එළවළු භෝග නව ප්රභේදයන් පැමිණීමත් සමග, turnip එහි ජනප්රියත්වය අහිමි වී ඇති අතර වර්තමානයේ එය ගෘහස්ථ දුර්වලතාවයකි. ඇගේ සූපශාස්ත්ර විද්යාව තවමත් පැරණි පරම්පරාව තවමත් මතකයි.
යෞවනයන් පවා ඔක්සිජන්ඩීන්, සුචිනික් අම්ලය, කැල්සියම් හා විටමින් සමඟ පොහොසත් එළවුළුවල ප්රතිලාභ ගැන දන්නේ නැත. අතහැර දැමූ ප්රාන්ත සහ අභිජනන වැඩ වලදී, අපගේ මුතුන් මිත්තන් විසින් අත්තනෝමතික ලෙස පැළ කරන ලද විශේෂයන් සමඟ සෑහීමට පත් විය යුතුය.
ලිපියෙන් තවදුරටත් අපි, turnip යනු කුමක්ද, රෝපණ ද්රව්ය තෝරා තෝරා ගන්නේ කෙසේද, සහ හොඳම ශාක වර්ග විශ්ලේෂණය කරන්නේ කෙසේදැයි අපට කියනු ඇත.
තෝරා ගැනීමට ඉඟි
වර්ගය සහ විවිධත්වය අනුව එළවළු හැඩය, වර්ණය හා සුවඳ අනුව වෙනස් වේ. නිදසුනක් ලෙස, කහ පැහැති තලපයක් රළු ආහාරවේල් තට්ටුවක් හා ප්රකට රසයක් සහිත ඉතා සෝයා මධ්යයක් ඇත.
ඊට වෙනස්ව, සුදු පැහැති තට්ටුවකින් හා ශක්තිමත් සුවඳකින් යුක්තයි. මෙම වර්ගයේ ළදරු ආහාර සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය පහසුවෙන් ජීර්ණය විය හැකි බැවිනි. 
ඔබ දන්නවාද? ටර්නිප් බටහිර ආසියානු රටවලින් ව්‍යාප්ත වූ අතර මීට වසර 4 දහසකට පෙර වගා කරන ලදී. ඊජිප්තු පිරමිඩවල පුරාවිද්යාඥයින්ගේ සොයා ගැනීම්වලින් පළමුවෙන් පලතුරු වහලුන්ගේ ආහාර ලෙස සලකනු ලැබීය. පෞරාණික රෝමන්වරු, සමාජ තත්වය කුමක් වුවත්, මේසය මත පුලුස්සන එළවළු සේවය කළහ.
පලතුරු තෝරා ගැනීමේදී ඔවුන් ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කළ යුතුය. පළපුරුදු ගෘහණියන් උපදෙස් දෙන්නේ:
- බිළින්දා පෙනුම ගැන අවධානය යොමු කරන්න. සැක සහිත පැල්ලම් සහිත සමට හානි වූ හෝ අසමාන වූ නිදර්ශක මිලදී නොගන්න.
- ඉදුණු එළවළු පමණක් තෝරාගන්න. රීතියක් ලෙස, ඔවුන් නොමේරූ වඩා බරයි.
- තාලයේ තබා ඇති කුඩා turnip මිලදී ගන්න. විශාල සාම්පල තිත්ත රසයෙන් පසුව ඇත.
- පළතුරු වල ඉදෙමින් පවතින කාල සීමාව තුළ මිල සාධාරණ මිල ගණන් ඇති විට වෙළඳපොලේ බහුලව පවතී.
- අග අගෝස්තු අග හෝ සැප්තැම්බර් මුලදී ඔබ මූල එළවළු මිලට ගන්නේ නම් මුදුනේ පිටපත් තෝරන්න. ඇයගේ තත්වය අනුව, පළතුරු හෑරීමේ කාලය අනුමාන කිරීම පහසුය. සරත් සෘතුවේ ඇති මිලදී ලද turnips වසන්තය දක්වා සෙලර්ට ගබඩා කළ හැක.
