සුදුලූනු

සුදුළූණු ඊතල පිසීම: වට්ටෝරු, ශීත කළ, බැදපු

නිසැකවම බොහෝ දෙනෙකුට අපගේ ලිපිය රසවත් වනු ඇත, මන්ද ඉතා රසවත් හා මුල් කෑම සුදුළූණු ඊතල වලින් සාදා ගත හැකි බව ඉතා සුළු පිරිසක් දන්නා බැවිනි. ග්‍රීෂ්ම early තුවේ මුල් අවධියේදී සුදුළූණු මල් ද al ු යට නිපදවන අතර විශාල හිස් ස්වරූපයෙන් හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා උද්‍යානකරුවන් අනිවාර්යයෙන්ම ඉවත් කරනු ලැබේ.

බොහෝ ඒවා කුණු කූඩයට යවන්න. ඉවුම් පිහුම් වලදී හරිත රිකිලි භාවිතා කිරීම සහ සුදුළූණු ඊතල වලින් පිසීමට හැකි දේ සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කිරීම අපි යෝජනා කරමු.

සුදුළූණු ඊතල පිසින ආකාරය

සුදුළූණු ඊතල - මෙය ශාකයේ බිම් කොටස වන අතර එය දිගු හරිත "නල" වේ. ඒවා ජුනි මාසයේදී දිස්වේ. සෙන්ටිමීටර 10-15 ක දිගකට ළඟා වූ පසු, ඒවා බිඳ දැමිය යුතු අතර එමඟින් සියලු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සුදුළූණු හිස් වර්ධනයට යයි.

සුදුළූණු වල හරිත කොටසේ සිට ඔබට රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම වර්ග විශාල ප්‍රමාණයක් පිසීමට හැකිය. මේවායින් ඔබට සෝස් තම්බා, සලාදයට එකතු කළ හැකිය, ඔබට ඒවා ෆ්රයි, සුප් එකේ තම්බා, marinate, කොරියානු, චීන හෝ ඇඹුල් වලින් විශේෂ ආකාරයකින් උයන්න පුළුවන්.

සුදුළූණු ඊතල ආහාරයට ගැනීමෙන් ශරීරයට වාසි සහ හානියක් සිදුවිය හැකිය, සුදුළූණු ඊතල අනුභව කළ හැක්කේ කාටද සහ එය වටින්නේ නැති අය සොයා ගන්න.

කුඩා ළමුන් වැඩෙන්නේ සති 2 ක් පමණි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔවුන්ගේ රාක්කයේ ආයු කාලය ඉතා කුඩා නමුත් අනාගතය සඳහා ඒවා ලබා ගත හැකිය - ඒවා ආරක්ෂා කර ගැනීමට හෝ කැටි කිරීමට, ඒවායින් බටර් සෑදීමට ශීත in තුවේ දී වෛරස් ආසාදන වල නිරන්තර වසංගත වලින් සංලක්ෂිත, විටමින් නිෂ්පාදනයක් සහ චිකිත්සක කාරකයක් පරිභෝජනය කරයි.

සුදුළූණු ඊතල මගින් ආහාර ජීර්ණය, බඩවැල් ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි, ධමනි සිහින් වීම, අධි රුධිර පීඩනය හා බෝවන රෝග වර්ධනය වීම වළක්වයි. අතීසාරය සහිත බැසිලි, ස්ටැෆිලොකොකස්, විවිධ ව්‍යාධිජනක දිලීර පවා විනාශ කළ හැකිය.

ඔබ දන්නවාද? සුදුළූණු අයත් වන්නේ පැරණිතම ශාක වලින් එකක් වන අතර එය මීට වසර 6 දහසකට පමණ පෙර වගා කරන ලදී. අනුමාන වශයෙන්, මෙය මධ්‍යම ආසියාවේ පළමු වරට සිදු කරන ලදී. මේ වන විටත් මෙම ශාකය පුරාණ ග්‍රීකයන්, ඊජිප්තුවරුන් සහ රෝමවරුන් දක්වා ව්‍යාප්ත විය. බයිසන්ටයින් නූතන රුසියාවේ භූමියට සුදුළූණු ගෙනාවා.

ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරු

සුදුළූණු ඊතලවලින් එකක් වන පිඟන් කෝප්පයක් පහත දැක්වේ. ශීත for තුව සඳහා ඒවා පිළියෙළ කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳව අපි ඔබට නිර්දේශ ඉදිරිපත් කරන්නෙමු.

