බීට්රූට් (හෝ බීට්රූට්) - අමරන්ට්ස් පවුලේ වාර්ෂික, වාර්ෂික සහ වාර්ෂික පැලෑටි ශාකය. මෙම සම්ප්රදායික හා සෞඛ්ය සම්පන්න එළවළු සියලු Gardeners පාහේ වගා කරයි. ශරීරය සඳහා බීට්වල ඇති හානිය හා හානිය ගැන අපි මෙම ලිපියෙන් සාකච්ඡා කරමු.
රතු එළවළු බීට්වල සංයුතිය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ
බීට් වලට කාබෝහයිඩ්රේට් ඇතුළත් වේ: ෆ ruct ක්ටෝස්, ග්ලූකෝස්, සුක්‍රෝස් සහ පෙක්ටීන්. ඛනිජ ද්රව්ය, විටමින් සහ ලක්ෂණ සහිත මූලද්රව්ය (B, C, කැරොටිනොයිඩ්ස්, පැන්පොතිනික් සහ ෆෝලික් අම්ල) පොහොසත් වේ.
විශාල ප්රමාණවලින් ආවර්තිතා වගුවෙහි අර්ධය අනුකරණය කිරීම, අයඩින්, පොටෑසියම්, යකඩ, පොස්පරස්, මැග්නීසියම්, මැන්ගනීස්, තඹ, සින්ක්, සල්ෆර්, ක්ලෝරීන් ආදියෙන් නියෝජනය වේ.
මීට අමතරව, බීට් වලට කාබනික අම්ල (ඔක්සලික්, සිට්‍රික්, මැලික්), ඇමයිනෝ අම්ල (ලයිසීන්, බීටයින්, වැලයින්, හිස්ටයිඩින්, ආර්ජිනින්, ආදිය) මෙන්ම විශාල තන්තු ප්රමාණයක් ඇතුළත් වේ.
ඔබ දන්නවාද? කැලරි බීට් (ග්රෑම් 100 කට): කැලරි 40 ක්, මේද 0.1 ග්රෑම්, ප්රෝටීන 1.5 ග්රෑම් කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 8.8 ක්.රතු බීට්, එහි ජීව රසායනික සංයුතිය නිසා, නිදන්ගත බඩවැල්, තරබාරුකම, අක්මා රෝග, අධි රුධිර පීඩනය, රුධිර නාලවල ආබාධ, තයිරොයිඩ් රෝග ආදිය ප්රයෝජනවත් වේ. බීට් භාවිතය (ඕනෑම ආකාරයක) සෞඛ්යය සඳහා ධනාත්මක බලපෑමක් ඇත, නමුත් එය contraindications ගැන මතක තබා ගැනීම අවශ්ය වේ.
සෞඛ්යයට හානිකර වන කුරුමිණියන්, මිථ්යා කන්ද විනාශ කිරීම
ඔබ නිර්දේශිත ප්‍රමාණයන්හි බීට්රූට් භාවිතා කරන්නේ නම්, මෙම එළවළු සෞඛ්යයට අහිතකර නොවේ.
බීට්රූට් නිර්දේශිත දෛනික මාත්රාව - ග්රෑම් 200-300. එය ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වන මුදලයි (මෙම එළවළු ඔබට පරස්පර විරෝධී නොවේ නම්).
ඇත්ත වශයෙන්ම, බුරාක් වාසිදායක ගුණාංග වලින් පොහොසත් නමුත් එහි භාවිතයට contraindications ද තිබේ. උදාහරණයක් ලෙස:
- අඩු රුධිර පීඩනය සමඟ බීට්රූට් භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ.
- නිදන්ගත අජීර්ණය හෝ ආම්ලිකතාවය වැඩි වුවහොත් එය අත්හැර දැමිය යුතුය.
- උග්රතියස් රෝගයෙන් ආහාරයෙන් බීට් ඉවත් කරන්න.
- දියවැඩියාවෙන් පෙළෙන අයට මෙම මූල භාවිතය භාවිතය නිර්දේශ නොකරයි;
- ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වලදී, බීට් භාවිතා කිරීමට අවවාදයක් අවශ්ය වේ (මූල බෝග ශරීරයේ කැල්සියම් අවශෝෂණය වීම වළක්වයි).
බීට් ගැනීම නිර්දේශ කරන විට
තරබාරුකම, අක්මා රෝගය සහ වකුගඩු රෝගය සහිත තරබාරුකමෙන් පෙළෙන අයට බීට් නිර්දේශ කිරීම. එහි අඩංගු ද්රව්යවලට ස්තුති වන අතර, රුධිර පීඩනය අඩු වී ඇති අතර රුධිරයේ ඇති කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම සාමාන්ය තත්වයට පත්වේ, මේදය පරිවෘත්තිය සහ අක්මා කාර්යය වැඩිදියුණු වේ.
