ඉංග්‍රීසි හිතෝපදේශයක මෙසේ සඳහන් වේ: "දිනකට ඇපල් 1 ක් අනුභව කරන්න, එවිට ඔබ නිරෝගී වනු ඇත." ඇපල් ඉතා සෞඛ්‍ය සම්පන්න පලතුරු වන අතර එපමනක් නොව සෑම කෙනෙකුටම පාහේ ලබාගත හැකිය. අද අපි කතා කරන්නේ බේක් කරන ලද ඇපල් ගැන - ඒවා ප්‍රයෝජනවත්ද, ඒවා විවිධ මිනිස් අවයව හා ක්‍රියාවලීන් කෙරෙහි බලපාන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්ම එවැනි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කිරීම සඳහා වන නීති රීති පිළිබඳවය.
කැලරි සහ රසායනික සංයුතිය
බේක් කරන ලද ඇපල් බොහෝ විට ආහාර හෝ චිකිත්සක පෝෂණය සඳහා භාවිතා කරයි - මන්ද ඒවායේ සමස්ත කැලරි අන්තර්ගතය ඇති බැවිනි ග්රෑම් 100 කට 47 kcal.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදනය පිසීමට විවිධ ක්‍රම තිබේ: මී පැණි, සීනි, කුරුඳු එකතු කිරීමත් සමඟ. නිෂ්පාදනයේ ග්රෑම් 100 ක ශක්ති වටිනාකම එවිට එය වනු ඇත:
- මී පැණි සමඟ - 75 kcal;
- කුරුඳු සමග - 56 kcal;
- ගෘහ චීස් සමඟ - 82 kcal;
- සීනි සමඟ - 91 kcal.
අනුපාතය බී.ජේ.යූ. පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් පිසින ලද බේක් කරන ලද ඇපල් (සීනි, මී පැණි සහ වෙනත් දේ නොමැතිව) 0.4: 0.4: 9.9 (ග්රෑම් වලින්) වනු ඇත.
විවිධ කර්මාන්ත වල ඇපල් හා යෙදුම්වල ප්‍රතිලාභ ගැන කියවීමට මෙන්ම ඇපල් අස්වැන්න නෙළීම සඳහා වන වට්ටෝරු ගැන දැන ගැනීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු: ජෑම් සහ ජෑම්, කොම්පෝට් සහ යුෂ.
බේක් කළ ඇපල් වල සංයුතියට ඇතුළත් වන්නේ:
- විටමින්: A, කාණ්ඩ B, C, E, H, PP. සියල්ලටම වඩා පිරිඩොක්සීන් (බී 6) අඩංගු වන අතර එය ශරීරයේ සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වයට අත්‍යවශ්‍ය වේ.
- ඛනිජ: අයඩින්, නිකල්, මැග්නීසියම්, යකඩ, පොටෑසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, බෝරෝන්, රුබීඩියම් සහ වෙනත්;
- කාබනික අම්ල;
- පිෂ් ch ය;
- ඩයිසැකරයිඩ.
ඔබ දන්නවාද? පුරාණ ග්‍රීසියේ පුරුෂයෙක් තම හැඟීම් ස්ත්‍රියකට ප්‍රකාශ කිරීම සඳහා ඇපල් ගෙඩියක් විසි කළ අතර කාන්තාවක් අන්‍යෝන්‍ය අනුකම්පාව දැක්වුවහොත් ඔහුව අල්ලා ගත්තේය.
බේක් කරන ලද ඇපල් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කුමක් සඳහාද?
තාප පිරියම් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය නිෂ්පාදනයේ ප්‍රතිලාභ තරමක් අඩු කළද, එහි නැවුම් ප්‍රතිවිරුද්ධ පාර්ශවයට සාපේක්ෂව බේක් කරන ලද ඇපල් තවමත් ඉතා ප්‍රයෝජනවත් පලතුරු ලෙස පවතී. 
