දැන් බොහෝ දෙනා ටර්නිප්ස් ගැන දන්නේ ඇය විශාල-විශාල ලෙස හැදී වැඩුණු ප්‍රසිද්ධ ළමා සුරංගනා කතාව නිසාය. අර්තාපල් පැතිරීමෙන් පසු එය යුරෝපයේ ප්‍රධාන එළවළු භෝගයක් වුවද එය වර්ධනය වීම ප්‍රායෝගිකව නතර විය. දැන් ගෙවතු හිමියන් නැවතත් ටර්නිප් වෙත අවධානය යොමු කර ඇත: එය රසවත්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න, අව්‍යාජ හා ful ලදායී වේ. කෙසේ වෙතත්, අස්වැන්න පොහොසත් හා රසවත් වීමට නම්, එළිමහනේ ටර්නිප්ස් වගා කරන්නේ කෙසේද සහ වර්ධනය කරන්නේ කෙසේද යන්න ඔබ දැනගත යුතුය. ඕනෑම ව්‍යාපාරයක මෙන්, සියුම් කරුණු කිහිපයක් තිබේ.
සංස්කෘතියේ පොදු ලක්ෂණ
ටර්නිප් යනු ද්විවාර්ෂික කුරුස ශාකයකි (ගෝවාගේ සමීප relative ාතියෙකි). පළමු වසර තුළ මාංසමය මූල බෝගයක් වර්ධනය වන අතර කොළ රොසෙටා වර්ධනය වන අතර, දෙවන මූලයේ ඊතලයක් වර්ධනය වන අතර, පුෂ්ප මංජරිය සෑදී ඇත (අසාර්ථක වගාවන් සමඟ, මෙය පළමු වසර තුළ සිදුවිය හැකිය). මූල පැතලි, වටකුරු හා දිගටි විය හැකිය. දිගටි මූල බෝගයක් ඇති ප්‍රභේද ආහාරයට ගනී (ඒවා ටර්නිප්ස් ලෙසද හැඳින්වේ), පැතලි ඒවා සහ සමහර වටකුරු කෑම කාමර ලෙස භාවිතා කරයි.
සුදු මස් සහ කහ මස් වර්ග ද වෙන්කර හඳුනා ගන්න. ටර්නිප්ස් අමු සහ පිසීමෙන් පසුව භාවිතා කරයි: එය තම්බා, බේක් කර, තැම්බූ, ඉස්ටුවක් සහ සලාද වලට එකතු කළ හැකිය.
ඔබ දන්නවාද? ටර්නිප් හි උප විශේෂයක් - පීකිං ගෝවා (බ්‍රැසිකා රැපා පෙකිනෙන්සිස්).ටර්නිප්හි පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, පොස්පරස්, යකඩ සහ අයඩින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එය බී විටමින් මෙන්ම විටමින් ඒ, සී, පීපී සහ කේ වලින් පොහොසත් ය.
හෘද රෝග, ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග සහ රක්තවාතය ඇති රෝගීන්ගේ චිකිත්සක ආහාර සඳහා එය නිර්දේශ කෙරේ. එය හොඳින් අවශෝෂණය කර ඇති අතර එබැවින් ළදරු ආහාර සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. ප්‍රසන්න අබ රසය ඇති කොළ ද ඔවුන් අනුභව කරයි. 
ගොඩබෑමේ ලක්ෂණ
ටර්නිප් හි අවිනිශ්චිතතාවය තිබියදීත්, නුසුදුසු වගාවකින් හා විවෘත භූමියේ එය රැකබලා ගැනීමෙන්, මිහිරි මිහිරි හැපෙනසුළු මූලයක් වෙනුවට කටුක “ලී” මූලයක් ලබා ගත හැකිය. එබැවින්, සකස් කිරීම සහ ගොඩබෑමේ කොන්දේසි පිළිබඳව ඔබ අවධානය යොමු කළ යුතුය.