සුදුළූණු උදව් කරන්නේ කෙසේද සහ හානියක් කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න.

ශීත කළ

ශීත in තුවේ දී එළවළු සහ bs ෂධ පැළෑටි ගබඩා කිරීමට හොඳම ක්රමය වන්නේ කැටි කිරීමයි. මෙම ස්වරූපයෙන් සුදුළූණු වල හරිත කොටස එහි විටමින්, ආකර්ෂණීය පෙනුම, වර්ණය සහ බර බොහෝමයක් රඳවා ගනී. ඔබ කැටි කළ විට සුදුළූණු වල තියුණු රසය හා තිත්තකම කොළ පැහැයට හැරේ.

සුදුළූණු මල් ද .ු යට නිසි ලෙස කැටි කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ පියවරෙන් පියවර උපදෙස් ඔබ හුරු කරවන ලෙස අපි යෝජනා කරමු.

ඉන්වෙන්ටරි:

  • පිහියක් හෝ කතුර;
  • පෑන්;
  • හැන්දක්;
  • කැටි කිරීම සඳහා පැකේජ හෝ බහාලුම්.
අමුද්රව්ය:

  • සුදුළූණු කදන්;
  • ලුණු

ශීත සුදුළූණු, උණුසුම් සුදුළූණු, එය කහ පැහැයට හැරෙන්නේ ඇයි, වතුර දමන්නේ කෙසේද, පෝෂණය කරන්නේ කෙසේද, ඇඳන්ගෙන් ඉවත් කරන්නේ කෙසේදැයි සොයා බලන්න.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

  1. හරිත පුෂ්ප මංජරිය හොඳින් ජලය යට සෝදා ඇත.
  2. පුෂ්ප මංජරිය සෑදී ඇති ඉහළ කොටස කපා දමන්න.
  3. ඉතිරි හරිතයන් 3-5 සෙ.මී.
  4. උඳුන මත වතුර භාජනය තබා නභිගත කරන්න.
  5. උතුරන වතුර ලුණු එකතු කරන්න.
  6. හරිතයන් දමන්න.
  7. මිනිත්තු 5 ක් උයන්න.
  8. ජලය ඉවතට ගන්න.
  9. හරිත නල සිසිල් කරන්න.
  10. අපි ඒවා බෑග් හෝ තැටි වල තබමු. පැකේජ බැඳ ඇත. බහාලුම් පියන වසා දමයි.
  11. ශීතකරණයට යවන ලදි.

ශීත, තුවේ දී, රිකිලි දියකර ගත නොහැකි අතර, උණුසුම් කෑම වර්ග පිසීම සඳහා වහාම එළවළු තෙල් සහිත පෙර රත් කළ පෑන් මත තබන්න. ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ ළූණු ෆ්රයි සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කිරීම පමණි.

ඔබට ශීත කළ රිකිලි මාස 10 ක් ගබඩා කළ හැකිය. නැවත නැවත කැටි කිරීම තහනම්ය.

එය වැදගත් ය! බරපතල වකුගඩු රෝග ඇති පුද්ගලයින්ට සුදුලූනු ඊතල නිර්දේශ නොකරයි, පිත්තාශයේ රෝග, බඩවැල් ආබාධ, ආමාශයේ වණ.

වීඩියෝ: සුදුළූණු ඊතල කැටි කරන්නේ කෙසේද

ෆ්රයිඩ්

බදින ලද සුදුළූණු විදින්නන් සූදානම් කර ඇති මෙම ආහාරය එකවරම කෙතරම් සරල, ඇරෝමැටික හා රසවත්දැයි ඔබ පුදුම වනු ඇත. එහි රසය සුදුළූණු සමග බදින ලද හතු තරමක් සිහිපත් කරයි. එය අර්තාපල්, සහල්, මස් වැනි කෑම වර්ග පරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරයි.

ඉන්වෙන්ටරි:

  • පිහියක්;
  • කබලෙන් ලිපට;
  • ඇවිස්සීම සඳහා පෑඩ්ල්.

වියළන ආකාරය, බදින ආකාරය, හරිත සුදුළූණු ලබා ගන්නේ කෙසේද, ශීත in තුවේ දී සුදුළූණු ගබඩා කරන්නේ කෙසේද යන්න ඉගෙන ගන්න.

