එය ඉතා අමුතුයි, නමුත් කිසියම් හේතුවක් නිසා අපි එළදෙනුන් වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට පුරුදු වී සිටින්නේ අභිජනනයෙන් නොව වර්ණයෙන්. ඇත්ත වශයෙන්ම, පළපුරුදු අභිජනනය කරන්නෙකුට, ඇඳුමට බොහෝ දේ ගැන කතා කළ හැකි නමුත්, වර්ණ ලෝලීන්ට එළදෙනෙකුගේ ක්‍රියාකාරිත්වය තක්සේරු කිරීමේ නිර්ණායකයක් නොවනු ඇත.
එමනිසා, මෙම සුන්දර සත්වයා සමඟ දැන හඳුනා ගැනීම ආරම්භ විය යුත්තේ එය කුමන වර්ගයට අයත්ද යන්නත්, අභිජනනයේ සියලු ලක්ෂණ අධ්‍යයනය කිරීමෙන් පසුවත්, යම් සතෙකුගේ ලක්ෂණ පිළිබඳව නිගමනවලට එළඹිය යුතුය.
එමනිසා, ඔබට ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් අභිජනන ගවයින් මුණගැසීමට සිදු වූයේ නම්, එහි ඇති වාසි සහ අවාසි මොනවාද සහ නිවාස නඩත්තු තත්වයන් යටතේ එය කෙතරම් tive ලදායී විය හැකිද යන්න ගැන අපි ඔබට කියන්නෙමු.
ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් ගවයින්ගේ සම්භවය හා ලක්ෂණ පිළිබඳ ඉතිහාසය අපි බෙදා ගනිමු
මෙම ගව අභිජනනය දිගු කලක් තිස්සේ සිය මව්බිම වන ඉංග්‍රීසි ස්කොට්ලන්තයේ ගොවිපල අභිජනනය සඳහා සාම්ප්‍රදායික වී ඇත. එහෙත් එය වෙනත් රටවල සහ මහාද්වීපවල භූමි ප්‍රදේශය තුළ නොඅඩු ලෙස ව්‍යාප්ත වී ඇත.
මෙම ගවයින් බෝ කිරීමේ ප්‍රධාන දිශාව හරක් මස් බැවින් කුඩා කිරි ප්‍රමාණයක් ලබා ගත හැකි වුවද එවැනි ජනප්‍රියත්වයක් ලැබිය යුතුය. ඒ සමඟම, ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් අභිජනනය ඔවුන්ගේ ශරීරයේ සුවිශේෂතා වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර කිරිගරු be හරක් මස් නිෂ්පාදකයින් වේ.
එවැනි හොඳ tivity ලදායිතාවයක් පහත දැක්වෙන ලක්ෂණ සහිත තවත් ඉංග්‍රීසි ගවයින් දෙදෙනෙකුගෙන් මෙම අභිජනනය මගින් උරුම විය:
- ඇබර්ඩීන් ගවයින්, මෙහි ඇති ප්‍රධාන වාසිය නම් ඉතා ශක්තිමත් ගොඩනැගීමකි. මේවා හුදෙක් මස් වර්ගයේ ගවයින් වන අතර, එය අප විසින් විස්තර කරන ලද අභිජනනය උරුම කර ගත්හ.
- ශරීරයේ ප්‍රමාණයට අනුව විශාලතම එකක් වන ඇන්ගස් විශාල එළදෙනුන්. මීට අමතරව, බොහෝ කිරි අතර ඇන්ගස් ගවයින් ලෙස සැලකේ, නමුත් මෙම ලක්ෂණය සම්ප්‍රේෂණය වන්නේ ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් අභිජනනය නොවේ.
ඇබර්ඩීන් ඇන්ගස් ගවයින්ගේ බාහිර හා අනෙකුත් පරාමිතීන් පිළිබඳ විස්තරය
මෙම අභිජනනයේ පෙනුමේ පළමු සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ එය ගව විශේෂයට අයත් වීමයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ සතුන් පිරිමි සහ ගැහැණු යන දෙකම බවයි, අං නැහැ. මෙමඟින් අභිජනනය සඳහා වන සතුන් ජීවත්වීම තරමක් අපහසු වේ, කෙසේ වෙතත්, එය නිවසේ තබා ගැනීමේදී කිසිදු කාර්යභාරයක් ඉටු නොකරයි.
ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් ගවයින්ගේ අභිජනනය ඔබට වෙන්කර හඳුනාගත හැකි දෙවන ලකුණ වන්නේ ඔවුන්ගේ ඇඳුමයි. කෙසේ වෙතත්, රතු ඇඳුම සහිත නියෝජිතයන් ද බොහෝ විට දක්නට ලැබේ, එය දෙමුහුන් හෝ සත්ව ලක්ෂණ පිරිහීම පිළිබඳ සං sign ාවක් නොවේ.
