අලුත් අවුරුද්ද ඉතා ආසන්නයි, නිවාඩු මෙනුව ගැන සිතා බැලීමට කාලයයි. මේසය මත විවිධ මුල් සලාද බහුල වීම ගැන ඔබ පුදුම නොවනු ඇත, එබැවින් රසවත් හා තෘප්තිමත් උණුසුම් ඇමරිකානු කෑම වර්ග සමඟ ඒවා තනුක කිරීමට අපි යෝජනා කරමු.
බේක් කළ තුර්කිය
මෙම කුරුල්ලා නත්තල් චිත්‍රපට වල ඉතා ජනප්‍රිය මේස සැරසිලි වේ. ඇරෝමැටික bs ෂධ පැළෑටි සමඟ පදම් කළ රසට හැපෙන කබොලක් සහිත මුළු බේක් කළ තුර්කිය මේසයේ මධ්‍යයේ විශිෂ්ට පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත.
අපට අවශ්‍ය වනු ඇත:
- තුර්කිය - 1 පීසී;
- බටර් - 100 ග්රෑම්;
- නැවුම් මාර්ග වර්ණනය - 1 පොකුර;
- අග්ගිස් - 1 පොකුර;
- සුදුළූණු - 1 පීසී;
- ලුණු;
- බිම කළු ගම්මිරිස්;
- ලිහිසි තෙල් (ඔලිව්).
පළමුව ඔබ තුර්කිය පිරිසිදු කර එහි පියාපත්වල ඉඟි කපා ගත යුතුය. වෙන් කරන්න, නමුත් කපා නොගන්න, සහ කකුල්, කකුල් සහ පිටුපසට සමට හානි නොකරන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග සම යට මස් ඉසිය යුතු ය.
ඊළඟට, බටර් කුඩා කැබලිවලට කපා අග්ගිස් කොළ සමඟ සම යට තබන්න. තුර්කිය ඇතුළත අපි මාර්ග වර්ණනය හා සුදුළූණු පොකුරක් තබන්නෙමු.
අපි කකුල් නූල් පටියකින් බැඳ හෝ දන්තාලේපයකින් ඒවා සවි කර, පියාපත් ඇතුළට හරවන්නෙමු. තුර්කිය ෙබ්කිං පිඟානකට දමා බටර් උඩින් වත් කරන්න.
අපි පෝරමය අංශක 180 ට පෙර රත් කළ උඳුනක තබමු. පිළිස්සීමේ කාලය කුරුල්ලාගේ ප්‍රමාණය මත රඳා පවතී: කිලෝග්‍රෑම් 2.5 - පැය එකහමාරක් පමණ වන අතර විශාල තුර්කියකට පැය 3 ක් උයන්න පුළුවන්. ඔබ පිසින විට, වෙන් කළ යුෂ සමග තුර්කියට වතුර දැමිය යුතුය.
ස්ටීක්
රීතියක් ලෙස, කුට්ටිය ග්‍රිල් මත පිසින නමුත් සෑම කෙනෙකුටම මෙම අවස්ථාව නොලැබෙන බැවින් වට්ටෝරුව කබලෙන් ලිපට සහ උදුන භාවිතා කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය
- නැවුම් හරක් මස් - 700 ග්රෑම්;
- තක්කාලි - 3 පළාත්;
- ළූණු - 1 pc .;
- ලුණු;
- කළු ගම්මිරිස්;
- ඔලිව් තෙල්;
- බෝල්සමික් විනාකිරි;
- බටර්.
හරක් මස් සෙන්ටිමීටර 3 ක් පළල, ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් ගාන ලද අතර ඔලිව් තෙල් සමග වත් කළ යුතුය. පැය භාගයක් marinate කිරීමට තබන්න.
