන යම් කටුකතාවකින් දැකගත හැක. ඔබ ආලෝකය යටතේ අර්තාපල් ගබඩා කරන්නේ නම්, එහි සංයුතියෙහි ග්ලයෝකෝලලෝහයිඩ ප්රමාණය වැඩිවේ. පළතුරු විෂ සහිත වේ.
- පෙක්ටින් - 0.7% ට සමාන වේ.
අමු අර්තාපල් පලතුරු ග්රෑම් 100 කට සාමාන්‍යයෙන් ප්‍රවීණයන් ගණනය කළේ ප්රෝටීන් ග්රෑම් 4.6 ක්, මේද ග්රෑම් 0.4 ක් සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්රෑම් 18.1 ක් කැලරි 80 ක් කැලරි අන්තර්ගතයක් සහිත බවයි. මේද ගුප්ත, පැල්මිටික්, ලිනොලෙයික් සහ ලිනොලනික් අම්ල වලින් සමන්විත වන අතර ඒවා වඩාත් වැදගත් පෝෂණ අගය මගින් සංලක්ෂිත වේ.ඔබ දන්නවාද? පළමු අර්තාපල් ඉන්දියානු ගෝත්‍ර සොයා ගන්නා ලදී. රසවත් එළවළු වර්ගයක් ගැන දැනගත් යුරෝපීයයන් එය ඔවුන්ගේ දෛනික ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමට ඉක්මන් නොවූ අතර මල් කෙරෙහි වැඩි උනන්දුවක් දැක්වූහ. ප්‍රංශ ජාතිකයින් සඳහා එය කොණ්ඩා මෝස්තරවල සැරසිලි කිරීමක් වූ අතර ජර්මානු කාන්තාවන් සඳහා - උද්යාන අලංකරණය.
ශරීරයට යහපත් කුමක්ද?
අර්තාපල් නිසැකවම මිනිසුන්ගේ ජීවිතවලට පිවිසියේ පුදුමයක් නොවේ. වසර දහස් ගණනක් පුරා එහි පැවැත්ම සඳහා එතරම් පහසු මිලකට නොතිබුණි. විද්යාඥයන් පවසන පරිදි අමු අල වර්ග කිලෝ ග්රෑම් ඇල්කොරික් අම්ලය සහ අනෙකුත් විටමින්, ඛනිජ දෛනික අනුපාතයක් සහිත පුද්ගලයෙකුට ලබා දිය හැකිය. මීට අමතරව, එළවළු පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් සාමාන්යකරණය කිරීමට උපකාරී වේ, ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල බැහැර කරයි.
තක්කාලි, කැරට්, ස්කොෂ්, වට්ටක්කා, කොමඩු, මිරිස් ගම්මිරිස්, සලාද කොළ (අයිස් කුට්ටි), parsnip, ඇස්පරගස් බෝංචි, බෝංචි, සැල්දිරි, රාබු, සුදුළූණු, අශ්ව කරල් වැනි ගුණාංග ගැන කියවීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු.
අර්තාපල් සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපාන අතර එහි ඉහළ ශක්ති වටිනාකම වෛද්‍යවරුන් විසින් බොහෝ කලක් තිස්සේ හඳුනාගෙන තිබේ. ඖෂධීය ප්රතිකාරයේදී ප්රතිකාර කිරීම සඳහා අල සඳහා නැවුම් යුෂ බහුලව භාවිතා වේ ගැස්ට්රයිටිස්, ආහාර ජීර්ණ පත්රයේ විෂ වේ. 
එහි සාරවත් සංයුතිය නිසා නිෂ්පාදනයේ ඇත ප්රති-ගිනි අවුලුවන, ටොනික් සහ ලියුම්කාරක ආචරණ. පලතුරු සඳහා විශේෂයෙන් වැදගත් වන්නේ ශාක කාණ්ඩයේ වඩාත්ම සම්පූර්ණ වන සං ent ටක ප්රෝටීන වේ. බේක් කරන ලද සහ තම්බා ගත් අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල භාවිතා කිරීම අවිවාදිත ය: එය වකුගඩු හා සුලු පත්රිකාවක් ක්රියාත්මක කිරීමට උපකාරී වන අතර සියලු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය රඳවා තබා ගනී.
