සීතල සුප් යනු සූපශාස්ත්‍ර සම්ප්‍රදායන්හි ඉතා රසවත් කොටසකි.
රුසියාවේ බොහෝ අය බණ්ඩක්කා සහ බීට්රූට් සුප් දනිති, බල්ගේරියාවේ කෙෆීර් මත සුප් දනී.
ඩොව්ගි සඳහා වූ වට්ටෝරුව කෙෆීර් සුප් පමණක් වන නමුත් මෙම කාරණය එහි සිත්ගන්නා සුළු වනවා පමණක් නොව, වසරේ ඕනෑම කාල පරිච්ඡේදයක ආහාර පිසීමට අවස්ථාව ද ඇත.
සියල්ලට පසු, අමුද්රව්ය සෑම විටම ලබා ගත හැකිය. ගිම්හානයේදී, මෙම සුප් ඔබට සිසිල් බවක් ලබා දෙන අතර ශීත in තුවේ දී සන්තෘප්තිය ලබා දෙයි.
අමුද්රව්ය
- කෙෆීර් ලීටර් එකහමාරක්;
- ඇඹුල් ක්රීම් රාත්තල්;
- සහල් කෝප්ප භාගයක්;
- බිත්තර;
- තිරිඟු පිටි හැඳි හතරක්;
- වතුර වීදුරුවක්;
- බටර් ග්රෑම් 70;
- රස කිරීමට හරිතයන් සහ මින්ට්;
- ලුණු ටිකක්.
වට්ටෝරුව
- පළමුව, බිත්තර, පිටි සහ කෙෆීර් වීදුරුවක් මිශ්ර කරන්න. මෙම කාලය තුළ බත් අඩක් පිසින තෙක් උනු.
- පෑන් වෙත ඉතිරි කෙෆීර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කරන්න, පිටි සමඟ බිත්තර වත් කර මිශ්ර කරන්න.
- වතුර වීදුරුවක් එකතු කර අධික තාපය මත තම්බා බිත්තර කැටි ගැසීමට ඉඩ නොතබන්න.
- කෙෆීර් උතුරන විට සහල් එකතු කරන්න, දිගටම මිශ්ර කර ටෙන්ඩර් තෙක් උයන්න.
- ගින්න ටිකක් මන්දගාමී වේ, හරිතයන් කපා එකතු කරන්න.
- මඳක් තම්බා තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, කිසිවක් කලවම් නොවන පරිදි දිගටම කලවම් කරන්න.
- එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් සුප් සිසිල් කර සිසිල් කරනු ලැබේ.