අමුද්රව්ය:

  • සුදුළූණු මල් ද al ු යට - 0.5 kg;
  • එළවළු තෙල් (ඉරිඟු, සූරියකාන්ත, ඔලිව්, තල) - විශාල හැඳි 4;
  • ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

  1. සුදුළූණු මගේ වෙඩි තියනවා.
  2. අපි වියළීමට කඩදාසි තුවායක් මත තබමු.
  3. 6-7 සෙ.මී.
  4. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, තෙල් එකතු කරන්න. අපි ගින්න කුඩා කරමු.
  5. රිකිලි දමන්න.
  6. අඛණ්ඩව කලවම් කරන අතරතුර මිනිත්තු 5-7 ක් ෆ්රයි.
  7. ලුණු, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. කැමැත්තෙන් - ලෙමන් යුෂ, තැවරුනු.
තවත් ප්‍රතිමූර්තියක දී සුදුළූණු කදන් බැදීමට පෙර ඒවා විනාඩි 5 ක් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා ගනු ලැබේ. මිනිත්තු 15 ක කබලෙන් ලිපට සෝයා සෝස් (මිලි ලීටර් 50) එක් කරන්න. ගින්නෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසු, තල (කුඩු), රතු ගම්මිරිස් (පිහියේ කෙළවරේ) ගොඩ ගසන්න.

ඔබ දන්නවාද? ඇමරිකානුවන් සුදුළූණු වලට ගෞරවයක් වශයෙන් ඔවුන්ගේ එක් නගරයක් නම් කළහ. චිකාගෝ - ඉන්දියානු භාෂාවෙන් පරිවර්තනය කර ඇත්තේ "වල් සුදුළූණු" යන්නයි.

වීඩියෝ: බැදපු සුදුළූණු ඊතල

කොරියානු භාෂාවෙන්

ඉන්වෙන්ටරි:

  • පිහියක්;
  • කබලෙන් ලිපට;
  • ඇවිස්සීම සඳහා පෑඩ්ල්.
අමුද්රව්ය:

  • සුදුළූණු කොළ මල් ද al ු යට - පොකුරු 2-3;
  • එළවළු තෙල් - මිලි 40-50;
  • ලුණු, ගම්මිරිස් - රස කිරීමට;
  • කොරියානු කැරට් සඳහා කුළුබඩුවක් - 1 විශාල හැන්දක්;
  • 3-4 බේ කොළ;
  • කැටි කළ සීනි - විශාල හැන්දක් භාගයක්;
  • ඇපල් විනාකිරි - 1 විශාල හැන්දක්.

සතා සිවුපාවට ඇති ප්‍රයෝජන ගැන බොහෝ දේ පවසා ඇත, ශීත for තුව සඳහා ඩිල්, කොත්තමල්ලි, parsley, කොළ ළූණු සහ sorrel සකස් කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

  1. සුදුළූණු ද al ු යට.
  2. ඒවායින් මුදුන් ඉවත් කරන්න.
  3. පිහියකින් 6-7 සෙ.මී.
  4. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, තෙල් එකතු කරන්න.
  5. අපි රිකිලි තබමු.
  6. අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත්, අඩු තාපයකින් මිනිත්තු 5 ක් කබලෙන් ලිපට තබා ගන්න.
  7. ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩුවක්, ලැව්රුෂ්කා, සීනි, විනාකිරි එක් කරන්න.

වීඩියෝ: කොරියානු භාෂාවෙන් සුදුළූණු ඊතල පිසින ආකාරය

අච්චාරු දමන ලද ඊතල

ඉන්වෙන්ටරි:

  • පිහියක්;
  • පෑන්;
  • හැන්දක්;
  • බැංකු.

ශීත for තුව සඳහා පිසිනු ලබන්නේ පිසිනු ලබන්නේ, බොලෙටස්, කිරි හතු, ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා, zucchini, තක්කාලි, ගම්මිරිස්.

අමුද්රව්ය:

  • සුදුළූණු කොළ මල් ද al ු - 1 kg;
  • ජලය - 700 මිලි;
  • සීනි - කෝප්ප භාගයක්;
  • විනාකිරි (ඇපල්) - ¼ කුසලාන;
  • ලුණු - 1 විශාල හැන්දක්;
  • තක්කාලි පේස්ට් - 500 ග්රෑම්;
  • බෙල් පෙපර්, බේ කොළ, අබ ඇට - කැමැත්තෙන් හා රසයෙන්.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

  1. Marinade සකස් කරන්න - වතුර උනු සහ සීනි සහ ලුණු එයට දමන්න. ටික වේලාවකට පසු - තක්කාලි පේස්ට්.
  2. කුඩා කැබලි හොඳින් සේදීම, වියළීම සහ කැබලිවලට කපා ගැනීම.
  3. ඒවා marinade එකට දමන්න.
  4. උතුරන වතුරේ විනාඩි 15 ක් උයන්න.
  5. විනාකිරි වත් කරන්න.
  6. දියර උතුරන තෙක් උදුන මත තබා ගන්න.
  7. අපි බැංකුවල තබමු.
  8. පියන වසා දමන්න.