මූලික වශයෙන්, මෙම ගවයින්ට පහත සඳහන් දෑ ඇත ශරීරයේ පෙනුමේ ලක්ෂණ:
- අභිජනනයේ නියෝජිතයින්ගේ හිස බර වුවද කුඩා ප්‍රමාණයෙන් යුක්තය. නළල තරමක් ඉදිරියට දිවෙන අතර හිස පිටුපසට ඉතා පටුය. මුඛය කෙටි ය.
- ඔවුන්ගේ කකුල් ඉතා මාංශපේශී වන අතර එය පියවි ඇසින් පවා කැපී පෙනේ. උසින් ඒවා කෙටි නමුත් ශක්තිමත් හා නිවැරදිව සකසා ඇත.
- ශරීරය තරමක් පළල්, ගැඹුරු සහ බරින් යුක්ත වන අතර එමඟින් මෙම ගවයින්ගේ කකුල් වලට අධික බරක් දැරීමට සිදුවේ. අභිජනනයේ ශරීරයේ ඉහළ පේළිය සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ සමතලා වේ.
- බෙල්ල පාහේ අදෘශ්‍යමාන ය, මන්ද හිස සිට එය වහාම උරහිස් සමඟ ඒකාබද්ධ වේ.
- අභිජනන ඉඟටිය සහ කුරුසය නියෝජනය කරන අය තුළ ඉතා හොඳින් සාදා ඇත. කකුල් වටකුරුයි, ඔවුන්ගේ මාංශ පේශි හොඳින් වර්ධනය වී ඇති අතර කකුල දිගේ පහළට කොක්කෙන් බැස යයි.
ඉහත ලක්ෂණ ඇති හෙයින්, හොඳ පෝෂණය සහිතව, ගවයින් ඔවුන්ගේ මාංශ පේශි සමඟ ආකර්ෂණීය වන වටකුරු හැඩයන් ලබා ගනී.
මොකද සම මේ ගවයන් ලස්සන ලිහිල්, ඉතා ප්‍රත්‍යාස්ථ හා සිහින්, මාංශ පේශි ප්‍රායෝගිකව එය හරහා පෙනේ.
සතුන්ගේ කොඳු නාරටිය ඉතා සිහින් බව සඳහන් කිරීම වටී. එබැවින් සමස්ත මළකඳේ බරට සාපේක්ෂව එහි බර 15 සිට 18% දක්වා විය හැකිය.
ශරීරයේ අනෙක් පරාමිතීන් තුළ, ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් ගවයින් ඊටත් වඩා ආකර්ෂණීය ය:
- මැලවී යාමේ වැඩිහිටියන්ගේ උස සෙන්ටිමීටර 120 සිට 150 දක්වා වෙනස් වේ (ගොනුන් ප්‍රමාණයෙන් විශාල වන බැවින් ඒවා සාමාන්‍යයෙන් උස වේ).
- පපුවේ පළල වෙබ් 45-65 විය හැකිය.
- මැක්ලොකාහි පළල සෙන්ටිමීටර 50 සිට 60 දක්වා පරාසයක පවතී.
- සාමාන්‍යයෙන් සෙන්ටිමීටර 135 සිට 140 දක්වා මෙම එළදෙනුන්ගේ ශරීරයේ දිග වෙනස් විය හැකිය.
ඉහත සඳහන් කරුණු වලින් පෙනී යන්නේ අප කතා කරන්නේ ඉතා විශාල සතුන් ගැන බවයි. එහෙත් මේ සියල්ල සමඟම, ඔවුන්ගේ ස්වභාවය අනුව, ඔවුන් තරමක් නිහතමානී ය, ඔවුන් ආක්‍රමණශීලී සලකුණු පවා නොපෙන්වයි (වැඩිවිය පැමිණීමේ කාල පරිච්ඡේදයේ ගොනුන් හැර).
ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් අභිජනනයේ වැදගත්ම වාසි
මෙම ගවයින්ගේ ප්‍රධාන වටිනාකම ඔවුන්ගේ මස් බැවින් ඕනෑම ගව අභිජනනය කරන්නෙකුගේ ප්‍රධාන ඉලක්කය වන්නේ මෙම මස් ඉක්මනින් වගා කිරීමයි.
