සෑම දිනකම, සහ උත්සව මේසයේ - තක්කාලි සමග බීජිං ගෝවා සලාද

ඇදහිය නොහැකි තරම් සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ පෝෂ්‍යදායී ආහාරයක් වන්නේ බීජිං ගෝවා සලාදයි. එය ඕනෑම මේසයක් හා වටිනා විටමින් අතුරු කෑමක් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් ලෙස පමණක් නොව වෙනම කෑමක් ද විය හැකිය.

මෙම ප්‍රයෝජනවත් එළවළු වල වාසිය නම්, එයින් සුළු ප්‍රමාණයක් තෘප්තිමත් කළ හැකි අතර එහි කැලරි ප්‍රමාණය අවම වේ.

විවිධ ආකලන සහ එළවළු සහිත චීන ගෝවා වලින් සලාද විශාල ප්‍රමාණයක් ඇත, එබැවින් අපි මෙම ලිපියෙන් වඩාත් ජනප්‍රිය, සරල හා රසවත් වට්ටෝරු සලකා බලමු.

ප්‍රතිලාභ සහ හානිය

චීන කොළ එළවළු ප්‍රයෝජනවත් ඛනිජ ප්‍රභවයක් ලෙස සැලකේ. සහ ශරීරයට අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය. එය බර අඩු කර ගැනීම සඳහා පමණක් නොව, විවිධ රෝග වැළැක්වීම සඳහා ද යොදා ගනී.

වැනි:

1. හෘද රෝග;
2. සනාල තන්තු;
3. ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව.

උදව් කරන්න! පීකිං ගෝවා සකස් කිරීම සඳහා වගකිවයුතු ප්‍රවේශයකින්, එය ළදරු ආහාරවල පවා අංගයක් විය හැකිය. අස්ථි ඇටසැකිල්ල සෑදීමට මෙය දරුවාට උපකාරී වනු ඇත, මන්ද නිෂ්පාදනයේ පොස්පරස් සහ ෆ්ලෝරීන් අඩංගු වන අතර විටමින් බී 3 සහ සී.

කෙසේ වෙතත්, එළවළු වල අම්ල බහුල වීම නිසා එය අධික ආම්ලිකතාවය සහ ආමාශයේ රෝග ඇති පුද්ගලයින්ගේ ආහාර වේලට එකතු නොකළ යුතුය. එසේ නොමැති නම්, චීන ගෝවා ඉදිමීම හා ඔක්කාරය ඇති විය හැක. බීජිනය එහි අඩු කැලරි ප්‍රමාණය නිසා ආහාර නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ. ඇය සහ තක්කාලි සමඟ සලාද ග්‍රෑම් 100 කට ආසන්න වශයෙන් පහත සංඛ්‍යා ඇත:

• කැලරි අන්තර්ගතය - 24.7.
• ප්‍රෝටීන - 1.2.
• මේද - 1.1.
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 3.3.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රම, ඡායාරූප සේවය

කකුළුවන් කූරු සමඟ

චීන ගෝවා සහ තක්කාලි සමඟ සලාද පිළිබඳ වඩාත් ජනප්‍රිය අර්ථකථනයක් වන්නේ කකුළුවන් කූරු සහිත වට්ටෝරුවකි. පිඟාන නැවුම් හා පෝෂ්‍යදායී වේ.

අමුද්රව්ය:

• බීජිං - 1 හිස.
• නැවුම් තක්කාලි - 1 පීසී.
• කකුළුවන් කූරු - 4 පළාත් සභා.
• පිපි umber ් umber ා - 1 පීසී.
• Parsley
• සූරියකාන්ත තෙල්.

ඉවුම් පිහුම් අවධීන්:

1. ගෝවා මෙයට පිළියෙළ කර කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
2. කකුළුවන් කූරු ද නාස්ට්‍රොගට්.
3. තක්කාලි සෝදා පෙති වලට කපන්න.
4. සියලුම සංරචක මිශ්‍ර වී තෙල් පුරවන්න.

කකුළුවන් කූරු එකතු කිරීම සමඟ තවත් වට්ටෝරුවක් මෙන්න.

මක්නිසාද යත් එය සකස් කිරීම අවශ්‍ය වනු ඇත:

• සලාද සඳහා ගෝවා - 1 හිස.
• කකුළුවන් කූරු - 5 පළාත් සභා.
• තක්කාලි - 2 පළාත් සභා.
• චීස් - 100 ග්රෑම්
• මෙයොනීස්.