හෘද හා රුධිර නාල සඳහා
මිනිස් හෘද ක්‍රියාකාරිත්වයට සාපේක්ෂව බේක් කරන ලද පලතුරක එක් ප්‍රධාන ගුණාංගයකි හෘද පේශි සක්‍රීය කිරීම. පොටෑසියම් වල ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා (එය හෘද පද්ධතියට බොහෝ දුරට කෝකටත් තෛලයකි), එය රුධිරයේ ඇති අම්ල-පාදක සමතුලිතතාවය සාමාන්‍යකරණය කරන අතර, රුධිර නාල තරමක් අබලන් කරයි, හදවතට රුධිර ප්‍රවාහ වැඩි කරයි, එමඟින් එහි ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරයි. වැඩිහිටි අයට මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ - අක්මාව තුළ පලතුරු භාවිතය හෘදයේ වැඩ ගැන කරදර වන්නේ නැත.
අක්මාව සහ වකුගඩු සඳහා
මෙම නිෂ්පාදනය වකුගඩු වල ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි - එය මෙම ඉන්ද්‍රියයෙන් සිහින් වැලි ඉවත් කරයි, සුදුමැලි වීම අඩු කරයි සහ සමස්ත යහපැවැත්ම වැඩි දියුණු කරයි. ඒවායේ නියාමන ගුණාංග නිසා ඇපල් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි, මෙම වැදගත් ඉන්ද්‍රිය මත බර අඩු කරයි.
Properties ෂධීය ගුණ සහ සම්පූර්ණ හා වියලන ලද ඇපල් සකස් කිරීම ගැන ද කියවන්න.
ආමාශය සහ බඩවැල් සඳහා
සමහර විට මෙම බේක් කළ පලතුරේ වඩාත්ම ප්‍රයෝජනදායක වන්නේ ආමාශයේ සහ බඩවැල්වල බිත්ති මත ය - එහි වයනය නිසා එය ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය මෘදු ලෙස පිරිසිදු කරයි, ගැස්ට්‍රයිටිස්, ආමාශයේ වණ සහ වෙනත් රෝග ඇතිවීම වළක්වයි. බේක් කළ ඇපල් ද වේ ආමාශයේ අම්ල සමතුලිතතාවය නියාමනය කරන්න, සහ අජීර්ණ සහ කොලික සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. 
ශරීරයේ විෂ හෝ විෂවීමකදී බේක් කළ පළතුරු ද භාවිතා වේ - ඇපල් 75% ක් ජලය නිසා, ඔවුන් ආමාශයික පත්රිකාව හොඳින් පිරිසිදු කරයි, විෂ ඉවත් කර හානිකර ද්රව්ය ඉවත් කරයි. බේක් කරන ලද ඇපල් පිසීමේ ක්‍රමය මගින් දරුණු බඩවැල් රෝග (ගෙඩි, පෙප්ටික් වණ රෝග ආදිය) ඇති අයට මෙම පැණි රස ආරක්ෂිතව භාවිතා කිරීමට ඉඩ සලසයි. එපමණක් නොව, පලතුරු වේදනාකාරී තත්ත්වය සමනය කිරීමට උපකාරී වේ.
එය වැදගත් ය! බේක් කරන ලද ඇපල් ගෙඩියක සුව ගුණ බොහෝ දුරට එහි විවිධත්වය මත රඳා පවතී - ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි කිරීම සඳහා, ඔබ ඇඹුල් ඇපල් (“සුදු පිරවීම”, “සෙමරෙන්කෝ”, “අයිඩරඩ්” ආදිය) අනුභව කළ යුතු අතර ආම්ලිකතාවය අඩු කිරීම සඳහා - පැණිරස ( "කොරොබොව්කා", "ෂුගර් මිරෝන්", "ෂයින් ඇලයි", ආදිය).
පෙනීම සඳහා
බේක් කරන ලද ඇපල් ගෙඩියක ඇති ප්‍රයෝජනවත් සං age ටක වයස සමඟ පෙනෙන පිරිහෙන ක්‍රියාවලීන්ගෙන් දර්ශනයේ අවයව මනාව ආරක්ෂා කරයි - ඒවා දෘෂ්ටි විතානයේ තත්වය වැඩි දියුණු කරයි, විවිධ අක්ෂි ආසාදන වැලැක්වීම සහ දර්ශනය වැඩි දියුණු කරයි. මූලික වශයෙන්, එය විටමින් A හි ගුණාංගයයි - එය සෛලීය මට්ටමින් ඇසේ ශ්ලේෂ්මල පටලයේ පටල වැඩි දියුණු කළ හැකිය.
දත් සඳහා
පොස්පරස් සහ කැල්සියම් ඉහළ සාන්ද්‍රණයක් (බේක් කරන ලද ඇපල් ගෙඩියක ක්‍රියාකාරී සංරචක) ගුණාත්මකව කළ හැකිය දත් එනමලයේ තත්වය වැඩි දියුණු කරන්න. ඛනිජ ලවණ අඩු කිරීමට, දත් සංවේදීතාව නැති කිරීමට සහ දත් දිරායාම වැළැක්වීමට උපකාරී වේ. විටමින් A දත් වල ශක්තියට ද බලපායි - එය සායනිකව සනාථ වී ඇත: බේක් කළ ඇපල් සතියකට 5 වතාවක් වත් පරිභෝජනය කළ පුද්ගලයින්ට දත් නැතිවීම පිළිබඳ ගැටළු අඩු විය. 
සම සඳහා
එවැනි බේක් කරන ලද නිෂ්පාදනයක් ඇතුළත සිට සමේ තත්වයට බලපායි (ඇපල් වල සංයුතියේ යකඩ හා මැග්නීසියම් සම සෛලීය මට්ටමින් වැඩි දියුණු කරන අතර විවිධ වර්ණක ඇතිවීම වළක්වයි), සහ පිටත - ජන වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී බේක් කරන ලද ඇපල් මත පදනම් වූ වට්ටෝරු රාශියක් භාවිතා කරන ලදී. කුරුලෑ සහ අසාත්මික කුෂ් ,, සමෝරියා සහ ඩර්මැටිටිස් වැනි දරුණු තුවාල වලින් සම සුව කිරීමට විවිධ වෙස් මුහුණු සහ බාම් වලට හැකිය. බේක් කරන ලද ඇපල් වල වෙස් මුහුණු සම තෙතමනය හා පිරිසිදු කරයි - පලතුරු වල එවැනි බලපෑම් රුසියානු ජන කලාවෙහි ගායනා කිරීම පුදුමයක් නොවේ (ඇපල් පුනර්ජීවනය කිරීමේ සුප්‍රසිද්ධ කතාව).
වසන්තය වන තෙක් ඇපල් නැවුම්ව තබා ගන්නේ කෙසේදැයි ඉගෙන ගන්න.
හැකි ද?
ඇපල් වල වාසි සහ හානිය පිළිබඳ ආරවුල් අද දක්වා පහව යන්නේ නැත, නමුත් මෙය අදාළ වන්නේ නැවුම් පලතුරු වලට පමණි. බේක් කරන ලද ඇපල් වලට හානියක් සිදු වේද - එය හඳුනා ගැනීමට උත්සාහ කරමු.
ගර්භණී සමයේදී
එවැනි බේක් කරන ලද පලතුරු කාන්තාවන්ට හානිකර වනවා පමණක් නොව, ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍යවල අද්විතීය සාන්ද්‍රණය හේතුවෙන් අතිශයින්ම ප්‍රයෝජනවත් වේ. එපමණක්ද නොව, බැදීමෙන් පිසින ලද ඇපල් රෝග ලක්ෂණ සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කිරීමට උපකාරී වේ. විෂ වීමඅනාගත මවුවරුන් නිතරම දුක් විඳින අජීර්ණ ඉවත් කරන, ඉදිමීම සමනය කරයි, මළපහ සාමාන්‍යකරණය කරයි, ආම්ලිකතාවය අඩු කරයි. 
එසේම, මෙම පලතුර මාංශ පේශි සහ රුධිර නාල ශක්තිමත් කරන අතර එමඟින් ශරීරයට අධික බරක් සමඟ පහසුවෙන් කටයුතු කළ හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? පෘථිවියේ සෑම දෙවන පලතුරු ගසක්ම පාහේ ඇපල් ගසක් වේ: සංඛ්‍යාලේඛනවලට අනුව, ඇපල් ගස් හෙක්ටයාර් මිලියන 5 කට වඩා වැඩි භූමි ප්‍රමාණයක් අත්පත් කර ගනී.
මව්කිරි දීම
කුඩා මව්වරුන් සඳහා නැවුම් ඇපල් ආහාරයට ගත හැක්කේ දරුවා ඉපදී මාස 2-3 කට පසුව නම්, බේක් කළ ඒවා පරිභෝජනය කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ උපතින් පසු පළමු දින සිට. කාරණය වන්නේ නිෂ්පාදිතය බඩවැල් හා ආමාශයේ ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, දුර්වල වූ හිසකෙස්, දත් සහ නියපොතු ශක්තිමත් කිරීම පමණක් නොවේ - මෙම පලතුර ශරීරය විශාල ප්‍රමාණවලින් ප්‍රයෝජනවත් මූලද්‍රව්‍ය වලින් පෝෂණය කරයි. එපමණක්ද නොව, එය අසාත්මිකතා ඇති නොකරයි, එබැවින් ඔබේ දරුවාට මව්කිරි දීමට පෝෂණය විය නොහැක.
බර අඩු වන විට
බේක් කරන ලද ඇපල් අනුභව කිරීම සඳහා රූපයක් තැබීමට කැමති අයට එය කළ හැකි නමුත් අවශ්ය නොවේ - අද මෙම පලතුර භාවිතා කිරීම මත පදනම් වූ ආහාර හා මොනෝ-ඩයට් බොහෝමයක් ඇත, මෙන්ම ඇපල් ගෙඩියක් සමඟ දිනක් නිරාහාරව සිටීම සඳහා මුළු මෙනු ඇත. බොහෝ නවීන ආහාර වේලට සෑදී ඇත්තේ ශරීරයට අවම ආහාර ප්‍රමාණයක් ලැබෙන ආකාරයට වන අතර ඒ අනුව පෝෂ්‍ය පදාර්ථ - කෙසේ වෙතත්, බේක් කළ ඇපල් ගෙඩියක් සමඟ මෙම ගැටළුව භයානක නොවේ. 
මෙම නිෂ්පාදිතයෙන් ශරීරයට ප්‍රමාණවත් ඇමයිනෝ අම්ල ප්‍රමාණයක් ලැබෙනවා පමණක් නොව, සියලු ක්‍රියාකාරී පද්ධතිවල සාමාන්‍ය ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා ශක්තිය ලබා ගනී. ඇපල් අතිරික්ත විෂ හා මේද ඉවත් කරයි, යහපැවැත්මට බලපාන අතර කටුක චොකලට් වලට වඩා මනෝභාවය වැඩි කරයි.
දියවැඩියාව සමඟ
බේක් කරන ලද ඇපල් ගෙඩියක් දියවැඩියා රෝගීන්ට වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් මිහිරි බව අද වෛද්‍යවරු ඒකමතිකව එකඟ වෙති - එවැනි තාප පිරියම් කිරීමෙන් එය එහි වාසිදායක ද්‍රව්‍යවල උපරිමය රඳවා ගනී. මෙම පලතුරු තෙහෙට්ටුව, රුධිර සංසරණ ආබාධ සහ ආහාර ජීර්ණ රෝග, නරක මනෝභාවය සහ නොමේරූ වයසට යෑමට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. ඇපල් ගෙඩියක අක්මාව තුළ ඇති ඩයිසැකරයිඩ කුඩා ප්‍රමාණයක් මුළු රුධිරයේ සීනි මට්ටම වැඩි නොකරන අතර එම නිසා දියවැඩියා රෝගීන්ට එවැනි නිෂ්පාදනයක් භාවිතා කළ හැකිය.
එය වැදගත් ය! අංශක 1 ක ඉන්සියුලින් මත යැපෙන දියවැඩියා රෝගීන් අක්මාව තුළ ඇපල් ආහාරයක් ලෙස භාවිතා කිරීම බෙහෙවින් නුසුදුසුය. ප්‍රධාන පා course මාලාවෙන් පසු ඒවා අතුරුපසක් ලෙස භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය: මේ අවස්ථාවේ දී, සංයුතියේ ඇති සුක්‍රෝස් ප්‍රධාන ආහාර සැකසීමට භාවිතා කරනු ඇති අතර රුධිරය සීනි සමඟ සංතෘප්ත නොකිරීමට වගබලා ගනී.