විස්තර කරන ලද අභිජනනය සම්බන්ධයෙන්, විශේෂයෙන් මේ ගැන කරදර වීම වටී නැත, මන්ද එය හොඳින් පෝෂණය වනවා පමණක් නොව, එය ඉක්මණින් කරයි. එවැනි ලක්ෂණයක ඇති ගුණාංගය නිසැකවම සතුන්ගේ ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ ව්‍යුහය හා ඒවායේ මේද පටක තැන්පත් වන ආකාරයයි.
කාරණය නම් මේදය මස් වලින් වෙන වෙනම ගබඩා නොකිරීමයි. එහි ප්රති result ලයක් ලෙස සම්පූර්ණ මේදය “ක්ලෝන්ඩිකේ” සෑදිය හැකිය.
ඇබර්ඩීන් ඇන්ගස් එළදෙනුන් මාංශ පේශි තන්තු තුළ මේද ස්ථර සෑදී ඇත, එහි ප්රති result ලයක් ලෙස, එවැනි ප්‍රසිද්ධ කිරිගරු මස් මස් බවට පත්වේ. මස් සහ එහි සමුච්චය ලක්ෂණ පිළිබඳ වැඩි විස්තර පහත විස්තර කෙරේ.
තණබිම්වල හරිත තණකොළ හැර වෙනත් කිසිදු ආහාරයක් නොමැති අවස්ථාවලදී පවා මෙම අභිජනන ගවයින්ට හොඳ වර්ධනයක් ලබා ගැනීම වැදගත්ය. වනයට හුරු පුරුදු ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් ගවයින්ට පඳුරු කොළ පවා පෝෂණය කළ හැකිය. තරුණ තොගයේ මූලික ආහාරය ස්වාභාවිකවම මවගේ කිරි වේ.
විස්තර කරන ලද අභිජනනයේ විශාල කුසලතාවය පවතින්නේ එහි ජානවලට මස් ගුණාංග සම්ප්‍රේෂණය කළ හැකි බැවිනි. එපමණක්ද නොව, ඔවුන් සමඟ හරස් වූ විට, ප්රමාණයේ පමණක් නොව, එහි ප්රති ing ලයක් වශයෙන් මස් වල ගුණාත්මකභාවය ද වැඩි වේ.
එසේම, වෙනත් අභිජනන සතුන් සමඟ ඔවුන්ගේ පරම්පරාවට හරස් වූ විට, ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් ගවයින් ඔවුන්ගේ නිරවද්‍යතාවය සම්ප්‍රේෂණය කරයි (ශරීරයේ වර්ධනය ඉතා ඉක්මණින් නැවැත්වීමට සහ එහි බර සක්‍රීයව ලබා ගැනීමට පටන් ගැනීමටත්, වැඩිවිය පැමිණීමට සාපේක්ෂව මුල් අවධියේදීත්). මේ සම්බන්ධයෙන්, අභිජනනය සඳහා මෙම අභිජනනය ඉතා පුළුල් ලෙස භාවිතා වේ.
එය මිලදී ගැනීමට පෙර දැනගත යුතු වැදගත් විශේෂ මොනවාද?
මම හිතන්නේ, අභිජනනයේ මූලාරම්භය පිළිබඳ තොරතුරු කියවීමෙන් බොහෝ දෙනෙක් වහාම එය අපේ රටේ භූමියෙහි තබා ගත හැකිදැයි සැක කළහ. ප්‍රශ්නය තාර්කික ය, නමුත් වහාම අපි ඔබට දැනුම් දීමට ඉක්මන් වෙමු මෙම ගවයින් රුසියාව, යුක්රේනය සහ බෙලරුස් දේශගුණයට හොඳින් අනුගත වන බව.
ඇබර්ඩීන් ඇන්ගස් ගවයින්ගේ ස්වදේශිකයන් ඉතා දැඩි වර්ෂාපතනයක් සහිත සීතල දේශගුණයක් තිබියදීත්, ඔවුන්ට උණුසුම් රටවලට අනුවර්තනය විය හැකිය.
ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙයින් අදහස් කරන්නේ ඒවා වහාම උපනිවර්තන කලාප වෙත හරවා හොඳ tivity ලදායිතාවයක් ලබා ගත හැකි බවයි. පූර්ණ හුරුපුරුදු වන තෙක් ඔබට නව පරම්පරාවක් බලා සිටීමට සිදු විය හැකිය. වඩා හොඳ විකල්පයක් වනුයේ දැනටමත් ඔබේ තත්වයන්ට අනුවර්තනය වී ඇති සතුන් මිලදී ගැනීමයි.