පෑන් එකක බටර් සහ ඔලිව් තෙල් ග්රෑම් 20 ක් රත් කරන්න. ළූනු කපන්න සහ රන්වන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි, සිහින් ව කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න, මිශ්ර කර සියල්ල මිනිත්තු කිහිපයක් පෑන් එකක තබා ගන්න. තක්කාලි තුනී පෙති වලට කපා ලූනු සහ සුදුළූණු දමන්න. මෘදු ලෙස එළවළු විනාඩි කිහිපයක් උනු. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.
කබොලක් ඇති වන පරිදි දෙපස උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ස්ටයික්ස් ෆ්රයි, නමුත් ඇතුළත ඒවා බදින ලද්දේ නැත. ඊට පසු, ඒවා ඔලිව් තෙල් තේ හැන්දක බෝල්සමික් විනාකිරි සමඟ වත් කර විනාඩි 7-10 ක් අංශක 180 දක්වා රත් කළ උඳුන තුල තබන්න.
උඳුනෙන් සකස් කළ කුට්ටි ඉවත් කර විනාඩි පහක් විවේක ගැනීමට තබන්න. කුඩා පෙති වලට කපා, සෙන්ටිමීටර එකහමාරක් හා ලස්සනට පිඟානක් මත තබන්න. බැදපු තක්කාලි සමඟ මස් සේවය කරන්න.
ඇපල් පයි
අතුරුපස සඳහා කුරුඳු සමග සුවඳැති ඇපල් පයි එකක් සේවය කරන්න.
පරීක්ෂණය සඳහා අපට අවශ්‍ය වන්නේ:
- පිටි - 300 ග්රෑම්;
- බටර් - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - මිලි ලීටර් 60;
- සීනි - 1 tablespoon;
- ලුණු - 0.5 තේ හැන්දක.
පිරවීම සඳහා:
- මධ්යම ඇපල් - 6 පළාත් සභා;
- සීනි - 200 ග්රෑම්;
- පිෂ් ch ය හෝ පිටි - 3 හැදි;
- ලෙමන් යුෂ;
- කුරුඳු - 1 තේ හැන්දක.
ප්‍රොසෙසරයක් භාවිතයෙන් අපි අපේ පයි සඳහා ඇනූ සකස් කරමු. පිටි, ලුණු සහ සීනි මිශ්ර කරන්න. බටර් පළමුවෙන් ශීතකරණය තුළ පැයක් තබා, පසුව කැට කපා, පිටිවලට එකතු කර ඒකාබද්ධයේ ඇති සියල්ල සිහින් කැබැල්ලකට අඹරන්න. ඊළඟට, පිටි ගුලිය ඔබේ අත්වල කුඩු වීම නතර වන තුරු ක්‍රමයෙන් ජලය එක් කරන්න. ඇනූ එක සමාන කොටස් දෙකකට බෙදන්න, පටල පටලයකින් ඔතා විනාඩි 15 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න.
අපි ඇපල් පිරිසිදු කර කුඩා කැට කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. සීනි, කුරුඳු, පිෂ් ch ය එකතු කර සියල්ල හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
අපි ශීතකරණයෙන් ඇනූ ඉවතට ගෙන, පිටි කුඩා ප්‍රමාණයක් භාවිතා කර එය අපේ ආකෘතියේ ප්‍රමාණයට පෙරළන්න (එක් එක් පිටි ගුලිය වෙන වෙනම). පිටි ගුලියෙහි එක් ස්ථරයක් ස්වරූපයෙන් පිළිවෙලට තබා ඇති අතර පසුව පිරවීම තබන්න. අපි දෙවන ස්ථරය දිගු තීරු කපා අපගේ කේක් ඔවුන් සමඟ සරසා, කම්බි රාක්කයකින් පිරවුමට ඉහළින් තබමු.
පැයක් පමණ අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුනක කේක් තබන්න. අයිස්ක්‍රීම් කොටසක් සමඟ එය උණුසුම්ව සේවය කරන්න.
මස් පයි
ඉස්ම සහිත මස් පයි එළවළු සමඟ සහ නැතිව සාදා ඇත. අපි එය කැරට් සමඟ පිසිනු ඇත.
