වියළි පලතුරු එය ආරක්ෂා කර ගැනීමට හොඳ ක්‍රමයකි. රසය සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න ගුණාංග දීර් time කාලයක් තිස්සේ, මෙය අපට විශේෂයෙන් සත්යයකි - දිගු හා සීතල ශීත summer තුවේ දී ගිම්හාන පලතුරු සමඟ කම්මැලි වීම අපහසු නැත.
ඔබට වියළි පලතුරු වලින් පුදුමාකාර කොම්පෝට්, කසාය සහ මුදල් සම්භාරයක් වියදම් කළ හැකිය, ඒවා විවිධ කෑම වර්ග වලට එකතු කරන්න, නිදසුනක් ලෙස, පයි සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, සෑම දෙයක්ම නොමැතිව භාවිතා කරන්න.
විශිෂ්ට තේරීමක් අස්වැන්න නෙළීම මුතු ඇටයකි.
එය රසවත් පමණක් නොව විටමින් සහ හෝඩුවාවක් සහිත මූලද්‍රව්‍ය වලින් පොහොසත් ය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, හෘදය සහ අග්න්‍යාශයේ ආබාධ සඳහා සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා කරන පලතුරකි.
පෙයාර් වෙනස් ය ඉහළ ෆ ruct ක්ටෝස්එබැවින් දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට මෙන්ම ආහාර වේලෙහි සුක්‍රෝස් ආදේශ කිරීමට උත්සාහ කරන අයටද එය විශිෂ්ටයි. කෙසේ වෙතත්, හිස් බඩක් මත පෙයාර්ස් අනුභව කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
සමහර නිර්ණායක අනුව බඳුනක් යට වත් හෝ නිවසේ නැවුම්ව ගබඩා කිරීම සඳහා සුදුසු නොවන පෙයාර්ස් අපගේ නඩුවේදී මෙන් වියළීමට හෝ ශීත කිරීමට හෝ වියළීමට හැකිය.
සාමාන්‍ය නීති
පෙයාර්ස් අව්වේ නිවැරදිව වියළා ගන්නේ කෙසේද? එළිමහනේ පෙයාර්ස් ස්වයං වියළීම කිසිසේත් අපහසු නැත.
සමහර අය උඳුන තුල පෙයාර්ස් වියළීමට කැමැත්තක් දක්වයි - එය වඩාත් ප්‍රවේශ විය හැකි හා වේගවත් වේ, නමුත් හිරු යට වියළීම සැලකේ වඩා ස්වාභාවික සහ එහි ප්‍රති result ලයක් ලෙස ප්‍රශස්ත ය.
ඔබට අවස්ථාව තිබේ නම්, දෙවන විකල්පය තෝරා ගැනීමට නිදහස් වන්න. ඔබ සැමවිටම මතක තබා ගත යුතු මූලික නීති සමඟ ආරම්භ කරමු.
ප්රවේශමෙන් ගණන් කරන්න කාලගුණය වියළීම සඳහා - දින කිහිපයක් වැසි අපේක්ෂා නොකළ යුතුය. වියළීම සඳහා පළතුරු ප්රවේශමෙන් තෝරන්න - ඔවුන් නිවැරදි ශ්‍රේණියේ, ඉදුණු මට්ටම, නැවුම්බව සහ යම් වයනයක් තිබීම වඩා හොඳය.
අනිවාර්යෙන්ම පළතුරු කපන්න - එබැවින් වියළීමේ ක්‍රියාවලිය කලලරූපයේ සියලුම කොටස්වල ඒකාකාරව හා ඉක්මනින් සිදුවනු ඇත. වාතයේ වියළන විට, කෘමීන්ගෙන් පලතුරු ආරක්ෂා කිරීම අතිශයින් වැදගත් ය. මෙම කාර්යය පරිපූර්ණ ලෙස සාර්ථක වේ ගෝස් - පෙයාර්ස් විහිදුවන පෙයාර්ස් වලින් ආවරණය කරන්න, එවිට මැදට ඒවා ස්පර්ශ කිරීමට නොහැකි වනු ඇත.