ඔබ දන්නවාද? කිරි, මේද සහිත කිරි නිෂ්පාදනයක් හෝ කුරුඳු සමඟ parsley ආහාරයට ගැනීමෙන් පසු සුදුළූණු වල තියුණු සුවඳ මුඛයෙන් ඉවත් කර ගත හැකිය.

වීඩියෝ: සුදුළූණු ඊතල අච්චාරු දමන ආකාරය

අච්චාරු දමන ලදී

ඉන්වෙන්ටරි:

  • පිහියක්;
  • පෑන්;
  • හැන්දක්;
  • බැංකු.
ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි, හතු අච්චාරු දමන ආකාරය ඉගෙන ගන්න.
අමුද්රව්ය:

  • කොළ සුදුළූණු මල් ද al ු යට - 0.5 kg;
  • ඩිල් - අතු 3;
  • ජලය - 1.5 කෝප්ප;
  • ලුණු - 1 විශාල හැන්දක්;
  • විනාකිරි (4%) - 1.5 විශාල හැඳි.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

  1. ඊතල සෝදා 3-6 සෙ.මී.
  2. වතුර තම්බා විනාඩි 2-3 ක් කෑලි ඒවාට දමන්න.
  3. ඉන්පසු ඊතල සීතල වතුරට මාරු කරන්න.
  4. භාජනයක් හෝ බෝතලයක් තුළ ඩිල් අතු 2 ක් තබන්න.
  5. ඊතල දමන්න.
  6. බඳුන පිරී ඇති විට ඉතිරි ඩිල් දමන්න.
  7. අති ක්ෂාර පිළියෙළ කරන්න: විසුරුවා හැරීමට උණු වතුරට ලුණු දමන්න, විනාකිරි එක් කරන්න.
  8. සිසිල් කිරීමට හා ඊතල වත් කිරීමට අති ක්ෂාර.
  9. බඳුන තහඩුව වසා පීඩාව දමන්න.
  10. කාමර උෂ්ණත්වයේ දින 12-14 අතර තබා ගන්න.
  11. කාලය පුරාම, පෙන ඉවත් කරන්න, අති ක්ෂාර එකතු කරන්න.
  12. සුදුළූණු අච්චාරු දමන ලද ඊතල ශීතකරණය තුළ ගබඩා කිරීමට යවනු ලැබේ.

කැරට් සමඟ

ඉන්වෙන්ටරි:

  • පිහියක්;
  • කබලෙන් ලිපට;
  • ඇවිස්සීම සඳහා පෑඩ්ල්.

ශීත in තුවේ දී කැරට් සහ ළූණු ගබඩා කරන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.

අමුද්රව්ය:

  • සුදුළූණු කොළ රිකිලි - 0.5 kg;
  • කැරට් - 2 කෑලි;
  • ළූණු - හිස් 2;
  • එළවළු තෙල් - විශාල හැඳි 7;
  • ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු - රස කිරීමට.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

  1. මල් ද al ු යට සෝදන්න.
  2. 5-7 සෙ.මී.
  3. ලූනු අර්ධ මුදු වලට කපා.
  4. විශාල කැරට් දැලක.
  5. තාප පෑන්.
  6. බටර් එකතු කරන්න.
  7. කබලෙන් ලිපට ළූනු තබා රන්වන් පැහැ වන තුරු ෆ්රයි.
  8. කැරට් එකතු කරන්න.
  9. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, එළවළු විනාඩි 10 ක් ෆ්රයි.
  10. කපන ලද මල් ද al ු යට එකතු කරන්න.
  11. ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළුබඩු වත් කරන්න.
  12. සූදානම් වන තුරු ෆ්රයි.
  13. සේවය කිරීමට පෙර, නැවුම් පැළෑටි වලින් සරසා ගන්න.

