වටුවන් බිත්තර බොහෝ විට ආහාර පිසීමේදී සහ රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී (වෙස් මුහුණු සෑදීම සඳහා) මෙන්ම ළදරු ආහාර සඳහාද භාවිතා කරයි. ඒ අතරම, මිනිසුන් බොහෝ විට ගැටලුවකට මුහුණ දෙයි - කවචයේ කුඩා කැබලි ආහාරයට නොපැමිණෙන පරිදි ඒවා බිඳ දැමිය යුතු ආකාරය.
මේ සඳහා පවතින ක්‍රම මොනවාදැයි සලකා බලන්න.
වටුවන් බිත්තරවල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග
මෙම නිෂ්පාදනය ජපානයේ ඉතා ඉහළ අගයක් ගන්නා අතර පාසල් දරුවන්ගේ අනිවාර්ය ආහාර වේලට පවා ඇතුළත් වේ. වටුවන් බිත්තරවලට ප්රයෝජනවත් ගුණ ගණනාවක් ඇත:
- බී විටමින් සහ අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල ඉහළ සාන්ද්‍රණය හේතුවෙන්, දරුවන් තුළ මානසික වර්ධනය උත්තේජනය කිරීම, වැඩිහිටියන්ගේ මොළයේ ක්රියාකාරිත්වය උත්තේජනය කිරීම;
- මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
- ශරීරය ශක්තිමත් කිරීම, රෝග සහ මෙහෙයුම් වලින් පසු සුවය ලැබීමට දායක වීම;
- ගර්භණී සමයේදී ප්රයෝජනවත් වන අතර ඒවායේ ෆෝලික් අම්ලය සහ යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර උදෑසන මෘදු තම්බා බිත්තර දෙකක් ගැනීම ගර්භනී කාන්තාවන්ගේ විෂ වීම අඩු කරයි;
- ප්‍රතිඔක්සිකාරක අඩංගු වීම, තරුණ පරපුර ආරක්ෂා කිරීමට දායක වීම;
- පිළිකා වැළැක්වීම;
- විටමින් A විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් පෙනීම සඳහා ප්රයෝජනවත් වේ;
- හෝමෝන සාමාන්‍යකරණය කරන්න;
- හයිපෝඇලර්ජෙනික් සහ බ්රොන්පයිල් ඇදුම තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම;
- ස්ත්‍රීන් හා පුරුෂයින් තුළ ප්‍රජනක ක්රියාකාරිත්වය වැඩි කිරීම.
එය වැදගත් ය! මෙම නිෂ්පාදිතය පිත්තාශයේ ගල්, අධික කොලෙස්ටරෝල්, දියවැඩියාව සමඟ භාවිතා කිරීම සඳහා contraindications තිබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, මෙම නිෂ්පාදනය ඔබේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමට පෙර, ඔබ වෛද්යවරයෙකුගෙන් උපදෙස් ලබා ගත යුතුය..
වටුවන් බිත්තරයක් බිඳ දැමිය හැකි ආකාරය
අමු වටුවන් බිත්තර හා තැම්බූ බිත්තර ෂෙල් පීල් කිරීමට ක්‍රම කිහිපයක් තිබේ:
- කතුර. ඔවුන්ගේ ෂෙල් වෙඩි කැපීම සඳහා විශේෂ කතුරක් ඇත. එක් කෙළවරක ඕවලාකාර සිදුරක් ඇති අතර එයට බිත්තරයේ ඉහළ කොටස ඇතුල් කර ඇති අතර ත්‍රිකෝණාකාර හැඩයක් ඇති කතුරේ අනෙක් කෙළවර සමඟ කපා දමන්න. එය පිළිවෙලට කප්පාදුවක් බවට පත්වේ.
- පිහිය. අමු බිත්තරය පිහියකින් මැදට පහර දෙනු ලැබේ. ඉන්පසු පිහියකින් ඔත්තුවකින් චිත්රපටය කපා කටුව බෙදන්න, එහි අන්තර්ගතය පිඟානට වත් කරන්න. පානය කිරීම සඳහා තියුණු පිහියකින් ඉහළට කපා අන්තර්ගතය උරා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය.
කවචය විසි නොකරන්න, එය ප්රයෝජනවත් වන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න.
