රෝස මල් රසවත් සුවඳක් ලබා දෙයි, විවිධ වර්ණවලින් ප්‍රිය කරයි, ඒවායේ පෙති සුවඳ විලවුන්, ආලේපන, medicine ෂධ සහ පෝෂණය සඳහා යොදා ගනී. රෝස මල් වලින් සගන්ධ ෙතල්, කුඩු, රෝස් වෝටර්, කසාය, විලවුන් සහ ටින්කටර සාදයි. පෙති වලින් ජෑම්, කල් තබා ගැනීම සහ ජෑම් රසවත් පමණක් නොව, ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග පිළිබඳ ආකර්ෂණීය ලැයිස්තුවක් ද ඇත. අපි අපේ ලිපියෙන් මේ ගැන කතා කරමු.
මුළු ආවර්තිතා වගුවම පාහේ නැවුම් රෝස පෙති වල පවතී
මෙය හුදු ප්‍රකාශයක් පමණක් නොවේ. රෝස පෙති වල රසායනික සංයුතිය සිත් ඇදගන්නා සුළු ය:
- විටමින් සී, ඊ සහ කේ, බී කාණ්ඩයේ විටමින්;
- ෆ්ලේවනොයිඩ්ස්;
- කැරොටින්;
- සෙලේනියම්;
- අයඩින්;
- පොටෑසියම්
- කැල්සියම්
- යකඩ
- සින්ක්;
- මැග්නීසියම්
- මැංගනීස්;
- ක්‍රෝම්;
- පොස්පරස්
රෝස ජෑම් සෑදීමෙන් පසුව වුවද, නැවුම් රෝස මල් වල වාසිදායක ගුණාංග බොහොමයක් සංරක්ෂණය කර ඇති අතර එය අපගේ සෞඛ්‍යයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි.
රෝස පෙති තදබදය තුළ දිලීර හා ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ ඇත
රෝස තදබදය උගුරේ හා බ්රොන්කයි වල රෝග සුව කිරීමට හෝ සැලකිය යුතු ලෙස සමනය කිරීමට උපකාරී වේ - සියලු වර්ගවල බ්රොන්කයිටිස්, ලැරින්ගයිටිස් සහ ෆරින්ගයිටිස්. පෙති වල සගන්ධ ෙතල්වල ඉහළ අන්තර්ගතය ෙහේතුෙවන් ෙමම බලපෑම ලබා ගත හැකිය.
ස්ටෝමැටිටිස් සඳහා and ලදායී හා රසවත් පිළියමක්
තදබදයට වඩා රසවත් ප්‍රතිකාරයක් සොයා ගැනීම දුෂ්කර ය. මෙම අවස්ථාවේ දී, එය සීනි හෝ මී පැණි සමඟ ගාන ලද “සීතල” තදබදය හෝ රෝස මල් පෙති වනු ඇත. ස්ටෝමැටිටිස් රෝගයට ගොදුරු වූ ශ්ලේෂ්මල පටලයකින් මුඛය තුළ ලිහිසි කිරීම දිනකට කිහිප වතාවක් ප්‍රමාණවත් වේ. රෝස මල් වල ඇති විෂබීජ නාශක සහ ප්‍රතිවෛරස් ගුණාංග වලට ස්තූතියි, උගුරේ හා තුවාල ඉක්මනින් සුව වේ, කුමන රෝගකාරක ස්ටෝමැටිටිස් ඇති වුවද.
රෝස ජෑම් විෂබීජ නාශක ගුණ ඇත
ස්ටෝමැටිටිස් වලට අමතරව, වාචිකව ගන්නා විට රෝස මල් පෙති වල පැණිරස ප්‍රණීත ආහාරයක් වන්නේ ආමාශයේ ඇති වන තුවාලයක් සඳහා හොඳ රෝග නිවාරණයකි. බාහිර භාවිතයෙන් - කැපීම් හා තුවාල විෂබීජ නාශක සහ සුව කරයි.
රෝස පැහැති තදබදය හෝ තදබදය මධ්‍යස්ථව ආහාරයට ගැනීම සමේ තත්ත්වය කෙරෙහි හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි - වියළි බව සහ කුෂ් of සංඛ්‍යාව අඩු වන විට පැහැය වැඩි වේ. ඒ සමඟම රෝස වතුරෙන් පිසදැමීම හෝ සම්පීඩනය කිරීම සිදු කළ හොත් එහි බලපෑම වඩාත් ආකර්ෂණීය වනු ඇත.
ජෑම් ෆ්ලේවනොයිඩ් වලින් පිරී ඇත
විවිධ ප්‍රභේදවල රෝස මල් පෙති වල විවිධ ෆ්ලේවනොයිඩ් සාන්ද්‍රණයන් අඩංගු වේ. ෆීනෝල් අඩංගු වර්ණක අතර වඩාත් ප්‍රචලිතය: රුටින් සහ ක්වෙර්සෙටින්. මෙම ද්‍රව්‍ය විටමින් සී සමඟ කේශනාලිකා ශක්තිමත් කරයි, රතු රුධිර සෛල වල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව වැඩි දියුණු කරයි.