සවිස්තරාත්මක උපදෙස්
පලතුරු තෝරා ගැනීම
පෙයාර්ස් අව්වේ වියළීම සඳහා සෑම පලතුරක්ම සුදුසු නොවේ. නිවැරදි ප්‍රභේදය තෝරා ගැනීමෙන් ආරම්භ කරමු. අපගේ ඉලක්කය - මධ්‍යස්ථව වියළි (අතිරික්ත තෙතමනය නොමැතිව) සහ .නයි, ගෙතීම හා ප්‍රසන්න සුවඳ සහ රසය සහිත විශාල පෙයාර්ස් නොවේ. ශ්‍රේණි: බර්ගමොට්, ලෙමන්, වන සුන්දරත්වය, තල්ගර් රූපලාවන්‍ය, වික්ටෝරියා, ආදිය.
අපි අවධානය යොමු කරන්නේ ඉදුණු හා නැවුම් පෙයාර්ස් වලට පමණි. අතිච්ඡාදනය කිසිසේත් අවශ්ය නොවේ - ඒවා දැනටමත් කුණු වීමට පටන් ගෙන ඇති අතර, වියළීමේ ප්‍රති result ලය ඔබව දුකට පත් කරයි.
සකස් කිරීම
පළමු මුතු ඇටය අවශ්ය වේ හොඳින් සේදීම. සම කපා දැමීම අවශ්ය නොවේ, නමුත් එය දැඩි නම් මෙය කළ හැකිය. පලතුරු පෙති හෝ කැබලිවලට කපා ඇත - ඔබේ රසයට අනුව බීජ ඉවත් කරනු ලැබේ. ඉතා කුඩා පෙයාර්ස් පවා සම්පූර්ණයෙන්ම වියළා ගත හැකිය.
අතිරේක සැකසුම්
සමහර විට, වියළීමට පෙර, මූලික සූදානමට අමතරව, අතිරේක ක්රියා පටිපාටි වඩා උසස් තත්ත්වයේ වියළි පලතුරු සඳහා.
මෙය සිදු කිරීම සඳහා, සේදූ පෙයාර්ස් උතුරන වතුරේ තබා විනාඩි 15 කට නොඅඩු තම්බා, ඔබට ද වතුරට එකතු කළ හැකිය සීනි.
එවිට පළතුරු උතුරන වතුරෙන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීමට ඉඩ දී පසුව කපා දමන්න.
ක්‍රියාවලිය
වියළීමට සුදුසු ස්ථානය තෝරා ගැනීම සටනෙන් අඩකි. වැදගත්ම කොන්දේසි:
- සෘජු හිරු එළියට ප්‍රවේශය;
- නැවුම් වායු ප්‍රවේශය;
- .ල අනුගමනය කිරීමේ හැකියාව.
පෙති කපන ලද පෙයාර්ස් කටවුට් මතුපිට, කෘමීන්ගෙන් ආරක්ෂා වීම සඳහා ගෝස් රෙදිවලින් ආවරණය කර දෘශ්‍ය තක්සේරු කර සූදානම් වන තෙක් දින 2-4 ක් තබන්න.
ක්රියාවලියේදී, සමහර විට කෑලි හැරවීමට ඔබ අමතක නොකළ යුතුය. අව්වේ වියළීම අවසන් වූ විට, පළතුරු සෙවණැලි කරා ගෙන යයිඑහිදී ඒවා දින දෙකක් පමණ වියළී යයි.
යම් කාලයක් සඳහා අව්ව සහිත කාලගුණය වෙනස් වුවහොත් අඳුරුපලතුරු තාවකාලිකව මඩුව යටට ගෙනයාම වඩා හොඳය, එසේ නොවුවහොත් වර්ෂාව ඔබගේ සියලු ශ්‍රමය විනාශ කරයි.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඔබේම ගෙවත්තේ හෝ රටක උදුන භාවිතා නොකර වියළි පලතුරු පිසීම එතරම් අපහසු නොවන අතර එහි ප්‍රති you ලයක් ලෙස ඔබට ලැබෙනු ඇත විශිෂ්ට නිෂ්පාදනයක්එය ඔබට අවුරුද්ද පුරා භුක්ති විඳිය හැකිය.
පළපුරුදු ගෘහණියක් මෙම වීඩියෝවෙන් ඔබ සමඟ බැල්කනියේ පෙයාර්ස් වියළන ආකාරය ඔබ සමඟ බෙදා ගනු ඇත:
