වපුරන බීට්

චාර්ඩ් වැඩීම සහ රැකබලා ගැනීම, කොළ බීට් වල හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගන්නේ කෙසේද

ශාකයක් වගේ අගාධය, බීට්, එය තවමත් අපේ අක්ෂාංශ වල පුළුල්ව පැතිර නැත. මේ අතර මධ්යධරනී රටවල්වල එය අගය කරනවා. මිනිස් සිරුරට එහි ඇති ප්රයෝජන අඩු නොවේ මන්ද එය නිවිතිවලින් යුක්තයි. මෙම ලිපිය තුළ උද්යාන භූමිය තුළ කොළ බීට් සඳහා රෝපණය කිරීම හා රැකබලා ගැනීම සඳහා නිර්දේශ ඉදිරිපත් කරයි. කෙසේ වෙතත්, පළමුව අපි චාර්ඩ් යනු කුමක්ද සහ එය අනුභව කරන්නේ කුමක් ද යන්න තේරුම් ගනිමු.

ඔබ දන්නවාද? මැන්ගෝල්ඩ් යනු පුරාණ ශාකයකි. ඉපැරණි ග්රීක සහ රෝම ජාතිකයන් තම වගා කටයුතුවල යෙදී සිටිති. මෙම සංස්කෘතිය බොහෝ විට රෝමානු ගෝවා ලෙස හැඳින්වීම පුදුමයක් නොවේ. පසුව එය වෙනත් යුරෝපීය රටවලට ආනයනය කරන ලදී.

ප්රශංසාවට සහ එහි වර්ගවල විස්තරය

මැන්ගෝල්ඩ් - සාමාන්ය ඥාතියෙකු මෙන් නොව, කුරුලෑ විශේෂයක් වන අතර එය නුසුදුසු මූලයන් සහ ආහාරයට ගතහැකි කොළ සහ පොල්කොල. මෙම ද්විවාර්ෂික එළවළු බෝගය පිපෙන පවුලට අයත් වේ. ඇමෙරිකාවේ, යුරෝපයේ, ජපානයෙන්, ඉන්දියාවට සහ සෙසු රටවල සුවඳ සාන්දනය වගා කිරීම සිදු කරයි. පත්ර කොළ කොළ - ඉස්ම සහිත, මාංසමය, 30-40 සෙ.මී. උස. විවිධත්වය අනුව, ඔවුන් විවිධ වර්ණ ඇත - රතු, කොළ, කොළ පාට, කොළ-දම් පාට. මෙම ශාකය root සියල්ලම සාදන්නේ නැත. කූඩු වර්ග දෙකක් තිබේ: කඳ (petiolate, දිගු වම්බටු) සහ කොළ (shnitt-chard, chard-chisel). කඳ, කොළ සමඟ ආහාර හා පොල් බීඩංග සඳහා සුදුසු වේ. ඔවුන් පුළුල් හා මාංසමය වේ, වෙනත් වර්ණයක් තිබේ: කොළ, කහ, රතු.

ඔබ දන්නවාද? චාර්ඩ් යනු වටිනා ආහාර නිෂ්පාදනයක් වන අතර එහි කොළ සහ පොල් බීඩංග වල විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් (සී, බී 1, බී 2, ඒ, කේ), යකඩ, පොස්පරස්, සෝඩියම්, කැල්සියම් ලවණ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. චාර්ඩ් - අඩු කැලරි සහිත එළවළු, 100 ග්රෑම් 19 ක්.

පත්‍ර සලාද කොළ වර්ග බොහොමයක් ඇති අතර ඒවා කඳන්, කොළ සහ පොල් බීඩංග වල වර්ණයට මෙන්ම කොළ වල හැඩයටද වෙනස් වේ. ඒවා අතර වඩාත් සුලභ වන්නේ "එමරල්ඩ්", "ස්කාර්ලට්", "බෙලවින්කා", "හරිත", ​​"ලියොන්", "නිවිති" යනාදියයි. මෙම ශාකය විවිධ වර්ණ, රැලි සහ රැලි සහිත පත්‍ර සහිත පොල් බීඩංග සහිත අලංකාර ප්‍රභේදවලින් ද නියෝජනය වේ. නිදසුනක් ලෙස, "කහ-දැව", "රතු-ගොයම් ගහක", "රිදී කැරලි" යනාදිය ඊට ඇතුළත් ය. උද්යානයට අමතරව, ඒවා ඇඳන් සහ මිශ්ර මායිම්වල සිටුවිය හැකිය.

සාර්ථක වර්ධනයක් අවශ්ය වන්නේ කුමක්ද?

Chard - නිශ්ශබ්ද ශාක, එහි වගාව හා රැකවරණය විශේෂිත දුෂ්කරතාවන් සහ රතු බීට් වගාව ඉතා සමාන ය. මෙම බෝගයේ බෝග භ්‍රමණය, ස්ථානය තෝරා ගැනීම, පස තෝරා ගැනීම සහ විවෘත භූමියේ සිටුවීමේ ක්‍රම පිළිබඳ නිර්දේශ පහත දැක්වේ.

චාර්ඩ් පූර්වාපකයෝ

වගා කළ විට පැළ වගා කළ ස්ථානයේ ශාක පත්ර බීට් වගා කිරීම වඩා හොඳය. ලූනු, පිපිඤ්ඤා, අර්තාපල් වැනි කාබනික පොහොර පස තුලට හඳුන්වා දෙන ලදී. චාර්ඩ් බීට් වල බෝග භ්‍රමණය වීමේ නීති රීති පිළිපැදීම සඳහා, සෑම වසරකම එකම ස්ථානයක එය වගා කිරීම අවශ්‍ය නොවේ, වසර තුනකට පසු බෝගය එකම භූමියකට නැවත ලබා දීම වඩා හොඳය. මීට පෙර නිවිති, ගෝවා සහ බීට් වගා කළ ප්‍රදේශවල ශාක වැපිරීම ද නිර්දේශ නොකරයි. පළමුවෙන්ම, කොළ බීට් රෝග හා පළිබෝධකයන්ගෙන් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා මෙය කළ යුතුය.

ඔබ දන්නවාද? චාර්ඩ් කොළ සලාද, ගෝවා රෝල්, බෝර්ෂ්ට්, ඉස්ටුවක් සහිත එළවළු කෑමක් සෑදීමට යොදා ගනී. කේවියර් ද al ු යට, අච්චාරු දමන ලද සහ ඉස්ටුවක් වලින් සකස් කර ඇත. එහි රසය නිවිති හා බඩ ​​ඉරිඟු සිහිපත් කරයි. ෙපොරොල්වල යුෂ රුධිර ෙරෝග සඳහා චිකිත්සක කටයුතු සඳහා භාවිතා කරනු ලැෙබ්.

අගාධය සඳහා ආලෝකකරණය

චාර්ඩ් ආලෝකය පිළිබඳ තෝරා බේරා ගැන නොවේ, එය උයනේ විවෘත ප්රදේශවල සහ අර්ධ ශීත තුළ වර්ධනය විය හැක. කෙසේ වෙතත්, ශක්තිමත් හා දිගු කාලීන සෙවන සහිත සලාද කොළ කොළ බීට් වඩාත් සෙමින් වර්ධනය වන අතර හොඳ ආලෝකකරණයක් තරම් විශාල කොළ ලබා නොදෙන බව දැන ගැනීම වැදගත්ය. සෙවණෙහි වැඩෙන ශාකයක නයිට්රේට් වැඩි වීමක් නිරීක්ෂණය කළ හැකිය.

කොළ බීට් වගා කිරීම සඳහා පස විය යුත්තේ කුමක් ද?

