නිවසේ ශීතකරණය තුළ ශීත for තුව සඳහා නැවුම් පෙයාර්ස් කැටි කරන්නේ කෙසේද?

අධ්‍යාපනය, වයස, සමාජ තත්වය සහ වෙනත් සමාජ දර්ශක නොසලකා අප සෑම කෙනෙක්ම බලා සිටිමු වසරේ එක් කන්නයක් - ගිම්හානය! හැමෝම ගිම්හානයට ආදරෙයි, කුඩා කාලයේ සිට මහලු දක්වා.

ගිම්හානය යනු දීප්තිමත් හා උණුසුම් හිරු, මුහුද සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, ඉදුණු සහ ඉස්ම සහිත පලතුරු සහ බෙරි වල සමයයි! ගිම්හානය අවසන් වී ආරම්භ වන විට එය කෙතරම් කනගාටුදායකද? සරත් සමය අඳුරු සහ වැසි සහිත දින සමඟ, පසුව එය සම්පූර්ණයෙන්ම ප්රතිස්ථාපනය වේ සීතල ශීත.

අවුරුද්දේ ශීතලම කාලය තුළ අපි අවශ්‍ය විටමින් සෑම රසයක්ම හා සාක්කුවක් සඳහාම pharma ෂධ ගබඩාවල විවිධ වර්ගයේ විටමින් බහුලව තිබුණද, පලතුරු හා එළවළු වල ඇති විටමින් විශාල මාත්‍රාව සමඟ කිසිදු පෙති සංසන්දනය නොකරයි.

වැටීමකදී අපට දිගටම විනෝද වීමට අපට අවස්ථාව තිබේ සෘතුමය පලතුරු සහ එළවළුශීත in තුවේ දී එය සම්පූර්ණයෙන්ම කළ නොහැකි වන අතර ශීත until තුව තෙක් පලතුරු හා එළවළු සමය ඔබ වෙනුවෙන් දීර් extend කරන්නේ කෙසේද යන ප්‍රශ්නය පැන නගී. පිළිතුර ඉතා සරලයි - හිම. ශීත for තුව සඳහා මට ඇපල් හා පෙයාර්ස් කැටි කළ හැකිද? මෙම ලිපිය ශීත for තුව සඳහා පෙයාර්ස් කැටි කරන්නේ කෙසේද යන්න සාකච්ඡා කරනු ඇත නිවසේදී.

එමනිසා, බඳුනක් යට වත් නැවුම් ගබඩා කිරීම සඳහා ඔබට නොගැලපෙන සම්මත නොවන පෙයාර්ස්, ඔබට ආරක්ෂිතව කැටි කිරීමට හෝ වියළීමට හැකිය. මාර්ගය වන විට, පෙයාර්ස් වලින් නිවසේදී වියළි පලතුරු සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව, අපගේ ලිපි වලින් ඔබට සොයාගත හැකිය:

1. "පාරේ පෙයාර්ස් වියළීම."
2. "නිවසේදී පෙයාර්ස් වියළීම".
3. "ගෘහ උපකරණ සමඟ පෙයාර්ස් වියළීම".

සාමාන්‍ය තොරතුරු

ශීත for තුව සඳහා පෙයාර්ස් නිවසේදී කැටි කළ හැකිද?

පළමුවෙන්ම, පෙයාර්ස් සාමාන්‍යයෙන් ගෙදර හැදූ කැටි කිරීමකට නිරාවරණය වන්නේද යන ප්‍රශ්නයට පිළිතුරු සැපයිය යුතුය ඔවුන් තබා ගන්නවාද? ඒ සමඟම ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග.

ඔබට පෙයාර්ස් සහ අවශ්‍යතාවය කැටි කළ හැකි බව ඔබට පැවසීමට අපි සතුටු වන්නෙමු! ශීත for තුව සඳහා පෙයාර්ස් කැටි කරන්නේ කෙසේද?

