අද ප්‍රභේද විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇත වට්ටක්කා, සෑම කෙනෙකුම වර්ධනය විය යුතු වර්ග මොනවාදැයි රස බැලීමට තෝරා ගත හැකිය. ප්රශ්නය වන්නේ මෙම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුරු ගබඩා කිරීම ගැන පමණි. එය කොපමණ කාලයක් හා කුමන තත්වයන් යටතේ ගබඩා කළ හැකිද, මේ සඳහා වඩාත් සුදුසු කුමන වර්ගද - මෙම ලිපියෙන් අපි සොයා ගනිමු.
වට්ටක්කා වර්ග මොනවාද?
පළපුරුදු ගෙවතු වගාකරුවන් වට්ටක්කා ප්‍රභේද දිගු කාලීනව ගබඩා කිරීම සඳහා වඩාත් සුවපහසු හා අනුවර්තනය කරන ලද ඒවා පහත සඳහන් දේ අමතයි.
- "කෙර්සන්". ප්රභේදයට දිගු රාක්කයක් සහිත වට්ටක්කා ඇත. මෙය strip න අළු සමක් ඇති වට්ටක්කා වන අතර එය තීරු හෝ ලප ඇත. දත් හා ගැටිති නොමැතිව පීල් කරන්න, වට්ටක්කා වල හැඩය - පැතලි බෝලයක්. මෙම ප්‍රභේදයේ මස් මාංසමය, ඉස්ම සහිත, පැණිරස, සීනි රසයක් ඇත.
- "බලා සිටීම". මුල් හෝ මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ විශාලත්වය, ඕවලාකාරය. මෙම රිබ්ඩ් වට්ටක්කා ඉස්ම සහිත හා පැණිරසයි, එය ස්ථිර මස් හා අළු සමක් ඇත. මෙම ප්රභේදය ප්‍රවාහනයට ඔරොත්තු දෙන අතර රෝගවලට ප්‍රතිශක්තී වේ.
- “ස්ලාවුටා"මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ ප්‍රමාද වූ, වට්ටක්කා පිරිසිදු කිරීම කන්නයේ අවසානයේ සිදු කරනු ලැබේ. අළු-කොළ පැහැති ඉඟුරු ස්ථීරයි, නමුත් මස් ලිහිල්, තද, පැණිරස නොවේ." ස්ලාවුටා රෝග වලට ප්‍රතිරෝධී වේ.
- "මොසොලිව්ස්කායා 15". විශාල පළතුරු ප්‍රභේදවල ඉලිප්සාකාර හැඩයක් සහ හොඳින් උච්චාරණය කරන ලද ඉළ ඇට ඇත. ඉඟටිය තැඹිලි පාටයි, මස් මෘදුයි, ලිහිල්යි, මිහිරි රසයක් ඇත.
- "යානිනා". මෙම ප්රභේදය ආහාර නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී. වට්ටක්කා ඕවලාකාර, තරමක් රිබ්ඩ්, තැඹිලි පීල් කොළ පැහැති පැල්ලම් සහිත ය. මස් thick න, පැණිරස, ඉස්ම සහිතයි. විවිධත්වය කුඩු කෝණාකාරයට ප්‍රතිශක්තී වේ.
- "අර්බාත්". වට්ටක්කා සිලින්ඩරයක ස්වරූපයෙන් දීප්තිමත් රන්වන් පැහැයක් ගනී. විවිධත්වය ප්‍රමාදයි, පැණිරසයි.
- "ගිලියා". කහ-තැඹිලි සිට රෝස පැහැය දක්වා වර්ණ ප්‍රභේද. තුනී පීල් හා හැපෙනසුළු, ඉස්ම සහිත පල්ප් සහිත වට්ටක්කා.
- "පොලියනින්". Pul න පල්ප් සහිත පැණිරස වට්ටක්කා, සිලින්ඩරයක ස්වරූපයක් ඇත, සමේ වර්ණය ලා දුඹුරු වේ. ප්රභේදය හොඳින් ප්රවාහනය කරයි.
වට්ටක්කා ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද, අස්වැන්න නීති
ගබඩා කිරීමේදී වට්ටක්කා දිරාපත් වීමට එක් හේතුවක් වන්නේ අස්වැන්න පිළිබඳ නීතිරීතිවලට අනුකූල නොවීමයි. වට්ටක්කා අස්වැන්න නෙළන විට, පළතුරු උෂ්ණත්ව උච්චාවචනයන් හා හානිය නොඉවසන බව මතක තබා ගන්න. පලතුරු වල වර්ණය වඩාත් සංතෘප්ත වන විට සම පැහැපත් වන විට වට්ටක්කා එකතු කිරීමට පටන් ගනී. හිම වලට පෙර සියලු පලතුරු එකතු කිරීම සුදුසුය, එළවළු උෂ්ණත්වය -5 ° C දක්වා මාරු කරනු ඇත, නමුත් අඩු නොවේ. වට්ටක්කා තියුණු කොපුවකින් කපා, කුඩා වලිගයක් ඉතිරි කරයි.