කෙසේ වෙතත්, ඔබ කෙසේ හෝ මෙම ගවයින් බෝ කරන්නේ කුමන දේශගුණයක්ද යන්න ගැටළුවක් නොවේ මඩු අවශ්‍ය නැත. ඇත්ත වශයෙන්ම, අභිජනනයේ තවත් වාසියක් වන්නේ ඉතා ශක්තිමත් වායු උෂ්ණත්වය පහත වැටීම පවා පහසුවෙන් විඳදරාගැනීමේ හැකියාවයි.
සතුන්ගේ මෙම හැකියාව සඳහා විශාල කාර්යභාරයක් ඉටු කරනුයේ නිසැකවම cow න ගවයින්ගේ කබාය මෙන්ම හොඳ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියක් විසිනි. සීතල සමයේදී විශාල ප්‍රමාණය හා මේද ස්ථර විශාල ප්‍රමාණයක් තිබීම සතුන් උණුසුම් කරයි.
තණබිම්වල නිදහස් පරාසයක් සඳහා අදහස් කරන වෙනත් බොහෝ එළදෙනුන් මෙන් නොව, ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් ගවයින්ට ද ඒකාබද්ධ produc ලදායිතාවයක් නියෝජනය කළ හැකිය.
කාරණය වන්නේ මෙම අභිජනනයේ ගවයින්ට කිරි නිපදවීමේ හැකියාවද ඇතත්, මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, අනෙකුත් අභිජනන ක්‍රියාකාරිත්වයට වඩා බෙහෙවින් පහත් ය. ඔවුන්ගේ කිරි අස්වැන්න ඉතා අඩු වන අතර වසරක් තුළ ඒවා කිලෝග්‍රෑම් 1300-1700 ක් විය හැකිය (වසු පැටවුන් පෝෂණය කරන කාලය සැලකිල්ලට නොගෙන).
අභිජනනයෙහි අඩුපාඩු තිබේද සහ ඒවා මොනවාද?
වුවද මෙම එළදෙනුන්ගේ කකුල් මාංශ පේශි ඉතා හොඳින් වර්ධනය වේප්‍රධාන ශරීර ස්කන්ධයට සාපේක්ෂව ඒවා ඉතා දුර්වල ලෙස පවතී. එමනිසා, අධික තරබාරුකම නිසා සතුන්ට කකුල් කැඩීමට හෝ ඒවා මතට වැටීමට හැකිය.
ඇබර්ඩීන් ඇන්ගස් එළදෙනුන් මෙම ලක්ෂණය නිසා ය තරබාරු කිරීම සඳහා නිර්දේශ නොකරයි. කුඩා අවදියේදී ගොනුන් tered ාතනය කිරීමට ඉඩ දී ඇත්නම් සහ කකුල්වල දුර්වලතාවය පවා මෙයට බාධාවක් නොවන්නේ නම්, ගවයින්ට කිසිම අවස්ථාවක තරබාරු විය නොහැක.
ගර්භණී සමයේදී ගැහැණු සතුන්ගේ බර උසුලාගෙන යාම විශේෂයෙන් දුෂ්කර වන අතර පැටවුන් බිහි කිරීමද සංකූලතා සමඟ සිදුවිය හැකිය.
වසන්තයේ පෙනුම සහ ආකර්ශනීය බව නිසා සත්වයාගේ කාප් හැඩැති පිටුපස හා ඉතා බර හිසක් නරක් වේ. එහෙත්, අනෙක් අතට, ශරීර ව්යවස්ථාවේ එවැනි ලක්ෂණ සතුන්ට වඩාත් විවිධාකාර පාරිසරික තත්ත්වයන්ට වඩා හොඳින් අනුවර්තනය වීමට ඉඩ සලසයි.
විස්තර කරන ලද අභිජනනය බෝ කිරීම හා නඩත්තු කිරීමේ දුෂ්කරතාවයට විශාල තණබිම් අවශ්‍ය වේ. ගොවිතැන සඳහා හෝ දඩයම් ගොවිපලවල බෝ කිරීම සඳහා ඒවා වඩාත් සුදුසුය.
මස් වාර්තා තබා ඇති එළදෙනුන්ගේ tivity ලදායිතාවයේ ලක්ෂණ
අපි මෙම අභිජනනයේ ශූරයන් ලෙස හැඳින්වූයේ හොඳ හේතුවක් නිසා ය. මන්ද යත්, ඔවුන්ගේ නිරවද්‍යතාව සහ මස් ලක්ෂණයන්හි පළමු ස්ථානය ඔවුන් සතු වන බැවිනි. දැනටමත් වැඩිවිය පැමිණ සිටින වැඩිහිටියන්ට ඉතා ඉහළ ස්කන්ධ දර්ශක ලබා ගත හැකිය:
- එළදෙනෙකුගේ බර කිලෝග්‍රෑම් 500 සිට 550 දක්වා වෙනස් විය හැකිය.