ඔබ දන්නවාද? ප්රංශයේ ඉඩම් හිමියන් අර්තාපල් පිළිබඳ බියෙන් මිදෙන්නට පටන් ගත් අතර ඔවුන් වගා කිරීමට පටන් ගත්හ. දේශීය ගොවියා වන ඇන්ටොයින්-ඕගස්ට් පාර්ට්ටිජර් සෑම කෙනෙකුවම මුළා කිරීමට තීරණය කළේය. ඔහු වෙනත් අය අතර කැලෑ කුතුහලයක් ඇති කර ගත් මනෝවිද්යාත්මක හැසිරීමකට ඔහු යොමු විය. මොන්සියර් තම කෙත්වතු අලවලින් රෝපණය කර දිවා කාලයේ දැඩි මුරකරුවන් යොදවා ඇති අතර රාත්‍රියේදී උයනට ප්‍රවේශය විවෘත විය. කලාපයේ ගෞරවනීය මහත්වරයකු විසින් එතරම් ආරක්‍ෂා කර තිබූ දේ බාලදක්ෂයන්ට එරෙහි වීමට බොහෝ දෙනෙකුට නොහැකි විය. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, කාලයත් සමග අර්තාපල් ආරක්ෂිත ප්රදේශයෙන් ඔබ්බට වර්ධනය වීමට පටන් ගත්තේය.
කැල්ක්, ඊජිප්තු සහ වෙනත් සමේ රෝග ආදිය සඳහා ප්රතිකාර සඳහා සංකෝචන ලෙස තැම්බූ උණුසුම් අල භාවිතා කිරීමට ජන සුව කරන්නන් උපදෙස් දෙයි. ගාන ලද අමු අර්තාපල් දිලීර හා එරිසිපෙලාස් රෝග සඳහා උපකාරී වේ.
විවිධ රටවලින් ආහාර පිසීමේදී අර්තාපල්
බොහෝ විට එළවළු විවිධත්වය, අර්තාපල් එහි ජනප්රියත්වය සමඟ සංසන්දනය කළ හැකි නිෂ්පාදනයක් නොමැත. එය තම්බා, බේක් කර, ඉස්ටුවක්, බැදපු, බේක් කර ඇත. එය සුප්, සලාද, ඩම්ප්ලිං සහ ස්ටූස් වල අත්‍යවශ්‍ය අමුද්‍රව්‍යයකි. මීට අමතරව, අද අර්තාපල් පෑන්කේක්, zraz, ඩම්ප්ලිං සහ මස් බාබල් සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු ඇත. මේ සියලූම සූපශාස්ත්රමය කෘති සියල්ල ලෝකයේ සෑම කොනකටම "දේශීය" ලෙස සැලකේ.
එය වැදගත් ය! සොලැනීන් විෂ සහිත ද්‍රව්‍යයේ මාරාන්තික මාත්‍රාව හරිත බෙරි වලද, පුෂ්ප මංජරියෙන් ඉදෙමින් මෙන්ම හරිත අලවලද දක්නට ලැබේ. බරපතල විෂ වීමක් ලබා ගැනීම සඳහා, හිරු එළියේ වැතිර සිටින බෙරී 1 ක් හෝ අල කිලෝග්‍රෑම් එකක් ආහාරයට ගැනීම ප්රමාණවත්ය.
යුරෝපීය සමාජයයි දහහත්වන සියවස ආරම්භයේදී අර්තාපල් අනුභව කිරීමට පටන් ගත්තේය.
