එළවළු වත්ත

චිකන්, චීන ගෝවා සහ පිපි umber ් with ා සමඟ රසවත් සලාද වට්ටෝරු 12 ක්

කුකුළු මස් හා චීන ගෝවා සහ පිපි umbers ් umbers ා වලින් ලැබෙන සලාද, විවිධ අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීම සමඟ දෛනික හා උත්සව ආහාර වේලෙහි ස්ථිර ලෙස පදිංචි වේ.

මෙය පුදුමයක් නොවේ, සලාද සැහැල්ලු හා ඉතා රසවත් ය. ඊට අමතරව, පීකිං ගෝවා, පිපි umber ් umber ා සහ කුකුල් මස් වලින් ලැබෙන සලාද ඇදහිය නොහැකි තරම් ප්‍රයෝජනවත් වන අතර සම්පූර්ණයෙන්ම ආහාර වේ.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ: පෆ් - වඩාත් තෘප්තිමත් සහ සරලයි. ලිපියෙන් ඔබට කුකුළු මස් පියයුරු, චීන එළවළු, පිපි umbers ් umbers ා සහ වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය සහිත සලාද සඳහා වට්ටෝරු සොයා ගත හැකි අතර ඒවායේ ඡායාරූපද බලන්න.

එවැනි කෑමක් වල වාසි සහ හානිය

පීකිං ගෝවා සමඟ සලාද වල වාසි පැහැදිලිය. එහි විටමින් සී සහ තවත් සමහරක් (විටමින් ඊ සහ කේ, බීටා-කැරොටින්, බී කාණ්ඩයේ නියෝජිතයින්, කොලීන් සහ ෆෝලික් අම්ලය ඇතුළුව) ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් අඩංගු වේ. සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර පෝෂක අතර පහත සඳහන් කරුණු ඉස්මතු කළ යුතුය: මැග්නීසියම්, සින්ක්, සෙලේනියම්, යකඩ, පොටෑසියම්, අයඩින්, කැල්සියම්, තඹ, ෆ්ලෝරීන්.

පීකිංහි නැවුම් කොළ ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ:

  • ජලය ග්රෑම් 95;
  • ප්‍රෝටීන ග්‍රෑම් 1.1;
  • කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 1.2;
  • මේද 0.3 ග්රෑම්;
  • තන්තු ග්රෑම් 1.7 ක්.

පීකිං ගෝවා ප්‍රමාණය කිලෝග්‍රෑම් 14 ට නොඅඩු විය යුතුය එළවළු ආහාර මෙනුවේ භාවිතා කළ හැකිය.

නැවුම් පිපි umber ් umber ා ද ප්‍රයෝජනවත් වේ, එහි කැලරි ප්‍රමාණය නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට 15 kcal වේ. සංයුතියෙන් 95% ක් ව්‍යුහාත්මක ජලය වන අතර විටමින් ඒ, සී, පීපී, බී කාණ්ඩය අඩංගු වේ. ඊට අමතරව ශරීරයට අවශ්‍ය ඛනිජ ද ඇත: තඹ, පොටෑසියම්, සින්ක්, අයඩින්, යකඩ, සෝඩියම්, ෆෝලික් අම්ලය. ආහාර මෙනුවේ නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා භාවිතා කළ හැකිය.

තම්බා චිකන් ෆිලට් සලාදයට එකතු කිරීම පෝෂණයට හොඳයි.. එහි කැලරි ප්‍රමාණය නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට 95 kcal වේ.

100 ග්රෑම්. සම නොමැතිව තම්බා ෆිලට් අඩංගු වේ:

  • ප්රෝටීන් ග්රෑම් 23;
  • මේදය 2g;
  • 0.4 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට්.

කුකුළු මස් වල විටමින්, අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල, හෝඩුවාවක් අඩංගු වේ. විටමින්: ඒ, ඊ, කේ, පීපී, එෆ්, බී සහ එච් කාණ්ඩ මෙන්ම ඛනිජ ද යකඩ, මැග්නීසියම්, සෙලේනියම්, පොස්පරස් සහ වෙනත් ය. මේද හා කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රායෝගිකව නොමැති බැවින් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා කුකුළු මස් හොඳයි.

