මව්කිරි දීමේදී ආහාර ජීර්ණය කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී අවශෝෂණය වන සියලුම ද්‍රව්‍ය කිරි දෙන මවකගේ කිරි තුළට ඇතුළු වන බැවින් ආහාර අනුගමනය කිරීම වැදගත් වේ. ආහාර සමබර විය යුතුය. ඇතැම් විටමින් හා ඛනිජ ලවණ නොමැතිකම ළදරු අවයිටමිනෝසිස් වලට හේතු විය හැකි අතර අධික ලෙස ආහාර ගැනීම බොහෝ විට අසාත්මිකතාවන්ට හේතු වේ.
සමහර අලුත උපන් බිළිඳුන්ට සංවේදී වන අසාත්මිකතාවන් අඩංගු බැවින් හෙද මවකගේ ආහාර වේලෙහි එළවළු සහ පලතුරු රතු පැහැයක් ගනී. ඔබට පරීක්ෂා කළ හැක්කේ දරුවාට අසාත්මිකතාවන්ට ගොදුරු වීමේ ප්‍රවණතාව අත්හදා බැලීමෙනි, ආහාරයේ ඇති අසාත්මිකතා ආහාර ප්‍රවේශමෙන් භාවිතා කරන්න.
HB සඳහා අවදානම් සාධකයක් ලෙස තැඹිලි මූල බෝගය
මූල බෝගය විටමින් වලින් පොහොසත් ය, උදාහරණයක් ලෙස එහි අඩංගු වේ:
- විටමින් සී, බී 1, බී 2;
- නිකොටිනික් අම්ලය, පැන්ටොතනික් අම්ලය;
- මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, සෝඩියම්, මැන්ගනීස්, පොස්පරස් ලවණ.
එසේම, පලතුර ජෛව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් වන අතර, තැඹිලි වර්ණක සඳහා කැරොටින් වගකිව යුතුය. තවද එය කැරට් වල උපරිම ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන බැවින් (තක්කාලි වලට වඩා හතර ගුණයකින් වැඩි), මෙම ද්‍රව්‍යයේ අතිරික්තය මවගේ සහ දරුවාගේ සෞඛ්‍යයට අහිතකර ලෙස බලපායි. අධික ලෙස පානය කිරීමෙන් ඇතිවන ප්‍රතිවිපාක වන්නේ අසාත්මිකතා සහ කැරොටිනේමියාවයි.
නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ හා හානි
නැවුම් කැරට් නිතිපතා පරිභෝජනය ශරීරයට සාමාන්‍ය ic ෂධීය පානයක් ඇති කරයි.ජල-ලුණු සමතුලිතතාවය, පරිවෘත්තීය, විෂ, ස්ලැග් සහ පිළිකා කාරක තුරන් කිරීම, ප්රතිශක්තිය වැඩි කිරීම, සමේ සෛලවල පුනර්ජනනීය හැකියාවන් සඳහා විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් වේ. කිරි දෙන මව්වරුන් සඳහා කැරට් වල ලැක්ටොගනික් ගුණාංග උද්දීපනය වේ: මූල එළවළු මව්කිරි නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි.
කැරට් විශේෂයෙන් ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය වර්ණක වේ. බීටා-කැරොටින් ශරීරයට පුළුල් බලපෑමක් ඇති කරයි.
- ප්රතිශක්තිය. එහි ප්‍රතිශක්තිකරණ හා තුවාල සුව කිරීමේ ගුණාංග නිසා එය පිළිකා රෝග වැළැක්වීමේ පියවරකි. එවැනි රෝග ඇති විට පිළිකා සෛල බෙදීම සැලකිය යුතු ලෙස මන්දගාමී වේ.
- හෘද වාහිනී පද්ධතිය. එය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කරයි, රුධිර නාලවල ප්‍රත්‍යාස්ථතාව සහ කේශනාලිකා වල අඛණ්ඩතාව යථා තත්වයට පත් කරයි. මේ හේතුවෙන් මොළයේ රුධිර සංසරණය උත්තේජනය වන අතර එය ආ roke ාතය ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරන අතර වරිකොස් නහර ඇතිවීම වළක්වයි. රුධිරයේ සීනි මට්ටම සාමාන්‍යකරණය කරයි.
- ජීර්ණය. ශරීරයෙන් හානිකර ද්‍රව්‍ය ඉවත් කරයි, පෙරිස්ටල්සිස් වලට උපකාරී වේ, බඩවැල් මයික්‍රොෆ්ලෝරා යථා තත්වයට පත් කරයි.