ටර්නිප්ස් මෙන්, කුරුස පවුලට චීන ගෝවා, ඇලිසම්, චීන රාබු, මැටියෝල්, සුදු ගෝවා ඇතුළත් වේ.
වැඩෙන තත්වයන්
ටර්නිප් සූර්යයාට ආදරය කරන අතර කෙටුම්පත් වලට කැමති නැත, එබැවින් ඒ සඳහා අව්ව, නිහ quiet ස්ථානයක් තෝරන්න. එහි කුරුස relatives ාතීන් වැඩුණු තැන සිටුවන්න එපා - පසුගිය වසරේ ගෝවා, අශ්ව කරල්, රාබු, රාබු හෝ දිය ඇල්ල. හොඳයි, පසුගිය වසරේ අර්තාපල්, පිපි umbers ් umbers ා, තක්කාලි සහ රනිල කුලයට අයත් පැළ සිටුවීමේ ස්ථානයේදී ඇයට දැනෙනු ඇත.
පාංශු සකස් කිරීම
සාපේක්ෂ ටර්නිප් ඉල්ලා නොසිටියද, ඔබ මෙම එළවළු සිටුවීමට තීරණය කරන්නේ නම්, ඔබ බිම සකස් කළ යුතුය. බොහෝ මූල එළවළු මෙන්, එය පීට්, ලෝම හෝ වැලි වැනි සැහැල්ලු, ලිහිල් පස්වල වඩා හොඳින් වැඩෙයි. 
ඇය ආම්ලික කළ පසකටද කැමති නැත, එබැවින් විවෘත භූමියේ ටර්නිපයක් සිටුවීමට පෙර හෝ අළු සමග පොළොව වත් කිරීමට පෙර සීමිත ක්‍රියාවලියක් පැවැත්වීම වඩා හොඳය (වර්ග මීටර් 150 ක් පමණ).
අපි රටේ ටර්නිප්ස් වපුරනවා
බීජ පැල සිටුවීමට සූදානම් නැත: කාලගුණය සහ දෛනික උෂ්ණත්වය ඉඩ දී ඇති විට, ඔවුන් වහාම විවෘත භූමියේ ටර්නිප්ස් වපුරයි. මෙය හිම වලට ඔරොත්තු දෙන සංස්කෘතියකි, එබැවින් බීජ දැනටමත් + 2 ... +5 of C උෂ්ණත්වයකදී ප්‍රරෝහණය වීමට පටන් ගන්නා අතර කුඩා ඉෙමොලිමන්ට් වලට පවා ඔරොත්තු දිය හැකිය, නමුත් බීජ පැල වර්ධනය සඳහා ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය +18. C වේ.
එය වැදගත් ය! ටර්නිප් ඔබට සිටුවිය හැකිය දෙවරක්: පළමු වරට අප්රේල් අවසානයේ - ගිම්හානයේ මුල් අස්වැන්න සඳහා මැයි මස ආරම්භය සහ දෙවන ශීත long තුවේ ගබඩා කිරීම සඳහා මූල බෝග ලබා ගැනීම සඳහා ජුනි මස අගදී.
සිටුවීමට පෙර ප්‍රදේශයේ ඉඩම ලිහිල් කර, ටිකක් පෙරළා, සෙන්ටිමීටර 20-25 අතර දුරින් වලවල් සාදා ඇත. බීජ යොදන අතර, සෙන්ටිමීටරයකට ආසන්න වශයෙන් බීජ 2 ක් රෝපණය කරයි. 
බීජ තරමක් කුඩා බැවින් ඒකාකාර වපුරන බව සහතික කිරීම සඳහා ඔබට වැලි බැලස්ට් ලෙස එකතු කළ හැකිය. නැතහොත් බීජ කඩදාසි තීරුවක ඇලවිය හැකිය. වැපිරීමෙන් පසු ඇඳන් වසුන් වලින් ආවරණය වී ඇති අතර දින කිහිපයකට පසු ඒවා අළු වලින් ආවරණය වේ.