- ෙමනිකිෙයෝ කතුර. පළමුවෙන්ම, ෂෙල් වෙඩි සඳහා කතුරෙන් පරිස්සමින් සිදුරු කර ඇති අතර පසුව ඒවා ප්‍රවේශමෙන් කපා දමනු ලැබේ.
- විනාකිරි. බිත්තර විශාල සංඛ්යාවක් සඳහා මෙම ක්රමය නිර්දේශ කරනු ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් වීදුරුවක හෝ එනැමල්ඩ් බඳුනක තබා විනාකිරි 9% ක් වත් කරනු ලැබේ. මිනිත්තු 30 කින් සියලුම කවචය දියවී යන අතර එය පවතින්නේ පටලය කැපීමට පමණි.
- පිසීමට පෙර සිදුරු කිරීම. ඉඳිකටුවක් සමඟ පිසීමට පෙර ඔබ කවචය සිදුරු කළහොත් එය පහසුවෙන් පිරිසිදු වේ.
- තම්බා බිත්තර පිරිසිදු කිරීම. එය මේසයේ surface න පෘෂ් on ය මත රෝල් කළ යුතුය, නැතහොත් ඔබේ අත්වල හොඳින් රැළි වැටිය හැකිය. එවිට ඔබට චිත්රපටය සමඟ ඉරිතලා ඇති කවචය ගෙන එය පිරිසිදු කළ යුතුය.
වටුවන් බිත්තරයක් පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද: වීඩියෝව
වටුවන් බිත්තර පානය කරන්නේ කෙසේද?
සැල්මොනෙලෝසිස් සහ අනෙකුත් ආසාදන වලට වටුවන් ඉතා පහසුවෙන් ගොදුරු නොවන බැවින් ඒවායේ අමු බිත්තර වලින් ආසාදනය වීමේ සම්භාවිතාව ඉතා අඩුය. තාප පිරියම් කිරීමකට භාජනය නොවූ නිෂ්පාදිතයකින් බොහෝ මූලද්‍රව්‍යයන් ශරීරයෙන් පූර්ණ ලෙස අවශෝෂණය වේ. ආහාර ගැනීම සඳහා මිනිත්තු 30 කට පෙර හිස් බඩක් මත උදෑසන ආහාරයට ගැනීම, දියර - ජලය හෝ යුෂ සමග සේදීම නිර්දේශ කෙරේ.
ඔබ දන්නවාද? පුරාණ ඊජිප්තුවරුන්ගේ වටුවන් "in" සහ "y" රූපයේ රූපය සම්ප්‍රේෂණය කළහ. ආසියාවේ, times ත අතීතයේ සිටම, වටුවන් සූපශාස්ත්‍ර කටයුතු සඳහා පමණක් නොව, සටන් හා ගීත කුරුල්ලන් ලෙසද භාවිතා කර ඇත.
භාවිතයට පෙර, උණුසුම් ජලය සහ සබන් ධාවනය යටතේ ඒවා හොඳින් සේදීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. සේදීමේදී, මෙම බිඳෙන සුළු වස්තුව තදින් මිරිකා නොගන්න. කවචයේ ඇති ඉරිතැලීම් හා දත් ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් හා බැක්ටීරියා විනිවිද යාමට දායක වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, තාප පිරියම් කිරීම සමඟ කෑමක් පිසීම වඩා හොඳය, නිදසුනක් ලෙස, තැළුණු බිත්තර.
කවචය විසි නොකිරීමට නිර්දේශ කර, කපන්න සහ කන්න. එහි කැල්සියම් විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති අතර, එය පිළිගැනීම නියපොතු සහ හිසකෙස් වල අස්ථාවරත්වය, නින්ද නොයාම, උර්තාරියා, අස්ථි ශක්තිමත් කිරීම සඳහා උපකාරී වේ. ඔබ මෙම කුඩු මත ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක් දැමුවහොත් හෝ මාළු තෙල් ස්වල්පයක් එකතු කළහොත් එහි කාර්යක්ෂමතාව ඉහළ යනු ඇත.
එය වැදගත් ය! කුරුළු බිත්තර කුරුල්ලන්ගෙන් ලැබුණු මොහොතේ සිට දින 60 කට වඩා වැඩි කාලයක් ගබඩා නොකෙරේ. මෙම නිෂ්පාදනය ශරීරගත කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ හොඳින් ස්ථාපිත වෙළෙන්දන්ගෙන් නැවුම් පමණක් වන අතර රාක්කයේ ආයු කාලය අනුගමනය කරන්න.