- දැක්ම. එය දෘශ්‍ය තීව්‍රතාව වැඩි දියුණු කරයි, අක්ෂි රෝග වළක්වයි, කෝනීය වලාකුළු වළක්වයි. ග්ලුකෝමා හෝ ඇසේ සුද ඇති විට එය ඔවුන්ගේ වර්ධනය මන්දගාමී කරයි.
- අස්ථි පද්ධතිය. කෙරටින් අස්ථි පටක ශක්තිමත් කරයි, අස්ථි තුනී වීම හා සම්බන්ධ රෝග වළක්වයි.
- විලවුන් විද්‍යාව. හිසකෙස් හා සමේ සෞඛ්‍යය යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා අවශ්‍ය වේ. බීටා-කැරොටින් ඩර්මිස් පුනර්ජනනය හා පාරජම්බුල කිරණවල හානිකර බලපෑම් වලින් ආරක්ෂා වේ. එය දත් සහ විදුරුමස් සඳහාද ප්‍රයෝජනවත් වේ, ශ්ලේෂ්මල පටලවල දැවිල්ල වළක්වන අතර එනමලය ශක්තිමත් කරයි. කාබෝහයිඩ්රේට් පරිවෘත්තීය සඳහා සහභාගී වීම හැඩය හැඩය පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර අතිරික්ත මේදය තැන්පත් වීම වළක්වයි.
- විටමින් A නිෂ්පාදනය. බීටා-කැරොටින් ලැබීම විටමින් A ලබා ගැනීමේ පළමු පියවර වේ, මන්ද මෙම ද්‍රව්‍යය පූර්වගාමියා වන ප්‍රොවිටමින් ලෙස හැඳින්වේ. අවශ්‍ය නම්, එය ශරීරය විටමින් A බවට සැකසෙනු ඇත. මෙම ප්‍රොවිටිමින් ශාක පටක වල පමණක් දක්නට ලැබෙන බැවින් ශරීරයට එය සංස්ලේෂණය කළ නොහැක.
බීටා-කැරොටින් (ප්‍රොවිටමින් ඒ) සහ රෙටිනෝල් (විටමින් ඒ) එකිනෙකට වෙනස් ද්‍රව්‍ය දෙකකි!
රෙටිනෝල් මෙන් නොව බීටා-කැරොටින් භාවිතයට ඇති ප්රතිවිරෝධතා ප්‍රායෝගිකව නොපවතී, මන්ද ප්‍රොවිටමින් ඒ සමඟ අධික ලෙස පානය කිරීම කළ නොහැකි බැවිනි. බීටා-කැරොටින් 12 හි අණු 13 සැකසීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඉලක්කගත භාවිතය සඳහා යොමු කෙරෙන අතර, පසුව පරිවර්තනය කිරීම සඳහා එපීඩර්මිස් හි අක්මාව හා මේද ස්ථරයේ තැන්පත් කරනු ලබන්නේ එකක් පමණි.
නමුත් බීටා-කැරොටින් අඩංගු නිෂ්පාදන සහ සංස්ලේෂණය කළ විටමින් A ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් එකවර පිළිගැනීම අධික ලෙස පානය කිරීමෙන් බරපතල ප්‍රතිවිපාකවලට තුඩු දිය හැකිය. Us ණ ලකුණට ගෙන එන ධනාත්මක ගුණාංග ඒ අතර වේ. මෙය අස්ථි බිඳීම, සමේ වියළි බව හා කෝපවීම, හිසකෙස් නැතිවීම, දත් දුර්වල වීම ය.
ගර්භණී සමයේදී රෙටිනෝල් අධික ලෙස පානය කිරීමේ ලොකුම අන්තරාය, රෙටිනෝල්, ඩීඑන්ඒ ප්‍රෝටීන සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වීම, ඒවායේ අනුක්‍රමය කඩාකප්පල් කිරීම, ගබ්සා කිරීම් සහ කලලරූපයේ ආපසු හැරවිය නොහැකි ජාන වෙනස්වීම් වලට තුඩු දෙයි.
ප්රතිවිරෝධතා
තවම මෙම විශාල වශයෙන් root ෂධීය මූල බෝගය භාවිතා කිරීමේදී සීමිත අවදානම් කණ්ඩායමක් ඇත:
- දුම් පානය කරන්නන් මෙයට ඇතුළත් වේ, මන්ද නිකොටින් සමඟ ඒකාබද්ධව විටමින් A බවට සැකසූ බීටා-කැරොටින් පෙනහළු පිළිකා සඳහා සෘජු තර්ජනයක් වන බැවිනි.
- උග්ර ආමාශයික තුවාලයක් සහ duodenal තුවාලයක් ඇති වන කාලය තුළ ප්රවේශම් විය යුතුය.