බීට් වල පෙක්ටීන් අඩංගු වන අතර එමඟින් ශරීරයෙන් බැර ලෝහ ඉවත් කරයි (එබැවින් මෙම මූල විශාල නගරවල පදිංචිකරුවන් විසින් භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ), තවද රතු රුධිර සෛල සෑදීම උත්තේජනය කරන අතර හිමොග්ලොබින් වැඩි වීමට දායක වේ.
බීට්රූට් හි කොටසක් වන කාබනික ද්රව්ය බීටයින්, ආහාර ප්රෝටීන බිඳවැටීම හා උකහා ගැනීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර, අක්මාව සෛලවල ක්‍රියාකාරී ක්‍රියාකාරිත්වය වැඩි කරන සහ ඒවායේ සමස්ත තත්වය වැඩිදියුණු කරන කොලීන් සෑදීමට ද සහභාගී වේ.
බීට්රූට් ආහාරයේ අඩංගු වීම ධමනි ස්‍රාවය හා තයිරොයිඩ් ග්‍රන්ථියේ රෝගවලින් පෙළෙන අයට මෙන්ම වැඩිහිටියන්ටද ප්රයෝජනවත් වේ. මන්ද බීට්රූට් වල අයඩින් විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වන බැවිනි.
බීට්රූට් පිළිකා සඳහා උපකාරී වේ. රතු මූල බෝගයේ අඩංගු කාබනික සංයෝග පිළිකා වර්ධනය වීම වළක්වන බව විශ්වාස කෙරේ.
ඔබ දන්නවාද? අමු බීට්රූට් යුෂ ස්ලැග් ඉවත් කරයි, පරිවෘත්තීය වැඩි දියුණු කරයි සහ මිනිස් සිරුර ශක්තිමත් කරයි. රූපලාවණ්‍ය ශිල්පීන් (මුහුණේ නැවුම්බව හා අලංකාරය ආරක්ෂා කිරීමේ මාධ්‍යයක් ලෙස) ගැනීම ද නිර්දේශ කෙරේ.
කුමන බීට් භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳද (යුෂ, අමු, තම්බා)
බීට්රූට් ආහාරයට ගත හැකි හෝ තම්බා විය හැක.
ඔබ දන්නවාද? බීට් මුදුනට එහි මූල බෝගයට වඩා දෙගුණයක් පෝෂ්‍ය පදාර්ථ අඩංගු වේ (මෙය අදාළ වන්නේ චාර්ඩ් (කොළ බීට්) වලට පමණක් නොව, බෝර්ෂ්ට්, වයිනයිග්‍රෙට් සහ වෙනත් කෑම වර්ග පිසීමේදී අප භාවිතා කරන බීට්රූට් මේසයට ද අදාළ වේ).
නිතරම ප්රශ්නය මතු වන්නේ "නැවුම් බීට් නැවුම් වන්නේ කෙසේද" යන්නයි. පිළිතුර සරලයි. එය සියළුම විටමින් සංරක්ෂණය කරයි. එය අඩු ග්ලයිසමික් දර්ශකයක් ඇත. නරක කෙඳි දෙගුණයක් වැඩි adsorbent බලයක් සහිත වේ.
එය වැදගත් ය! නැවුම් මිරිකා බීට් යුෂ භාවිතා කිරීම රෙකමදාරු කරනු නොලැබේ, මන්ද එය රුධිර වාහිනී වල ප්‍රබල කැක්කුමක් ඇති කිරීමට හැකියාව ඇත. එය භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ දියර පැය 3-4 ක් පුරවා ගැනීමට ඉඩ දිය යුතුය.
අමු බීට් භාවිතා කරන ලද එළවළු හෝ මුදුන් වලින් සලාද භාවිතා කරනු ලැබේ. ඔබට බීට් සෝක් පානය කළ හැකිය. නමුත් අමු රතු පාන් කන්න අපට, අප එක් එක්කෙනා තීරණය කරනු ලැබේ.තම්බා බීට් වල ඉහළ ග්ලයිකේක දර්ශකයක් සහිතව, නමුත් මෙය වුවද එය ශරීරයට ප්රයෝජනවත් වේ. පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී බුරාක්ට අහිමි වන්නේ විටමින් 3 ක් පමණි: සී, බී 5 සහ බී 9 (ෆෝලික් අම්ලය). ඉතිරි වන ඛනිජ සහ විටමින්, පාචනය ප්රායෝගිකව අසංතෘප්ත විය.
තෙතමනය විනාශ නොකළ හැකි බීට්රූට් වල ඇති සියළුම වැදගත් අංගයන් (සිරුරේ ව්යුහයේ අර්ධ බිඳවැටීම හේතුවෙන්) ශරීරයට ප්රවේශවීමට වඩාත් පහසු වේ. තම්බා බීට් වල අමු ඒවාට වඩා අඩු නයිට්රේට් අඩංගු වේ (පිසීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඒවා දිරාපත් වේ හෝ සුප් හොද්ද තුළට ගමන් කරයි).