එය වැදගත් ය! සුදුළූණු ඊතල මෘදු වන විට පිසීමට අවශ්‍යයි. Hard න රිකිලි ආහාරයට නුසුදුසු වන්නේ ඒවා තන්තුමය හා .න බවට පත්වන බැවිනි. ඒවා කපා දැමීමෙන් පසු, ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ජීවිතය දින 7 කට වඩා වැඩි නොවේ.

වීඩියෝ: කැරට් සහ ළූණු සමඟ සුදුළූණු ඊතල පිසින ආකාරය

සුප්

සුප් පිසීමට විකල්ප කිහිපයක් තිබේ - සුපුරුදු හා පොඩි කළ අර්තාපල්. වට්ටෝරු දෙකම අත්හදා බැලීමට අපි ඔබට යෝජනා කරමු.

චිකන් සුප්

ඉන්වෙන්ටරි:

  • පිහියක්;
  • පෑන්;
  • හැන්දක්.
අමුද්රව්ය:

  • චිකන් සුප් හොද්ද - 1.5 l;
  • සුදුළූණු ඊතල - පොකුරු 2-3;
  • සහල් - ග්රෑම් 100;
  • කැරට් - 1 කෑල්ලක්;
  • ළූණු - 1 කෑල්ලක්;
  • ලුණු - රස කිරීමට.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

  1. මල් ද al ු යට සෝදා 2-3 සෙ.මී.
  2. ජලය පිරිසිදු කිරීම සඳහා සහල් සෝදන්න.
  3. කැරට් රවුම් වලට කපා.
  4. ළූණු තැකීමක්.
  5. සුප් හොද්ද සහ ලුණු.
  6. ඊතල, බත්, කැරට්, ළූණු එයට දමන්න.
  7. විනාඩි 20 ක් උයන්න.
  8. ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න.

සුප් ඉස්ම.

ඉන්වෙන්ටරි:

  • පිහියක්;
  • පෑන්;
  • හැන්දක්.
අමුද්රව්ය:
  • තැළුණු සුදුළූණු මල් ද al ු යට - කෝප්ප භාගයක්;
  • ලීක් - 1 කෑල්ලක්;
  • එළවළු තෙල් (වඩාත් සුදුසු ඔලිව් තෙල්) - 1 විශාල හැන්දක්;
  • සුදුළූණු - කරාබුනැටි 2;
  • වට්ටක්කා - 1 kg;
  • බිම් ගම්මිරිස් - තේ හැන්දක හතරෙන් එකක්;
  • ලුණු - රස කිරීමට;
  • සෝයා සෝස් - විශාල හැඳි 2 ක්.
ඉවුම් පිහුම් සුප්:

  1. එළවළු වලින් සුප් හොද්ද පෙර පිස ගන්න.
  2. සුදුළූණු මගේ රිකිලි සහ වියළි, ​​සිහින් ව තැකීමක්.
  3. ළූණු අඹරන්න.
  4. පෙර රත් කළ තෙල්වල සාස්පාන් තුළ තබන්න.
  5. මිනිත්තු 6 ක් ඉස්ටුවක්.
  6. සුදුළූණු කපන්න, පෑන් තුළට වත් කරන්න.
  7. වට්ටක්කා සෙන්ටිමීටර 2 ක කැට කපා එළවළු වලට දමන්න.
  8. සුප් හොද්ද තුළ වත් කරන්න.
  9. අපි ලුණු, ගම්මිරිස්.
  10. දියර උතුරන තෙක් උදුන මත තබා ගන්න.
  11. වට්ටක්කා මෘදු වන තුරු (පැය භාගයක් පමණ) අඩු තාපය මත ගිල්වන්න.
  12. සෝයා සෝස් වත් කරන්න.
  13. සුප් සිසිල්. බ්ලෙන්ඩරය පරාජය කරන්න.

අපි ශීත for තුව සඳහා වසා දමමු

ඉන්වෙන්ටරි:

  • පිහියක්;
  • පෑන්;
  • හැන්දක්;
  • බැංකු.

අමුද්රව්ය:

  • කොළ සුදුළූණු peduncles - 1 kg;
  • ජලය - 1 l;
  • කැටි කළ සීනි - 50 ග්රෑම්;
  • විනාකිරි (9%) - මිලි ලීටර් 100;
  • ලුණු - 50 ග්රෑම්;
  • බෙල් පෙපර්, බේ කොළ, අබ ඇට - කැමැත්තෙන් හා රසයෙන්.

ශීත for තුව සඳහා ඇඩිකා, අච්චාරු, මිශ්‍ර එළවළු වසා දැමිය යුතු ආකාරය ඉගෙන ගන්න.