- එසේම, තනි නොඉවසීම ඇති පුද්ගලයින් සඳහා කැරට් contraindicated.
කිරි දෙන මවකට අමු, තම්බා හා බැදපු කැරට් අනුභව කළ හැකිද?
කිරි දෙන කාලය තුළ ආහාර සීමා කිරීම යනු අලුත උපන් බිළිඳාගේ විවිධ ආහාර වලට ඇති සංවේදීතාව හඳුනා ගැනීම මත පදනම් වූ සම්මත වෛද්‍ය ක්‍රමයකි. හැකි නම්, අසාත්මිකතා නිෂ්පාදන බැහැර කරනු ලැබේ හෝ සීමිත වේ, ඒ අතර කැරට් එහි ඉහළ වර්ණක නිසා වේ.
HB හි පළමු මාසවලදී කැරට් අනුභව කළ හැකිද? මවගේ ආහාරයට ක්‍රමයෙන් හා කුඩා මාත්‍රාවලින් මුල් බෝග හඳුන්වා දිය යුතුය.විශේෂයෙන් උපතින් පසු පළමු මාසයේ. පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ දිනකට කැරට් ග්‍රෑම් 250-300 කට වඩා නොඅඩු ආහාරයට ගැනීම, විටමින් අවශ්‍ය කොටස ලබා ගැනීමට මෙය ප්‍රමාණවත් වන අතර අසාත්මිකතා ඇතිවීම සඳහා මෙම ප්‍රමාණය ඉතා වැදගත් නොවේ. අමු කැරට් දරු ප්‍රසූතියේ සිට මාස හයකට පෙර ආහාර වේලෙහි දක්නට නොලැබේ.
බීටා-කැරොටින් යනු මේද-ද්‍රාව්‍ය හා තාප ප්‍රතිරෝධී ද්‍රව්‍යයන් ය. ඇඹුල් ක්රීම් සහ එළවළු තෙල් වැනි කැරට් මේදයට එකතු කළ විට එය වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ. තාප සැකසුම් සමඟ - ඉවුම් පිහුම් හෝ කබලෙන් ලිපට - එහි ප්‍රමාණය අඩු වනු ඇත.
මව්කිරි දුන් පළමු දින සිටම තම්බා කැරට් අතුරු කෑමක් ලෙස අනුභව කිරීමට අවසර ඇත. කැරට් ඉස්ටුවක් නම්, ග්‍රෑම් තුන්සියයක සීමාව වලංගු වේ.
පෝෂණය කළ පළමු මාසයේ මව්වරුන් කැරට් යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය යුතුය. බීටා-කැරොටින් සන්තෘප්තියට අමතරව, මෙම පානය ඇස්කෝර්බික් අම්ල වලින් පොහොසත් වන අතර එය අසාත්මික වේ.
අතිරික්තතාවයේ ප්‍රතිවිපාක සහ බීටා-කැරොටින් සහ විටමින් ඒ නොමැතිකම
සාමාන්‍යයට වඩා කැරට් නිරන්තරයෙන් පරිභෝජනය කිරීමත් සමඟ මවගේ ශරීරය බීටා-කැරොටින් සමඟ සංතෘප්ත වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, සමේ වර්ණක කැළඹී ඇති අතර හයිපර්කැරෝටේමියාව පෙනේ. මෙම රෝගය භයානක හා බෝ නොවන රෝගයකි. බීටා-කැරොටින් අධික ලෙස පානය කිරීමේ රෝග ලක්ෂණ - සමේ කහ පැහැය, විශේෂයෙන් අත්, වැලමිට සහ පාද වටා. ඇඟවීම් සෙංගමාලය, හෙපටයිටිස් ඒ හා සමාන වේ, එබැවින් ඒවා තිබේ නම්, ඔබ රෝග විනිශ්චය සඳහා වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය.
බීටා-කැරොටින් වලින් නිපදවන විටමින් A හි iency නතාවය මවගේ "රාත්‍රී අන්ධභාවය", සවස් යාමයේ සහ සවස් කාලයේ දර්ශනයේ ගුණාත්මකභාවය පිරිහීම මගින් සංලක්ෂිත වේ. නියපොතු සහ හිසකෙස්, වියළි සම මගින් ද දර්ශකයන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිය. දරුවෙකු සඳහා, බීටා-කැරොටින් සහ රෙටිනෝල් නොමැතිකම වඩා භයානක වන අතර එය මන්දගාමී වර්ධනයක් පෙන්නුම් කරයි. බීටා-කැරොටින් මව්කිරි නොමැති නම්, අනාගතයේදී එය දරුවාගේ ශරීරය තුළ පුරවා ගැනීම දුෂ්කර වනු ඇත.