දරුවන්ට කුමන වයසේ සිටද?
බේක් කළ ඇපල් - ළමයින් සඳහා හොඳම අතුරුපසක්: ස්වාභාවික ෆ ruct ක්ටෝස් වලට ස්තූතියි, මෙම නිෂ්පාදනය තරුණ ශරීරයක් තුළ හොඳින් අවශෝෂණය වන අතර දත් එනමලයට හානියක් නොකරයි. මෙම නිෂ්පාදනය සියලු වයස්වල ළමයින්ට භාවිතා කළ හැකිය - ළදරුවන් එය උපතින් පසු මාස 3-4 සිට අතිරේකයක් ලෙස පරිපාලනය කරනු ලැබේ. 
භාවිත විශේෂාංග
වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන්, මෙම කෑමක් පරිභෝජනය සම්බන්ධයෙන් තමන්ගේම සූක්ෂ්මතාවයක් ඇත, එය අපි පහත සලකා බලමු.
ඒකාබද්ධ වූ දේ
මෙම බේක් කරන ලද පැණිරස විවිධ වියළි පලතුරු, ඇට වර්ග, ගෘහ චීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, සීනි, මී පැණි, පැණිරස සිරප් සමඟ පරිපූර්ණව ඒකාබද්ධ වේ. විවිධ රටවල, බේක් කරන ලද ඇපල් විවිධ ආකලන සමඟ පරිභෝජනය කරයි - එබැවින් ඇමරිකාවේ මේපල් සිරප් සමග ඉසින ලද මෙම ආහාරය උත්සව ආහාර වේලෙහි පෑන්කේක් සමඟ අතුරුපසක් ලෙස ආහාරයට ගැනීමට ප්‍රිය කරයි.
රුසියාවේ සහ යුක්රේනයේ එවැනි නිෂ්පාදනයක් සඳහා සාම්ප්රදායික ආකලන වේ මී පැණි සහ වියළි පලතුරු. කෙසේ වෙතත්, ආහාර වේලකට ඇලී සිටින හෝ රූපයක් තබා ගැනීමට කැමති අය මිහිරි අතිරේක අවම වශයෙන් භාවිතා කළ යුතුය: ඔවුන්ට පිඟානේ කැලරි ප්‍රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි කළ හැකිය.
වාසිදායක ගුණාංග සහ විවිධ වර්ගයේ මී පැණි භාවිතය ගැන කියවීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු: ෆැසෙලියා, රැප්සයිඩ්, ලින්ඩන්, ෂිටිම්, අම්බෙලිෆර්, චෙස්නට්, පැණිරස කරාබුනැටි, ෂිටිම්, එස්පාර්සෙටි, හැව්ටන්, තම්බා, කළු-අස්ථි, මැයි.
දිනකට කොපමණ ප්‍රමාණයක් කළ හැකිද?
නිරෝගී පුද්ගලයෙකු සඳහා එවැනි නිෂ්පාදනයක්, ප්රතිපත්තිමය වශයෙන්, භාවිතයේ කිසිදු සීමාවක් නොමැත - ඔබ බේක් කළ ඇපල් 10-15 ක් අනුභව කළත් කිසිදු හානියක් සිදු නොවේ. නමුත් සාධාරණ මිනුමක් අනුගමනය කිරීම වඩා හොඳය: දිනකට මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ කෑලි 5 ක් අවශ්ය ප්‍රමාණයට වඩා වැඩි වනු ඇත. කුඩා දරුවන් සහ දියවැඩියාවට නැඹුරුතාවයක් ඇති අය 3 ට නොඅඩු ආහාරයට ගත යුතු අතර අංශක 1 සහ 2 දියවැඩියා රෝගීන්ට දිනකට ඇපල් 2 කට වඩා නොතිබිය හැකිය. 
හිස් බඩක් හා රාත්රියේදී එය කළ හැකිද?
