එස්ට්‍රගන් යනු කුළුබඩු සහිත ශාකයකි. Times ත අතීතයේ සිටම එය medic ෂධීය හා රස ගුණාංග සඳහා ප්‍රසිද්ධ වී ඇති නමුත් එදිනෙදා ජීවිතයේදී රුසියානු ගෘහණියන් ඔහුව හමුවන්නේ බොහෝ විට නොවේ.
මෙය අසාධාරණ ය, මන්ද මෙම බලාගාරයේ ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ලැයිස්තුව මුළු පිටුවක්ම ගනී. බොහෝ දුරට අපි ඔහුව හඳුනන්නේ එකම නමකින් යුත් පානයක නමිනි - එස්ට්‍රගන්.
ඔබට වෛද්‍ය විද්‍යාවේ තාරගොන් භාවිතා කළ හැකි ස්ථානය, බර අඩු කර ගැනීම සඳහා එය භාවිතා කරන්නේ ඇයි, පිසීමේදී නැවුම් හෝ වියලූ ආකාරයෙන් තණකොළ එකතු කරන්නේ කොතැනද යන්නත්, එය ඒකාබද්ධ කරන ආකාරයත් සලකා බලන්න.
තාරගොන් වල රස හා සුවඳ
එස්ට්රැගන් අයත් වන්නේ වර්ම්වුඩ් කුලයටයි, එය අපගේ සංජානනය තුළ කටුක රසය සමඟ දැඩි ලෙස සම්බන්ධ වේ. කෙසේ වෙතත්, තාරගොන් එහි රසයෙන් කැපී පෙනේ, එම නිසා වගා කරන ලද ශාක ගණනාවකට පැටලී ඇත. තාරගොන් වල රසය මිහිරි ය, මඳක් තිත්තකම, තියුණුබව සහ නැවුම්බව පිළිබඳ ඉඟි ඇත. එය අසමෝදගම්, ලයිකෝරයිස් හෝ මහදුරු රස සමඟ සැසඳිය හැකි නමුත් ඒ සමඟම එය අද්විතීය රසයක් හා සුවඳකි. ඉවුම් පිහුම් කරන විට, තාරගොන් තරමක් එකතු කළ යුතුය, මන්ද එය අනෙක් සියලු රසයන් අවුල් කළ හැකිය.
තාරගොන් වල රසය හා සුවඳ විවිධත්වය අනුව වෙනස් විය හැකිය.. උදාහරණයක් ලෙස, "ගුඩ්වින්" ප්‍රභේදය කටුක රසයේ ප්‍රමුඛතාවයක් මගින් සංලක්ෂිත වේ. "ඇස්ටෙක්" සහ "bs ෂධ පැළෑටිවල රජු" අසමෝදගම් සෙවන ඇති අතර "ෂුලෙබින්ස්කි සෙම්කෝ" ප්‍රභේදය පැණි රසයි. මොනාක් ප්‍රභේදයේ කුළුබඩු රසය බීම සහ අච්චාරු වල භාවිතා වන අතර ඒ සඳහා එය බොහෝ විට භාවිතා වේ.
නැවුම් සහ වියලූ තාරගොන් වල විවිධ රසය. එහි රසය වැඩි කර ගැනීම සඳහා ඔබට ලෙමන් යුෂ ටිකක් එකතු කළ හැකිය.
රත් වූ විට, තාරගොන් කටුක වන බැවින් එය පිසීමෙන් තොරව පිසින ලද අතර නිමි පිඟානට එකතු වේ.
ඡායාරූපය
බොහෝ සූපශාස්ත්‍ර වට්ටෝරු වල එතරම් වැදගත් අංගයක් වන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ ද බහුලව භාවිතා වන එය කුමන ආකාරයේ ශාකයක් දැයි දැන ගැනීමට තාරගන්ගේ ඡායාරූප බලන්න.
වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා කරන්නේ කුමක්ද?
වෛද්‍ය විද්‍යාවේ තාරගොන් යොදන ස්ථානය, විවිධ රෝග වලදී එය අනුභව කරන්නේ කෙසේද යන්න සලකා බලන්න.
