අපෙන් බොහෝ දෙනෙක් තණකොළවල නම අසා ඇත. quinoa නමුත් එය කුමන ආකාරයේ ශාකයක් දැයි සෑම දෙනාම නොදනිති. ක්විනෝවා තනි හෝ බහු වාර්ෂික පඳුරු, වාමන පඳුරු හෝ තණකොළ විය හැකිය. ක්විනෝවා විශේෂ සංඛ්‍යාව 100 ට වඩා වැඩිය. ශාකයේ උස සෙන්ටිමීටර 20 සිට මීටර් 1.8 දක්වා වෙනස් වේ. අංකුර thick න හෝ සිහින් වේ. පත්රිකා තහඩු සම්පූර්ණ, දිගටි, විකල්ප ලෙස සකසා ඇත. තෘණ වලට රතු, කහ, කොළ වර්ණයක් තිබිය හැකිය. කඳ සහ තහඩු රිදී තන්තු වලින් ආවරණය වී ඇත. ක්විනෝවා යනු මොනොසියස් ශාකයකි, එනම් පිරිමි සහ ගැහැණු මල් එකම ශාකය මත තබා ඇත. කළු වර්ණයෙන් යුත් බීජ අතු වල පිහිටා ඇත.
ඔබ දන්නවාද? ක්විනෝවා ආහාරයට ගතහැකි විශේෂ ඇත. ඉවුම් පිහුම් වලදී වඩාත් ජනප්‍රිය උද්‍යාන ක්විනෝවා.
බොහෝ අවස්ථාවල ක්විනෝවා වල්පැලෑටි වේ. වර්ධන ප්‍රදේශය - මුඩුබිම්, කඳුකරය, කෙත්වතු, උද්‍යාන, වෙරළ. තණකොළ වල් පමණක් නොව වගා කරන ලද ශාකයක් ලෙසද වගා කෙරේ. හංසයා ලොව පුරා ව්‍යාප්ත විය. ඕස්ට්‍රේලියාවේ සහ එක්සත් ජනපදයේ ආමාශ විද්‍යාව සඳහා වඩාත් සුදුසු ශාක විශේෂ වගා කරයි. වියළි ක්විනෝවා තණකොළ කුළුබඩුවක් ලෙස හෝ උද්‍යාන විද්‍යාවේදී නයිට්‍රජන් සමඟ සංතෘප්ත පොහොරක් ලෙස භාවිතා කරයි. කට්ලට්, සුප්, සලාද, පෑන්කේක් සෑදීම සඳහා කොළ පැහැති කොළ භාවිතා වේ.
එය වැදගත් ය! තරුණ රිකිලි සහ කොළ වල ප්‍රෝටීන්, රූටින්, විටමින් සී සහ පීපී, ඛනිජ ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.
වාසිදායක ද්‍රව්‍ය සමඟ එහි සන්තෘප්තිය නිසා ක්විනෝවා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ පුළුල් භාවිතයක් සොයාගෙන ඇත.
උද්‍යාන ක්විනෝවා
උද්‍යාන ක්විනෝවා - වාර්ෂික තණකොළ සෘජු, මුහුණැති, අතු සහිත කඳ උස සෙන්ටිමීටර 60 සිට 180 දක්වා. කොළ වෙනස් හැඩයෙන්, දිගටි, සම්පූර්ණ හෝ හකුරු දාරවලින්, තුනී, ඇඹුල් රසයෙන් යුක්ත වේ. කොළ වල වර්ණය මරකත හෝ රතු-මෙරූන් ය. කොළ තහඩුවේ පහළ කොටසෙහි කිරි පැහැයක් ඇත. කොළ හෝ රතු වර්ණයෙන් යුත් කුඩා මල්, සන්ත්රාසය හෝ ස්පයික්ලට් පුෂ්ප මංජරිය සාදයි. බීජ කළු හෝ ඔලිව් දුඹුරු වේ. මල් හට ගැනීම ජුනි - අගෝස්තු මාසවලදී සිදු වේ. මුලින් උද්‍යාන ක්විනෝවා මධ්‍යම යුරෝපයෙන්. උද්‍යාන ක්විනෝවා එළවළු හෝ විසිතුරු ශාකයක් ලෙස වගා කෙරේ. වල් පැලෑටි මෙන් එය සෑම තැනකම පොදු වේ. තවමත් මල් පිපුණු තණකොළවල කොළ සහ කඳන් බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් හා පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ.
වල් ක්විනෝවා
වල් ක්විනෝවා - අවුරුද්දක් වයසැති, සෙන්ටිමීටර 3 සිට 70 දක්වා උස. ක්විනෝවාහි බැරලය කෙළින් හා රිංගා ගත හැකිය. තිරස් හෝ ඉහළට වෙඩි තබයි. දිගු ශාඛා චිත්රපට වැටලීම් ආවරණය කරයි. කොළ දිගටි හෝ ත්රිකෝණාකාර, බිත්තර හැඩැති, දාර දිගේ සටහන් කර ඇති අතර, නවීකරණය කරන ලද පීල් පටලයකින් ආවරණය කර ඇත. කොළ වල වර්ණය අළු-කොළ, සමහර විට රතු පැහැයට වෙනස් වේ. මල් පත්‍ර කෝ sin රකවල පිහිටා ඇති කුඩා පියාඹන පටල සාදයි. පහත් ගලන ගැටගැසීම් ස්පයික්-පැනිකුලේට් පුෂ්ප මංජරිය සාදයි. වල් ක්විනෝවා මෙන් පෙනේ, ඔබට පහත ඡායාරූපයෙහි දැකිය හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? පසෙන් ශාකයට අවශෝෂණය වන ලුණු පත්‍ර තහඩු වල එකතු වන බැවින් අතිරික්ත ලවණ වලින් පස පිරිසිදු කිරීමට තණකොළ භාවිතා කළ හැකිය.
ටාටාන් ක්විනෝවා
ටාටාර් ක්විනෝවා යනු අවුරුද්දක් වයසැති, සෙන්ටිමීටර 10 සිට මීටරයක් දක්වා වර්ධනය වේ. තණකොළ කඳ කෙළින් හා බොරු විය හැකිය. කොළ දිගටි, ඕවලාකාර, පටු, දාර දිගේ සටහන් වේ. කොළ වල ඉඟි තියුණු ය, කොළ තහඩුව විලී වලින් ආවරණය වී ඇත. පහත ඡායාරූපයෙහි ඔබට ටාටාර් ක්විනෝවා දැකිය හැකිය. මල් පිපීම - ජුනි - ඔක්තෝබර්. මල් ස්පයික්ලට් පුෂ්ප මංජරිය සාදයි, එහි පහළ කොටස ශාක පත්‍ර වලින් මායිම් වේ. බීජ වටකුරු, දුඹුරු පැහැයෙන්, දිලිසෙන. ශාකය වල්පැලෑටි වන නමුත් එය ආහාර හා ආහාර ලෙස භාවිතා කරයි. ස්වාභාවික වාසස්ථාන - පඩිපෙළ, මිදි වතු, උද්‍යාන.
ක්විනෝවා
හෙඩ් ක්විනෝවා - සෙන්ටිමීටර 20 සිට 60 දක්වා උස තණකොළ. ගිම්හානයේ අවසානය වන විට ශාකයේ කඳ, බඩගා යාම, එහි වර්ණය කොළ සිට රතු දක්වා වෙනස් කරයි. කොළ ත්රිකෝණාකාර හෝ ඕවලාකාර වේ, සටහන් හෝ ඒවා නොමැතිව දාර දිගේ. සපුෂ්පක කාලය - ජූලි - අගෝස්තු. කුඩා කොළ මල් කුඩා මල් බෝල සාදයි. ගැහැණු මල් වල perianth නොපවතී.
ක්විනෝවා හෙල්ලය
ස්පියර් ක්විනෝවා යනු වාර්ෂික ශාක වේ. තණකොළ සෙන්ටිමීටර 20-100 අතර උසකට ළඟා වේ. කඳ හිස්, අතු සහිත ය. කොළ තිරස් අතට පරතරයකින් යුක්ත වන අතර, පතුලේ හා ඉහළින් ඒකවර්ණ වේ, කොළ හෝ රිදී-මීලි වර්ණය. කොළ එකිනෙකට ප්‍රතිවිරුද්ධව ගොයම් ගහට සවි කර ඇත. පත්‍රිකාවේ ස්වරූපය ත්රිකෝණාකාර-හෙල්ල හැඩැති, ලැන්සිලේට් නොච් හෝ බ්ලේඩ් ඉහළට යොමු විය හැකිය. මල් කුඩා ග්ලෝමෙරුලි වලින් එකතු කරනු ලබන අතර, එමඟින් වරින් වර ස්පයික්-පැනිකුලේට් පුෂ්ප මංජරිය සාදයි. බීජ සිරස්, සැප්තැම්බර් මාසයේ ඉදවීමට. සපුෂ්පක කාලය - ජුනි - අගෝස්තු. නැවුම්, තම්බා, අච්චාරු දමන ලද, පැසුණු ආහාර පිසීමේදී හෙල්ල හැඩැති ක්විනෝවා භාවිතා වේ.