මෙම නිෂ්පාදනවල වාසි

කුකුළු මස්, චීන ගෝවා සහ පිපි umbers ් umbers ා වලින් සලාද නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, රුධිර නාල වල බිත්ති මත කොලෙස්ටරෝල් සමරු ques ලක ඇතිවීම වළක්වයි, හෘද රෝග වැළැක්වීමකි.

හානියක්

පීකිං ගෝවා සහ පිපි umbers ් umbers ා භාවිතය ආමාශයේ අධික ආම්ලිකතාවයක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා contraindicated. උග්ර ගැස්ට්රයිටිස්, වණ, අග්න්‍යාශය, කොලිටස් සඳහා මෙම එළවළු ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි. සලාදයට වෙනත් අමුද්‍රව්‍ය එකතු කිරීමෙන්, පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය වෙනස් වේ.

ඡායාරූප සමඟ වට්ටෝරු

මෙනුව විවිධාංගීකරණය කිරීම සඳහා, ඔබ ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති සංරචක තුනකට පමණක් සීමා නොවිය යුතුය. එවැනි අමුද්රව්ය සමඟ වට්ටෝරු ගොඩක් තිබේ:

ඉරිඟු සමඟ

"විශේෂ"

අපට අවශ්‍ය වනු ඇත:

  • චීන ගෝවා කොළ 4;
  • ඉරිඟු ටින් භාගයක්;
  • රතු ඇපල් 2;
  • බේක් කළ කුකුල් මස් මස් ග්රෑම් 150 ක්;
  • 1 චීන පිපි umber ් umber ා;
  • 100 ග්රෑම් රුසියානු චීස්;
  • ලුණු ආකාරයෙන්;
  • රස කිරීමට මෙයොනීස්.

ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන මිශ්‍ර කරන්න: කැඩුණු ගෝවා, පිපි umber ්, ා, ඇපල්, කුකුල් මස්, රළු කෝණයන් මත ගාන ලද ඉරිඟු සහ චීස් එක් කරන්න. මෙයොනීස් සමග කන්නය.

සලාදයට වඩාත් රසවත් රසයක් සඳහා, ඔබට ටින් ඇට එකතු කළ හැකිය.

"සුඛෝපභෝගී"

නිෂ්පාදන ලැයිස්තුව:

  • පීකිං - 100 ග්රෑම්;
  • නැවුම් අන්නාසි - 150 ග්රෑම්;
  • තම්බා ඉරිඟු (ටින් කළ හැකිය) - 150 ග්රෑම්;
  • දුම් කුකුල් මස් (හැම්) - 200 ග්රෑම්;
  • පිපි umber ් sa ා සලාද - 1 pc;
  • මෙයොනීස් 67% - රස කිරීමට.
  1. අන්නාසි, කුකුල් මස් සහ පිපි umber ් umber ා කැට කපා ගත යුතුය.
  2. අමුද්‍රව්‍ය සලාද භාජනයට දමා බඩ ඉරිඟු එකතු කර පීකිං ගෝවා අතට ගෝවා ඉරා දමන්න.
  3. මෙයොනීස් සමඟ මිශ්‍ර කර කන්නය.
සලාද මුදුනේ ටින් ඉරිඟු සහ .ෂධ පැළෑටි පින්තාරු කළ හැකිය.

ඉරිඟු එකතු කිරීමත් සමඟ බීජිං ගෝවා, ෆිලට් සහ පිපි umber ් umber ා වලින් සලාද පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:

අන්නාසි සමග

"මෘදු"

නිෂ්පාදන (සේවා 2 ක් සඳහා):

  • 1 පිපි umber ් umber ා;
  • 0.5 හිස් ගෝවා පීකිං;
  • 3 තේ හැදි. l පිරිසිදු නොකළ තෙල් - සූරියකාන්ත, ඉරිඟු හෝ ඔලිව්;
  • 200 ග්රෑම් ටින් අන්නාසි;
  • 1 තේ හැදි ලෙමන් යුෂ හෝ මිදි;
  • හරිත ළූණු පොකුර 0.5;
  • 150 ග්රෑම් තම්බා චිකන් පියයුරු;
  • ග්රෑම් 30 walnuts හෝ පයින් ගෙඩි;
  • රස කිරීමට ලුණු.
  1. ගෝවා නෂින්කෝවාට් තුනී පිදුරු.
  2. අන්නාසි, පිපි umber ් umber ා සහ කුකුල් මස් කැට කපා.
  3. කැඩුණු හරිත ළූණු එකතු කරන්න.
  4. ගෙඩි මෝටාර් එකක අඹරා ඉතිරි අමුද්‍රව්‍ය ඉරා දමන්න.
  5. ලෙමන් යුෂ සමග පෙර මිශ්ර කර තෙල්වලින් පිරවීමට ලුණු.