ඇනූ:
- පිටි - 320 ග්රෑම්;
- ලුණු - 1 tablespoon;
- මාගරින් - 150 ග්රෑම්;
- ජලය - 125 මිලි.
පිරවීම:
- හරක් මස් - 450 ග්රෑම්;
- ජලය - මිලි ලීටර් 500;
- කැරට් - 3 කෑලි;
- පිෂ් ch ය - 25 ග්රෑම්;
- ලුණු;
- ගම්මිරිස්.
හරක් මස් තාරා රන්වන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි. පෑන් එකක මස් දමා වතුර වත් කර එය තරමක් ආවරණය කරයි. මස් තන්තු වලට කැඩෙන තුරු අඩු තාපයක් මත පැය දෙකක් උයන්න. ඊට පසු, එය වෙනම භාජනයකට දමා, හරක් මස් සුප් හොද්ද මත (විනාඩි 20) වියලන ලද කැරට් උයන්න. නිමි කැරට් මස් සමඟ මිශ්ර කර ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි පිෂ් ch ය වතුර මිලි ලීටර් 80 ක් තනුක කර, හරක් මස් සුප් හොද්දට එකතු කර, නභිගත කර විනාඩි පහක් උනු.
ඇනූ සකස් කරන අතරතුර, උඳුන අංශක 180 දක්වා රත් කරන්න. පිටි ලුණු සමග මිශ්ර කරන්න. සිසිල් කළ මාගරින් කැට කපා පිටි සමඟ මිශ්ර කර වතුර මිලි ලීටර් 125 ක් එක් කරන්න. ඇනූ කොටස් දෙකකට බෙදන්න, පෙරළන්න. පළමු ස්ථරය අච්චුවට දමා, පිරවුම එකතු කර සුප් හොද්ද වත් කරන්න. ඇනූ දෙවන ස්ථරයකින් ආවරණය කිරීමෙන් පසුව. කේක් මිනිත්තු 25 ක් පුළුස්සා ගත යුතුය, එවිට රන් කබොලක් දිස්වේ.
පීසා
මෙම පීසා පිසීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවන අතර ප්‍රති result ලය ඔබව පුදුමයට පත් කරනු ඇත. අමුද්රව්ය කොටස් දෙකකින් ලැයිස්තුගත කර ඇත.
ඇනූ:
- පිටි - 400 ග්රෑම්;
- ජලය - 200 මිලි;
- එළවළු තෙල් - 5 තේ හැඳි;
- ලුණු;
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක.
පිරවීම:
- කෙචප් - 2 හැදි;
- දෘ චීස් - 300 ග්රෑම්;
- මධ්යම තක්කාලි - 4 පළාත්;
- දුම් සොසේජස් - 200 ග්රෑම්;
- කළු ගම්මිරිස්.
පිටි ලුණු සමග මිශ්ර, තෙල් සහ ජලය එකතු කරන්න. සිනිඳු වන තෙක් ඇනූ ඇනූ සහ කොටස් දෙකකට බෙදන්න. පිටි සමග ඉසිය, එක් එක් ස්ථර මතුපිට රෝල් කරන්න. අපි ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරී, තෙල් ආලේප කර කුඩා පැති සාදන්නෙමු.
කෙචප් සමඟ පීසා පදනම ග්‍රීස් කර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය. තක්කාලි තුනී වටකුරු පෙති වලට කපා චීස් මත පැතිරෙන්න. සොසේජස් තාරා, පීසා පුරා ඒකාකාරව බෙදා හරින්න, කළු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. අපි විනාඩි 20 ක් අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුන තුල තැබුවෙමු.
ඇමරිකානු කෑම වර්ග පිසීම කොතරම් පහසුදැයි දැන් ඔබ දන්නවා. එබැවින් ඔබට අනිවාර්යයෙන්ම අලුත් අවුරුද්දේ අමුත්තන් පුදුමයට පත් කළ හැකිය.