අමු වටුවන් බිත්තර කෙරෙහි පුද්ගල නොඉවසීම අතිශයින් දුර්ලභ ය, නමුත් ඒවා පළමු වරට දරුවන්ට ලබා දෙන්නේ නම්, ඔබ සුළු මුදලකින් ආරම්භ කර දරුවාගේ තත්වය නිරීක්ෂණය කළ යුතුය. වටුවන් තුළ සැල්මොනෙලෝසිස් දූෂණය වීමේ කුඩා ඉඩක් ඇති බැවින් වයස අවුරුදු 3 ට අඩු දරුවන්ට තාප පිරියම් කිරීම සඳහා ඒවා පිළියෙල කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. එපමණක් නොව, තම්බා නිෂ්පාදිතයෙන් ප්‍රෝටීන් සහ යකඩ වඩා හොඳින් අවශෝෂණය වේ.
අමු වටුවන් බිත්තර දෙකක් දිනපතා ආහාරයට ගැනීම සෞඛ්‍යයට හා පෙනුමට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. නමුත් විශේෂ experts යින් විසින් නිර්දේශ කරනු ලබන ප්‍රමිතීන් පිළිපැදීම වඩාත් සුදුසුය:
- අවුරුදු 1-3 අතර ළමයින් - දිවා කාලයේදී කෑලි 1-2;
- අවුරුදු 3-8 ළමයින් - 2-3 කෑලි;
- අවුරුදු 8-12 ළමයින් - 3-4 කෑලි;
- නව යොවුන් වියේ වයස අවුරුදු 12-18 - කෑලි 4;
- වැඩිහිටියන් අවුරුදු 18-50 - කෑලි 5-6;
- වැඩිහිටියන් අවුරුදු 50 සහ ඊට වැඩි - 4-5 කෑලි.
ඔබ දන්නවාද? මිනිසුන් තුළ නිර්දේශිත ප්‍රමිතීන් අඛණ්ඩව භාවිතා කිරීමත් සමඟ සෞඛ්‍යයේ සැලකිය යුතු දියුණුවක් දක්නට ලැබේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, බ්රොන්පයිල් ඇදුම රෝගීන් අවම වශයෙන් පිටපත් 120 ක් පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලබන අතර, ලිංගික ක්රියාකාරකම් යථා තත්වයට පත් කිරීම සඳහා අවම වශයෙන් කෑලි 130 ක් වත් අනුභව කළ යුතුය. තාරුණ්‍යය ආරක්ෂා කර ගැනීමට සහ පෙනුම වැඩි දියුණු කිරීමට නම් ඔබ අවම වශයෙන් කෑලි 330 ක්වත් අනුභව කළ යුතුය.
අමු වටුවන් බිත්තර ආහාරයට ගැනීමෙන් ඔබේ යහපැවැත්ම සහ පෙනුම වැඩි දියුණු කළ හැකිය. මෙම ක්‍රියාවලියේ සමහර අංග දැනගෙන ඒවා බිඳ දැමීම පහසුය. අමු නිෂ්පාදනයක් ගන්නා විට, ඔබ එහි නැවුම් බව සහ අඛණ්ඩතාව නිරීක්ෂණය කළ යුතුය, නිර්දේශිත පරිභෝජන අනුපාතයන්ට අනුගත වන්න.
සමාලෝචන
සමහර විට අච්චාරු දමන ලද වටුවන් බිත්තර සඳහා වට්ටෝරුවක් කවුරුහරි විසි කරයිද? මම සාප්පුවේදී අච්චාරු දමන ලද කුකුල් බිත්තර දුටුවෙමි. සැමට සුබ පැතුම්! කොන්ස්ටන්ටින්, මින්ස්ක්.
ඇත්තම කිව්වොත්, මම ඇත්තටම කතුරට කැමති නැහැ, බොහෝ විට ෂෙල් වෙඩි කැඩුණු බිත්තර සඳහා කන්ටේනරයට වැටේ, යම් හේතුවක් නිසා මෙය පිහියකින් අඩුවෙන් සිදු විය