"ආහාර ගැනීම"

එය අවශ්යයි:

  • කුකුල් මස් - 100 ග්රෑම්;
  • පීකිං - කොළ 7-8;
  • නොගැඹුරු - 1 pc;
  • paprika - 1 pc;
  • චීන පිපි umber ් umber ා - 1 pc;
  • නැවුම් අන්නාසි - 100 ග්රෑම්;
  • තල - 1 තේ හැදි l .;
  • සම්භාව්‍ය සෝයා සෝස් - 1 තේ හැදි.
  • ඉරිඟු තෙල් - 2 තේ හැදි;
  • වියළි බැසිල් - 0.5 ෆොස්ෆේට්;
  • ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.
  1. චිකන් පියයුරු කපා බටර් වලින් බදින ලද අතර කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් කිරීම අවශ්‍ය වේ.
  2. පිපි umber ් umber ා, ගම්මිරිස්, ළූණු, අන්නාසි පෙති වලට කපන්න, ඔබේ දෑතින් ගෝවා ඉරා දමන්න.
  3. විශාල සලාද භාජනයකට අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

ඉන්ධන පිරවීම සූදානම් කරන්න:

  1. සෝස් බටර් සමග තරයේ මිශ්ර කරන්න.
  2. බැසිල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් වත් කරන්න.
  3. සලාද ඇඳීම මත වත් කර සේවය කිරීමට පෙර තල ඇට සමග බීජ සාස්පාන් කරන්න.

හවුල් තැටියක හෝ කොටස් කළ බඳුන්වල සේවය කරන්න.

සලාද වඩාත් ටෙන්ඩර් කිරීමට ටින් ඉරිඟු එයට එක් කරන්න.

චීන ගෝවා, කුකුල් මස් සහ පිපි umber ් umber ා වලින් ඉතා රසවත් සලාදයක් පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:

යමඟ සමග

"පහසු"

අමුද්රව්ය:

  • ගෝවා 1 හිස;
  • 4 කුකුල් මස් බෙර;
  • චෙරි තක්කාලි 5;
  • 2 මධ්යම ලුණු සහිත පිපි umbers ් umbers ා;
  • 1 තේ හැදි. බිම් ලන්දේසි චීස්;
  • 1 පි. ලුණු රති ers ්; ා;
  • "සීසර්" සඳහා නැවත පුරවන්න - 4 තේ හැදි දක්වා.
  1. තම්බා කුකුල් මස් බෙර, පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි සහ ගෝවා සමාන කැබලිවලට කපන්න.
  2. රති ers ් and ා සහ චීස් එකතු කරන්න, නොමසුරුව සෝස් වත් කරන්න.

"සිහිනය"

අමුද්රව්ය:

  • පීකිං - හිස 0.5;
  • බෑගට් - 100 ග්රෑම්;
  • සුදුළූණු - කරාබුනැටි 1-2;
  • දුම් කුකුල් මස් - 200 ග්රෑම්;
  • නැවුම් පිපි umber ් umber ා - 1 pc;
  • බැටළු චීස් හෝ ෆෙටා චීස් - 100 ග්රෑම්;
  • Provencal මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි.

පහත සඳහන් කොටස් තීරු වලට කපන්න:

  1. මස්, පිපි umber ් umber ා සහ පීකිං.
  2. කුඩා කැබලිවලට ඇනීමට අවශ්‍යය.
  3. බෑගට් කැට කපා වියළි කබලෙන් ලිපට වියළා ගන්න.
  4. ඊට පසු, රති ers ් the ා සුදුළූණු සමග අතුල්ලන්න.
  5. සියලුම නිෂ්පාදන මිශ්‍ර කර මෙයොනීස් එකතු කළ යුතුය.