හිස් බඩක් මත, මෙම නිෂ්පාදනය බඩවැල් පිරිසිදු කිරීම සඳහා purposes ෂධීය අරමුණු සඳහා පමණක් භාවිතා කරයි. ප්‍රධාන ආහාරය අනුභව කිරීමෙන් පසු අතුරුපසක් වැනි ආහාරයක් අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය. රාත්රියේදී, භාවිතයට ද හැකි නමුත් කුඩා ප්‍රමාණවලින්: රාත්රියේදී වැඩ කිරීමෙන් ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය පැටවීම නොකිරීම හොඳය. ඊට අමතරව, එවැනි කෑමක් පහසු දෙයක් ලබා දිය හැකිය විරේචක බලපෑමඑය ඔබගේ රාත්‍රී නින්දට බාධාවක් පමණි.
ඔබ දන්නවාද? ඇපල් වලට අමතරව යහපත හා අයහපත පිළිබඳ දැනුමේ පාරාදීස ගසෙන් තහනම් පලතුරේ කාර්යභාරය දෙළුම්, මිදි සහ අත්තික්කා වලින් ද කියනු ලැබේ.
ඉවුම් පිහුම්
මෙම නිෂ්පාදනය භාවිතා කිරීමේ ගුණාංග සහ සූක්ෂ්ම කරුණු සලකා බැලීමෙන් පසු, එය සකස් කිරීම සඳහා හොඳම වට්ටෝරු පිළිබඳව අපි දැන ගන්නෙමු.
මී පැණි සහ කුරුඳු සමඟ
මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා අපට අවශ්ය වන්නේ:
- ඇපල් (හරිත ප්රභේදවලට වඩා හොඳයි) - 6-7 කෑලි;
- මී පැණි - තේ හැඳි 6;
- කුරුඳු - තේ හැඳි 6;
- walnuts (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ) - තේ හැඳි 2 යි.
අපේ ගබඩාවල රාක්කවල ඇත්ත වශයෙන්ම කුරුඳු, කැෂියා හෝ චීන කුරුඳු (වෙළඳ නාමය) නොවේ.
ඉවුම් පිහුම්:
- සේදූ ඇපල් දෙබලක හෝ පිහියකින් මුළු ප්‍රදේශයම ගසා ඇත.
- හරය කපන්න, පතුලෙන් ඉවත්ව යන්න (මී පැණි පිටතට නොපැමිණෙන පරිදි මෙය අවශ්ය වේ).
- පළතුරු ෙබ්කිං පිඟානකට දමන්න (ෙබ්කිං පත්රයේ නම් - එය පාච්මන්ට් වලින් ආවරණය කරන්න).
- කපන ලද සිදුරුවලට මී පැණි තේ හැන්දක වත් කර ඇට වර්ග එකතු කරන්න (අත්‍යවශ්‍ය නොවේ).
- ඉහළින් කුරුඳු සමග ඉසිය හා 190 at දී මිනිත්තු 20 ක් උඳුනට යවන්න.
- නිමි භාණ්ඩය පිඟානක් මත තබා කුඩු සීනි ඉසිය යුතු අතර මින්ට් කොළ වලින් සරසා ගන්න.
වියළි පලතුරු හා ඇට වර්ග සමඟ
අමුද්රව්ය:
- වියළි පලතුරු (ලබා ගත හැකි ඕනෑම දෙයක් - මුද්දරප්පලම්, දිනයන්, අත්තික්කා) - 5 හැදි;
- ඇපල් ඇඹුල් ප්රභේද - කෑලි 5;
- ගෙඩි මිශ්‍රණයක් (walnuts, ආමන්ඩ්, කජු ආදිය) - තේ හැඳි 5;
- ඉඟුරු කුඩු - 2-3 ෆොස්ෆේට්;
- දියර මී පැණි හෝ ඕනෑම සිරප් - සේවය කිරීමට.
මුද්දරප්පලම්, වියළි කෙසෙල්, කප්පාදු කරන ආකාරය නිවසේදී ඉගෙන ගන්න, සහ ගෙඩි වල වාසිදායක ගුණාංග ගැන කියවන්න: රටකජු, පිස්ටා, ලා දුඹුරු, කිහිරි ඇට, බ්‍රසීලියානු.