ඉවුම් පිහුම් අනුපිළිවෙල:

1. ගලා යන ජලය යට ගෝවා වලින් අපිරිසිදු ලෙස ඉවත් කරන්න. සුදු solid න කොටස කපා ඉහළ කොටස තුනී පෙති වලට කපන්න.
2. කකුළුවන් කූරු කර තුනී පෙති වලට කපන්න.
3. තක්කාලි සෝදන්න.
4. කෝණයන් සමඟ චීස් දැලක.
5. මෙයොනීස් මිශ්ර කර එකතු කරන්න.

ඉරිඟු සමඟ

ඉරිඟු එකතු කිරීමත් සමඟ සලාද ඉතා නැවුම් හා පෝෂ්‍යදායී වේ.

මෙම නඩුවේ වට්ටෝරු වලින් එකක් මෙන්න:

• බීජිං - 1 හිස.
• ඉරිඟු - 1 ප.
• චෙරි - 2 කෑලි.
• බිත්තර - 1 කෑල්ලක්.
• මෙයොනීස්.
• ලුණු

ඉවුම් පිහුම්:

1. එළවළු සෝදන්න. ගෝවා දිගු පෙති සහ තක්කාලි කපා.
2. පීකිං සහ තක්කාලි, ඉරිඟු මිශ්ර කරන්න.
3. බිත්තර තදින් තම්බා කැඩුණු. ඉතිරි අමුද්රව්ය වලට අමුණන්න.
4. සලාද, ලුණු සහ මිශ්ර කරන්න.

ඉරිඟු සමඟ පහත වට්ටෝරුවට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• සලාද කොළ ගෝවා - 1 හිස.
• ටින් කළ ඉරිඟු - 1 ප.
• තක්කාලි - 4 කෑලි.
• ලුණු
• මෙයොනීස්.

ක්‍රියාවන්ගේ අනුක්‍රමය:

1. ගෝවා සෝදා කුඩා කැබලිවලට සකසන්න. එයට ලුණු එකතු කර ටිකක් දණ ගසන්න, එවිට එය අඩු .න බවට පත්වේ.
2. තක්කාලි මෙයට පිළියමක් සහ කැට කපා.
3. ඉරිඟු වලින් marinade ඉවතට ගෙන ගෝවා සහ තක්කාලි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
4. මෙයොනීස් සමග සලාද අඳින්න.

වීඩියෝවෙන් චීන ගෝවා, තක්කාලි සහ ඉරිඟු සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරයි:

කුකුල් මස් සමඟ



චීන ගෝවා සමඟ සලාදයේ වඩාත්ම පෝෂ්‍යදායී අනුවාදය වන අතර එය ස්වාධීන කෑමක් සඳහා හොඳින් ගමන් කරනු ඇත - චිකන් පියයුරු හෝ ෆිලට් සමඟ.

එය ගනු ඇත:

• චීන ගෝවා - 200 ග්රෑම්
• චිකන් ෆිලට් - 150 ග්රෑම්.
• චීස් - ග්‍රෑම් 50 යි.
• චෙරි තක්කාලි - 5 කෑලි.
• සුදු පාන් - 2 කෑලි.
• මෙයොනීස් - 100 ග්රෑම්
• ලුණු
• ගම්මිරිස්

ඉවුම් පිහුම් අවධීන්:

1. පාන් කැට බවට අඹරා අඩු තාපයක් මත කබලෙන් ලිපට වියළා ගන්න.
2. කුඩා කැබලිවලට නස්ට්‍රොගට් චිකන් ෆිලට් සහ රස කිරීමට කුළුබඩු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න. ඉඳහිට ඇවිස්සීමත්, පිසින තෙක් මිනිත්තු 10 ක් පමණ පෑන් එකක ෆ්රයි.
3. ගෝවා සහ තක්කාලි හොඳින් සෝදන්න. තක්කාලි පෙති, ගෝවා තීරු වලට කපන්න.
4. චීස් දැලක.
5. අමුද්‍රව්‍ය පහත පරිදි පැතිරෙන්න: පළමුව ගෝවා, පසුව කුකුල් මස්, ඉන්පසු තක්කාලි. මෙයොනීස් සමග කන්නය.
6. චීස් හා රති .් with ා සමඟ සලාද සැරසීම.

කුකුළු මස් සමඟ ඊළඟ ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා:

• බීජිං
• බිත්තර
• චීස්
• බල්ගේරියානු මිහිරි ගම්මිරිස්.
• තක්කාලි.
• චිකන් ෆිලට්.
• මෙයොනීස්.
• කුළුබඩු

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය:

1. බිත්තර හා කුකුල් මස් තම්බා, පසුව කැට කපා.
2. එළවළු සෝදන්න.
3. තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් කුඩා කැට කපා.
4. කැබලිවලට කැඩීමට ගෝවා.
5. සියලුම සංරචක මෙයොනීස් සමඟ මිශ්‍ර වී කන්නය. රසයට කුළුබඩු එකතු කරන්න.