කාලයත් සමඟ වලිගය දැව බවට පත්වනු ඇති අතර විවෘත තුවාල නොමැති වට්ටක්කා දිගු කල් තබා ගනී. පලතුරු එකතු කිරීමේදී, ඒවාට හානි නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න; යාන්ත්‍රික හානිය යනු පිරිසිදු ක්ෂුද්‍ර ජීවීන්ට way ජු ක්‍රමයකි. ප්‍රවාහනයේදී වට්ටක්කා ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද? වට්ටක්කා සංක්‍රාන්තියේ තැන්පත් වන ස්ථානය, ඔබ සෑම පැත්තකින්ම මෘදු යමක් පැනවිය යුතුය, නිදසුනක් ලෙස, නෙරපා හැරීම, පලතුරු පැටව් ගස මත තබා ඇත.
වට්ටක්කා සඳහා මූලික ගබඩා කොන්දේසි
ශීත for තුව සඳහා වට්ටක්කා ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ මූලික කොන්දේසි සලකා බලන්න. ගබඩා කිරීමට පෙර එකතු කරන ලද වට්ටක්කා, 90% දක්වා ආර්ද්‍රතාවය සහ +28 to C දක්වා උෂ්ණත්වයක් සහිත කාමරයක පූර්ව රඳවා තබා ගන්න. එවැනි තත්වයන් තුළ, කලලරූපය තුවාල ඇත්නම් සුව කරයි, සහ ජීවිත ක්‍රියාවලීන් මන්දගාමී වනු ඇත, එය තවදුරටත් එහි ගබඩා කිරීමට උපකාරී වේ. වට්ටක්කා සඳහා හොඳම ගබඩා උෂ්ණත්වය +3 සිට +15 ° is, ආර්ද්‍රතාවය 80% ට වඩා වැඩි නොවේ.
ඔබ දන්නවාද? වට්ටක්කා මුලින් මෙක්සිකෝවෙන්. අවුරුදු හත්දහසක් පමණ පැරණි මෙම ශාකයේ බීජ පුරාවිද්‍යා ologists යින් විසින් සොයාගෙන ඇත. යුරෝපයේ මෙම බලාගාරය ඇමරිකාව සොයා ගැනීමෙන් පසුව පැමිණි අතර එතැන් සිට වෙනත් රටවලට හා මහාද්වීපවලට ව්‍යාප්ත විය.
හොඳම ගබඩා වට්ටක්කා කොහෙද
වට්ටක්කා ගබඩා කිරීම සඳහා ප්රශස්ත ස්ථානය වන්නේ බඳුනක් යට වත් හෝ පහළම මාලයයි. ශීත for තුව සඳහා වට්ටක්කා බඳුනක් යට වත් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද? සියලු විස්තර සලකා බලන්න. කාමරයේ වියළි හා පිරිසිදු විය යුතුය, හොඳින්, එහි රාක්ක හෝ වට්ටක්කා ගබඩා කිරීම සඳහා වේදිකාවක් තිබේ නම්. එසේ නොවේ නම්, ඔබට පුවරු වල තාවකාලික වේදිකාවක් සෑදිය හැකිය. කඩදාසි හෝ බර්ලප් සමඟ බිම තබන්න.
එය වැදගත් ය! ඔබට වට්ටක්කා ගබඩා කළ නොහැක, ගොඩකට වත් කරනු ලැබේ. පලතුරු ස්පර්ශ නොකළ යුතුය.
වට්ටක්කා එකිනෙකාගෙන් distance තින් තැබිය යුතුය. වඩා හොඳ ගබඩා කිරීම සඳහා පලතුරු පිදුරු දමන්න.
සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු නිවසක් තුළ ගබඩා කිරීම සඳහා වන නීති, නගර මහල් නිවාසයක වට්ටක්කා ඉතිරි කර ගත හැකිද?