මෙම වටිනා නිපැයුම සමඟ ඇති පළමු වට්ටෝරු පොතෙහි එකතු කර ඇත. "ඕවර්චර් ඩි කුසයින්" ප්‍රංශ කර්තෘ ලන්සෙල්ට් ඩිස් කැටෝ.
දකුණු ඇමරිකානු වෙරළේ නිෂ්පාදිතයෙන් ස්පාඤ්ඤයට සංචාරකයන් විසින් ප්රවාහනය කිරීමෙන් පසුව අඩ සියවසකට පසුව පළ කරන ලදී. මුලදී මිනිසුන් නොදන්නා අල සිටීමේ භීතියට බිය වූ නමුත් කාලයත් සමඟම ඔවුහු හඳුනාගත්හ.
ප්‍රංශරසයේ නවීනතම රස o යන් ලෙස සැලකෙන මෙම පුරාණ වට්ටෝරු වල තම්බා අර්තාපල් බටර් සමග පරිභෝජනය කරන ලද අතර සාදික්කා සමග වයින් වලින් නිවා දමා අළු වලින් පුළුස්සනු ලැබේ.
ළූණු, බල්බ්, තෝමස්, බටූන්, ස්ලිසුන වැනි විවිධ වර්ගවල ළූණු සහ ලක්ෂණ ගැන කියවා බලන්න.
අර්තාපල් රුසියානු මේසයට ළඟා වූ අතර බටහිර යුරෝපය දැනටමත් නව ප්රභේද වගා කරමින් සිටි අතර එහි පලතුරු වලින් විශිෂ්ට ආහාර පිසීමේ කලාකරුවන්ට උපදෙස් දුන්නේය. රුසියාව දිගු කලක් තිස්සේ එළවළු "යක්ෂ ඇපල් ගෙඩියක්" ලෙස සලකනු ලැබූ අතර මිනිස් සෞඛ්‍යයට එයින් ලැබෙන ප්රතිලාභ පිළිබඳ සිතුවිල්ල පිළිගැනීමට නොහැකි විය. 
පැළෑටිය කෙරෙහි විශේෂ ආදරයක් බෙලරාසියානු ජාතිකයන්. අද වන විට මෙම සංස්කෘතිය රටේ එළවළු නිෂ්පාදනයේ ප්‍රමුඛස්ථානයක් ගන්නා අතර ඕනෑම මේසයක ප්රධාන ආහාරය ලෙස සැලකේ.
ඔබ දන්නවාද? ජාත්යන්තර මූල්ය සංස්ථාව අනුව, සෑම වසරකම යුක්රේනියානුවන් අර්තාපල් ටොන් මිලියන 4 ක් පමණ ආහාරයට ගෙන තවාන් හා උද්යාන වලින් ටොන් මිලියන 19 ක් රැස්කර ගනී.
ඉන්දියානු ගෝත්රිකයින්මීට වසර දහස් ගණනකට පෙර චූනෝ ටින් කර ඇති පුදුමාකාර පළතුරු සොයාගෙන තිබේ. මේ සඳහා එළවළු පළමුව ශීත කළ පසු ස්වභාවිකව වියළී ගියේය. එවැනි කෑමක් අවුරුදු 4 කට පසුවත් නරක් නොවීය. 
නූතන පීරු ජනතාව තවමත් "ජුවාන්කේනා පප්පාස්" වට්ටෝරුව තබා ගනී. පිඟාන සාමාන්ය අර්තාපල් “නිල ඇඳුමින්”, භාවිතෙය්දී පෙති වලට කපා, ඉන්පසු උණු කළ චීස් සෝස්, කිරි, එළවළු තෙල්, ලෙමන් යුෂ, ක්රීම් සහ කළු ගම්මිරිස් සමග වත් කරනු ලැබේ.
Bs ෂධ පැළෑටිවල වාසි, හානිය සහ සූපශාස්ත්‍ර භාවිතය ගැන කියවීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු: ඩිල්, parsley, arugula, බැසිල්, cress, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, කොත්තමල්ලි, කරදමුංගු, මින්ට්, ලෙමන් බාම්.
