චීස් සමග වට්ටක්කා යනු සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් වන අතර එය ක්‍රම කිහිපයකින් සකස් කළ හැකි අතර බිත්තර, හතු, ක්රීම් සෝස් වැනි විවිධ අමුද්රව්ය එකතු කිරීමෙන් විවිධාංගීකරණය වේ.
ළමුන් මෙන් මෙම එළවළු වලින් පිළියෙළ කරන ලද දීසියක් සහ විටමින් හා හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අන්තර්ගත වීම ශරීරයට අත්‍යවශ්‍ය වේ. ඉදිරිපත් කරන ලද පිඟන් කෝප්ප පිළියෙළ කිරීමට උත්සාහ කරන්න, එවිට ඔවුන් ඔබේ නිවාඩු සහ එදිනෙදා මේසයේ ගෞරවනීය ස්ථානයක් ලබා ගනු ඇත.
ප්‍රතිලාභ සහ හානිය
විටමින් ඒ, බී සහ සී මෙන්ම ප්‍රෝටීන, යකඩ සහ කැල්සියම් වල සන්තෘප්තිය මෙම ආහාරය බොහෝ දෙනෙකුට ප්‍රයෝජනවත් වේ. ඊට අමතරව, මෙම අම්ලයේ විවිධ අම්ල අඩංගු වේ.බර අඩු කර ගැනීමේ ක්‍රියාවලියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කිරීම, මේද තැන්පතු සමුච්චය වීමට ඉඩ නොදීම. මේ අනුව, චීස් සමඟ වට්ටක්කා චීස් අඩු මේද වර්ග නිවැරදි තේරීම සමඟ සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර නිෂ්පාදනයක් විය හැකිය.
මෙම ආහාරය ඔබේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කර ගැනීම සඳහා රක්තවාතය, බඩවැල් රෝග, අධික ආම්ලිකතාවය සහිත ගැස්ට්‍රයිටිස් සහ අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු විය හැකි පුද්ගලයින් විය යුතුය.
ඔබත් එය මතක තබා ගත යුතුයි මේද චීස් තරමක් බර නිෂ්පාදනයක් විය හැකියඑබැවින් ආහාර වර්ග තෝරා ගැනීම වඩා හොඳය.
සාමාන්‍ය ශක්ති අගය (නිශ්චිත සංඛ්‍යා චීස් වර්ගය සහ භාවිතා කරන අනෙකුත් සංරචක මත රඳා පවතී):
- කැලරි අන්තර්ගතය - 190 kcal;
- ප්‍රෝටීන - ග්රෑම් 6;
- මේද - 12 ග්රෑම්;
- කාබෝහයිඩ්රේට් - 13 gr.
ඉවුම් පිහුම් විකල්ප, ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරු
බිත්තර සහ ඇඹුල් ක්රීම් පයි
සුවඳ, මුඛයේ දියවීම, හැපෙනසුළු වාතය සහිත පිටි ගුලිය සහ රසවත් ඉස්ම සහිත පිරවීම. කේක් සකස් කිරීම පහසු සහ ඉක්මන් ය.
අවශ්‍ය අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා - කිලෝ භාගයක්.
- ගාන ලද චීස් - 150 gr.
- ඇසුරුම් පෆ් පේස්ට්‍රි.
- ඇඹුල් ක්රීම් - 4-5 හැදි.
- එක් බිත්තරයක්.
- ෙබ්කිං පත්රය හෝ ෙබ්කිං පිඟාන ආලේප කිරීම සඳහා තෙල් - ඔලිව් හෝ ක්රීම්.
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෘදු කුළුබඩු - රස කිරීමට.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
- අවශ්‍ය නම් ගෝවා ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා, පහසුව සඳහා කුඩා මල් වලට පෙර බෙදන්න. ඉවුම් පිහුම් කාලය - විනාඩි 5-7. ඉන්පසු කුඩා කැබලිවලට බෙදා එළවළු සිසිල් කර කපන්න.
- රෝල් කරන ලද පිටි ගුලිය ෙබ්කිං පිඟානක දමා අනාගත පයි වල පදනම සකසා දෙපැත්තට නැමෙන්න.
- බඳුනක ඇඹුල් ක්රීම් බිත්තර, චීස්, කුළුබඩුවක් සහ ගෝවා සමඟ මිශ්ර කරන්න. පිරවීම සූදානම්.
- පිටි ගුලිය ස්වරූපයෙන් දමා අංශක 180 ට පැය භාගයක් උඳුන තුල යවන්න.ඇනූ රතු පැහැයට හැරෙන විට කේක් සූදානම් වනු ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ එය උඳුනෙන් ඉවත් කළ හැකි බවයි.