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බීට් භාවිතය සඳහා වට්ටෝරු
සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවට බීට් භාවිතා කරන වට්ටෝරු විශාල සංඛ්‍යාවක් ඇතුළත් වේ, එබැවින් අපි සලකා බලන්නේ වඩාත් ජනප්‍රිය ඒවා පමණි.
අධි රුධිර පීඩනය. නැවුම් මිරිකා බීට් යුෂ තුල, පැණි තේ හැන්දක එක් කරන්න, ආහාර වේලක් පෙර වීදුරුවක් හතරක් පානය කරන්න. බීට් kvass භාවිතා කිරීම ද නිර්දේශ කෙරේ.
මලබද්ධය සමඟ. බුරක් විවිධාකාර ආකාරයකින් යොදා ගනී (සියලු වර්ගවල ආහාර පිසීම්, සුප් හොද්ද හෝ බීට් යුෂ) භාවිතා කරයි. අස්ථි වල මැලියම් බීට් සුප් හොද්ද භාවිතා කරනු ලැබේ.
ක්ෂය රෝගය සමග බුරාක් ආහාරමය ආහාරවල කොටසකි.
සීතල සමඟ. බීට්රුට් යුෂ (වඩාත් යෝග්යය ඇඹුල් හෝ පැසවීමෙන්) නාසය කප්පාදුවක් ලෙස භාවිතා කරනු ලැබේ (දින 3 වතාවක් දිනපතා 2-3 වකුගඩු).
ඉරිතැලීම් හා වණ වලට ප්රතිකාර කිරීමේදී. බලපෑමට ලක් වූ ප්‍රදේශයට බීට් පල්ප් සහිත ඇඳුමක් යොදනු ලැබේ (එය වියළන විට, ඇඳුම් ඇඳීම වෙනස් වන අතර ක්‍රියා පටිපාටිය නැවත නැවතත් සිදු වේ).
සැත්කමකින්. හොඳම සුව ආහාර වන්නේ පැසුණු බීට් ය.
ගර්භනී සමයේදී බීට් සමග ප්රතිකාර කළ හැකිද?
ගර්භණී සමයේදී කාන්තාවක් පහත සඳහන් අවස්ථා වලදී බුරාක් භාවිතා කළ යුතුය.
- වැඩි පීඩනය සමඟ. ආහාර ගැනීමෙන් පසු උදෑසන සෝරා 100 ග්රෑම් බෝරාගේ යුෂ බීම නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
- ක්රමානුකූලව හට ගැනේ. බීට් යුෂ සමග ක්ෂුද්ර කාචය වඩාත් ඵලදායී ක්රමයක් ලෙස සැලකේ.
- සීතල සමඟ. බීට්රූට් යුෂ, ඔබ ගාර්ල්ල් (යුෂ තම්බා වතුර සමග මිශ්ර වී ඇත) හෝ නාසය නැසීමට (දිනපතා දෙකම නාස්පුඩු දෙක දෙකට කපා).
- අයඩින් iency නතාවය, එඩීමා හෝ ශක්තිමත් බර වැඩිවීම සමඟ (යුෂ ජලය සමග තනුක කර ඇත).
එය වැදගත් ය! දියවැඩියාව ඇති ගර්භනී කාන්තාවන්, පාචනය හෝ අධික රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයන්, නමුත් මෙම අවස්ථාවන්හිදී එය ප්රවේශමෙන් භාවිතා කළ යුතුය.
නිෂ්පාදනයේ අධික පරිභෝජනය හේතු විය හැකි අන්තරායන්
බීට්රූට් භාවිතය සඳහා අන්තරාය:
- බීට්රූට් යනු ස්වාභාවික විරේචකයකි. පාචනය සඳහා ප්රවණතාවක් තිබේ නම් එය භාවිතා නොකරන්න.
- ශරීරයේ අධික ලෙස බීට්රූට් ප්රමාණයක් රුධිර වාහිනී ඇතිවීමට හේතු වේ.
- ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වන පුද්ගලයින් සඳහා මෙම එළවළු භාවිතය නිර්දේශ නොකරයි (බුරාක් එය තවත් වැඩි කරයි).
- යූරොලිතියාසිස් සහ ඔක්සාලූරියා සමඟ ඔබ බීට් භාවිතා කිරීමේදී ඉතා සැලකිලිමත් විය යුතුය, මන්ද මෙම එළවළු වලට ගල් චලනය අවුලුවාලිය හැකි බැවිනි (මෙම එළවළු පිළියම ගල් විසුරුවා හරියි).
- බරාක් සීනි විශාල ප්රමාණයක් අඩංගු වේ. එබැවින් ඔබ දියවැඩියාවෙහි මෙම එළවළු භාවිතය මාත්රාව සීමා කළ යුතුය.
