ප්රවර්ගය මස් වර්ග

වර්තමානයේ එය වගා නොකරන කුමන්ත්රණයක් සොයා ගැනීමට අපහසුය. මෙම සංස්කෘතියේ රසය හා ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග ගැන සෑම දෙනාම දනිති, වැඩිහිටියන් හා ළමයින් එයට එතරම්ම ආදරය කරන්නේ එබැවිනි. එසේම, හරක් මස් මෙන්, එය දිරවීමට වඩා පහසු වන එළවළු ප්රෝටීන් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. නැවුම්, මුං ඇට විටමින් බී, පීපී, සී, කැරොටින්, පොස්පරස්, යකඩ සහ ලයිසීන් ඇතුළත් වේ.

සාමාන්‍ය රටක බිම් කැබලි වලට ආත්මය ආශා කරන සියල්ල ගොඩ බැස්සවිය හැකි විශාල ප්‍රදේශ තිබීම ගැන පුරසාරම් දෙඩීමට නොහැකිය. එමනිසා, කන්නයකට බෝග කිහිපයක් සිටුවීම සඳහා එකම ඇඳන් භාවිතා කළ යුතුය. В конце мая-в начале июня уже должно освободиться достаточно места после уборки ранних культур, и именно сейчас предстоит дилемма: оставить их пустующими или попробовать вырастить что-либо еще.

මෑතදී, බෝංචි බොහෝ විටමින් සහ ඛනිජ වලින් පොහොසත් බැවින් වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය නිෂ්පාදනයක් බවට පත්ව ඇත. ප්රෝටීන් ප්රමාණයෙන් මෙම එළවළු චිකන් මස් වලට වඩා සෞඛ්යමත් ය. බෝගයේ අස්වැන්න මනිනු ලබන්නේ ගොවිබිම්වල සහ ඩැක් බිම්වල වගා කිරීම සඳහා ආකර්ෂණීය වීමයි. එළවළු බෝංචි: ගෙවතු වගාව පිළිබඳ විස්තරයක් බෝංචි - රනිල කුලයට අයත් පවුලේ තෘණ ශාකය.

Haricot යනු වසර දහස් ගණනක් තිස්සේ වගා කර ඇති පැරණිතම රනිල ශාකයයි. වර්තමානයේ බෝංචි වර්ග 20 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් ආහාර පිසීමේදී භාවිතා කරනු ලැබේ. මිනිස් සිරුරට ලැබෙන ප්රතිලාභ සමාන වේ. බෝංචිවල රසය හා පෙනුම වෙනස් වේ. බෝංචි, පළමුව, ප්රෝටීන්, පරිවෘත්තීය සඳහා අවශ්ය සංරචකයක් සහ මාංශපේශී පද්ධතිය ශක්තිමත් කිරීමයි.

අපි හැම දෙනාටම ආදරය හා බොහෝ විට හරිත මස් යොදා ගනී. බොහෝ ආදරණීය සලාද නොමැතිව එය නොවේ. අපගේ ලිපියෙන් අප ගෙන ඇති වාසි විස්තර කරන අතර, නිවසේ විවිධ ආකාරවලින් හරිත මස් වසා දැමිය යුතු ආකාරය ගැන අපි විස්තර කරමු. ඔබ විසින්ම සංරක්ෂණය කර සකස් කළ පසු, ශීත ඍතුවේ දී රසවත් ඇට රස රස විඳිය හැකිය.

අද, ශීත for තුව සඳහා බෝංචි ටින් කිරීම සඳහා එක් වට්ටෝරුවක් දන්නේ නැත: එය එහි පිරිසිදු ස්වරූපයෙන්, තක්කාලි පේස්ට් වලින්, සලාද ස්වරූපයෙන්, විනාකිරි සමඟ සහ රහිතව රෝල් කර ඇත. දැනටමත් ආදරය කළ හා හුරුපුරුදු ක්‍රම වලට, අපි තවත් එකක් එකතු කිරීමට යෝජනා කරමු. බිල්ට් වල වාසි ගැන ශීත for තුව සඳහා තක්කාලි සෝස් වල බෝංචි සඳහා යෝජිත වට්ටෝරුව හොඳයි, මන්ද ඔබට නිමි බිල් එක ඒකාකාරව භාවිතා කළ හැකි බැවිනි.

වර්තමාන ගම්මිරිස් වාසනාවන්තයි: භාණ්ඩ තෝරාගැනීම, සහ එමගින් පිසීමට හැකි ආහාර වර්ග විශාලය. කෙසේ වෙතත්, අස්වැන්න නෙළන ලද එළවළු වලින් සාදන ලද ඒවායේ අදාළත්වය සහ සුපුරුදු ගෙදර හැදූ දේ නැති නොකරන්න. මෙය ද රනිල කුලයට අයත් වේ. එය නිසි ලෙස සකසන ලද නම්, බොහෝ වට්ටෝරු වලට ආලේපන එකතු කිරීමක් විය හැකිය.

රතු බෝංචි - පැරණිතම වගා කරන ලද ශාක වලින් එකක් වන අතර, එහි නිජබිම දකුණු ඇමරිකාව ලෙස සැලකේ. කෙසේ වෙතත්, මෙම ශාකය පුරාණ රෝමයේ සහ ඊජිප්තුවේ වගා කළ බව විශ්වාසදායක ලෙස දන්නා කරුණකි. තවද, මෙම ප්‍රභේදය ක්‍රි.පූ 2800 දිනැති චීන සංවත්සරවල සඳහන් වේ. මෙම ශාකයේ බෝංචි බොහෝ වාසිදායක ගුණාංග ඇති අතර ඒවා අත්‍යවශ්‍ය ආහාර වේ.