කොළ බත් ඕනෑම පසක් මත වර්ධනය විය හැක, නමුත් එය උදාසීන ආම්ලිකතාවය සහිත තෙත් හා සාරවත් පස රෝපණය විට විශේෂයෙන් රසවත් හා මස් විශේෂ වේ. මෙම ශාකය ආම්ලික පස් හොඳින් ඉවසා නැත. වැපිරීමට පෙර හියුමස් හෝ කොම්පෝස්ට් (3-4 kg / 1 වර්ග මීටර) සමඟ පස පොහොර යෙදීම සුදුසුය. කෙසේ වෙතත්, මෙම වැටීම තුල සිදු කළ යුතුය. වසන්තයේ දී කාබනික පොහොර වැපිරීමට දින 12-14 කට පමණ පෙර යොදනු ලැබේ.

ඔබ දන්නවාද? කෙසෙල් හා අනෙකුත් වල් විශේෂවල දෙමුහුන් කරවීමෙන් බීට්රූට් ලබාගෙන ඇත.

ලස්සන ගොඩ බැස්මක්

බීජ හෝ බීජ පැල භාවිතයෙන් චාර්ඩ් සිටුවීම සඳහා. රassadniy ක්රමය කලාතුරකිනි. විවෘත භූමියේ චාර්ඩ් රෝපණය කරන විට, ඔබ කොපමණ කාලයක් අස්වැන්න නෙළා ගත යුතුද යන්න මත රඳා පවතී. ඒ සමගම පළපුරුදු Gardeners වසන්ත ඉෙමොලිමන්ට් වලට නොවැටෙන පිණිස, එය කලින් වපුරන (අප්රියෙල් පෙර) එය වැපිරීමට නිර්දේශ නොකරයි. ශාක ඉතා සීතල-ප්රතිරෝධී වුවද බීජ + 4-5 ºC උෂ්ණත්වයේ දී උෂ්ණත්වය ප්රරෝහණය හා සුළු ඉෙමොලිමන්ට් ඉවසාගත හැක, එය ඉහළ උෂ්ණත්වවල දී ශාක වගා කිරීමට වඩා හොඳ වේ. ඔවුන් සඳහා වඩාත් හිතකර වනු ඇත්තේ 18-20 ºС වේ. ඔබේ ඉලක්කය ඉතාමත් ඉක්මනින් අස්වැන්න නම්, ඔබට බීජ පැළ ක්රමයක් හෝ චිත්රපටය යටතේ වැපිරීමට හැකිය. පැළ සිටුවීමෙන් දින 90-100 ක් ද, කොළ 60-70 කට පසුව ද ආහාරයට ගැනීමට පෙටියෝලේට් ප්‍රභේද සූදානම් වේ. ඔබේ මේසයේ නැවුම් හරිතයන් දිගු කාලයක් හා මුල් දිනයක තබා ගැනීම සඳහා, කොළ බීට් කාල පරිච්ඡේද තුනකින් සිටුවීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ: මැයි පළමු සතිවල, ජූලි මැදදී (අස්වැන්න වසන්තයේ මුල් භාගයේදී) සහ ශීත before තුවට පෙර. පළමු වරට සිටුවීමට හොඳම කාලය මැයි මස ආරම්භයයි. චාර්ඩ් බීජ සිටුවීමට පෙර, එක් එක් බීජ සඳහා ළිං සකස් කිරීම අවශ්ය වේ. වලවල් අතර දුර සෙන්ටිමීටර 25-30, පේළි අතර - 35-40 සෙ.මී. (පත්‍ර ප්‍රභේද සඳහා 25 සෙ.මී.). බීජ පසට ගැඹුරට 2-2.5 සෙ.මී.

එය වැදගත් ය! කොළ ඝනකම බීට් නෑ. අධික රෝපණ මගින් ශාකවල දිලීර රෝග වර්ධනය වීමට හේතු වේ.