මෙය ඕනෑම ආකාරයකින් කළ හැකිය, පෙති කපන ලද, සම්පූර්ණ හෝ කැබලිපොදුවේ ගත් කල, ඔබේ හදවත කැමති පරිදි! මෙම ව්‍යාපාරයේ ප්රධාන දෙය වන්නේ කාලය, ආශාව සහ මන fant කල්පිතය තිබීමයි. රුසියානු හිතෝපදේශය පවසන පරිදි, “ගිම්හානයේදී බෑවුමක් සහ කරත්ත නිවසක් සූදානම් කරන්න” යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ සෑම දෙයක්ම අදට පමණක් නොව හෙටටත් දීර් longer කාලයක් සඳහාත් සූදානම් විය යුතු බවයි.

එමනිසා, ගිම්හාන කැටි කිරීමේ ක්‍රියාවලියේදී සැලකිය යුතු කාලයක් හා වෑයමක් දැරීමෙන් ඔබට දැනෙනු ඇත සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ජවසම්පන්න ශීත in තුවේ දී, ඔබට ගිම්හාන පලතුරු ලබා ගත හැකි විට.

ප්‍රතිලාභ

පෙයාර්ස් කැටි කිරීමට හැකිද, ඒවායින් ඇති ප්‍රයෝජනය කුමක්ද? පෙයාර්ස්, වෙනත් ඕනෑම පලතුරක් මෙන් මිනිස් සෞඛ්‍යයට ඉතා හොඳ වන අතර විශාල ලැයිස්තුවක් ඇත. විටමින්, ඛනිජ ලවණ මූලද්‍රව්‍ය සහ පෝෂ්‍ය පදාර්ථ. පෙයාර්ස් එවැනි කණ්ඩායම් අඩංගු වේ. විටමින්එනම්, ඒ, බී, සී, ඊ, එච්, කේ, පීපී සහ ඛනිජ වර්ග: පොටෑසියම් (155 mg), කැල්සියම් (19 mg), මැග්නීසියම් (12 mg), සෝඩියම් (14 mg), පොස්පරස් (16 mg) ) සහ යකඩ (2.3 mg).

ඒ වගේම එවැනි මූලද්රව්ය සොයා ගන්නෆෝලික් අම්ලය, කැරොටින්, පෙක්ටින්, කැටචින්, යකඩ ඛනිජ ලවණ, මැන්ගනීස්, අයඩින්, කොබෝල්ට් මෙන්ම ටැනින් සහ තන්තු.

ශීත කළ පළතුරු වල, අනෙකුත් පෝෂණ, රසය සහ ඇරෝමැටික ද්‍රව්‍ය වෙනත් ටින් කිරීමේ ක්‍රමයකට වඩා සම්පූර්ණයෙන්ම ගබඩා කර ඇත.

ශීතකරණ භාවිතය

ශීත or තුව හෝ ශීතකරණය සඳහා ශීතකරණය තුළ පෙයාර්ස් කැටි කරන්නේ කෙසේද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, වෙනත් එළවළු සහ පලතුරු මෙන් පෙයාර්ස් කැටි කිරීම ශීතකරණය තුළඔබේ පලතුරු සාර්ථකව කැටි කිරීම සඳහා අවශ්‍ය ප්‍රශස්ත උෂ්ණත්වය ගැන ශීතකරණයට පුරසාරම් දෙඩීමට නොහැකි නිසා ශීතකරණයක් තුළ නොවේ. පෙයාර්ස් මාසයක් නිවසේ ගබඩා කිරීම සඳහා ශීතකරණය සුදුසු ය.

නිවසේදී පෙයාර්ස් කැටි කිරීම සඳහා, ඔබ ශීතකරණය භාවිතා කළ යුතුය, නමුත් පෙයාර්ස් යන කාරණය සලකා බැලීම වැදගත්ය එවැනි "කැමරා ශිල්පීන්" නොතිබිය යුතුයමාළු, මස් සහ වෙනත් ආහාර වැනි සුවිශේෂී සුවඳක් ඇති අතර එය මුතු ඇටයකට සම්ප්‍රේෂණය කළ හැකිය.