වැළැක්වීමේ අරමුණු සඳහා
ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට ටැරගන්ට හැකියාව ඇත.. ඒ අතරම, එය ආහාර රුචිය සහ ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරන අතර එය මිනිස් සෞඛ්‍යයේ සාමාන්‍ය තත්වයට හිතකර ලෙස බලපායි. එස්ට්රැගන් මිනිස් රුධිර සංසරණ පද්ධතිය ගැන සැලකිලිමත් වන අතර, රුධිරයේ ques ලක සෑදීමට දායක වන විෂ හා නිදහස් රැඩිකලුන් ඉවත් කරයි. මේ අනුව, එය හෘදයාබාධ හා ආ ro ාත වැළැක්වීම සඳහා සේවය කරයි.
වට්ටෝරුව: වියළි තාරගොන් තේ හැන්දක උතුරන වතුර වීදුරුවක් වත් කර, වීදුරුවෙන් තුනෙන් එකක් සඳහා හිස් බඩක් මත අවධාරනය කර පානය කරන්න.
බ්රොන්කයිටිස් සමඟ අයදුම් කරන්නේ කෙසේද?
ප්‍රතිවෛරස් සහ ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණාංග තාරගන්ට බ්රොන්කයිටිස් සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. වඩාත්ම හොඳ දෙය නම් මෙම මුදල් සම්භාරයක් වියදම්, කසාය, තේ. ඒවා සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට වියළි කොළ භාවිතා කළ හැකිය.
බ්රොන්කයිටිස් සඳහා වට්ටෝරුව: bs ෂධ පැළෑටි (අතු 5-6) සීනි තේ හැන්දක් සමඟ මිශ්ර කර යුෂ දිස්වන තුරු තබන්න. වොඩ්කා ලීටර් 0.5 ක ස්කන්ධයක් වත් කරන්න.
ඉඳහිට කම්පා වෙමින් දින තුනක් පොඟවා ගන්න. ජලයේ දියවී 20-25 බිංදු ආහාරයට පෙර tincture පානය කරන්න. බිංදු 75 ට නොඅඩු දවසේදී.
බෙලහීනත්වය
රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීමෙන් තාරගොන් ඉඟටිය ප්‍රදේශයට රුධිර ප්‍රවාහය වැඩි කරයි. එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස පිරිමින්ගේ විභවය උත්තේජනය කරයි. බෙලහීනත්වය සමඟ තාරගොන් කන්නේ කෙසේද? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුළුබඩුවක් ලෙස ආහාරවල හරිත තාරගොන් එකතු කරන්න.
දත් කැක්කුම
පුරාණ ග්‍රීසියේ වැසියන් තාරගොන් වල කොළ පැහැයෙන් දත් කැක්කුම ඉවත් කරන බව දුටු අතර මෙම ශාකය හපන ලදී. පසුකාලීනව විද්‍යා scientists යින් විසින් විශ්ලේෂක ආචරණය සපයනු ලබන්නේ ටැරගන් යුෂ වල අඩංගු ඉයුජෙනෝල් වන අතර ප්‍රතිඔක්සිකාරක මගින් මුඛ කුහරය තුළ බැක්ටීරියා පැතිරීම වළක්වයි. ඊට අමතරව, හරිත තාරගොන් - ඔබේ හුස්ම මනාව ප්‍රබෝධමත් කරයි.
මුඛ කුහරයේ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා තාරගොන් සමඟ ආලේපනය භාවිතා කරයි. එය සකස් කිරීම සඳහා වියළි තාරගොන් ග්‍රෑම් 20 ක් ගෙන කුඩු බවට පත් කර බටර් ග්‍රෑම් 100 ක් මිශ්ර කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, අඩු තාපයක් මත උයන්න. විලවුන් සිසිල් වූ පසු විදුරුමස් ලිහිසි කරන්න. සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.
හිසරදය
තාරගනයේ විශ්ලේෂක ගුණාංග හිසරදයට මුහුණ දීමට උපකාරී වේ. එය තනි අවස්ථා වලදී සහ නිදන්ගත ඉරුවාරදය යන දෙකෙහිම භාවිතා කළ හැකිය. නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි හෝ වියළි තාරගොන් වලින් සාදන ලද අත්යවශ්ය තෙල් හෝ ශාකසාර තේ මේ සඳහා සුදුසු වේ.