නමුත් ලෝක ප්‍රසිද්ධයි ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් එය ෙබ්කිං පසුව සෝදා ලද බීජ අල පත්ර තීරුව විසින් සූදානම් වේ. එවිට ඔවුන් මිශ්ර, මැටි භාජන ව්යාප්ත, ඇඹුල් ක්රීම් වත්, සාදික්කා, බටර්, ලුණු සහ රවුම් කේක් වත් කර ඇත. 
විදේශීය අමුත්තන් ස්කොට්ලන්තය දේශීය සූපවේදීන් ජාතික ආහාරයක් වන පාන් අර්තාපල් අත්හදා බැලීමට ඉදිරිපත් වේ. එය තම්බා අල වලින් සාදා තම්බා පිරිසිදු කර පෙති වලට කපා ඇත. ඒවා සිහින් ව කැඩුණු හැම්, ලුණු, පිටි සහ පාන් කෑල්ලක් වැනි මිශ්රණයක් මිශ්ර කර ඇත. නිමි පෙති ඉරි ඇදී ඇති අතර ඒවා බටර්වල බදිනවා.
එය වැදගත් ය! අර්තාපල් අස්වැන්න හොඳින් සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, එය ඇපල් වලින් away ත්ව, බඳුනක් යට වත් වෙනම මැදිරිවල තැබිය යුතුය. කාරණය වන්නේ පලතුරු විමෝචනය කරන්නේ අවට ඇති සියලුම පලතුරු වේගයෙන් ඉදවීමට හා වයසට යෑමට දායක වන ද්‍රව්‍යයන් ය.
කුමන ප්රභේද සුදුසු ද?
තාපාංකය, කබලෙන් ලිපට, ඉස්ටුවක් සහ ෙබ්කිං කිරීම සඳහා සුදුසු අර්තාපල් ප්‍රභේදයක් සොයා ගැනීම සඳහා ඔබ පිෂ් y මය ප්රභේද පිළිබඳ මනා දැනුමක් තිබිය යුතුය. සියල්ලට පසු, මෙම සංරචකයේ පලතුරු, ඔවුන් වඩාත් රසවත්. එවැනි අර්තාපල් කුඩු කුඩු කළ වයනය ඇත.
උදාහරණයක් ලෙස, රසකැවිලි වර්ග, පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා පිහිනීම සඳහා සුදුසුයි අර්තාපල් සහ ෆ්රයිස්. එය හොඳින් ක්රීම් සහ කිරි අවශෝෂණය කරයි, ඔක්සිජන් විශාල ප්‍රමාණයක් රඳවා ගැනීමට හැකියාව ඇත. මෙම ඉහළ පිෂ්ඨි ප්රභේද සමඟ ජලය පහසුවෙන් අවශෝෂණය කර ඇති අතර එම නිසා ආහාර පිසීමේ දී කැඩී යයි. මේ නිසා සලාද සඳහා මෙම වර්ගයේ සුදුසු නැත. මෙන්න "සංශ්ලේෂණය" සහ "තාවකාලික" වර්ග. 
පොටවල් සාමාන්ය පිෂ්ඨය අතීතයට වඩා ටිකක් තෙත්වන බවක් සහ ඔවුන්ගේ හැඩය හොඳයි. ඔවුන්ගේ පළපුරුදු සූපවේදීන්ට කැස්රෝල්, තීරු බැදපු හෝ කබලෙන් ලිපට භාවිතා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. අපි කතා කරන්නේ කහ ෆින්ස්, දම් සහ සුදු අල ගැන ය. ඔවුන් මෘදු සහ පොහොර මෘදු කිරීම සඳහා මෘදු පොල්පියකින් ලක්ෂණ නිසා පිරවීම සහ අර්තාපල් සලාද සඳහා සුදුසු වේ. ජනප්රිය ප්රභේද අතර "වීදුරු", "ඇඩ්රෙටා", "ශුආරින්කා".