ඕනෑම සෝස් වර්ගයක් සමඟ ප්‍රායෝගිකව පීකිං ගෝවා වලින් සලාදයක් කුළුබඩුවක් කළ හැකි නමුත් කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා ස්වාභාවික යෝගට් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

පිපි umber ් umber ා සමඟ



නැවුම් හා සරල සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• තක්කාලි - 3 පළාත් සභා.
• බීජිං - 200 යි
• පිපි umber ් umber ා - 1 පීසී.
• මුං ළූණු - ද al ු යට 3 යි.
• සූරියකාන්ත තෙල්.
• ලුණු
• නැවුම් parsley සහ ඩිල්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. පෙකිංකා මෙයට පිළියමක් සහ සුදු පතුල කපා දමන්න. පිදුරු කපන්න.
2. තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා සෝදා පෙති වලට කපන්න.
3. සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, නැවුම් හරිතයන් නොමේරූ ලෙස කපා දමන්න.
4. සලාද තෙල් සහ ලුණු සමග කන්නය.

පිපි umber ් with ා සමඟ පහත සඳහන් වට්ටෝරුව රාබු තිබීම මගින් සංලක්ෂිත වන අතර එමඟින් අමතර ප්‍රතිලාභ ලැබේ.

එය ගනු ඇත:

• රාබු - 9 පළාත් සභා.
• පිපි umber ් umber ා - 1 පීසී.
• බීජිං - 200 යි
• ළූණු - 1 මධ්‍යම ළූණු.
• බිත්තර - 4 පළාත් සභා.
• ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්.
• එළවළු තෙල්.
1. බිත්තර සහ තද තම්බා රවුම් උනු.
2. එළවළු සෝදන්න.
3. පිපි umbers ් umbers ා රවුම් වලට කපා.
4. තුනී අර්ධ මුදු සමග ළූණු පීල් කර කපන්න.
5. ගෝවා පතුලේ දෘ hard ස්ථානයෙන් වෙන් කරන්න, ඉතිරි කොටස තීරු කපා දමන්න.
6. ලෙමන් යුෂ එකතු කිරීමෙන් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
7. සලාද තෙල් සහ ලුණු සමග කන්නය.

වීඩියෝවෙන් ඔබට පිපි umber ් umber ා එකතු කිරීමත් සමඟ චීන ගෝවා සහ තක්කාලි සලාද පිළියෙල කිරීම පිළිබඳව හුරුපුරුදු විය හැකිය:

චීස් සමඟ



තක්කාලි චීස් සමඟ ඉතා හොඳින් සංයෝජනය වී ඇති බැවින් එළු චීස් සමඟ වට්ටෝරු වර්ග තිබීම පුදුමයක් නොවේ.

සේවා 2 ක් සඳහා නිෂ්පාදන:

• බීජිං - 1 හිස.
• චීස් චීස් - ග්‍රෑම් 150 යි.
• ඉරිඟු - ග්රෑම් 50 යි.
• බිත්තර - 2 කෑලි.
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 30 යි.

ඉවුම් පිහුම් අවධීන්:

1. බිත්තර තම්බා, පීල් කර දැලක.
2. ගෝවා කොළ සෝදා සිහින් ව සැලසුම් කර ඇත.
3. චීස් දැලක.
4. බිත්තර, ගෝවා, චීස් සහ ඉරිඟු මිශ්ර කරන්න.
5. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සලාද ඇඳීම. රස කිරීමට ලුණු. චෙරි තක්කාලි සමඟ සැරසීම.

මෙම සලාදයේ තවත් සංස්කරණයක් සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ:

• වටුවන් බිත්තර - 2 කෑලි.
• තක්කාලි - 2 කෑලි.
• බීජිං ගෝවා - 200 ග්රෑම්
• ඔලිව් - 3 කෑලි.
• චීස් චීස් - ග්‍රෑම් 50 යි.
• එළවළු තෙල්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. මිනිත්තු 3 ක් සඳහා වටුවන් බිත්තර තම්බා ගන්න.
2. තක්කාලි මෙයට පිළියමක් සහ පිළිස්සීම.
3. තක්කාලි පෙති වලට කපන්න.
4. ඔහුගේ දෑත් කැබලිවලට කැඩීමට ගෝවා ගසාගෙන යයි.
5. වියලන ලද චීස් කපා එළවළු සමඟ මිශ්ර කරන්න.
6. වටකුරු බිත්තර නිල නිවාසවලට කපා.
7. සලාද තෙල් සමග කන්නය සහ ඔලිව් එකතු කරන්න.
වටුවන් බිත්තර වෙනුවට ඔබට කුකුළු මස් භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් පසුව ඒවායේ සංඛ්‍යාව අඩකින් අඩු වේ.