හරිතයන් සමඟ

"පරිපූර්ණ"

අමුද්රව්ය:

  • පීකිං ගෝවා ග්රෑම් 200 ක්;
  • 1 තම්බා හැම්;
  • අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා 2;
  • 1 පි. බැසිලිකා;
  • 1 පි. ඩිල්;
  • 1 පි. හරිත ළූණු;
  • 1 තම්බා කැරට්;
  • තද තම්බා බිත්තර 2;
  • ගෙදර හැදූ මෙයොනීස් - 2-3 තේ හැදි;
  • ඩිජොන් අබ - 1 ෆොස්ෆේට්

පෙති කපන ලද නිෂ්පාදන පහත අනුපිළිවෙලට තැබීම:

  1. කුකුල් මස්;
  2. ගෝවා;
  3. බැසිල්;
  4. බිත්තර;
  5. වසන්ත ලූනු;
  6. කැරට්;
  7. පිපි umbers ් umbers ා.

සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සහ අබ සමග පැතිරෙන්න. සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමග සුදුළූණු දමන්න.

"වසන්තය"

අමුද්රව්ය:

  • ලීක් - 1 පීසී;
  • බේක් කළ චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්;
  • වටුවන් හෝ කුකුල් බිත්තර - පිළිවෙලින් කෑලි 4 ක් හෝ 2 ක්;
  • ක්රීම් තක්කාලි - 4 කෑලි;
  • නැවුම් මධ්‍යම පිපි umber ් umber ා - 1 pc;
  • ඩිල් සහ parsley - 1 පොකුර;
  • පීකිං - 0.5 සිට;
  • ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට;
  • ඇඹුල් ක්රීම් - 3 තේ හැදි.
  1. තක්කාලි, බිත්තර, ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා සහ මස්.
  2. හරිතයන් කපන්න.
  3. ළූනු හරිත කොටස පමණක් කපයි.
  4. අනාගත සලාදයේ සං components ටක විශාල භාජනයක් තුළ මිශ්‍ර කරන්න, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග බැඳ, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ කන්නය.

හරිත ළූණු සහ හරිතයන් එකතු කිරීමත් සමඟ චීන ගෝවා, කුකුල් මස් සහ පිපි umber ් umber ා සමඟ සලාදයක් පිළියෙළ කිරීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:

සොසේජස් සමඟ

"ෆැන්ටසි"

අමුද්රව්ය:

  • වාරික දුම් සොසේජස් - 150 ග්රෑම්;
  • දෘ චීස් "රුසියානු" හෝ "ලන්දේසි" - 100 ග්රෑම්;
  • පීකිං - 200 ග්රෑම්;
  • තම්බා චිකන් කලවා - 250 ග්රෑම්;
  • අච්චාරු දමන ලද පිපි umbers ් umbers ා - කෑලි 2;
  • ටින් ඇට - 0.5 ආ.;
  • හරිතයන් - 1 පි;
  • සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1;
  • මෙයොනීස් - රස කිරීමට.
  1. චීස් හා පිපි umbers ් umbers ා ගොරෝසු කෝණයන් මත අඹරන්න, සොසේජස්, කුකුල් මස් හා ගෝවා තීරු බවට පත් කරන්න.
  2. අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඇට සහ සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එකතු කරන්න, මෙයොනීස් සහ සුදුළූණු සමග කන්නය - සලාද සූදානම්.
තම්බා කුකුල් මස් සුවඳ හා රසවත් බවට පත් කිරීම සඳහා සැහැල්ලුවෙන් ලුණු දැමූ ජලයෙහි පිසීම වටී (වතුර ලීටරයකට ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්). අමතර මුන් ඇට 3-4 කුළුබඩු සහ බේ කොළ යුගලයක් නොමැත.

"අයිඩිල්"

අමුද්රව්ය:

  • නැවුම් මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ පිපි umber ් umber ා - 1 pc .;
  • ඇලවූ ඔලිව් හෝ ඔලිව් - 0.5 ආ.;
  • තම්බා චිකන් සොසේජස් - 200 ග්රෑම්;
  • ආකලන නොමැතිව සැකසූ චීස් - 1 pc;
  • බීජිං ගෝවා - 0.5 සිට;
  • බිත්තර - 2 කෑලි;
  • ඔලිව් තෙල් හෝ තල - 2 හැදි;
  • සෝයා සෝස් - 4 තේ හැදි;
  • දියර මී පැණි - 1 තේ හැදි;
  • තැඹිලි හෝ ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි;
  • විශාල සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1;
  • ඩිල් - සැරසිලි සඳහා.
  1. බිත්තර 2 ක් තම්බා, කැට කපා.
  2. පෙති කපන ලද පිපි umbers ් umbers ා, සොසේජස්, මස් සහ ඔලිව් එකතු කරන්න.
  3. ගෝවා අත් කුඩා කැබලිවලට ඉරා දමයි.
  4. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර, බඳුනක සුදුළූණු මිරිකා ගන්න.
  5. බටර්, ලෙමන් යුෂ, මී පැණි සහ සෝයා සෝස් කණ්නාඩි කරන්න.
  6. සෝස් සමඟ සලාද ඇඳගෙන සිහින් ව කැඩුණු ඩිල් සමග අතුල්ලන්න.