ඉවුම් පිහුම්:
- වියළි පලතුරු විනාඩි 15 ක් උණුසුම් ජලය වත් කර ඒවා වියළා සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
- ඇපල් මෙයට පිළියමක්, දෙබලකින් තැකීමක් කර හරය ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න (පතුලෙන් ඉවත්ව යන්න)
- පෙති කපන ලද වියළි පලතුරු හා ඇට වර්ග මිශ්‍රණයකින් පළතුරු පුරවන්න. තදින් තට්ටු කරන්න.
- සෑම ඇපල් ගෙඩියක්ම තීරු වලින් ඔතා ඇති අතර ඉහළින් කුඩා සිදුරක් ඉතිරි වේ.
- නිෂ්පාදිතය පැය භාගයක් සඳහා පෙර රත් කළ 180 ° උඳුනක තබන්න.
- පිඟාන ඉවත් කිරීමෙන් පසු, ඔබ තීරු දිග හැර නිෂ්පාදන පිඟානක් මත තැබිය යුතුය. ඉහළට ඔබට මී පැණි හෝ සිරප් වත් කළ හැකිය.
ගෘහ චීස් සමඟ
එවැනි කෑමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:
- ඇපල් - 4 කෑලි;
- අඩු මේද ගෘහ චීස් - ග්රෑම් 200;
- දියර මී පැණි - 2 තේ හැදි. හැඳි;
- walnuts - ඉල්ලීම පරිදි.
ඉවුම් පිහුම්:
- පළතුරු සෝදන්න, වියලි හා ප්රවේශමෙන් හරය කපන්න (පතුලේ තබන්න). ඉහළ "කවරය" සුරකින්න කපන්න.
- පුලුන් සූදානම් කරන්න - ගෘහ චීස් බ්ලෙන්ඩරයක කපන ලද හදවත සමඟ මිශ්‍ර කරන්න (ඇටකටු සහ දෘඩ කොටස් ඉවත් කරන්න).
- බිම පිරවීම සඳහා මී පැණි සහ ඇට වර්ග එකතු කරන්න.
- එහි ප්‍රති ing ලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය සහිත ඇපල්, "පියන" වසා දමන්න.
- උඳුන තුල තබන්න, විනාඩි 25-30 අතර කාලයක් 180 to ට පෙර රත් කරන්න.
- උණුසුම් කෑමක් ගෙන එය පිඟානක් මත තබා ඉතිරි මී පැණි වත් කරන්න. ඇට වර්ග වලින් සැරසීම.
ප්රතිවිරෝධතා සහ හානිය
මෙම නිෂ්පාදනයට ඇත්තේ ඉතා සුළු ප්රතිවිරෝධතා ය. ඇති අයට බේක් කළ පළතුරු විශාල වශයෙන් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු: විශාල වශයෙන් ආමාශයට ගෙන ඇති තන්තු ආහාර ජීර්ණය දුෂ්කර කරයි. කොලික හා නිතර නිතර උදරයේ විස්තාරණයෙන් පෙළෙන අය ද මෙම නිෂ්පාදනයේ දෛනික භාවිත අනුපාතය ඉක්මවා නොයා යුතුය - තන්තු වල රළු සංයුතියකින් බඩවැලේ ඇති වන ගැටලු උග්‍ර වේ.
මෙම නිෂ්පාදනය කිසිසේත්ම හානියක් ගෙන එන්නේ නැත - අද වන විට ශරීරයට එහි negative ණාත්මක බලපෑම් අනාවරණය වී නොමැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ උඳුන් ඇපල් ගොඩක් අනුභව කරන්නේ නම්, අප්රසන්න ප්රතිවිපාක වළක්වා ගත නොහැකිය - ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වැඩකටයුතුවලට බාධා ඇති වන අතර, අධික බර හා ඉදිමීම ඇති වේ. එමනිසා, ඔබට හානියක් නොවන පරිදි, ඔබ දෛනික භාවිත අනුපාතය පිළිපැදිය යුතුය. 
එබැවින්, බේක් කරන ලද ඇපල් සැබවින්ම අද්විතීය මිහිරි බව අපට නිගමනය කළ හැකිය, එය ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලියේ ආබාධ ඇති ළදරුවන්ට සහ වැඩිහිටියන්ට සමානව සුදුසු වේ. ඔවුන් ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩිදියුණු කරනු ඇත, ඔබේ ආත්මය ඉහළ නංවනු ඇත.