ටර්නිප්ස් වල හොඳම ප්රභේද
රසය, ප්රමාණය හා පලතුරු වල සුවිශේෂතා, ඔවුන්ගේ ඉදුණු ප්රකාරයේ තීරණය කරනුයේ අමතක වූ එළවළු වර්ග කිහිපයකි.
මිහිරි
මෙම වර්ගයේ දරුවන් බොහෝ සෙයින් ආදරය කරයි. එසේම එය ආහාර සඳහා යොදා ගනී. මිහිරි වර්ගවල turnip ටෙන්ඩර් පොල්පියෙක් විසින් විශේෂිතව තිත්ත රසයෙන් හා තෘප්තියෙන් තොර රසයෙන් යුක්ත වේ. ඒවායින් හොඳම ඒවා වේ:
එය වැදගත් ය! ටිපිං ලයිට් ලූම් සහ හොඳින් ආලෝකමත් ප්රදේශවලට කැමතිය.
- "සුදු පාට" - එය සාරවත් ගෙඩි හා මධ්ය පරිමාණයෙන් ගුනාංගීකරනය, එහි සුදු පැහැය හා තරුණ කොළ ආහාර ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ;
- ගෝල්ඩන් බෝල් - ස්ථීරව ලබා දෙන්නේ 150 ග්රෑම් දක්වා බරින් තැඹිලි-කහ රවුම් එළවළු ලබා දීම, ආරක්ෂිතව සීතල-ප්රතිරෝධී සහ අව්යාජ ය;
- හිම සුදු - සුදු-කිරි turnips කලින් ඉදවීමට, 80 ග්රෑම් දක්වා බරයි, හැපෙනසුළු ඉස්ම සහිත මාංශයක් ඇත, ඉතා ශීත-ඝෝෂාකාරී හා සෙවන පහසුවෙන් ලෙඩ්ස් අනුවර්තනය කරයි.
ඔබේ ගිම්හාන ගෘහය තුළ ඔබ එවැනි එළවළු වගා කළ හැකිය: අර්තාපල්, බීට්, කැරට්, radishes.
අස්වැන්න
සම්භාව්ය අනුවාදයේ දී, හිමිකරු විසින් ලබා ගත් ඉහළ අස්වැන්නක් හිමියන් විසින් වපුරා පෙර වපුරන පෙර එළවළු උයන් සංසිඳීමෙන් පසු නැවත භාවිත කළ හැකි ඛනිජ වානරයන් සපයා පසුව පමනි.
එහෙත් එක් කාලෙකදී, අභිජනනය කරන්නන් විසින් වට්ටෝරු ප්රභේද අභිජනනය මත වැඩ කළා, එහි අස්වැන්න වර්ග 1 වර්ග මීටර් 4 ක් ඇතුළත. ඒවා අතර:
- "පෙට්‍රොව්ස්කායා - 1" - ඝන, ඉස්ම සහිත රසකාරක රසය සහිත වටකුරු හැඩයක් සහිත ඉස්ම සහිත පලතුරු;
- "හිම Maiden" - 60 ග්රෑම් දක්වා බර මිහිරි පල්ප් සහිත සුදු මූල බෝග, දිගු කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර නැත;
- ටෝකියෝ - සලාද කොළ ප්රභේදයක් වන අතර එය රුධිර සාම්පල සාමාන්ය තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා ප්රතිකාර කිරීම සඳහා භාවිතා වේ.
ඔබ දන්නවාද? පුරාණ කාලයේ දී, turnips බීජ සාමාන්යයෙන් බීජ විසුරුවා නොවේ, නමුත් නෑමෙන්. මෙම කෘෂි කාර්මික අභිප්රාය වූයේ බීජවල කුඩා ප්රමාණයේ වීමයි. මෙම කාර්යය පහසු කාර්යයක් නොවීය. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, හොඳම plevalschiki සෑම විටම ගම තුළ මහත් කීර්තිය භුක්ති.