සරල වට්ටෝරු

ඉවුම් පිහුම් අවශ්‍ය නොවේ

  1. පෙති කපන ලද කුකුල් මස්, චීන ගෝවා, ටින් කළ ඉරිඟු, අච්චාරු දමන ලද පිපි umber ් umber ා සහ සැකසූ චීස් 1 මිශ්‍ර කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත.
  2. මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ කළු ගම්මිරිස් සමග තිත්ත.
ටිකක් ගාන ලද කැරට් සලාදයක් එකතු කිරීමෙන් මිහිරි රසයක් ලැබෙනු ඇත. ඔබට walnuts සමග පිඟාන අලංකාර කළ හැකිය.

“පහසු සරල”

  1. තීරු වලට අඩක් කපා, ග්‍රිල් කළ කුකුල් මස් (විශාල පෙති) එක් කරන්න.
  2. නැවුම් පිපි umbers ් umbers ා 2 ක් තීරු බවට පත් කරන්න.
  3. විශාල භාජනයක් තුළ අමුද්රව්ය මිශ්ර, ඇඹුල් ක්රීම්, ලුණු වත් කර සුදු ගම්මිරිස් ඇටයක් එක් කරන්න.

චීන ගෝවා, කුකුල් මස් සහ පිපි umber ් umber ා සමඟ ඉතා සරල සලාදයක් පිසීමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු:

දීසි සේවය කරන්නේ කෙසේද?

ඕනෑම සලාදයක් හවුල් කෑමක් මත සේවය කළ හැකිය.සලාද කොළ හෝ පීකිං සමග පෙර තැබීම. පිඟානේ ඉහළ කොටස තක්කාලි, පිපි umber ් umber ා තීරු වලින් රෝස මල් වලින් සරසා හෝ හරිතයන් සමඟ ඉසිය යුතු ය - එය සරල ය, ඒ සමඟම ලස්සන ය.

තක්කාලි සකස් කිරීම පහසුය: තුනී හා පටු ඉරි බවට පත් කිරීම සඳහා ඔබට තියුණු පිහියකින් පීල් කපා ගත යුතුය. ඊට පසු, ඔබ පීල් එක "ගොළුබෙල්ලෙකු" තුළට ඔතා parsley කොළ කිහිපයක් සෑදිය යුතුය.

ඔබට අමුත්තන් පුදුම කිරීමට අවශ්‍ය නම්, චීස් කූඩ සෑදීම වටී, එය පසුව සලාදයෙන් පුරවනු ඇත.

බාස්කට් වට්ටෝරුව සරල විය නොහැක: ඔබට රළු කෝණයන් මත තද චීස් දැලක දමා උණුසුම් කබලෙන් ලිපට ටිකක් උණු කොට චීස් පෑන්කේක් වීදුරුවක් මත උඩු යටිකුරු කර උඩු යටිකුරු කරන්න. චීස් සිසිල් වන තුරු කූඩ තබන්න.

තවත් හොඳ සේවා විකල්පයක් - කණ්නාඩි හෝ සන්ඩේ. ඒවායින් විශේෂයෙන් හොඳ වන්නේ ස්ථර වල සලාද හෝ බහු-වර්ණ අමුද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති ඒවාය.

නිගමනය

කුකුළු මස්, චීන ගෝවා සහ පිපි umbers ් umbers ා වලින් සලාද ඉතා විවිධාකාර හා ඉතා පෝෂ්‍යදායී වේ. ඒවා නිසැකවම ඕනෑම උත්සවයක මෙන්ම සාමාන්‍ය මේසයක අලංකාර සැරසිලි බවට පත්වනු ඇත. ප්රධාන දෙය - අමුද්රව්ය සංයෝජනය කිරීමේදී ටිකක් ධෛර්යය සහ පරිකල්පනය.