ඔබ ශීතකරණයක නවීන මාදිලියේ හිමිකරුවෙක් නම් සහ ඔබේ ශීතකරණය තුළ තිබේ නම් සුපිරි වේගවත් ශීතකරණය මැදිරිය, ඒවා භාවිතා කිරීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු, මේ නිසා කැටි කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සිදුවන්නේ වඩා හොඳ සඳහා පමණි.

මාර්ග

පෙයාර්ස් කැටි කිරීම වඩාත් සුදුසු වන්නේ: පෙති, සම්පූර්ණ පෙයාර්ස් හෝ වෙනත් ආකාරයකින්? ඔබට පහසු ඕනෑම ආකාරයකින් පෙයාර්ස් කැටි කළ හැකිය. සමහරක් නැත විශ්වීය හා වඩා හොඳ ක්‍රමයඒ සියල්ල රඳා පවතින්නේ ඔබ එය වඩා හොඳින් කැමති ආකාරය සහ පසුව ඔබේ ශීත කළ නිෂ්පාදනය භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න මතය.

ඔබට කොම්පෝට් පිසීමට අවශ්‍ය නම්, කැටි කිරීම තෝරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය පෙතිරසවත් පෙයාර් පයි සමඟ ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් සතුටු කිරීමට ඔබට අවශ්‍ය නම්, ඔබ කැටි කිරීම තෝරා ගත යුතුය පෙති.

සීනි සඳහා ශීත for තුව සඳහා පෙයාර්ස් කැටි කළ හැකිද? ඔබට රසවත් පෙයාර් ජෑම් පිසීමට හෝ ජෑම් හෝ රසකැවිලි සෑදීමට අවශ්‍ය නම් පෙයාර්ස් කැටි කරන්න, අඩකින් කපා, හොඳින් ගැලපේ සීනි සිරප්. ඔබ සත්කාරක සේවිකාවක් නම්, ඔහුගේ කාලය ඉතා සීමිත වන අතර පිකප් සඳහා සහායකයින් නොමැති නම්, පෙයාර් පළතුරු ශීත කළ හැකි අතර සම්පූර්ණ.

මූලික නීති

උෂ්ණත්වය

ශීතකරණයෙහි උෂ්ණත්වය විය යුතුය -18 ට අඩු නොවේ ශීත කළ පලතුරු හැකිතාක් කල් තබා ගැනීමට ඔබට අවශ්‍ය නම් සෙල්සියස් අංශක හොඳම තේරීම වේ. සියලුම නවීන සම්මත ශීතකරණයන්හි උෂ්ණත්වයක් ඇති බව සලකන්න -12 ° from සිට -18 ° දක්වා.

දීසියක්

පලතුරු කැටි කිරීම සඳහා පිඟන් කෝප්ප වල සිට පෙයාර්ස් අපට විශේෂ එකක් භාවිතා කළ හැකිය ආහාර බහාලුම්හෝ සාමාන්‍යයි ප්ලාස්ටික් බෑග්.

දෙවැන්න බහාලුම්වලට වඩා අඩු ඉඩ ප්‍රමාණයක් ඇත, නමුත් “නමුත්” එකක් ඇත, ශීත කළ පලතුරු අමාරු වන අතර ඒවායේ දාර පහසුවෙන් පැකේජය බිඳ දැමිය හැකිය.

එබැවින් ආහාර පෙට්ටිවලට වැඩි කැමැත්තක් දැක්වීම වඩා විශ්වාසදායකයි.

කාලය

පෙයාර්ස් කැටි කිරීම සඳහා වහාම මිලදී ගත යුතුය, කාරණය දින නියමයක් නොමැතිව කල් නොදමන්න කැටි කිරීමේ ක්රියා පටිපාටියපෙයාර්ස් දිගු වන බැවින් ඔවුන් ඉතිරි කර ඇති පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩු වේ. එමනිසා, ඔබට විටමින්, ඛනිජ ලවණ හා මූලද්‍රව්‍යවල උපරිම ප්‍රමාණය තබා ගැනීමට අවශ්‍ය නම්, පළතුරු මිලදී ගත් වහාම කැටි කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සිදු කළ යුතුය.

පෙයාර්ස් නිවසේදී කැටි කිරීම සඳහා මෙය ඉතා වැදගත් හා වැදගත් නීති වලින් එකකි, වඩාත් සවිස්තරාත්මක විස්තරයක් පහත දැක්වේ.

පියවරෙන් පියවර උපදෙස්

පලතුරු තෝරා ගැනීම

පෙයාර්ස් සාර්ථකව කැටි කිරීමේ වඩාත් වැදගත් අංගයක් වන්නේ නිවැරදි අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීම. උසස් තත්ත්වයේ ශීත කළ නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීම සඳහා, එය නැවුම්ව එකම අවශ්‍යතා සපුරාලිය යුතුය.

ස්ථිර පල්ප් සමග තිත්ත පලතුරු කැටි කිරීම සඳහා නොයනු ඇත.

සකස් කිරීම

1. පළමුව තරයේ අපි සෝදන්නෙමු පෙයාර්ස්
2. ඊළඟට, පෙයාර්ස් කැබලි හතරකට කපා ඉවත් කරන්න හදවත්.
3. දැන් පෙයාර්ස් තබන්න හොඳින් වියළීමේ සඳහා ඔබට කඩදාසි තුවායක් සහ කැපුම් පුවරුවක් භාවිතා කළ හැකිය.

මෙම සරල සංරචක තුන සිදු කිරීමෙන් පසු පෙයාර්ස් කැටි කිරීමට සූදානම්ය.

පිඟන් තෝරා ගැනීම සහ සකස් කිරීම

කලින් සඳහන් කළ පරිදි, පෙයාර්ස් ශීතකරණය තුළ, සරල ප්ලාස්ටික් බෑග්වල සහ විශේෂ ආහාර බහාලුම්වල ශීත කළ හැකිය, මෙම බහාලුම නිසා ඔබ තවමත් දෙවැන්න කැමති විය යුතුය. වඩා විශ්වාසදායකයි.

මෙම නඩුවේ ප්ලාස්ටික් බෑග් නැති වී යයි ප්‍රශස්ථ ශක්තියක් නැත ශීත කළ පලතුරු වල දෘ ness තාවයේ පීඩනයට ඔරොත්තු නොදී ඕනෑම වේලාවක ඉරා දැමිය හැකිය.

පළතුරු මෙන්, කැටි කිරීමේ ක්‍රියාවලිය සඳහා පිඟන් ද සකස් කළ යුතුය. සියලුම බහාලුම් හොඳින් පිරිසිදු හා වියලි නිෂ්පාදිතය එහි තැන්පත් කිරීමෙන් පසුව පමණක් එය කැටි කිරීමේ ක්‍රියාවලියට භාජනය වේ.

කැටි කිරීමේ ක්රියාවලිය

ඔබ පෙයාර්ස් සහ බහාලුම් සකස් කළ පසු, කැටි කිරීමේ ක්‍රියාවලියටම යන්න. මෙහි අසාමාන්‍ය හා සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත; අපි කලින් සකස් කළ පලතුරු මුද්‍රා තැබූ බහාලුම්වලට පෙරළා ගනිමු පෙයාර්ස් ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය (පෙයාර්ස් අඳුරු නොවන පරිදි සිදු කර ඇත). ඊළඟට, පෙයාර්ස් ශීතකරණය තුළ පැය 2 ක් -30 at C ට යවන්න.

ගබඩා උෂ්ණත්වය

ශීත කළ පෙයාර්ස් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්නේ කෙසේද? නිවසේදී, බෙරි සහ පලතුරු කැටි කිරීම ශීතකරණ මැදිරියේ සිදු කෙරේ (එහි උෂ්ණත්වය -12 from C සිට -18 to C දක්වා පවත්වා ගනී). වඩාත්ම ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය ශීත කළ එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා හරියටම -18 is C වේ.