එය වැදගත් ය! අර්තාපල් අල දී මල්ලක් ගෙදර සොයා ගැනීමට නම්, එය අර්ධ වශයෙන් කපා, ඉන් පසුව දැවැන්ත ලුබල් එකට කපා. කප්පාදුවේ දිස් වූ ජලය a න, ජීර්ණය කළ නොහැකි පල්ප් සහ අඩු පිෂ් .ය පෙන්නුම් කරයි. හොඳයි, දෙවරක් එකට එක සේ ඇත්නම්, ඔබ ඔබේ අතට අධික පිෂ්ඨමය උදාහරණයක් ඇත.
අල පිෂ් ch ධාතු අඩුයිඒවා ඉතා දුර්වල ලෙස ජීර්ණය වන ඉතා ඝන "ඉටි" ව්යුහයක් විසින් හඳුනාගනු ලැබේ. එවැනි නිදර්ශක සලාද සඳහා වඩාත් සුදුසු ය. බොහෝ විට ඒවා රතු, රබ්බි පීල් සහ කහ පැහැති ය. මේවා රෝස් ෆින් ඇපල්, 'බටර්ෆින්ජර්', 'කෝෆා', 'ඇලඩින්', 'රම්බා', 'ඇනූෂ්කා', 'කාර්ෙරෙරා' යන වර්ගයන් වේ. 
අර්තාපල් වර්ග ගැනද කියවන්න: "කිවි", "වාසනාව", "ගාලා", "Queen න් රැජින", "රොසර", "නිල්", "ඉර්බිට්ස්කි".
සාම්ප්රදායික බෙහෙත් භාවිතය සඳහා වට්ටෝරු
අමු අර්තාපල් ප්රතිලාභ තැම්බූ හෝ බේක් කර ඇති කිසිම සංසන්දනයකට නොයෙදේ. කෙසෙවානු රෝග මෙන්ම ශ්වසන, විවිධාකාරයේ ආරම්භය, ඔක්කාරය සඳහා නැවුම් බඩ බීජ අල නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ආහාර සුව කිරීමට මිනිත්තු 30 කට පෙර ලබාගත් මුඩු ග්රෑම් 150 ට නොඅඩු ලෙස ජන සුව කරන්නන්ට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. මුලදී එය එවැනි අප්රසන්න ඖෂධ ගිල ගැනීමට අපහසු වනු ඇත, ඒ නිසා විශේෂිත කොටසකට එය 30 ග්රෑම් මාත්රාවක් ආරම්භ කරන්න, ක්රමයෙන් එය වැඩි කිරීම.
පිටි භාවිතා කිරීම සඳහා ඉතා උණුසුම් අර්තාපල් ආලේපයක් ඉතා ඵලදායී වේ. එහි උපකාරයෙන් ඔබට වේදනාකාරී, දිගු සුව කිරීමේ තුවාල, පිලිස්සුම් සහ ඉන්නන් පවා ඉවත් කළ හැකිය. නමුත් මේ අවස්ථාවේ දී, ගොරෝසු ගෝස් වලින් එතීමෙන් මිරිකීම අවශ්‍ය වේ.
අහුපෑඩීන් අමු අලින් ඉතා ඵලදායී ඉටිපන්දම් වේ. ප්රතිකාරය සති 3 ක් අඛණ්ඩව සිදු කළ යුතු අතර, මාසයක් තුළ නැවත නැවත සිදු කළ යුතුය. 
අර්තාපල් තම්බන පසු ඉතිරි ජලය පිටතට රත් කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න. මෙම කසාය යූරොලිතියාසිස් සමඟ කොලිකයට වධ දීමෙන් ඔබව ගලවා ගත හැකිය. විශේෂයෙන් අර්තාපල් අර්තාපල් පසු "ඉතිරි නිල ඇඳුම" ලෙස විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ඔවුන් දින 1 ක නිවාඩුවක් සමඟ දින 20 ක කුසලානකින් එය පානය කරයි.