හිසරදය තේ වට්ටෝරුව:
- අමුද්රව්ය - ජලය, කොළ තාරගොන්, මී පැණි.
- කොළ මේස හැන්දක් උතුරන වතුර ලීටරයක් වත් කරයි (ශාකසාර හෝ හරිත තේ සමග වත් කළ හැකිය).
- මිනිත්තු විස්සකට පසු, වික්රියා සහ බීම. ඔබට දිනකට කිහිප වතාවක් භාවිතා කළ හැකිය.
ඔසප් චක්‍රය උල්ලං lation නය කිරීම
තාරගොන් කාන්තාවන්ගේ ඔසප් චක්‍රය සාමාන්‍යකරණය කරයිඔසප් වීමේදී ඇතිවන වේදනාව සහ අපහසුතාවයන් ද සමනය කරයි. එය කසාය හෝ විවිධ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.
ප්‍රවේණි පද්ධතියට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා වොඩ්කා මත සුදුසු තාරගොන් tincture වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට සතා සිවුපාවට ග්‍රෑම් 100 ක් සහ වොඩ්කා වීදුරු දෙකක් අවශ්‍ය වේ.
ටැරගන් වොඩ්කා වත් කර සතියක් අවධාරනය කරයි. ඊට පසු, දියර ඉවතට ගෙන දින 5-6 ක් සඳහා 1 tablespoon 2-4 වතාවක් දිනකට ගන්න. මෙම වට්ටෝරුව සිස්ටිටිස් සමඟද උපකාරී වේ.
වැඩිපුර වැඩ කිරීම
විවිධාකාරයෙන් ජීව ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා තාරගොන් භාවිතා කරන්න. එය අත්යවශ්ය තෙල් ස්වරූපයෙන් is ලදායී වන අතර එය සුවඳ ලාම්පුව තුළට දැමිය හැකිය, ස්නානය කිරීමට එකතු කළ හැකිය. කසාය හෝ තේ ද උපකාරී වේ.
තාරගොන් කසාය සම්පීඩනයක ස්වරූපයෙන් තෙහෙට්ටුවට උපකාරී වේ:
- වියළි කොළ පැහැති තාරගොන් මේස හැන්දක් වතුර කෝප්පයක් වත් කරන්න;
- මිනිත්තු පහක් උනු;
- සුප් හොද්ද පැයක් පමණ අවධාරනය කර වික්රියා;
- නින්දට යාමට පෙර තුවායක් කසාය සමග තෙතමනය කර විනාඩි දහයක් ඔතා ගන්න.
නියුමෝනියාව
නියුමෝනියාව සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා වන නිර්දේශ බ්රොන්කයිටිස් සඳහා සමාන වේ.. මුදල් සම්භාරයක් වියදම්, කසාය, තේ ආලේප කරන්න, නමුත් ඔබට ආශ්වාස කිරීම සඳහා අත්යවශ්ය තෙල් භාවිතා කළ හැකිය:
- වතුර ලීටර් 1 ක් උනු;
- අත්යවශ්ය තෙල් බින්දු 6-8 එකතු කරන්න;
- තුවායෙන් ආවරණය කර ඇති ජෝඩු මත හුස්ම ගන්න.
සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව
තාරගොන් මත පදනම් වූ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් සහ තේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට හොඳින් ගැලපේ. මෙයට හේතුව ශාකයේ ප්‍රතිවෛරස් හා ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණයි. සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව සමඟ ඔබට එවැනි සුව කළ හැකි තේ එකක් සාදා ගත හැකිය.:
- වියළි තාරගොන් තේ හැන්දක, ගාන ලද ඉඟුරු තේ හැන්දක භාගයක් මිශ්ර කර ලෙමන් පෙත්තක් එක් කරන්න;
- අමුද්රව්ය උණුසුම් ජලය වීදුරුවක් වත් කර පැය භාගයක් තබන්න;
- කෑමෙන් පසු බොන්න.
තේ සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාවට මුහුණ දීමට පමණක් නොව ආහාර දිරවීම සාමාන්‍ය තත්වයට පත් කරයි.