ඉතිරිකිරීමේ කොන්දේසි

පෙයාර්ස් ශීතකරණයක් තුළ දිගු කාලයක් ගබඩා කර තැබිය හැකිද? විද්‍යාත්මක අත්හදා බැලීම් සහ ගෘහ සේවිකාවන්ගේ අත්දැකීම් අනුව පෙයාර්ස් ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය මාස 6 සිට 12 දක්වා. නමුත් ගෘහණියන් මාස 8 කට නොඅඩු ශීතකරණය තුළ පෙයාර්ස් ගබඩා කිරීම නිර්දේශ කරයි. බුද්ධිමත්ව විනිශ්චය කළත්, ඔවුන් ඔබ සිටින වසර සහ පරණ නැහැ, ඔබ සතුව පලතුරු කීයක් තිබුණත්, ඒවා සැමවිටම ස්වල්පයක් වනු ඇත.

ඔබ රසවත් මුතු මූස් පයි එකකින් ඔබේ පවුල සතුටු කළ පසු, උණුසුම් මුතු පලතුරු කොම්පෝට් එකක් සමඟ එය සේවය කළ පසු, ඔබේ පවුලේ අය සහ මිතුරන් නොසැලකිලිමත් නොවී නිරෝගී පලතුරු අවසන් වන තුරු නැවත නැවතත් එය පිසීමට ඔබෙන් අසනු ඇත. වඩාත් වැදගත් තොරතුරු වන්නේ ශීත කළ පෙයාර්ස් ඉවත් කිරීම සඳහා වන නීති ය.

පලතුරු දියවීම

පලතුරු ස්වල්පයක් නිසියාකාරව කැටි වී රාක්ක ජීවිතය දැන සිටියි, කෙසේ දැයි දැන ගැනීම ද ඉතා වැදගත් වේ නිසි ලෙස ඉවත් කිරීම ශීත කළ පලතුරු නිසා ඒවායේ වාසිදායක ගුණාංග නැති නොවේ.

වඩාත්ම effective ලදායී ප්රති result ලය ලබා ගැනීම සඳහා, "රන්වන්" රීතිය අනුගමනය කරන්න: ඉක්මනින් කැටි කරන්න - සෙමින් ඉවත් කරන්න.

කිසි විටෙකත් කිසිදු තත්වයක් යටතේ නැවත කැටි නොකරන්න දියවන ලද පළතුරු, ඒවා වහාම කුණු කූඩයට දැමීම වඩා හොඳය.

එතැන් සිට, එවැනි පලතුරු වල ප්‍රතිලාභ 0 ට සමාන වේ. මෙම තත්වය වළක්වා ගැනීම සඳහා, පෙයාර්ස් කුඩා ප්‍රමාණ වලින් ඉවත් කරන්න, ඔබ ඒවා භාවිතා කරන බව හරියටම දැන සිටින අතර, භාවිතා නොකළ අවශේෂ නැවත කැටි කිරීමට ඔබ පෙළඹවීමෙන් බේරෙනු ඇත. පෙයාර්ස් ඉවත් කිරීමට ක්‍රම දෙකක් තිබේ:

1. විරූපණය කාමර උෂ්ණත්වයේ දී - වඩාත් ස්වාභාවික හා ප්‍රශස්ත ක්‍රමය. වේගයෙන් වියළීම සඳහා, ඔබට ශීත කළ එළවළු තුනී උණුසුම් ජලය යටට දැමිය හැකිය. මෙම වර්ගයේ අපවිත්‍ර වීමත් සමඟ විටමින් නැතිවීමේ ක්‍රියාවලිය තරමක් කුඩා වීම වැදගත් ය.
2. විරූපණය මයික්‍රෝවේව් උදුනේ - ක්රමය සාම්ප්‍රදායික ය, නමුත් අවම ප්රශස්ත ය. එය ඉතා වේගවත් වුවද, එහි ප්‍රධාන අවාසිය නම් පෙයාර්ස් තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය වීමයි. එමඟින් නිමි භාණ්ඩයේ විටමින් ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.