ඔබ දන්නවාද? ඉතිහාසයේ පහත සඳහන් කරුණ පහත වැටී ඇත: ස්පා Spanish ් ගොවීන් අර්තාපල් වගා කිරීම තරයේ ප්‍රතික්ෂේප කර තිබේ. මේ සඳහා පැහැදිලි කිරීම ඉතා සරල විය: අර්තාපල් ජනතාවගේ හැඩය හා භයානක මිථ්යාමි ජනයා සමාන විය.
කැස්ස සහ ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. අර්තාපල් ආශ්වාස. මෙය සිදු කිරීම සඳහා තම්බා අල කුඩා ප්‍රමාණයේ ෙබ්කිං සෝඩා ඉසිය හා විනාඩි 15 ක් උණුසුම් වාෂ්ප ආශ්වාස කරන්න.
ගල් අඟුරු මත බේක් කළ අර්තාපල් ස්වරූපයෙන් බොහෝ ප්‍රණීත ආහාර සඳහා හුරුපුරුදු පාචනය, අසාත්මිකතා ප්‍රතික්‍රියා වලින් මිදීමට උපකාරී වේ. ප්රතිකාර සඳහා, ගල් අඟුරු සහ ඉඟුරු පිරිසිදු කිරීම ප්රමාණවත්ය, ඉන්පසු ඔබට පිසින ලද කෑමක් රස විඳිය හැකිය. 
පිළිකා ප්රතිකාර සඳහා සමහර bal ෂධ පැළෑටිවලට උතුරන වතුර ලීටර් 1 ක් සමඟ ශාක මල් මේස හැන්දක් පෙරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. පැය 3 ක් වාෂ්ප ස්නානය මත හෝ තාපයක් තුළ දියර ඇතුල් කළ පසු එය ජලය බැස යා යුතුය. කෑමට මිනිත්තු 30 කට පෙර මේස හැන්දක් ගන්න. දියර ලීටර් 4 ක් භාවිතා කිරීමෙන් පසු, ඔබට සති හතරක විවේකයක් ගත යුතුය. එහෙත් එවන් අවස්ථාවලදී, ප්රතිකාරය ඉතාම තනි පුද්ගලයෙකු වේ. එමනිසා, ඔබේ ශරීරය සමඟ අත්හදා බැලීම් නොකරන්න - ඔබේ වෛද්යවරයා සමඟ සාකච්ඡා කිරීමට වග බලා ගන්න.
ඔබ දන්නවාද? ලෝකයේ වඩාත්ම මිල අධික අර්තාපල් විවිධත්වය නොර්මෝටියර් දිවයිනෙහි බහුලව වගා කරන ලද 'ලා බෝ Bonnotte' ලෙස සැලකේ. කිලෝ ග්රෑම් 500 ක් වැය වෙනවා.
ගෙදර රූපලාවණ්‍ය වට්ටෝරු
ඔබට අවශ්‍ය නම් ඊයම් සහ බ්ලැන්කට් සමේ, නව අර්තාපල් ආවරණයක් සකස් කරන්න. අපේක්ෂිත ප්රති result ලය ලබා ගැනීමට සහ මුහුණේ කුඩා රැළි සුමට කිරීමට විනාඩි 20 ක කාලයක් ප්‍රමාණවත් වේ. මීට අමතරව, අර්තාපල් සුදු පැහැයක් ගනී, විටමින් සමග සමේ පෝෂණය කරයි. බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා බොහෝ කාන්තාවන් ගෘහස්ථ නිෂ්පාදන සඳහා උණුසුම් කිරි එකතු කරයි. 
