පැය 2 කින් ඉක්මන් අච්චාරු දමන ලද ගෝවා උයන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න. මෙම කෑමෙන් ලැබෙන ප්‍රයෝජනය කුමක්ද?

අච්චාරු දමන ලද ගෝවා ආහාරයට ගැනීමට අපි කවුරුත් කැමතියි, එය රසවත් පමණක් නොව, එය මිනිසුන්ටද ඉතා ප්‍රයෝජනවත් වේ.

සෑම සේවිකාවකටම අච්චාරු දමන ලද ගෝවා පිසීමේ වට්ටෝරුව දැන ගැනීමට අවශ්‍යය. කෙසේ වෙතත්, සුපුරුදු ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු සඳහා බොහෝ කාලයක් ගත වේ.

එය පැය 2 කින් පිසීමට හැකි නම්, ඔබ අමුත්තන් එනතුරු බලා සිටින අතර මෙය රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාරයකට ප්‍රතිකාර කිරීමට අවශ්‍ය විට මෙය විශාල ප්ලස් වේ. සාම්ප්‍රදායික විකල්පයන්ට වඩා මෙම ආහාරය පිසීමේ ක්‍රියාවලිය වඩා පහසු සහ සරල ය.

තෝරා ගැනීමට කුමන දැක්මද?

අච්චාරු දැමීම සඳහා ගෝවා සුදුසු ය; එහි ප්‍රමාණවත් තරම් සීනි අඩංගු වේ.. මැද හා අග දිනවල ඉදෙමින් පවතින මෙම ගෝවා වඩාත් ශක්තිමත් හා .නයි. එබූ විට හිස ගසා දැමිය යුතුය, නමුත් ලිහිල් හා මෘදු නොවිය යුතුය. ගෝවා හැපෙනසුළු බවට පත් කිරීම සඳහා ශක්තිමත් කොළ සහිත thick න, සුදු, ප්‍රත්‍යාස්ථ ගෝවා තෝරන්න. සුදුසු ගෝවා ප්‍රභේද අච්චාරු දැමීම සඳහා හොඳම බෙලාරුසියානු සහ මහිමය. ශීර්ෂ පා white ය සුදු විය යුතු අතර ඉහළ කොළ කොළ පාට ය, ඒවා නොමැති නම්, අශෝභන විකුණුම්කරුවෙකුට හිම වල අංශු සැඟවීමට ඒවා ඉවත් කළ හැකිය.

මුල් ගෝවා අච්චාරු දැමීම සඳහා ඔබ නොගත යුතුය, එහි ප්‍රති, ලයක් ලෙස එය කැඳට සමාන විය හැකිය.

නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ හා හානි

1. අච්චාරු දමන ලද ගෝවා පුද්ගලයාගේ ආතති ප්‍රතිරෝධය වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.

   අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත පරිවෘත්තීය හා ගැස්ට්‍රයිටිස් ඇති පුද්ගලයින්ට ප්‍රතිලාභ ගෙන එයි.

   ආහාර වේලට ඇතුළත් කළහොත් මිනිසුන්ට සෙම්ප්‍රතිශ්‍යාව වැළඳීමේ අවදානම අඩුය.

   අච්චාරු දැමීමේදී විටමින් සී එළවළු තුළ ගබඩා වන අතර එය ශරීරයට ආසාදනවලට ඔරොත්තු දීමට උපකාරී වේ.

   ආමාශයික හා duodenal වණ ඇතිවීම වළක්වන විටමින් U ද අඩංගු වේ.

2. ගෝවා ගොරෝසු කෙඳි වලින් පොහොසත් බැවින් බඩවැල් සමතලා වීමට හේතු වේ. ආමාශයික ග්‍රන්ථි ස්‍රාවය කිරීම සඳහා ගෝවා උත්තේජක බලපෑමක් ඇති බැවින්, ඔබ එය ආමාශයේ අධික ආම්ලිකතාවයකින් භාවිතා නොකළ යුතුය.

   Marinated සුදු ගෝවා ලුණු සමඟ සංතෘප්ත වන බැවින් එය ශරීරයේ තරල රඳවා තබා ගැනීමට හේතු වේ.

3. එළවළු විශාල ප්ලස් අඩු කැලරි, ග්‍රෑම් 100 ක් 25-28 kcal අඩංගු වේ.
4. නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 ක ප්‍රෝටීන් ග්‍රෑම් 1.8 ක් සහ මේද ග්‍රෑම් 0.1 ක් අඩංගු වේ.
5. එක් ගෝවා වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් ග්‍රෑම් 4.7 ක් අඩංගු වේ.
6. ගෝවා වල බොහෝ දුර්ලභ හා ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය.

   එළවළු වල A, B1, B2, B3, B6, C, D, P, K කාණ්ඩවල විටමින් අඩංගු වන අතර සීනි, මේද, එන්සයිම, ප්‍රෝටීන, ඛනිජ ලවණ සහ තන්තු, සාමාන්‍ය මිනිස් ජීවිතයට අවශ්‍ය සියලුම ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.

ඉක්මනින් අච්චාරු දැමිය හැකි ආකාරය: ඡායාරූපයක් සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව

අමුද්රව්ය:

• සුදු ගෝවා - 2.5 kg .;
• කැරට් - 300 ග්රෑම්;
• ජලය - ලීටර් 1;
• ලුණු - 2 හැදි (ගෝවා මෘදු හා අඳුරු බැවින් අයඩින් සමඟ ලුණු භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය නොවේ);
• එළවළු තෙල් - 1 කුසලාන;
• විනාකිරි 9% වීදුරුවකින් අඩකි (ඔබට ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි ද භාවිතා කළ හැකිය, නමුත් එහි සාන්ද්‍රණය දුර්වල බව මතක තබා ගන්න, එබැවින් ඔබ 1.5 ගුණයක් වැඩියෙන් ගත යුතුය).