සංස්කෘතිය නිසි ලෙස රැකබලා ගැනීම
බීජ පැල තවමත් ඉතා තරුණ වන විට, ඔවුන්ට ටිකක් අවධානය අවශ්‍ය වේ. ටර්නිප් වර්ධනය වන විට, එය රැකබලා ගැනීමට අඩු කාලයක් ගතවනු ඇත.
ටර්නිප්ස් වල වාසි සහ අන්තරායන් ගැන ද ඉගෙන ගන්න.
ජලය දැමීම
පසෙහි තෙතමනය ප්‍රමාණය මූලයේ ගුණාත්මක භාවයට සැලකිය යුතු ලෙස බලපායි: එය ජල හිඟයකින් වර්ධනය වුවහොත් පලතුරු කටුක, ense න සහ “ලී” වනු ඇත. ටර්නිප් සිටුවීමට වර්ග මීටරයකට ජලය ලීටර් 30 ක් පමණ අවශ්‍ය වේ. වසුන් යෙදෙන විට, ඔබට ජලය දැමීමේ ප්‍රමාණය අඩු කළ හැකිය, නමුත් ගිම්හානය වියළි නම් - දෛවය පොළඹවා නොගැනීම හොඳය.
පාංශු රැකවරණය
ටර්නිප්ස් විශාල, ලස්සන හා නිවැරදි ස්වරූපයක් ලබා ගැනීම සඳහා, ඒවා මුලින් සිහින් කර, වල්පැලෑටි හා පස ලිහිල් කළ යුතුය. 
වසුන් භාවිතා කිරීම (හොඳම විකල්පය - පිදුරු හෝ පිදුරු) වැඩුණු පැළෑටි රැකබලා ගැනීමට බෙහෙවින් පහසුකම් සපයයි. වසුන් යෙදීම තවදුරටත් අවශ්‍ය නොවන විට ඇඳ වල් පැලෑටි සහ පස ලිහිල් කිරීම.
ඔබ දන්නවාද? ටර්නිප් මැද පෙරදිග උපන් ස්ථානය ලෙස සැලකේ. මෙය මිනිසා විසින් වගා කරන ලද පුරාණ සංස්කෘතීන්ගෙන් එකකි: එහි වගාව සිදු වූයේ මීට වසර 4,000 කට පෙරය.
පළිබෝධ සහ රෝග ආරක්ෂා කිරීම
ටර්නිප් එකම රෝග වලට ගොදුරු වන අතර අනෙකුත් කුරුස ශාක (ගෝවා, රාබු, රාබු) වලට සමාන පළිබෝධකයන් ආකර්ෂණය කරයි:
- ක්විලා - කුරුස පවුලට බලපාන දිලීර රෝගයකි. බලපෑමට ලක් වූ ශාකවල මුල්වල ගෝලාකාර වර්ධනයක් ඇති වන අතර පසුව දිරාපත් වේ. අසනීප ශාක පැල්ලම් වී ඇත, කාලයත් සමඟ මැකී යයි. De න සංවර්ධිතව සිටියදී මුල් භෝග. බොහෝ විට ශාක එකතැන පල්වෙන ජලයෙන් හෝ පස ආම්ලික වූ විට රෝගාතුර වේ. හොඳ ජලාපවහනය, පස සීමා කිරීම හෝ පොඩ්සොලීකරණය කිරීම සහ නිසි බෝග භ්‍රමණය වීම රෝග අවදානම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කරයි.