එය වැදගත් ය! සමහර වර්ගයේ ක්විනෝවා වල බීජ, අනුභව කිරීමෙන් මායාවන් ඇති විය හැක.
ක්විනෝවා දිගටි
ක්විනෝවා දිගටි යනු සෙන්ටිමීටර 20-110 අතර උසකට ළඟා වන ශාකයකි. ශාකයේ කොළ කොළ පැහැයෙන්, පටු ත්රිකෝණාකාර දිගටි, ඉලිප්සාකාර හෝ ඕවලාකාර වේ. කොළ පාට මල් කුඩා ග්ලෝමියුලර් පුෂ්ප මංජරිය සාදයි. සපුෂ්පක කාලය - ජුනි - ජූලි.
වෙරළබඩ ක්විනෝවා
වෙරළබඩ ක්විනෝවා සෙන්ටිමීටර 70 දක්වා වර්ධනය වේ. කඳ හිස්, කෙළින්, අතු අතු ඉහළට යොමු කරන ලද රිකිලි වලින් යුක්ත වේ. කොළ පාට, ඕවලාකාර හෝ රේඛීය-ඕවලාකාර, පාදයට පටු වේ. කොළ වල ඉඟි තියුණු ය, දාර ඒකාකාර ය, කලාතුරකින් සටහන් ඇත. මල් දිගටි ස්පයික්ලට් පුෂ්ප මංජරිය නිර්මාණය කරන අතර එමඟින් පුෂ්ප මංජරිය පුපුරා යයි. සපුෂ්පක කාලය - ජූලි - අගෝස්තු. බීජ දුඹුරු පැහැය, හිස්, සමතලා වේ. වෙරළබඩ ක්විනෝවා අනුභව කරනුයේ නිවිති වෙනුවට ය. වෙරළබඩ ක්විනෝවා වර්ධනය වන තැන, නමෙන් අනුමාන කිරීම පහසුය. ජනාවාස - මුහුදු වැලි සහිත වෙරළ. 
ක්විනෝවා
ක්විනෝවා පැතිරීම පහත විස්තරය ඇත. තණකොළවල උස සෙන්ටිමීටර 30-150 කි. කඳ කෙළින්, මුහුණ, අතු ඇත. ක්විනෝවා යනු වාර්ෂික ශාකයකි. මූල පද්ධතිය ඉතා වැදගත් වේ. අසමාන රොම්බික් හෝ හෙල්ල හැඩැති තහඩු වල පහළ පේළිය. කඳේ පිහිටා ඇති පත්රිකා විකල්ප වශයෙන්, පොල් බීඩංග වලින් සවි කර ඇති අතර, ඉරට්ටේ හෝ දත් සහිත පැතිවලින්, දිගටි, කොළ පැහැයෙන් යුක්ත වේ. අතු වල කොළ ඕවලාකාර, පටු, ඉහළට පෙනේ. කොළ පැහැති මල් ස්පයික්ලට් පුෂ්ප මංජරිය සාදයි. සපුෂ්පක කාලය - ජුනි - ජූලි. බීජ කුඩා, පැතලි, කළු වර්ණයකි. ක්විනෝවා පැතිරීම ආහාරයට පමණක් නොව ආහාර ශාකයකි.
ඊතල ක්විනෝවා
ඊතල ක්විනෝවා මීටර් එකහමාරක් දක්වා වර්ධනය වේ. තණකොළ වසරක් පැරණි, කඳ කෙළින්, මුහුණ හෝ සිලින්ඩරාකාර, අතු සහිත ය. කොළ මුදුන කොළ පාට වන අතර පතුලේ රිදී-සුදු පිපෙන මල් ඇත. සටහන් සහිත විශාල පත්රිකා. ස්ථරය මත පදනම්ව, කොළ වල හැඩය වෙනස් වේ: ත්රිකෝණාකාර-තියුණු ඉඟියක් සහිත දිගටි, හෘද හැඩැති; ඕවලාකාර කෙළවරක් සහ සිනිඳු පැති සහිත ඕවලාකාරය. කොළ පැහැති මල් ස්පයික් පුෂ්ප මංජරිය සාදයි, එමඟින් කේතුවක හැඩැති පනිචියුලේට් පුෂ්ප මංජරිය සාදයි. සපුෂ්පක කාලය - ජූලි - අගෝස්තු. ආහාරයට ගන්නා ආහාර හා ශාක ලෙස යොදන්න.