විශාල පළතුරු
මූල භෝගවල සාමාන්ය ප්රමාණය 100-300 ග්රෑම් කරා ළඟා වේ. විශාල-fruited ප්රභේද වර්ග වලින් නියෝජනය වේ:
- "සුදු රාත්රිය" - එක් රොටියක කිලෝග්රෑම් එකක් පමණ බරයි;
- "සුදු පාට" - පළතුරු බර 600 ග්රෑම් දක්වා;
- "හිමබෝල" - ග්රෑම් 550 දක්වා;
- "රුසියානු ප්රමාණය" - එය යෝධයා ලෙස සැලකේ, එහි පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් 2 දක්වා බර විය හැකි නිසා, ඔවුන් නිසි සැලකිල්ලෙන් ලබා ගත හැක්කේ.
මුල් පරිණතභාවය
මුල් ප්රභේදවල ප්රධාන වෙනස වන්නේ 45-60 දින තුළ ඔවුන්ගේ පරිණත වීමයි. වසන්ත හා ගිම්හාන කාල වලදී ඒවා පරිභෝජනය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ඔවුන් අතර වඩාත් ප්රසිද්ධ වන්නේ:
- "ගීෂා" - එය රසය තුළ සැහැල්ලු ටැංකියක් සහිත කුඩා සුදු පළතුරු සලාද පෙනුමක්, දිගුකාලීන ඉතිරිකිරීම් සඳහා සුදුසු නොවේ; නියඟය, සීතල සහ සෙවන සඳහා සුදුසුය;
- "මැයි කහ ග්‍රීන්හෙඩ්" - එය රෝපණ පසු දින 55-60 දින තුළ දී පාරිභෝගික සුපිරි ඍජු කහ, ඉස්ම සහිත මුල් භෝග වලින් සංලක්ෂිත වේ.
- "මිණිපිරිය" - පලතුරු කහ එළවළු කුඩා ප්රමාණයේ, නමුත් රසයෙන් මිහිරි, ශීත in තුවේ දී ගබඩා කිරීමට සුදුසුය.
එය වැදගත් ය! Turnip ශාක සතියකට දෙවරක් වතුර පෙවී දිය යුතුය. එසේ නොවුවහොත් පලතුරු වල ගුණාත්මකභාවය සැලකිය යුතු ලෙස පිරිහී යනු ඇත.
මධ්ය කන්නය
මෙම සමූහයේ අස්වැන්න ජුනි මාසයේ ද දශකයේ අවසාන භාගයේ ද ජූලි මුල දී ද විය හැකිය. ප්රසිද්ධයි:
- "ඩුන්යාෂා" - කහ පැහැති සම හා ටෙන්ඩුල් කිරි මස් සමග ආහාර එළවළු;
- "ගිබොව්ස්කියා" - එය ඉහළ දම් පාටින් ඇති අතර විශාල පතුලේ කහ පැහැති වේ.
- "හෙදිය" - මෙය අමුද්රව්ය හා පිපිඤ්ඤා සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන අපිරිසිදු කහ පැහැති සම හා ක්ෂීර පැහැති සුදු මස් මාංශ ආහාරයකි.
ප්‍රමාද
වැපිරීමෙන් දින 90 කට පමණ පසු ගෙවත්තේ සිට ඉදෙන ප්රභේද අස්වනු නෙලනු ලැබේ. ඒවාට බැර කරනු ලබන්නේ:
- "කොමට්" - දිගු කාලීන ගබඩා කිරීම සඳහා නිර්මාණය කර ඇති අසාමාන්ය කේතුකාකාර හැඩයේ රසවත් මූල බෝග;
- "අදින්න" - මේවා කහ පාට මිහිරි ප්ලාන්ට් සමග වටක එළවළු;
- "කක්ෂය" - පලතුරු බහුල, විශාල බෝග, සුදු, ඉස්ම සහිත, ප්රසන්න තිත්තකම සහිත, ශීත for තුව සඳහා තැබීමට සුදුසු ය.