වට්ටක්කා කේක් වට්ටෝරුව ගැන වැඩි විස්තර මෙතැනින් දැන ගන්න.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව අනුව බිත්තර හා ඇඹුල් ක්රීම් සමග වට්ටක්කා පයි පිසීමට අපි ඉදිරිපත් කරමු:
පෑන්කේක්
එවැනි පෑන්කේක් යනු ඕනෑම ආහාර වේලක් විවිධාංගීකරණය කරන විශිෂ්ට උදෑසන ආහාර අදහසකි.
ඔබට අවශ්‍ය දේ:
- එක් කුඩා වට්ටක්කා දෙබලක.
- චීස්, සිහින් කෝණයන් මත ගාන ලද - එක් අතලොස්සක්.
- විශාල මිහිරි කැරට් භාගයක් - පෙර දැලක.
- බිත්තර දෙකක්.
- ඉහළ ශ්‍රේණියේ පිටි - 4 හැදි.
- රසයට ලුණු, කුළුබඩු.
උයන්නේ කෙසේද:
- වර්ණය විසුරුවා හරින්න. ගෝවා කුඩා ෆ්ලෝරට් වලට දමා විනාඩි 5 ක් ලුණු දැමූ ජලයෙහි තම්බා ගන්න.
- එය සිහින් ව තැකීමක්, ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය, කැරට්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බීට් කරන්න, ෆ්‍රයිටර් සාදන්න.
- බටර් සමග පෑන් තුළ ෆ්රයි.
වට්ටක්කා පෑන්කේක් සාදා ගන්නා ආකාරය පිළිබඳ වැඩි විස්තර මෙතැනින් ලබා ගත හැකිය.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව අනුව වට්ටක්කා පෑන්කේක් පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
කට්ලට්, පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව
වේගවත් හා රසවත් නිර්මාංශ අතුරු කෑමක්, බොහෝ කෑම වර්ග සමඟ පරිපූර්ණව ගැලපේ.
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා කිලෝග්‍රෑම් එකක්.
- ඇඩිගේ චීස් - 200-300 gr.
- වීදුරු අර්ධයක්.
- ලුණු, කුළුබඩු - රස කිරීමට.
- පිටි - එක් අතලොස්සක්.
ඉවුම් පිහුම්:
- එළවළු සම්මත ලෙස පිළියෙළ කරන්න: පිසින තෙක් මිනිත්තු 5-7 අතර කාලයක් ලුණු සහිත ජලයෙහි සෝදා උනු.
- අතින් කපන්න, සිහින් ව ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
- සෙමොලිනා, ලුණු සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
ඔබට කහ, සුදුළූණු, ව්‍යංජන, පැපිරා, සාදික්කා සහ ඇස්ෆොයිටිඩා මෙන්ම කළු බිම් ගම්මිරිස් භාවිතා කළ හැකිය.
නැවත බීට් කර පැටිස් සාදන්න.
- දැන් ඔවුන්ට පෑන් එකක ෆ්රයි හෝ උඳුන තුල පිළිස්සීම කළ හැකිය.
විවිධ වට්ටක්කා පැටිස් පිසීමට ඉගෙන ගැනීමට, අපගේ ලිපිය කියවන්න.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව අනුව වට්ටක්කා කට්ලට් පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
කැස්සට
මුල් කැස්ඩ්රෝලය, පිසීමේ පහසුකම සහ විශිෂ්ට රසය.
අවශ්‍ය අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා රාත්තල්.
- ගාන ලද චීස් අතලොස්සක්.
- ඇඹුල් ක්රීම් - 4 හැදි.
- බිත්තර තුනක්.
- කුළුබඩු සහිත ලුණු.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
- ගෝවා, කලින් කුඩා පුෂ්ප මංජරියකට බෙදා ඇති අතර, ලුණු සහිත ජලයේ විනාඩි 5-7 ක් උයන්න, නමුත් එය ජීර්ණය නොවන බවට වග බලා ගන්න. එය සිසිල් කරන්න.
- එළවළු ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
- කුළුබඩු සහිත ලුණු සහ ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ බිත්තර මිශ්ර, මෙම ගෝවා පුරා වත් කරන්න.
- සූදානමට මිනිත්තු 5 කට පෙර වහාම ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- අංශක 180-200 අතර විනාඩි 15-20 ක් පිළිස්සීම. පිරවීම if ණීවන තෙක් ඔබට පියනකින් ආවරණය කළ හැකිය, පසුව විවෘත කර රෝස පැහැය සඳහා රැඳී සිටින්න.