බීජවලින් වගා කිරීම හේතුවෙන් ලබාගත් තරුණ චාර්ඩ් පැළ, දින 20 ක් තුල දර්ශණය විය යුතුය. එක් බීජ වර්ග කිහිපයක් කදන් ලබා දෙයි. එසේ බීජ පැළ ක්රමානුකූලව වර්ධනය කර ගත යුතු අතර, පොල් ගෙඩි වර්ග සඳහා සිමෙන්ති වර්ග 40 ක් සහ කොළ 10 ක් අතර පරතරයක් තබයි. ඔබේ කොළ සලාද තවදුරටත් ගුණ කිරීම සඳහා, ඔබට බීජ එකතු කර ගත හැකිය. මෙම පරිණත තිප්පොළ, මේරීම සඳහා අත්හිටුවයි. චාර්ඩ් බීජ සාමාන්‍ය බීට් වල මෙන් සමාන වේ. ඒවා කඩදාසි බෑග්වල ගබඩා කළ යුතුය. ප්‍රරෝහණය ඔවුන් වසර තුනක් රඳවා තබා ගනී.

බීජ පැල ආධාරයෙන් කොළ සලාද කොළ ගුණ කිරීම එතරම් සුලභ නොවන බැවින්, අපි බීජ පැල සමඟ චාර්ඩ් රෝපණය කරන්නේ කෙසේද යන්න කෙටියෙන් සඳහන් කරමු. මෙම ක්රමයෙහි ප්රධාන වාසිය වන්නේ මේ ආකාරයෙන් කලින් අස්වැන්නක් ලබා ගත හැකි බවයි. අප්රේල් මස මුලදී ඔබට බීජ පැල සඳහා පැළ වැපිරීමට හැකිය. බීජ පැල සඳහා බීජ වැපිරීමට පෙර ඒවා එක් දිනක් පොඟවා ගත යුතුය.

චාර්ඩ්හි මූල පද්ධතිය ඉතා දියුණු බැවින් බීජ පැල සඳහා ගැඹුරු භාජනයක් හෝ තනි භාජන තෝරා ගැනීම අවශ්‍ය වේ. බෝග අතර දුර 25-30 සෙ.මී. විය යුතුය. විවෘත භූමියේ, බීජ පැළ සති 3.5-4.5 දක්වා ළඟා වන විට සහ සෙන්ටිමීටර 8-9 අතර වර්ධනයක් ආරම්භයේ හෝ මැයි මැද භාගයේදී රෝපණය කෙරේ. ශාක අතර සිට සෙ.මී. 15-20 සෙ.මී. වල ප්රමාණාත්මකව රෝපණය කළ හැකි අතර කොළ 25 ක් පමණ උසකින් යුක්ත වන විට අස්වැන්නෙන් මාසයක් පමණ ගත වනු ඇත.

එළිමහනේ චාර්ඩ් රැකබලා ගන්නේ කෙසේද

එළිමහනේ චාර්ඩ් වගා කිරීම විශේෂිත දුෂ්කරතා ඇති නොකරයි, නමුත් විශාල, සාරවත් කොළ ස්වරූපයෙන් හොඳ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, බීජ පැල ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. පෝෂණය පස සෝදා පෝෂණය කිරීම, පෝෂණය කිරීම, පෝෂණය කිරීම සහ ඉවත් කිරීම සිදු කරනු ලැබේ.

පාංශු සත්කාර සහ වතුර පැළ

වල් පැලෑටි යට පස, වල් පැලෑටි විනාශ කිරීමට සහ මූලයන් වෙත ඔක්සිජන් ප්රවේශය පහසු කිරීම සඳහා කාලාන්තරයෙන් වල් පැලෑටි කළ යුතු ය. අනිවාර්යයෙන් ම ලිහිල් කළ යුතු වන්නේ, කබොල්ලක් නොමැති වීමයි. තෙතමනය වගේ ෂිටිම් බීට් (නමුත් නොවෙනස් නොවේ), ඒ නිසා එය වියළි කාලය තුළ විශේෂයෙන් වතුර දැමීම කළ යුතුය. වාරිමාර්ග වාර ගණන කාලගුණය මත රඳා පවතී, නමුත් එය අවම වශයෙන් සතියකට වරක් වුවද වඩා හොඳය.

