මිනිසුන්ට අමතරව අර්තාපල් වලට කොලරාඩෝ කුරුමිණියන් පමණක් නොව වයර් පණුවන් ද ආදරය කරයි. පළමු අර්තාපල් බුෂ් භූමි කොටස කන්න. ඔවුන් සියල්ලන්ම දන්නා අතර ඒවායින් මිදීමට මිනිසුන් දනී. නමුත් දෙවැන්න පොළොව යට ක්රියාත්මක වේ - ඒවා කලාතුරකින් දක්නට ලැබේ, නමුත් ඒවා පළමුවැන්නාට නොඅඩු හානියක් සිදු කරයි. ඒවා හඳුනා ගැනීමට අපහසු නමුත් අර්තාපල් වලට වැටෙන විට එය සාමාන්යයෙන් ප්රමාද වැඩියි. එය සුරැකිය නොහැක.
ප්රවර්ගය බෙරි වර්ග
බ්ලූබෙරීස් යනු ලෝකයේ වඩාත්ම ජනප්රිය ආහාරයකි. ඔවුන් බොහෝ විටමින් සහ ප්රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වේ. බොහෝ විට ඔවුන් දර්ශනය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් අඩු කිරීම සහ මුත්රා ආසාදන වලට ඇති ඉඩකඩ අවම කිරීම සඳහා ද යොදා ගනී. තාප පතිකාරකරණයෙන් පසු බොහෝ ධනාත්මක ගුණාංග පවතින බව දන්නා නිසා වර්තමානයේ බොහෝ දෙනෙක් නිවසේ ශීත ඍතුව සඳහා බිබිලි සෑදෙනවා.
වල් රෝස වල සුව ගුණ ගැන පුරාණ කාලයේ දැන සිටියේය. Medic ෂධීය අරමුණු සඳහා ඔවුන් බෙරි පමණක් නොව මුල්, කොළ, මල් ද භාවිතා කළහ. නිල වෛද්ය විද්යාවේදී, මෙම කටු පඳුරු සනීපාරක්ෂක, ප්රතිබැක්ටීරීය, ඩයුරටික්, රක්තපාත හා ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකා වැඩ නියාමනය කරන බහුඅවයවික ශාක ලෙස සැලකේ.
සෑම වසන්තයකම, මිනිසුන් හැව්ටන් වල ටෙන්ඩර් අංකුර අගය කරති, නමුත් බොහෝ දෙනෙක් එහි සුව ගුණාංග ගැන නොදනිති. මේ අතර, ෆයිටොතෙරපිස්ට්වරු ශාකයක පලතුරු හා මල් සමඟ ස්නායු රෝග, ධමනි සිහින් වීම, හෘද වාහිනී රෝග සහ දේශගුණික ආබාධ සඳහා ප්රතිකාර කරති. මෙම ලිපියෙන් අපි හොවෝර්න් වල මල් හා පලතුරු වල ලක්ෂණ හෙළි කරන්නෙමු, ඒවායේ ප්රයෝජනවත්, සුව ගුණ සහ contraindications ගැන ඔබට කියන්නෙමු.
පසුගිය වසර කිහිපය තුළ බ්ලූබෙරීස් බෙරි වල අධික පිරිවැය හා උයනේ ඒවා වගා කිරීමේ සංකීර්ණත්වය සමඟ සම්බන්ධ වීම නවතා දමා ඇත. මෙම ප්රාතිහාර්යය බෙරී පිළිබඳ වැඩි විස්තර ඇත, සහ සෑම උයන් මාළු අතට අත් උදව් කිරීමට හැකි. උස බ්ලූබෙරීස් වර්ග හොඳම ඒවා ලෙස සලකා බලමු.
රාස්ප්බෙරි හෝ වෙනත් ඩැචා බෝග වල ලින්ගොන්බෙරි එතරම් ජනප්රිය බෙරි නොවේ, නමුත් ඒ සමඟම එය ප්රයෝජනවත් ගුණාංග රාශියක් ඇති අතර, එයින් ලැබෙන තදබදය නිසා අද එතරම් ජනප්රිය වී තිබේ. ලින්ගන්බෙරි පලතුරු සංරක්ෂණය සඳහා වඩාත් රසවත් හා ඒ සමඟම සරල වට්ටෝරු කිහිපයක් දෙස බලමු.
ලින්ගන්බෙරි, හෝ, අපේ මුතුන් මිත්තන් හැඳින්වූ පරිදි, අමරණීයත්වයේ බෙරී, එහි සියුම් සුවඳ, ඇඹුල් රසකාරක රසය සහ වටිනාම සුව ගුණාංග නිසා බොහෝ දෙනා ආදරය කළහ. විවිධ පළතුරු බීම, සෝස්, ජෑම්, ලින්ගන්බෙරි ජෑම් ඔවුන්ගේ සෞඛ්යය ගැන සැලකිලිමත් වන සහ වසර ගණනාවක් තරුණ හා ජවසම්පන්නව සිටීමට කැමති අයගේ ආහාර වේලෙහි ගෞරවනීය ස්ථානයක් හිමි කර ගනී.
කළු නයිට් ෂේඩ් හි and ෂධීය හා පෝෂණ ගුණය පිළිබඳව ජනතාව බොහෝ කලක් තිස්සේ දැනගෙන ඇති අතර එහි ශාක අමුද්රව්ය සහ පලතුරු සාම්ප්රදායික වෛද්ය විද්යාවේ භාවිතා කරන ආකාරය මෙන්ම බෙරි වලින් පිළිස්සීම සඳහා සෝස්, කල් තබා ගැනීම, ජෑම් සහ පිරවුම් සෑදීම ද ඉගෙන ගත්හ. මෙම පලතුරු වලින් තදබදය සාදා ගන්නා ආකාරය මෙන්ම ශරීරයට ලැබෙන ප්රතිලාභ පිළිබඳව මෙම ලිපියෙන් අපි විස්තර කරමු.