- කළු මැක්කන් - කුඩා කළු කුරුමිණියන්, දිග 3 මි.මී. කීට අවධියේදී ටර්නිප්, රාබු සහ රාබු වල මුල් අනුභව කරනු ලැබේ. කුරුමිණියන් කොළ වල සිදුරු අනුභව කරන අතර පහළ සම නොවෙනස්ව පවතී. රෝපණය අවට පස නිතිපතා ලිහිල් කිරීම කුරුමිණියා රූකඩ අවධියේදී වලක්වනු ඇත, නමුත් ශාක 0.1% ඇක්ටෙලිකා හෝ ෆොක්සිමා ද්‍රාවණයකින් පෙනෙන විට ඒවාට ප්‍රතිකාර කිරීම වඩා හොඳය.
- වසන්ත ගෝවා පියාසර කිරීම - මිලිමීටර 6 ක් පමණ දිග කෘමියෙකු (කීටයන් මි.මී. 8 ට ළඟා වේ), එය කුරුස මුල්වල බිත්තර දමයි. දින 7 කට පසු කීටයක් පෙනී යන්නේ මුල්වලට හොරෙන්, ඒවා අනුභව කරමින්, ශාකවල මුල්වල හා ද al ු යට ගමන් කරන බැවිනි. මෙම පළිබෝධකය සමඟ කටයුතු කිරීමේදී බෝග භ්‍රමණය සහ සරත් සෘතුවේ අස්වැන්න වැදගත් වේ. ඔබට "අම්බුෂා" ද්‍රාවණයකින් පැළ ඉසිය හැකි අතර ගෝවා මැස්සන් "ඇනොමෙට්‍රින්" හෝ "කෝර්සෙයාර්" සමඟ හොඳින් කටයුතු කරයි.
ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම
මූල භෝග සංවර්ධනය සඳහා පොටෑසියම් විශාල ප්‍රමාණයක් අවශ්‍ය වේ. මෙම මූලද්රව්යය පෝෂණය කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය වන්නේ වරින් වර (සති 2 කට වරක්) අළු වතුර සමග ජලය දැමීම (අළු වීදුරුවක් - ජලය ලීටර් 10). මෙය ශාක පෝෂණය කිරීම පමණක් නොව, පසෙහි pH අගය වැඩි කරයි.
එය වැදගත් ය! ටර්නිප්ස් නයිට්‍රජන් පොහොර සමඟ පෝෂණය නොකරන්න: ඒවා බහුල වූ විට මුල් විකෘති හා කටුක ලෙස වර්ධනය විය හැකිය.
අස්වනු හා ගබඩා කිරීම
පරිණත ටර්නිප්ස්, සති 6-12 සඳහා විවිධත්වය මත පදනම්ව. එය භූමියේ පෙරෙඩර්ෂිවාට් කිරීම අවශ්‍ය නොවේ - නියමිත වේලාවට අස්වැන්න එකතු කර නොගන්නේ නම්, මුල් රළු හා රස රහිත වනු ඇත. හිම වලට පෙර ප්‍රමාද වූ ප්‍රභේද පිරිසිදු කළ යුතුය: හිම වලට හසු වූ පලතුරු කටුක, මෘදු හා කුහරයක් වනු ඇති අතර ඒවා දිගු කාලයක් ගබඩා නොකරනු ඇත. අස්වැන්න නෙලීමෙන් පසු සෑම පලතුරක්ම ඉහළට කපා, සෙ.මී. කෙසේවෙතත්, කල් ඇතිව එය අනුභව කිරීම වඩා හොඳය, මන්ද කාලයත් සමඟ රසය වඩා හොඳ සඳහා වෙනස් නොවන බැවිනි.
අවාසනාවකට මෙන්, අද මෙම අව්ව එළවළු පාහේ අමතක වී ඇත. එහෙත්, ඔහු ඔබ වෙත ගෙන එන ප්‍රතිලාභ හා රසය, එහි වගාව සඳහා වැය කරන ප්‍රයත්නයන් අතර අනුපාතය, ඔබේ වෙබ් අඩවියේ කුඩා බිම් කැබැල්ලක් ඔහුට වෙන් කිරීම සඳහා එය වටී.