රූපලාවන අරමුණු සඳහා අමු, තම්බා අල, මෙන්ම නැවුම් මිරිකා යුෂ බොහෝ විට භාවිතා වේ. එවැනි වෙස් මුහුණු මගින් සෛල පුනර්ජනනය, මොයිස්චරයිසින්, මෘදු කිරීම සහ සමේ තානය වැඩි දියුණු කරයි. ඒ අතරම, නියෝජිතයා එළුඩ්රික්ස් කෝපයක් ඇති නොවන අතර අසාත්මිකතාවයන් ඇති නොකරයි, නමුත් විශාල කර ඇති සිදුරු දැඩි කරයි.
රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහා රෝස්මරී, මාජෝරාම්, කෝල්ට්ස්ෆූට්, කැලෙන්ඩුල, නෙට්ල්, එනෝටෙරු, පෙරිවින්කල්, රසකාරක භාවිතා කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට ගැහැණු ළමයින්ට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
වයසට යාම හා වෙහෙසට පත් සම කිරිපිටි සමඟ විසීමට උදව් වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබ කිරි වලින් අල 1 ක් පිසීමට හා පොඩි කළ අර්තාපල් වල අඹරා ගත යුතුය. එවිට 1 පිපිඤ්ඤා යුෂ එකතු හා විනාඩි 15 සඳහා අයදුම් කරන්න.
ටොපිං ආවරණ 1 තම්බා අර්තාපල්, ඇඹුල් ක්රීම් තේ හැන්දක හා ඔලිව් තෙල් සමාන වේ. මෙම මෙවලම් මාංශ ආලේපන මත ද්විත්ව තට්ටුවක් යෙදීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
ඔබ දන්නවාද? ජර්මනියේ අර්තාපල් වල නම "ක්‍රාෆ්ට්" සහ "ට්‍රොෆෙල්" යන වචන සමඟ සම්බන්ධ වී ඇති අතර එය වචනයේ පරිසමාප්ත අර්ථයෙන්ම "ඩයබොලික් බලය" ලෙස පරිවර්තනය වේ.
ඒ සඳහා තෙල් සහිත සම අමු පොල් අල 2, පිළියෙල කළ කහ මදය 1, කිරි tablespoon සහ ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැන්දක සහ සැහැල්ලු බියර් ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. සමහර ලුණු මැදිහත් නොවනු ඇත. සියළුම සංරචක ගාන ලද අර්තාපල් ග ru ලයට එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න. මුහුණේ වටේට ආලේප කිරීම, විනාඩි 25 ක් සඳහා ළිඳක් එකතු කර, උණුසුම් ජලය සමග සෝදා පවිත්ර කිරීම. 
ඒ සඳහා කැපුම් මෘදු කිරීම සහ අත් සම පුනර්ජීවනය එළවළු කසාය නිර්දේශිත තැටි. එය හිසකෙස් වලට ද යෙදිය හැකි අතර එය කෙස්වල කෙස් පෝෂණයට සහ හිසකෙස් වැඩි දියුණු කිරීමට දායක වේ.
විවිධ වර්ගයේ ගෝවා වල වාසිදායක ගුණාංග සහ භාවිතය ගැන තව දැනගන්න: සුදු, රතු, කොල්රාබි, බ්රොකොලි, සැවෝයි, පීකිං, කැලේ, පැක් චෝයි, රොමානෙස්කෝ මෙන්ම මෙම එළවළු වල ජනප්රිය ආහාරය - ගෝවා.
ප්රතිවිරෝධතා සහ හානිය
මස්, අර්තාපල්, මිරිස්, ඒවායේ අඩංගු solanin ස්තුතියට ස්තුති කිරීමෙන්, හානියක් නැත, එහෙත් හානියක් විය හැක. අල වල එය කුඩා ප්‍රමාණවලින් සංකේන්ද්‍රණය වී තිබීම ලක්ෂණයකි. හොඳ ආලෝකකරණයක් යටතේ පලතුරු දිගු කාලයක් රැඳී සිටීමත් සමඟ ඒවායේ වර්ණ කොළ පැහැයට හැරේ. අල වල සංයුතියේ විෂ වැඩි වීම මෙයින් යෝජනා කෙරේ. ඔබ එවැනි නිදර්ශක හරහා නම්, හරිත කොටස මාංශ ආලෝකය සඳහා ඉවත් කළ යුතුය.