එය වැදගත් ය! තෙතමනය අතිරික්තය ශාක මත කෝණාකාර කෝමාරිකා වර්ධනය විය හැක.

අගාධය පොහොර ගන්නේ කෙසේද?

ෂීට් සලාද ඉහළ ඇදුම් වලට ප්රතිචාර දක්වයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම ක්රියාපටිපාටිය ක්රියාත්මක කරන විට, පොහොර අධික සංඛ්යාවක් ප්රතිවිරුද්ධ බලපෑමක් ඇති කළ හැකි බැවින් - මෙම ශාකය හානි සිදු බැවින්, ඔබ මෙම පියවර දැන ගැනීමට අවශ්ය වේ. අධික ලෙස පෝෂණය කිරීම ශාකයේ නයිට්රේට් සමුච්චය වීමට තර්ජනය කරයි. එක් එක් කොළ හෝ පොල් බීඩංග කපා දැමීමෙන් පසු චාර්ඩ් පෝෂණය කිරීම අවශ්ය වේ. මෙය කිරීම සඳහා යූරියා (වතුර 10 ග්රෑම් 10 ක්) විසඳුමක් භාවිතා කරන්න, mullein (1: 5), දියරමය ශාක පොහොර භාවිතා කරන්න.

පළිබෝධ සහ රෝග පාලනය

මැන්ගෝල්ඩ් රෝග හා පරපෝෂිතයන්ට බලපායි. බොහෝ විට කොළ සලාද කොළ කෝණාකාර වලට නිරාවරණය වේ. මෙම රෝගය වර්ධනය සඳහා හිතකර කොන්දේසි වන්නේ දිගු වැසි සහ පල්වෙන තෙතමනය මෙන්ම පරපෝෂිතයින්ගේ හානියකි. මෙම රෝගයේ ප්‍රධාන රෝග ලක්ෂණය වන්නේ කොළ මත සුදු පැහැති ආවරණයක්. මෙම රෝගයේ වැළැක්වීමේ පියවරක් ලෙස සල්ෆර්, නයිට්‍රජන් සහ පොස්පරස්-පොටෑසියම් අතිරේක ද්‍රාවණයක් සහිත පරාගණය නිර්දේශ කෙරේ. කෝණාකාර පරාජය වීමත් සමඟ රෝගී ශාක ඉවත් කරනු ලැබේ, අවසර ලත් සූදානමකින් ඉසීම සිදු කෙරේ.

කොළ බීට් මත "කළු කකුල" රෝග ඇති කරන දිලීරයක් වර්ධනය විය හැකිය. රෝග ලක්ෂණ - කොළ වියළී යයි, කඳන් කළු පැහැයට හැරේ, මුල් වියළී යයි. මෙම රෝගය ශාකයේ මරණයට හේතු විය හැක. උණුසුම් කාලගුණය තුළදී මරණය ඉක්මනින් සිදු විය හැක - රෝගය ආරම්භයේ දින හයකට පසුව. කළු කකුලෙන් චාර්ඩ් ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, එය රෝපණය කළ යුත්තේ වැටීමකදී ප්රවේශමෙන් පිරිසිදු කළ ඇඳන් මත පමණි. ජලය දැමීමේ මධ්යස්ථ ආකාරය නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ.