ඉහත විකල්ප වලට අමතරව, පිඟානට නව රසයක් ලබා දෙන විවිධාකාර අතිරේක අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට සෑම විටම අවස්ථාව තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස මෙම නිෂ්පාදන ක්රීම් සමඟ පුලුස්සන ලද අතර ඒවා ප්රධාන අමුද්රව්ය වලින් පුරවා ගත හැකිය ක්රීම් සෝස් .න බවට පත් කිරීම සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් ස්වල්පයක් එක් කිරීම. මෘදු කුළුබඩු භාවිතා කිරීම ද වැදගත් ය, සියුම් ක්රීම් රසයක් සමඟ හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
ක්රීම් චීස්, ගාන ලද, ගාන ලද, සාමාන්‍ය solid න වෙනුවට පිඟාන වඩාත් පහසු කරවන අතර එය කැස්සට හා පයි සඳහා විශාල එකතු කිරීමක් වනු ඇත.
කුළුබඩු සහ ලුණු සමග තැම්බූ බිත්තර බොහෝ ඉවුම් පිහුම් විකල්ප වල දක්නට ලැබේ. චීස් සමග වට්ටක්කා, ඔබ අවම වශයෙන් විනාඩියක්වත් ඔවුන්ට පහර දුන්නොත් ඔවුන් විශේෂ "තැවරුනු" ලබා දෙනු ඇත - එවිට සියල්ල සැබවින්ම වාතයට පත්වේ.
බිත්තර සමග මෙම ආහාරය පිසීමට ඇති පහසුම වට්ටෝරුව පහත දැක්වේ: වට්ටක්කා බටර් සමග කබලෙන් ලිපට කුඩා ෆ්ලොරට් වලට බෙදා බිත්තර කිහිපයක් එයට වත් කරන්න, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ බිත්තර සූදානම් වන තෙක් මිශ්ර කරන්න (බිත්තර සමග වට්ටක්කා පිසීම පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා මෙහි බලන්න ).
වීඩියෝ වට්ටෝරුව අනුව වට්ටක්කා කැස්සට පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
මයික්‍රෝවේව් උදුනේ උයන්නේ කෙසේද?
- මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ වට්ටක්කා ෆ්ලෝරට් වලට විසුරුවා හැර, මයික්‍රෝවේව් උදුනකට පිඟානක් මත තබා, වතුර ටිකක් වත් කර, පියනකින් ආවරණය කර වොට් 800 ක් සඳහා විනාඩි 7 ක් උයන්න.
- එළවළු පිසූ පසු, එය ටිකක් සිසිල් කරන්න, ඇඹුල් ක්රීම් වත් කරන්න, ලුණු-ගම්මිරිස් කුළුබඩුවක් එකතු කරන්න, මිශ්ර කර නැවත විනාඩි 5 ක් මයික්‍රෝවේව්වේ තබන්න.
- මේ අතර, චීස් අතුල්ලමින් මයික්‍රෝවේව් උදුනේ සිට චීස් භාගයක් සමඟ ගෝවා-ඇඹුල් ක්රීම් ඉසිය, කලවම් කර තවත් විනාඩි 3 ක් උයන්න, ඉතිරි භාගය සූදානම් කළ පිඟානෙන් ඉසිය යුතු ය.
මයික්‍රෝවේව් උදුනේ වට්ටක්කා පිසින ආකාරය පිළිබඳ වැඩි විස්තර මෙහි සොයාගත හැකිය.
වීඩියෝ වට්ටෝරුව අනුව චීස් සමඟ මයික්‍රෝවේව් උදුනක වට්ටක්කා පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:
වට්ටක්කා සහ චීස් හොඳම උණුසුම් සේවය කරන්න, කිරි ක්රීම් සෝස් සමඟ, මාළු, සලාද සහ ධාන්ය වර්ග සමඟ. විදේශීය රසයක් ලබා දීම සඳහා, ඔබට කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කළ හැකිය. චීස් සමග වට්ටක්කා - සුලූ කෑමක් ලෙස කදිම විකල්පයක් වන අතර සම්පූර්ණ දෙවන හා පළමු පා .මාලා. සියුම් හැපෙනසුළු චීස් කබොලක් හෝ ඉස්ම සහිත පිරවුමක් සමඟ එළවළු වල ඇති ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග මුළු පවුලටම ආකර්ෂණය වනු ඇත.