එය වැදගත් ය! අර්තාපල් මත විෂ රසායනික ද්රව්ය කන්නයට වඩා දෙගුණයක් පමණක් භාවිතා කළ නොහැකිය. එසේ නොමැති නම්, බීජ අල විෂ සහිත ද්රව්ය අවශෝෂණය කර පරිභෝජනය සඳහා නුසුදුසු වනු ඇත.
Грамотное применение картофеля не навредит. Но если вы будете длительное время питаться лишь этими овощами, то гарантированно получите прибавку в весе. මෙය වළක්වා ගැනීම සඳහා බේකරි හෝ තැම්බූ නිෂ්පාදන 200 ග්රෑම් පරිභෝජනය. එහෙත් ෆ්රයිඩ් සහ ගැල් ෆ්රයිටර් දීසි දී පිසූ ආහාර හොඳ දෙයක් ගෙන නොවේ. ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව, අක්මාව සහ අග්න්යාශය වැනි පෝෂණ ගැටළු වලින්. අමු අර්තාපල් ග්රෑම් 100 ක් ඇත්තේ කිලෝග්‍රෑම් 80 ක් පමණක් නම්, ඒවායින් 500 ක් එකම ෆ්රයිස් ප්‍රමාණයක් ඇති බව සලකන්න. 
පළතුරු සංයුතිය තුළ ජල-ද්රාව්ය පෝෂ්ය පදාර්ථ බව අමතක කරන්න එපා. එමනිසා, ඔබ අර්තාපල් පිඟන් පිසීමේදී ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් එකතු කළහොත් විටමින්, ප්රෝටීන සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ලවණ සියල්ලම පහව යනු ඇත.
හතු වල වාසිදායක ගුණාංග ඔබ හුරු කරවීමට අපි නිර්දේශ කරමු: හතු, මී පැණි ඇගරික්, කැප්, කිරි හතු, බටර්.
අර්තාපල් නිර්දේශ නොකරයි ලිංගිකව බෝවෙන රෝග හා ලිංගික උත්සන්නතාව වැඩි කිරීම. යූරොලිතියාසිස්, එන්ටරොකොලයිටිස්, එන්ටරයිටිස්, බඩවැල් රෝග, සමතලා කිරීම, තරබාරුකම වැනි රෝගවලින් පෙළෙන අයටද ප්රතිවිරෝධතා අදාළ වේ. ආමාශයික යුෂ හා දියවැඩියාව වැඩි ආම්ලිකතාවයක් ඇති අය එවැනි ප්රතිකාර හා සූපශාස්ත්‍ර ආහාර සඳහා ප්‍රවේශම් විය යුතුය. කෙසේ වෙතත්, විශේෂඥ වෛද්ය උපදෙස් ලබා ගැනීම හා ස්වයං-ඖෂධ ලබා ගැනීම සඳහා නොවේ.
දැන් ඔබට ප්රයෝජනවත් සහ හානිකර අර්තාපල් කොතරම් ප්රයෝජනවත්ද කියා ඉගෙනගෙන ඇති අතර, එය අමු, කාබනික හා සම ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන සකස් කළ හැකිද, සුපුරුදු නිෂ්පාදන වලින් වැළකී සිටීම වඩාත් හොඳය. අසමසම කාලයක් හෝ වෙනත් කෑමක් සඳහා සුදුසු ප්‍රභේදයක් තෝරා ගැනීමට මෙම දැනුම ඔබට උපකාරී වනු ඇතැයි අපි බලාපොරොත්තු වෙමු. ඔබ ගැනම සැලකිලිමත් වන්න. සෑම දෙයක්ම හොඳ මට්ටමක පවතින බව මතක තබා ගන්න.