මොසරෙල්ලා සමඟ



මොසැරැල්ලා චීස් එහි මෘදු රසය නිසා සලාද වල අමුද්‍රව්‍ය අතර ජනප්‍රියය. පීකිං සහ මොසරෙල්ලා සමඟ කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වනු ඇත:

• බීජිං - 400 යි
• තක්කාලි - 3 කෑලි.
• මොසරෙල්ලා චීස් - 200 ග්රෑම්.
• ඩිල් - 2 පැළ.
• එළවළු තෙල්.
• රස කිරීමට කුළුබඩු.

ඉවුම් පිහුම් අනුපිළිවෙල:

1. නැවුම් හරිතයන් වතුරේ පොඟවා හොඳින් සේදීම.
2. බෙයිජිං සෝදා සිහින් ව කැඩුණු සලාද භාජනයක තබයි.
3. තක්කාලි මෙයට පිළියමක් සහ මධ්යම පෙති කපා.
4. චීස් ගොරෝසු ලෙස කැඩුණු.
5. ඩිල් සිහින් ව තැකීමක් කර අනෙක් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරන්න.
6. සූරියකාන්ත තෙල්, ලුණු සහ මිශ්‍රණයෙන් සලාද කන්න.

පහත වට්ටෝරුව අති ක්ෂාරවල මොසරෙල්ලා චීස් භාවිතා කරයි.

මොසරෙල්ලා චීස් සිට මෙම එළවළු සලාදයේ රසය වඩාත් අසාමාන්‍ය, රසවත් හා පිරිපහදු වනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පිපි umber ් umber ා - 1 පීසී.
• තක්කාලි - 2 පළාත් සභා.
• අති ක්ෂාරවල මොසරෙල්ලා - 100 ග්රෑම්
• බීජිං - 70
• ඔලිව් තෙල්.
• රස කිරීමට කුළුබඩු.

ඉවුම් පිහුම්:

1. තක්කාලි සෝදා කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
2. චීස් කඳුළු.
3. පිපි umbers ් umbers ා සෝදන්න සහ මධ්යම කව වලට කපා.
4. චීන ගෝවා මුදුනේ මෙයට පිළියමක් සහ කුඩා කැබලිවලට ගන්න.
5. සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සලාද සඳහා බහාලුම්වල මිශ්‍ර කර, ඔලිව් තෙල් සමග කන්නය සහ කුළුබඩු එකතු කරන්න.
6. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

බීජිං ගෝවා, චෙරි තක්කාලි සහ මොසරෙල්ලා වෙතින් සැහැල්ලු සලාද කොළ සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව:

දෘ Che චීස් සමඟ



සාමාන්‍ය දෘඩ චීස් භාවිතයෙන් සලාද අඩු සාර්ථක නොවනු ඇත.

අවශ්‍යයි:

• බීජිං - 1 හිස.
• තක්කාලි - 3 කෑලි.
• චීස් - 50 ග්රෑම්
• බිත්තර - 2 පළාත් සභා.
• සුදුළූණු - කරාබු නැටි 1 යි.
• ඇඹුල් ක්රීම් - 2 හැදි.
• මෙයොනීස් - 1 tablespoon.
• ලුණු, ගම්මිරිස්.

ඉවුම් පිහුම් අවධීන්:

1. පෙකිංකා වතුර යට කුණු පිරිසිදු කර සිහින් ව කැඩුණු.
2. තක්කාලි මෙයට පිළියමක් සහ කැට කපා.
3. චීස් දැලක.
4. බිත්තර තම්බා, පීල් කර තැකීමක් කරන්න.
5. සලාදයේ සියලුම අමුද්රව්ය සම්බන්ධ කරන්න.
6. සෝස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඔබ ඇඹුල් ක්රීම්, මෙයොනීස්, කැඩුණු සුදුළූණු සහ බිම් ගම්මිරිස් මිශ්ර කළ යුතුය.
7. සලාද කන්න සහ තරයේ මිශ්ර කරන්න.

වීඩියෝවෙහි පීකිං ගෝවා, චීස් සහ තක්කාලි සලාදයක් සඳහා තවත් වට්ටෝරුව:

යමඟ සමග



කුකුළු මස් සමඟ වඩාත් ප්‍රසිද්ධ චීන එළවළු සලාද සීසර් ය.