Clover වර්ග බොහොමයක් තිබේ. නමුත් වෛද්‍යමය අරමුණු සඳහා සහ සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ වට්ටෝරු වලදී සාමාන්‍යයෙන් රතු කරාබුනැටි භාවිතා කරනු ලැබේ. එහි පදනම මත සමහර වෛද්‍ය සහ හෝමියෝපති සූදානම නිපදවනු ලැබේ. ශාක භාවිතය හා වගා කිරීම පිළිබඳ විශේෂාංග ලිපියේ සලකා බලනු ඇත. උද්භිද විස්තරය මෙම ශාකය වඩාත් සුදුසු වන්නේ තණබිම් කරාබුනැටි ලෙස වන අතර ලතින් භාෂාවෙන් එහි උද්භිද විද්‍යාත්මක නාමය ට්‍රයිෆෝලියම් ප්‍රෙටෙන්ස් වේ.

සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර අනුභව කරන්නන් බොහෝ විට සත්ව ආහාර එළවළු වෙනුවට ආදේශ කරති. කෙසේ වෙතත්, මෙම අවස්ථාවේ දී, ශරීරයේ ඇති ප්රෝටීන සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්යවලට වන්දි ගෙවීමේ ගැටලුවට බොහෝ දෙනා මුහුණ දී සිටිති. අද වන විට, ශාක සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන විශාල ප්‍රමාණයක් දැනටමත් ඇති අතර, කිසිදු හේතුවක් නිසා එය භාවිතා නොකරන අය සඳහා සත්ව ප්‍රෝටීන් අර්ධ වශයෙන් ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

මෙම භූමි භාගය ජනයා විසින් දොඹකරයක් සහ වෙනත් නම්වලින් යුත් පුද්ගලයන් විසින් කැඳවනු ලබන බව ඇඟවෙන්නේ මෙම පුද්ගලයෙකුගේ තෘප්තිමත් ආකල්පයකි. එය ඔහුගේ උනන්දුව හා එහි වටිනා ගුණාංගවලට ගරු කිරීමකි. සැබවින්ම, චණ්ඩිකාවලට මුල සිට මුළුමනින් ම සම්පුර්ණයෙන් යුත් ශාකයක්, ජනතාවගේ යහපත උදෙසා භවිතා කළ හැකිය, ඔවුන්ගේ පැත්තෙන් ඔවුන්ගේ පැත්තෙන් වැඩි අවධානයක් යොමු කළ නොහැකිය.

බෝංචි අපේ මේසයේ දුර්ලභ නමුත් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් ආගන්තුකයෙකි. තම්බා, ඉස්ටුවක්, ටින් කර අනුභව කරන්න. බොහෝ ප්‍රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍යයන්ගේ ප්‍රභවයක් වන එය ආහාරයේ ප්‍රධාන නිෂ්පාදන වලින් එකක් බවට පත්වේ. ශීත for තුව සඳහා බෝංචි සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි සලකා බලන්න. බෝංචි වල ඇති වාසි අද්විතීය විටමින් සහ මූලද්‍රව්‍ය සමූහයක් මඟින් අපේ ආහාර වේලෙහි රනිල කුලයට අයත් වීමේ අවශ්‍යතාවය පෙන්නුම් කරයි.

ඇලෙක්සැන්ඩ්‍රියා පත්‍රය අප්‍රිකානු කැෂියා, හෝල්ම් කැෂියා, ඊජිප්තු සෙනා යන නම් වලින් ද හැඳින්වේ. මෙම ශාකය ජන හා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ, එබැවින් සමහර රටවල් විශේෂයෙන් වගා කිරීම සඳහා raw ෂධීය අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස යොදා ගනී. උද්භිද විස්තරය රනිල කුලයට අයත් පවුලට අයත් පඳුරක් අප ඉදිරිපිට තිබේ.

චයිනාස් වසන්තය හෝ සැචෙවිචික් - තරමක් පොදු ශාකයකි, විශේෂ ගුණ ඇත. වැරදියට භාවිතා කළ විට, ශ්‍රේණිය විෂ බවට පත්වන නමුත් සිරින්ජය සකස් කිරීම හා භාවිතා කිරීම පිළිබඳ සාධාරණ ප්‍රවේශයකින් එය බොහෝ රෝගවලින් ඔබව ගලවා ගත හැකි drug ෂධයක් බවට පත්වේ. මෙම ශාකයේ සුවිශේෂතා සහ එහි වට්ටෝරු ගැන කතා කරමු.

ප්‍රායෝගිකව ශරීරයට අවශ්‍ය සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ - සැහැල්ලු එළවළු ප්‍රෝටීන්, කොලෙස්ටරෝල් රහිත මේදය සහ විටමින්-ඛනිජ සංකීර්ණයක් - රතු බෝංචි වල එකතු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, රනිල කුලයට පමණක් වෙනත් නිෂ්පාදන පරාසයක් ආදේශ කළ හැකිය. රතු බෝංචි ශරීරයට ඇති වන බලපෑම සහ එය සකස් කළ හැකි ආකාරය ගැන වැඩිදුර ඉගෙන ගනිමු.