සැකසුම් අමුද්‍රව්‍ය:

1. අපි ගෝවා ගෙන හානියට පත් කොළ ඉරා දමමු.
2. ඉන්පසු සෝදා, කැබලි 4 කට කපා කුඩා පිදුරු කපන්න (සිහින් ව තැකීමක් අවශ්‍ය නැත, විශාල කඩදාසි කැබැල්ලක් ගෝවා හැපෙනසුළු කරයි).
3. කැරට් පීල් කරන්න, ඉන්පසු ගොරෝසු කෝණයන් මත සෝදන්න.
4. ඊට පසු, අපි සුදුසු ප්‍රමාණයේ කන්ටේනරයක මිශ්‍ර කරමු (එළවළු රැළි වැටීමට හා යුෂ වලට ඉඩ නොතබන ලෙස ඔබේ දෑතින් එය මිශ්‍ර කිරීම වඩා හොඳය, ඒවා දණගැසීමට අවශ්‍ය නොවේ).
5. ඔවුන් එළවළු මිශ්‍ර කළ පසු ඒවා බාල්දියක, විශාල සාස්පාන්, වීදුරු භාජනවල හෝ ප්ලාස්ටික් බහාලුම්වල ඔබේ අභිමතය පරිදි තබන්න (එළවළු සමඟ හොඳින් හීලෑ කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නැත, මන්ද ඒවා marinade සමඟ හොඳින් සංතෘප්ත විය යුතුය).

Marinade සරල අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ:

1. ජලය සමග තාපාංකයට එළවළු තෙල්, ලුණු, සීනි එකතු කරන්න (සීනි සහ ලුණු දියවන තෙක් උනු);
2. ඉන්පසු විනාකිරි එකතු කර මිශ්‍ර කර තාපයෙන් ඉවත් කරන්න;
3. සූදානම් marinade ගෝවා වත්;
4. පැය 2 කට පසු පිඟාන කෑමට සූදානම්.

එළවළු මෘදු නොකිරීමට ඔබට ඕක් පොතු හෝ අශ්ව කරල් මූල එකතු කළ හැකිය.

ආකලන ලෙස ඔබට විවිධ අමුද්‍රව්‍ය භාවිතා කළ හැකිය:

• රතු ළූණු - කෑලි 2 ක් (එය පිඟානට ආකර්ශනීය පෙනුමක් සහ තිත්තකමකින් තොරව මිහිරි රසයක් ලබා දෙනු ඇත):
  1. ළූනු පීල් කර, සෝදා, කැබලි 4 කට කපා තීරු කපා;
  2. ඉන්පසු එළවළු එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
• සුදුළූණු - විශාල හිසක් 1 (පිඟානට පොහොසත් රසය හා කුළුබඩු ලබා දෙනු ඇත):
  1. අපි සුදුළූණු පිරිසිදු කර, සේදීම, වියළීම සහ තුනී තහඩු වලට කපා;
  2. ඉතිරි එළවළු වලට එය එකතු කරන්න.
• සීනි - 1 tablespoon (මිහිරි රසයක් ලබා දෙනු ඇත): marinade සකස් කිරීමේදී සීනි එකතු කරන්න.

පැය 2 කින් ඉක්මන් අච්චාරු දමන ලද ගෝවා සකස් කිරීම සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුවක් භුක්ති විඳීම:

නිවසේදී ආහාර සැපයීම සඳහා විකල්ප

1. බැදපු හෝ තම්බා අර්තාපල් සහ ඉස්ටුවක් සහිත මස් සමඟ සේවය කළ හැකිය.
2. ශීත for තුව සඳහා මැරීන් ගෝවා, ඇඩ්ෂිකා සහ අච්චාරු දමන ලද හතු සමඟ පරිපූර්ණව ඒකාබද්ධ වේ.
3. ඔබට අවශ්‍ය නම්, ගෝවා කුඩා කැබලිවලට කපා, තෙල්වලින් වත් කර නැවුම් bs ෂධ පැළෑටි, සුදුළූණු හෝ ළූණු සමග ඉසිය හැක.
4. එය සුලු කෑමක් ලෙස පමණක් නොව දෙවන මාළු හා මස් කෑම සඳහා අතුරු කෑමක් වෙනුවටද පිරිනැමිය හැකිය.
5. අච්චාරු දමන ලද ගෝවා වලින් ඔබට වයිනයිග්‍රේට් සෑදිය හැකිය, එය ඉස්ම සහිත හා ඉතා රසවත් වේ.

අවසාන වශයෙන්, අච්චාරු දමන ලද ගෝවා ආහාර පිසීම සඳහා මෙය ඉතා සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරුවක් බව අවධාරණය කිරීමට කැමැත්තෙමි. ඔබට ආහාර පිසීම සඳහා විවිධ අමුද්‍රව්‍ය සමඟ අත්හදා බැලිය හැකි අතර සෑම දිනකම ඔබේ මේසය අලංකාර කරන ඔබේම අද්විතීය වට්ටෝරුවක් තෝරා ගන්න. ඔබේ ආහාරය භුක්ති විඳින්න!