මව්කිරි දීම අඛණ්ඩව පවත්වා ගෙන යාම සමඟ පෝෂණය වන කාලය තුළ ඉස්ම ආකාරයෙන් කැරට් හත්වන මාසයට පෙර ආහාරයට හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, එනම්, ඇපල් හඳුන්වා දීමෙන් පසුවය. මුල් යුෂ මඳ වේලාවකට පසුව හඳුන්වා දෙනු ලැබේ, තම්බා ගත් ජලය සමග එකකට එකක් අනුපාතයකින් තනුක කරනු ලැබේ. මාස හයක් දක්වා ළමුන් සඳහා විටමින් A අනුපාතය - 400 mg., වයස අවුරුදු හතේ සිට දොළහ දක්වා - 500 mg. 600 mkg ට වැඩි පරාමිතිය වැඩි කිරීමේදී. රෙටිනෝල් දරුවාට විෂ සහිත වේ.
නැවුම් එළවළු වට්ටෝරු
තම්බා හා බැදපු කැරට් වලට අමතරව, පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරන්නේ ළදරු ජීවිතයේ දෙවන මාසයේ සිට කිරි දෙන මවකගේ මෙනුවේ මූල එළවළු සලාද සහ එළවළු යුෂ හඳුන්වා දීමයි.
පෝෂ්‍යදායී කොක්ටේල්
අමුද්රව්ය:
- 1 විශාල කැරට්;
- 1 කෙසෙල් (අතිරික්ත නොවේ);
- 1 හරිත ඇපල්.
ඉවුම් පිහුම් සහ බීම:
- ඇපල් පෙර භාවිතෙය්දී.
- පලතුරු සහ එළවළු බ්ලෙන්ඩරයකට කපා මිශ්‍ර කරන්න, අවශ්‍ය නම් මිලි ලීටර් 100 ක් එක් කරන්න. ජලය. හෝ යෝගට් පානය කිරීම.
සැහැල්ලු සලාද
අමුද්රව්ය:
- කැරට් 2;
- 1 හරිත ඇපල්;
- පිපි umbers ් umbers ා 2;
- 1 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්.
ඉවුම් පිහුම් සහ බීම:
- ඇපල් පෙර පිරිසිදු කරන්න.
- කැරට් හා ඇපල් ගාන ලද සහ පිපි umber ් umber ා තුනී පෙති වලට කපන්න.
- ඔලිව් තෙල් සමග සලාද අඳින්න.
අම්මා සඳහා එවැනි කෑම වර්ග දහවල් තේ පරිපූර්ණ ලෙස ප්‍රතිස්ථාපනය කරන අතර දරුවාගේ අසාත්මිකතා සහ බඩවැල් ආබාධ ඇති නොකරයි.
දරුවෙකු තුළ ඇති අසාත්මිකතා - ප්‍රකාශ වන්නේ කෙසේද සහ කුමක් කළ යුතුද?
මූල එළවළු මවක් වැරදි ලෙස භාවිතා කිරීම හෝ අතිරේකය සඳහා වැරදි හැඳින්වීමක් ළදරුවෙකු තුළ ආසාත්මිකතා දියවැඩියාව ඇතිවිය හැක. ඔහුගේ රෝග ලක්ෂණ:
- සමේ රතු පැහැය;
- ළදරුවාගේ කම්මුල් වලට ස්ථානගත කර ඇති රතු ජලය සහිත පිපිරීම්;
- ඇස් වටා දැවිල්ල, කොන්ජන්ටිවිටිස්;
- විදුරුමස් ඉදිමීම.
පළමු සං sign ාවේදී, ඇනෆිලැක්ටික් කම්පනය ඇතිවීම වළක්වා ගැනීම සඳහා හැකි අසාත්මිකතාවයක් ආහාරයෙන් ඉවත් කළ යුතු අතර වෛද්‍යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගන්න. පරීක්ෂාවෙන් පසුව, අසාත්මිකතා රෝගයට හේතුව හඳුනාගෙන .ෂධ නියම කරනු ඇත.
කැරට් ආහාරයට ගැනීම ප්‍රතිශක්තිකරණ, ආහාර ජීර්ණ, හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග වැළැක්වීමට උපකාරී වේ, ආහාර වේලෙහි එහි සිටීම අනිවාර්යයෙන්ම පිළිගත හැකි සීමාවන් තුළ වේ. මව්කිරි දෙන විට මුල අත් නොහැරිය යුතුය. කිරි දෙන මවකගේ ආහාර වේල සකස් කිරීම අධික ලෙස හා අසාත්මිකතාවන් වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