පණුවන්
ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේ පරපෝෂිතයින්ට එරෙහිව සටන් කිරීම සඳහා තාරගොන් දිගු කලක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත. ඇන්ටෙල්මින්ටික් විසින් වියළි කොළ කසාය ලෙස භාවිතා කරයි:
- වියළි තාරගොන් මේස හැන්දක් වතුර මිලි ලීටර් 250-300 ක් වත් කරන්න.
- නභිගත කර විනාඩි 5 කට වඩා උනු.
- හිස් බඩක් මත කෝප්ප භාගයක් ගන්න. ප්රතිකාරයේ පා course මාලාව මාසයකට වඩා වැඩි නොවේ.
අධි රුධිර පීඩනය
විවිධ ආකාරවලින් ආහාර සඳහා තාරගොන් භාවිතා කිරීම රුධිර පීඩනය අඩු කරයි. අධි රුධිර පීඩනය සහිත රෝගීන් සඳහා, මෙම ශාකය ලුණු වෙනුවට ආදේශකයක් ලෙස සේවය කළ හැකි අතර එය අධි රුධිර පීඩනය ඇති අය සඳහා නිර්දේශ නොකරයි.
හිසකෙස් නැතිවීම
තාරගොන් රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ.. හිසකෙස් ශක්තිමත් කිරීමට සහ හිසකෙස් නැතිවීම වැළැක්වීමට ඔහුට ඇති හැකියාව නිසා ඔහු විශේෂයෙන් ප්‍රසිද්ධය. තාරගොන් මත පදනම් වූ ෂැම්පූ ඇත, නමුත් ඔබට ඔබේ සාමාන්‍ය ෂැම්පූ වලට තාරගොන් අත්යවශ්ය තෙල් එකතු කළ හැකිය (ෂැම්පූ ග්‍රෑම් 0.5 කට 10-15 බිංදු). තාරගොන් සමඟ හිසකෙස් සඳහා ස්ථිර ආවරණ:
- කොළ පැහැති තාරගොන් අතලොස්සක් (වියලන ලද හෝ නැවුම්) ජලය වත් කර විනාඩි 4-5 ක් උනු;
- ලබාගත් කසාය වර්ණ රහිත කිකිළියක් මල්ලක් වත් කරන්න;
- අත දරාගත හැකි එවැනි උෂ්ණත්වයකට සිසිල්;
- චමමයිල් අත්යවශ්ය තෙල් බින්දු තුනක් එකතු කරන්න;
- හිසකෙස් පැළඳ, පැකේජයකින් ආවරණය කරන්න;
- වෙස්මුහුණ පැය එකහමාරක් තබා ගන්න, ඉන්පසු එය සෝදා හරින්න.
බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අයදුම්පත
කැලරි තාරගොන් නිෂ්පාදිතය ග්‍රෑම් 100 කට 25 kcal පමණි, එබැවින් ඔබට ඕනෑම ආහාර වේලකදී එය ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකිය. මීට අමතරව, මෙම ශාකයේ කුළුබඩු රසය ආහාර අලංකාර කරන අතර ලුණු නොමැතිව හෝ එහි ප්රමාණය සීමා කිරීමට උපකාරී වේ. එය නැවුම් ලෙස එකතු කිරීම විශේෂයෙන් හොඳයි.
ඉවුම් පිහුම් වලදී භාවිතා කරන්න
තාරගොන් එකතු කිරීමෙන් කුමක් කළ හැකිද, නැවුම් හා වියලි ස්වරූපයෙන් එකතු කරන, සාමාන්‍යයෙන් අනුභව කරන දේ සමඟ කුමන කෑම වර්ගද? තාරගොන්හි කුළුබඩු සුවඳ ලෝකයේ බොහෝ රටවල මුළුතැන්ගෙයි දක්නට ලැබේ. අරාබි රටවල, ප්‍රංශයේ සහ කොකේසස්හි තාරගොන් ජාතික මස් කෑම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. නැවුම් හෝ වියලූ තාරගොන් පළපුරුදු සුප්, අතුරු කෑම, ආහාර රුචිය, සලාද. තාරගොන් කොළ සංරක්ෂණය කිරීමේදී අච්චාරු සහ අච්චාරු වලට රසවත් රසය සහ සුවඳ එක් කරන්න. වියළි තාරගොන් පේස්ට්‍රි වලට එකතු කර එයට වන රසය ලබා දිය හැකිය. Tarragon - විවිධ වර්ගයේ සෝස් සඳහා පදනම. අවසාන වශයෙන්, එය මත පදනම්ව, බීම පිළියෙළ කරනු ලැබේ - තේ, ලෙමනේඩ්, හුරුපුරුදු “තාරගොන්”.