කොළ සලාද කොළ සඳහා කෝනීය, බීට් කුඩිත්තන්, බීට්රූට්, වයර් වර්ම් හානිකර වේ. පරපෝෂිතයින්ට එරෙහි සටනක දී, නිවාරණ පියවර, බෝග භ්රමණය හා කෘෂිකාර්මික ඉංජිනේරු නීති පිළිපැදිය හැකිය. සලාද කොළ ආහාරයට ගැනීම සඳහා ඉහත බිම් කොටස භාවිතා කරන බැවින් කෘමිනාශක භාවිතය නුසුදුසු ය. ඒවා භාවිතා කළ යුත්තේ ආන්තික අවස්ථාවන්හිදී සහ පරපෝෂිතයින්ගේ මහා ව්‍යාප්තිය සමඟ පමණි. Drugs ෂධ තෝරාගැනීමේදී මිනිසුන්ට හා පරිසරයට අනතුරුදායක නොවන ජීව විද්‍යාත්මක කාරකයන්ට මනාප ලබා දිය යුතුය.

Chard: අස්වනු නෙලීම

අප්රියෙල්-මැයි මාසයේ රෝපණය කරන ලද උනුසුම් පත්රවල අවශ්යතාවය අවශ්ය වන විට ජූනි අග සිට සරත් සෘතුවේ සිට කපා ගත හැකිය. ඔවුහු කඳවුරේ සිටින දඬු යටත් කඩා වැටේ. තහඩු කැපීමට වැඩි වැඩියෙන් ඒවා වැඩෙනු ඇත. සාමාන්යයෙන්, වර්ග 1 සිට. කන්නයකට පැල m, ඔබට කොළ කිලෝග්‍රෑම් 1 ක් එකතු කර ගත හැකිය.

ඔබ දන්නවාද? පුද්ගලයන් තුන් හතර දෙනෙකුගෙන් යුත් පවුලකට, කොළ බීට් පඳුරු දෙකක් හෝ තුනක් සිටුවීමට ප්‍රමාණවත්ය.

උකුස්සන් කළ ප්රභේද පමණක්, තරුණ කොළ කනු ඇත. වඩා රළු බාහිර ආහාර සුදුසු නොවේ. අස්වැන්න නෙළන දිනයේදී ඉරා දැමූ කොළ බීට් ආහාරයට ගැනීම යෝග්‍ය වේ. එය තවදුරටත් ගබඩා වන තරමට එය අඩු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ පවතිනු ඇත. ඊට අමතරව, එය ඉක්මනින් මැකී යයි. ශීතකරණය තුළ, සෝදා නිෂ්පාදිත දින දෙකකට වඩා වැඩි කාලයක් ප්ලාස්ටික් බෑගයේ ගබඩා කර ඇත.

Chard Leaf Beet බහු වාර්ෂික ශාකයක් වුවද, කුස්සියේ උද්යාන තුළ වාර්ෂිකව එය වර්ධනය කිරීම සම්ප්රදායික වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔහු ශීත ඍතුව ගත කළ හැකි බව සහතික කර ඇත්නම්, ඔහු හොඳින් ආවරණය කර ඇති විට, නැවුම් හරිතයන් ආදි කාලවලදී පෙනී යයි. ශීත ඍතුවේ දී, ශාක root දී කපා හා පස, පීට්, sawdust, කොළ ආවරණය. චාර්ඩ් අස්වැන්න නෙළීමේ ක්‍රියාවලියේදී ඔබට ක්‍රමයෙන් කොළ සලාද කොළ සිටුවිය හැකිය.

මැන්ගෝල්ඩ් අපේ කලාපයේ වැඩි වැඩියෙන් ජනප්‍රිය වෙමින් පවතින්නේ ප්‍රධාන වශයෙන් මෙම එළවළු එහි නඩත්තු කිරීමේදී සීතල-ප්‍රතිරෝධී වන අතර මිනිස් සිරුරට ප්‍රයෝජනවත් වන ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවිනි. එය නිවැරදිව හා මුල් අවධියේදී එය සිටුවීමට නම්, ශීත av තුවේ අවිවිටිනොසිස් කාලයෙන් පසු ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි ඇති පළමු විටමින් හරිතයන් බවට එය පත්වනු ඇත.