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

  1. තරුණ රිකිලි සෝදන්න, වියළා ඒවා කැබලිවලට කපා 5-6 සෙ.මී.
  2. උතුරන වතුරේ තබා විනාඩි 2 ක් උනු.
  3. එය සිසිල් කරන්න.
  4. බැංකු විෂබීජහරණය කරයි.
  5. ගම්මිරිස්, අබ සහ අබ පතුලේ තබන්න.
  6. භාජන ඊතලවලින් තදින් පුරවන්න.
  7. Marinade සකස් කරන්න: ජලය + සීනි + ලුණු + විනාකිරි.
  8. බැංකුවලට වත් කරන්න. මිනිත්තු 5 ක් විෂබීජහරණය කරන්න.
  9. ආවරණ පෙරළන්න.
  10. බහාලුම් උඩු යටිකුරු කරන්න.
  11. සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
  12. සූර්ය කිරණ විනිවිද නොයන සිසිල් උෂ්ණත්වයක් ඇති ස්ථානයක ගබඩා කරන්න.

එය වැදගත් ය! ඊතල ලීටර් භාගයක භාජනයක වැසීම සුදුසුය. එවිට බිල්ට් විවෘත කිරීමෙන් පසු වහාම භාවිතා වන අතර විවෘත ස්වරූපයෙන් ගබඩා නොකෙරේ..

වීඩියෝ: ශීත for තුව සඳහා සුදුළූණු ඊතල අස්වැන්න

විෂබීජහරණයකින් තොරව

ඉන්වෙන්ටරි:

  • පිහියක්;
  • පෑන්;
  • හැන්දක්;
  • බැංකු.
අමුද්රව්ය:

  • සුදුළූණු ඊතල - 1 kg;
  • ජලය - 1 l;
  • කැටි කළ සීනි - 50 ග්රෑම්;
  • විනාකිරි (9%) - මිලි ලීටර් 100;
  • ලුණු - 50 ග්රෑම්

සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:

  1. සුදුළූණු ද al ු යට උතුරන වතුරේ තබා ඇත.
  2. මිනිත්තු 1-2 ක් උනු.
  3. උණුසුම් දියර ඉවතට ගෙන සිසිල් ජලය කන්ටේනරයට වත් කරන්න.
  4. රිකිලි සිසිල් වූ පසු ඒවා බැංකු අතර බෙදා දෙන්න.
  5. ලුණු සහ සීනි වතුරට දමන්න.
  6. ගින්න මත තබා නභිගත කරන්න.
  7. මිනිත්තු 2 ක් උයන්න.
  8. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, විනාකිරි වත් කරන්න.
  9. උණුසුම් marinade වලින් පිරී ඇති බැංකු ඉහළට.
  10. ඇඹරුණු හෝ ප්ලාස්ටික් ආවරණ වසා දැමීම.
  11. නිෂ්පාදිතය දින 7 ක් පමණ ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා කර ඇත.
  12. ඉන්පසු වැඩ කොටස පහළම මාලය හෝ වෙනත් සිසිල් කාමරයකට ගෙන යන්න.
වීඩියෝ: විෂබීජහරණයකින් තොරව සුදුළූණු ඊතල පිසින ආකාරය

මෙම ලිපිය කියවීමෙන් පසු ඔබ තවදුරටත් සුදුළූණු ඊතල වැනි වටිනා නිෂ්පාදනයක් ඉවත නොදමනු ඇතැයි අපේක්ෂා කරමු. ඔවුන්ගෙන් විවිධ කෑම වර්ග පිසීමට උත්සාහ කරන්න. ඉහත සඳහන් කරුණු අතරින්, ඔබ කැමති සමහරක් ඔබ නිසැකවම සොයා ගනු ඇත. සමහර විට එකක් නොවේ. විස්තර කරන ලද වට්ටෝරු වලට අමතරව, සුදුළූණු රිකිලි තක්කාලි, ඇඹුල් ක්රීම්, එළවළු, ගෘහ චීස්, බටර්, පේට් සහ ඔම්ලට් ආකාරයෙන් සකස් කරනු ලැබේ. ඒවා ඉස්ටුවක්, කුකුල් මස්, ork රු මස් ඉළ ඇටවලට එකතු කරනු ලැබේ.

වීඩියෝව නරඹන්න: Вкусный Сад: ЗАМОРАЖИВАЕМ ПЕРЦЫ НА ЗИМУ! (අප්රේල් 2024).