ඔබ දන්නවාද? අයර්ලන්ත ජාතිකයන් සහ බ්රිතාන්යයෝ දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ හෙලොවීන් වෙසක් කූඩු සඳහා ගිනි කන්දක් යොදා ගත්හ. දහතුන්වන සියවසේදී, වට්ටක්කා මූල බෝගයට විකල්පයක් ලෙස පෙනෙන්නට තිබුණි.
රෝපණ හා වර්ධනය turnip විශේෂාංග
ඔබ දැනටමත් මුල් වගාවන් හා ප්රභේද තෝරා ගැනීම පිළිබඳ සියලු නූල් දැනුවත්ව සිටින විට, turnips රෝපණ සුපරික්ෂාව දෙස බලමු.
එහි සම්පූර්ණ වර්ධන සමය සඳහා, උදාසීන ආම්ලිකතාවය සහිත ආලෝක උපස්ථර මත වැපිරීම සැලසුම් කිරීම වටී. හොඳ පරිසරයක ආලෝකය සහිත පැතලි භූමි සඳහා අයිඩියල්.
සංස්කෘතිය ගෝවා පවුලට අයිති බව සලකන්න, ඒ නිසා ගෝවා සියලු වර්ග turnips සඳහා නරක පූර්වගාමීන් වේ. කාබනික ද්රව්ය සමඟ කුමන්ත්රනය පූර්ව පොහොර යෙදීම යෝග්ය ය.
ගිම්හාන පරිභෝජනය සඳහා, අප්රේල් අවසානයේ දී රත් වූ භූමියෙහි බීජ, සහ ශීත ඍතුව සඳහා, - ජූනි මුල දී. මේ සඳහා, ලිහිල් ඇඳක් මත, නොගැඹුරු කට්ටල සිමෙන්ති සහ වැලි මිශ්රණයක් උෂ්ණත්වයේ දී සෙන්ටිමීටර 20 ක විෂ්කම්භයකින් යුක්ත වේ. 
මෙය ඉතා අධික ඝනකමක් නොවන පරිදි සිදු කරනු ලැබේ.
සිටුවීමෙන් පසුව, මෙම ප්රදේශය හියුමස් ආවරණය වී ඇති අතර, 4-5 දින පසු ඉහළ ලී මත ලී අළු සමග ඉස්සේය. පළමු කොළ බීජ පැළවල පෙනී සිටින විට පේළි සෑම සෙ.මී. 5 කට වරක් ඉතිරි වන අතර පේළි ජලයෙන් කපා ගත යුතුය.
එය වැදගත් ය! තරුණ කදන් හොඳ කදිමක් හරහා වතුර දැමීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ, එසේ නොවේ නම් වතුර ධාරාව නොමේරූ කදන් තබා ගත හැකිය.
Turnips වගා කරන විට, පස නිතිපතා ලිහිල් කිරීම, වල් පැලෑටි වලින් පිරිසිදු කිරීම, ජලය එය හා උයනේ ඇඳ සඳහා කුකුල් පොහොර සහ බෝරික් අම්ලය විසඳුමක් වරින් වර එකතු වේ. 
පලතුරු අස්වැන්න පිළිබඳ නියමයන් වගා වර්ග හා වගා අරමුණු මත රඳා පවතී. ගිම්හාන සමයේදී මෙම එළවළු වර්ග දෙකකට අස්වැන්න හැක. කැණීමෙන් පසු, ඔවුන් බිම කම්පා කර, මුදුන්වලින් පිරිසිදු කර ගබඩා වෙත යවනු ලැබේ.
නිසි කෘෂි තාක්‍ෂණය සමඟ ඇඳේ වර්ග මීටර 1 සිට මූල බෝග කිලෝග්රෑම් 4 ක් දක්වා අස්වැන්න ලබා ගත හැකිය. පැරණි පරම්පරාව ඒවා පිළිස්සීම්, ෆ්රයිස්, ස්ටූලිං, සලාද, ස්ටූස් සහ වෙනත් සූපශාස්ත්ර ප්රසන්න සඳහා භාවිතා කළහ. ආදරය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරන්න, එවිට ඔබ සාර්ථක වනු ඇත!