බඳුනක් යට වත් නොමැති නම් කුමක් කළ යුතුද - වට්ටක්කා මහල් නිවාසයේ තබා ගන්න. මෙහි විශේෂ දුෂ්කරතා නොමැත. පලතුරු බැල්කනියේ ඔප දමා සාපේක්ෂව උණුසුම් නම් ගබඩා කළ හැකිය. සීතල නිසා, ඔබ පලතුරු උණුසුම් ද්රව්ය වලින් ආවරණය කළත්, වට්ටක්කා නරක් වනු ඇත. හොඳම විකල්පය වන්නේ එය ඇඳ යට හෝ පැන්ට්රි කාමරයේ තබා ගැනීමයි. බෝග බැටරි සහ වෙනත් උනුසුම් උපකරණ අසල පිහිටා නොතිබිය යුතුය. එකිනෙකාගේ පැති ස්පර්ශ නොවන පරිදි ඒවා පුළුල් කළ යුතුය; සෑම පලතුරක්ම පුවත්පතක ඔතා ගැනීම නරක නැත. ඇඳ යට සේදීමට පෙර මහල් නිවාසය තෙත් කරන විට, පළතුරු ඉවත් කර සම්පූර්ණයෙන්ම වියළි තට්ටුවක තබන්න.
අවධානය! වරින් වර වට්ටක්කා වල තත්වය පරීක්ෂා කරන්න. කුණුවීමේ යම් හෝඩුවාවක් දක්නට ලැබුනහොත්, වෙනත් පලතුරු අසනීප නොවන පරිදි එය වහාම ඉවත් කළ යුතුය.
ගබඩා කිරීමේදී වට්ටක්කා ඇතුළත වැඩෙන විට ප්රශ්නය පැන නගී: එය අනුභව කළ හැකිද? එවැනි පලතුරක් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ: එහි ප්‍රරෝහණය වූ බීජ ඒවායේ සංයුතියේ ඇල්කලෝයිඩ් අඩංගු වේ. ගබඩා කාමරයේ ගබඩා කිරීම ඇඳ යට ඇති ගබඩා තත්වයන්ට වඩා වෙනස් නොවේ. ප්රධාන දෙය නම් තෙතමනයක් නොතිබීම, එය අඳුරු, උණුසුම් හා වියලි විය.
කපන ලද වට්ටක්කා ඉතිරි කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ උපදෙස් සහ උපක්‍රම
වට්ටක්කා වියළි ආකාරයෙන් ගබඩා කළ හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පළතුරු වල මස් සෙන්ටිමීටර කැබලිවලට කපා උඳුන තුල වියළනු ලැබේ. ඔබට පැන්ට්රියේ ගබඩා කළ හැකිය, ඉටි කඩදාසි සමඟ මාරු කර බහාලුම්වල හෝ ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය. වට්ටක්කා ශීත කළ ලෙස ගබඩා කළ හැකිය. දැලක, බ්ලෙන්ඩරයකින් තැකීමක් හෝ සිහින් ව තැකීමක්, බෑග් හෝ බහාලුම්වලට නැමෙන්න.
පෙති කපන ලද වට්ටක්කා තීරු වලින් ඔතා ශීතකරණයේ තබා ගත හැකිය, මෙය රාක්කයේ ආයු කාලය දීර් will කරනු ඇති අතර, ඔබ එය සූරියකාන්ත තෙල්වලින් ආලේප කළ හොත්, මස් ඉස්ම සහිත හා නැවුම්ව පවතිනු ඇත. ඕනෑම අත්කම් සඳහා වට්ටක්කා වියළා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය බීජ වලින් පිරිසිදු කර වියළන තෙක් අඳුරු ස්ථානයක තබයි. කෙසේ වෙතත්, වියළීමට පෙර, වට්ටක්කා ඇතුළත දිරා නොයන ලෙස ප්රති-දිලීර සංයෝගයක් සමඟ ප්රතිකාර කිරීම යෝග්ය වේ.
සිත්ගන්නා සුළුය ජර්මානු නගරයක් වන ලුඩ්විග්ස්බර්ග් හි සෑම වසරකම සරත් සමයේ ආරම්භයේ දී වට්ටක්කා උත්සවයක් පැවැත්වේ. ජර්මනියේ සෑම ප්‍රදේශයකින්ම විවිධ හැඩයන්ගෙන් හා ප්‍රමාණවලින් යුත් පලතුරු මංගල්යයට ගෙන එනු ලැබේ. උත්සවයේ වඩාත්ම සිත් ගන්නා සුළු කොටස වන්නේ වට්ටක්කා පලතුරු හා විවිධ හස්ත කර්මාන්ත වලින් මූර්ති ප්‍රදර්ශනය කිරීමයි.
වට්ටක්කා - ප්රයෝජනවත් පළතුරු, එය ශරීරයට අවශ්ය කැරොටින් සහ වෙනත් ප්රයෝජනවත් මූලද්රව්ය රාශියක් ඇත. ශීත in තුවේ දී වට්ටක්කා ගබඩා කරන්නේ කොහේද සහ කෙසේද යන්න ඔබ දන්නේ නම්, ඔබට අවුරුද්ද පුරා මෙම අපූරු නිෂ්පාදනය අනුභව කළ හැකිය.