සංරචක:

• චිකන් ෆිලට්.
• පීක් ගෝවා.
• දෘ චීස්
• රති ers ් .ා
• තක්කාලි.

සෝස් සඳහා:

• මෙයොනීස්.
• සුදුළූණු
• ලෙමන්
1. කුකුල් මස් තම්බා සැහැල්ලුවෙන් ෆ්රයි. තුනී පෙති වලට කපන්න.
2. ගෝවා මෙයට පිළියමක් සහ තීර්යක් තීරු කපා.
3. තක්කාලි සෝදා පෙති වලට කපන්න.
4. චීස් දැලක.
5. සෝස් පිළියෙළ කිරීම සඳහා මෙයොනීස්, ලෙමන්, සුදුළූණු සහ නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි කිහිපයක් බ්ලෙන්ඩරයක තැකීමක් කළ යුතුය.
6. සලාදයේ ඇති සෝස් වහාම එකතු නොකෙරේ, නමුත් වෙනම සේවය කරනු ලැබේ.

රති ers ් you ා ඔබ විසින්ම සකස් කළ හැකි අතර, ඔබට සූදානම් කළ භාණ්ඩ මිලදී ගත හැකිය. මෙම සලාද සඳහා සුදුළූණු රස රති ers ් use ා භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

යමඟ සහිත සලාදයේ ඊළඟ අනුවාදය ඉවත්ව යනු ඇත:

• තක්කාලි - 3 පළාත් සභා.
• බීජිං - 300 යි
• චීස් - ග්රෑම් 150 යි.
• සුදුළූණු - 2.
• මෙයොනීස්.
• ලුණු

ඉවුම් පිහුම් අවධීන්:

1. චීන ගෝවා සෝදා කැබලිවලට ඉරා දමන්න.
2. තක්කාලි කුණු වලින් සෝදා කැට කපා.
3. චීස් අතුල්ලන්න.
4. සුදුළූණු මිරිකා ඉහත අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරන්න.
5. සෝස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.

පීකිං, තක්කාලි සහ රති ers ් of ා සලාදයක් සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව:

එක්ස්ප්‍රස් වට්ටෝරු



අමුද්රව්ය:

• බීජිං - 200 යි
• තක්කාලි - 2 පළාත් සභා.
• මුං ළූණු - ද al ු යට 4 යි.
• සූරියකාන්ත තෙල්.
• රස කිරීමට කුළුබඩු.

ඉවුම් පිහුම්:

1. එළවළු සෝදන්න.
2. ගෝවා තුනී පෙති වලට කපා.
3. තක්කාලි, ළූණු සහ ඩිල් කපන්න.
4. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර පුරවන්න. අවශ්‍ය නම් ලුණු දමා කුළුබඩු එකතු කරන්න.

පිසීමට ඉක්මන්ම වට්ටෝරු වලින් එකක් අවශ්‍ය වනු ඇත:

• බීජිං - 1 හිස.
• තක්කාලි - 1 පීසී.
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 3 පළාත් සභා.
• ළූණු - 1 කෑල්ලක්.
• එළවළු තෙල්.
• අබ - 1 හැන්දක්.
1. එළවළු සෝදන්න.
2. ගම්මිරිස් සහ ගෝවා තීරු කපා.
3. අර්ධ චක්‍රවල තක්කාලි සහ ළූණු කපන්න.
4. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
5. ඉන්ධන පිරවීම සඳහා, ඔබ කුළුබඩුවක් සහ අබ සමග තෙල් ඒකාබද්ධ කළ යුතුය.
6. සලාද අඳින්න.

පිඟන් කෝප්ප සේවය කිරීම

පිසූ වහාම සලාද සේවය කරන්න.එළවළු වලට යුෂ ලබා දීමට කාලය නොමැති අතර රසය නරක් නොකරන්න. අවශ්‍ය ප්‍රමාණයට හරියටම පිඟාන පිසීමට වඩා හොඳය. ශීතකරණයක් තුළ දිගු කාලයක් ගබඩා නොකිරීම.

මේ ආකාරයේ කෑම වර්ග ඕනෑම මේසයකට ගැලපෙනු ඇත, මන්ද ඒවා ඉතා සැහැල්ලු හා ලස්සනයි. තවද මෙම සලාද වල වාසිදායක ගුණාංග ගැන නිමක් නැතිව කථා කළ හැකිය.

ශරීරය සඳහා හොඳම රැකවරණය නොලැබේ.