ටැරගොන් පිඟානට නැවුම් අසමෝදගම් රසයක් සහ කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු රසයක් ලබා දෙයි. රත් වූ විට, තාරගොන් කටුක රස බැලීමට පටන් ගනී, එබැවින් එය සූදානම් කළ ආහාර වේලට එකතු කළ යුතුය, නැතහොත් ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 2-3 කට පෙර.
නැවුම් හරිතයන් සලාදයට එකතු වේ.. එය සෝස් සහ කණ්නාඩි ද සාදයි. වියළි තාරගොන් උණුසුම් කෑම සඳහා එකතු කරනු ලැබේ. නැවුම් තාරගොන් කොළ කල් තබා ගැනීම සහ බීම පිළියෙල කිරීම සඳහා නිර්දේශ කෙරේ.
තාරම්, මාර්ග වර්ණනය, රෝස්මරී, මාජෝරාම්, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ, ලැවෙන්ඩර් වැනි තවත් කුළුබඩු වර්ග සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඔහු parsley, dill, සැල්දිරි, ගම්මිරිස්, ඉඟුරු සහ ළූණු සමඟ විශිෂ්ට රසකාරක සංයුතියක් නිර්මාණය කරනු ඇත. ලෙමන් යුෂ එහි රසය වැඩි කරයි, එබැවින් ඒවා බොහෝ විට එකට භාවිතා වේ.
ප්රතිවිරෝධතා
තාරගොන් අනුභව කිරීම ඉතා කුඩා ප්‍රමාණවලින් විය යුතුය.
- අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම ඔක්කාරය හා කරකැවිල්ලට හේතු විය හැක. දිනකට ඔබට නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි ග්‍රෑම් 50 කට නොඅඩු, වියළි තාරගොන් - ග්‍රෑම් 5 ට නොඅඩු, සහ තේ - මිලි ලීටර් 500 දක්වා ආහාරයට ගත හැකිය. දරුවන්ගේ සම්මතය 2 ගුණයකින් අඩුය.
- ඔබ චමමයිල්, මැරිජෝල්ඩ් හෝ රග්වීඩ් වලට ආසාත්මිකතාවයක් දක්වන්නේ නම්, ඔබට ටැරගන්ට ආසාත්මිකතාවයක් ඇතිවිය හැකිය. පිත්තාශයේ රෝග, වණ හෝ ආමාශයේ වෙනත් රෝගවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා තාරගොන් ආහාර හෝ බීම සමඟ අනුභව නොකරන්න.
- ගර්භණී සමයේදී තාරගොන් සහිත කෑම වර්ග contraindicated, ඒවා ගබ්සා වීමට හේතු විය හැකි අතර මව්කිරි දෙන විට තාරගොන් සමඟ වට්ටෝරු ඉතා ප්‍රවේශමෙන් ප්‍රතිකාර කළ යුතුය.
- තාරගොන් රුධිරය තුනී කිරීමට සහ එහි කැටි ගැසීම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ, එබැවින් ශල්‍යකර්මයට පෙර අවම වශයෙන් දින 15 ක් වත් එය භාවිතා කිරීම නතර කළ යුතුය.
- අවුරුදු පහට අඩු දරුවන්ට තාරගොන් ලබා දීම නිර්දේශ නොකරන්න.
Tarragon - එහි ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග සඳහා අද්විතීය වේනිවසේදී භාවිතා කිරීමේ පළල ගැන ඔහු පුදුමයට පත් වේ. එදිනෙදා ආහාර නැවුම් හා විශිෂ්ට රසයකින් සරසා ගැනීමෙන් එය මිනිස් සිරුර සුව කරනු ඇත, එහි අලංකාරය සහ දීර් onge ායුෂ ගැන සැලකිලිමත් වනු ඇත.