ඊට අමතරව, ෆීනෝල් අඩංගු වර්ණක ප්‍රබල ප්‍රතිඔක්සිකාරක වන අතර නිදහස් රැඩිකලුන් උදාසීන කිරීමට සමත් වේ, එයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා වයසට යෑමට එරෙහිව සාර්ථකව සටන් කරන බවයි.
ටැනින් සහ පොලිපෙනෝල් සමඟ සංයෝජනය වන ෆ්ලේවනොයිඩ්ස් ටැනින් වල පදනම වේ. බඩවැල් ආබාධ, තුවාල සුව කිරීම, අභ්‍යන්තර හා බාහිර රුධිර වහනය නැවැත්වීම සහ මත්පැන් පානය කිරීමේ පියවරයන් සඳහා භාවිතා කරන ඇස්ට්‍රිජන්ට් ගුණාංග මගින් ඒවායේ බලපෑම ප්‍රකාශ වේ. රෝස ජෑම් ටැනින් තිත්ත සෙවනක් සහ තරමක් කහට රසයක් ලබා දෙයි.
තදබදය තුළ විටමින් බී 5 ඇත
පරිවර්තනයේ පැන්ටොතනික් අම්ලය (විටමින් බී 5) යන්නෙන් අදහස් වන්නේ “සෑම තැනකම” එය සියලුම සෛලවල පවතින බැවිනි. විටමින් කොටසක් බඩවැල් තුළ නිපදවන අතර, ඉතිරි කොටස ආහාර සමඟ පැමිණේ. පැන්ටොතනික් අම්ලය රෝස ජෑම් වල අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ ක්‍රියාවලියට පහත පරිදි බලපායි:
- පරිභෝජනය කරන ලද ආහාර ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය කිරීමට එය උපකාරී වේ, එය පුද්ගලයෙකුගේ බලශක්ති සැපයුම සඳහා වැදගත් වේ, විශේෂයෙන් ළමා කාලය තුළ;
- ප්‍රෝටීන, මේද හා කාබෝහයිඩ්‍රේට් බිඳ දමයි;
- හෝමෝන නිපදවීමට සහභාගී වේ;
- හොඳ කොලෙස්ටරෝල් සංස්ලේෂණය කරයි.
ශරීරයේ ඇති විටමින් බී 5 ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් මානසික සෞඛ්‍යය හා ජීව ශක්තිය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
රෝස පෙති වල විටමින් K විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත
රෝස මල් වල මේද-ද්‍රාව්‍ය විටමින් K1 (phylloquinone) ආකාරයෙන් අඩංගු වේ. එය රුධිර කැටි ගැසීමේ ක්‍රියාවලියට සෘජුවම සම්බන්ධ වන බැවින් එය කැටි ගැසීමේ විටමින් ලෙසද හැඳින්වේ. මෙම ක්‍රියාකාරිත්වයට අමතරව, ෆිලෝක්වීනෝන් ඛනිජ සමඟ අස්ථි පටක සන්තෘප්තියට සම්බන්ධ වන අතර විටමින් ඩී සහ කැල්සියම් සංයෝජනය ප්‍රවර්ධනය කරයි. ඔහුගේ හැකියාවන් ශරීරයේ රිකේට් සහ කැල්සියම් iency නතාවය වැළැක්වීමට යොදා ගනී.
රෝස මල් ආධාරයෙන් සොබාදහම අපගේ සෞඛ්‍යය ගැන සැලකිලිමත් වේ. අවිස්සෙනා මෙම ශාකයේ ශක්තිය අගය කළ ප්‍රථමයා වන අතර රෝස මල් වලින් ආලේපන සහ ආලේප කිරීම පමණක් නොව ප්‍රයෝජනවත් හා රසවත් වට්ටෝරු ද නිර්මාණය කළේය. මෙන්න ඒවායින් එකක්:
- රෝස මල් වලින් මී පැණි ජෑම් සෑදීමට ඔබට රතු රෝස පෙති අවශ්ය වේ. ඒවා සිසිල් ජලයේ සෝදා,, න, සැහැල්ලු කොටස් කපා රෙදි වියළීමට වියළීමට පැතිර යා යුතුය.
- ඉන්පසු පහසු භාජනයක පෙති දිගු කර මී පැණි ටිකක් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
- ඊළඟට, වීදුරු හෝ මැටි බඳුනක දින 40 ක් හිරුට නිරාවරණය වන්න.
- දිනපතා උදේ සහ සවස බීට් කරන්න. අවශ්ය නම්, තවත් මී පැණි එකතු කරන්න.
- ඉන්පසු අඳුරු තැනකට ඉවත් කර මාස හයක් අවධාරනය කරන්න. තදබදයෙන් පෙති ඉවත් නොකරන්න - ඒවා නොමැතිව මිශ්රණය පැසවීම සිදුවේ.
එවැනි ප්‍රතිකාරයක් උණ සහ ආමාශයේ වේදනාව සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ.