වට්ටෝරුව

සිරප් වල ශීත for තුව සඳහා පෙයාර්ස්

පෙයාර්ස් මේ ආකාරයෙන් කැටි කිරීමට, අපට පහත සඳහන් අමුද්‍රව්‍ය අවශ්‍ය වේ:

• පෙයාර්ස් - 1.5 kg;
• සීනි - 0.5 kg;
• වැනිලා සීනි - 1 බෑගය;
• ලෙමන් යුෂ - 1 ෆොස්ෆේට්.

ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය තරමක් සරල වන අතර එය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරන්න. සාමනේර අනියම්. පළමුවෙන්ම, පෙයාර්ස් හොඳින් සෝදන්න, වියළා ගන්න, එවිට සියලු අතිරික්ත දියර වීදුරු වලට හැකි තරම් වේ. ඊළඟට, පෙයාර්ස් අර්ධ වශයෙන් කපා හරය කපා වලිග කපා ගන්න.

අර්ධ ඉසින්න ලෙමන් යුෂඑවිට අපගේ පලතුරු වල වර්ණය නැති වී ඇසුරුම්කරණයේ යෙදීමට පටන් ගනී.

අපි කලින් සකස් කරන ලද මුද්‍රා තැබූ ආහාර බහාලුමක් ගෙන අපේ පෙයාර්ස් ස්ථර වල තැබීමට පටන් ගනිමු, එක් එක් ස්ථරයෙන් පසු පෙයාර්ස් ඉසීමට අමතක නොකරමු සීනි.

ඔබ මෙම තරමක් සරල ක්‍රියා පටිපාටිය කළ පසු, පෙයාර්ස් ශීතකරණය තුළ යවා සුදුසු වන තෙක් ඒවා ගබඩා කරන්න.

ප්‍රති .ල

නිවසේ පෙයාර්ස් කැටි කිරීම ඉතා සරල දෙයක්, නමුත් එය උපරිම ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි. මෙම නඩුවේ ප්රධාන දෙය වන්නේ කම්මැලි නොවීම සහ කැටි කිරීමේ ක්රියා පටිපාටිය සමස්තයක් ලෙස සලකන්න බැරෑරුම්කම සහ වගකීම, අවසාන ප්‍රති result ලය රඳා පවතින්නේ ඔබ මත පමණි.

වැදගත්ම දෙය නම් නිවැරදි පලතුරු තෝරා ගැනීම, කෑදර නොවී හරියටම එම පෙයාර්ස් ලබා ගැනීමයි කැටි කිරීම සඳහා වන නිර්ණායක සපුරාලන්නපලතුරු වලට හානියක් නොවන පරිදි ඉදුණු, මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ විය යුත්තේ මෙයයි. බලාගන්න පිඟන් තේරීම කැටි කිරීම සඳහා, කැටි කිරීම සඳහා කන්ටේනරය සකස් කිරීමට කාලය ගැනීම.

මෙම නඩුව කරදරකාරී බවක් පෙනෙන්නට ඇති අතර, මෙම ලිපිය කියවීමෙන් පසු, ඔබ එයට සම්බන්ධ වීමට පවා උත්සාහ නොකර ඔබම නිගමනයකට එළඹෙනු ඇත.

ගිම්හානයෙන් පසු ඔබ ශක්තියෙන් හා ශක්තියෙන් පිරී ඇති තුරු, යම් කාලයක් හා වෑයමක් දරමින් මෙම ව්‍යාපාරයට පිවිසෙන්න. නමුත් ශීත in තුවේ දී පෙයාර්ස් සමඟ පයි අනුභව කිරීම, පෙයාර් උස්වර් පානය කිරීම හෝ පෙයාර් ජෑම් අනුභව කිරීම කෙතරම් ප්‍රසන්නද? ශීත in තුවේ ඕනෑම පලතුරක් - මෙය ගිම්හානයේ මතකයක්, මුහුද හා ගිම්හාන අව්ව පිළිබඳ මතකයක්. ශීත in තුවේ ගිම්හානය දැනීමට ඔබට සතුටක් ලබා දෙන්න!