- ගොනුන් පහසුවෙන් කිලෝග්‍රෑම් 750 සිට 950 දක්වා බර වැඩි කර ගනී.
මස් වල මෘදු බව සහ මුදු මොළොක් බව ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා සාමාන්‍යයෙන් කුඩා අවධියේදී ගොනුන් sla ාතනය සඳහා යවනු ලැබේ. වයස අවුරුදු 1.5 ත් 2 ත් අතර මෙම සුදුසු සතුන් සඳහා වඩාත් සුදුසුය. කෙසේ වෙතත්, සත්වයාගේ වයස සමඟ මස් දැඩි වුවද එය අනෙක් පරාමිතීන්ට පමණක් එකතු වන බව සටහන් වේ.
මස් රස බැලීමට පළපුරුදු රස පරීක්ෂකයින්ට එය ලබාගත් සත්වයාගේ වයස තීරණය කිරීමට හැකි වේ. ඒ සමගම, මළකුණුවලින් ලැබෙන නිමැවුම දළ වශයෙන් 60% පිරිසිදු මස් වේ. මෙම ලක්ෂණ සියල්ලම අභිජනනයේ ක්‍රියාකාරිත්වය ඉතා ඉහළ මට්ටමක පවතින බව සලකා බැලීමට අපට ඉඩ සලසයි.
අභිජනන ප්‍රජනන හැකියාවෙහි සුවිශේෂතා
ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් ගවයින්ගේ පළමු ගැබ් ගැනීම දැනටමත් මාස 14-16 සිට සෑදිය හැකි අතර, සෑම වසරකම පැටවුන් බිහි කළ හැකිය. බොහෝ විට සිදුවන්නේ එක් පැටවකු තුළ එළදෙනෙකු එකවර පැටවුන් දෙදෙනෙකු ලොවට බිහි කිරීමයි.
එළදෙනුන් එළිමහනේ තබා ඇතත්, තරුණ කොටස් අතර මරණ අවම වේ. මෙය මවගේ රැකවරණයෙන් පමණක් නොව ශක්තිමත් ප්‍රතිශක්තියකින් ද පහසුකම් සපයයි.
අලුත උපන් පැටවුන්ගේ බර පවා කිලෝග්‍රෑම් 16 සිට 28 දක්වා විය හැකිය. ඒ අතරම, ශරීරයෙන් ඉවත්ව ගිය සියලුම එළදෙනුන් තම මාතෘ සහජ බුද්ධිය ඉතා හොඳින් පෙන්වන අතර ප්‍රායෝගිකව ස්වාධීනව පැටවුන්ට කිරි සමග මාස 8 දක්වා පෝෂණය කරති.
ඒ අතරම, කිරි පරිභෝජනයෙන් පමණක් පෝෂණය වන කාලය සඳහා පැටවුන් කිලෝග්‍රෑම් 180 ක් පමණ ලබා ගනී, නමුත් සාමාන්‍යයෙන් මව නොමැති විට ඔවුන්ගේ බර සාමාන්‍යයෙන් කිලෝග්‍රෑම් 230 ක් වේ.
මෙම සාධකය යෞවනයන් පෝෂණය කිරීමේදී වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි, වේගවත් වර්ධනයට දායක වේ. තරුණ තොග කිරි සමඟ පමණක් නොව, හරිත ආහාර බහුල ස්වරූපයෙන් හොඳ ෆෙෆොෙර්ජ් පදනමක් ද ලබා දෙන විට, සාමාන්‍ය දෛනික වැඩිවීම ග්‍රෑම් 700 සිට 800 දක්වා විය හැකිය.
මවගෙන් පැටවුන් කිරි වැරීමෙන් පසු, කිලෝග්‍රෑම් 1 ක වාසියක් ලබා ගැනීම සඳහා වන ආහාර පිරිවැය ආහාර ඒකක 6.5 ක් පමණක් වන අතර එය ගවයින් සඳහා ඉතා අඩු දර්ශකයකි.
එළදෙනුන්ගේ හොඳම හරක් මස් වර්ග ගැන කියවීම ද සිත්ගන්නා කරුණකි.
හොඳම කිරිගරු ble මස් වගා කරන්නේ කෙසේද: ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් ගවයින් තබා ගැනීම සහ පෝෂණය කිරීම පිළිබඳ උපදෙස්
අප දැනටමත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් ගව අභිජනනයේ සුවිශේෂී ලක්ෂණය වන්නේ ඔවුන්ගේ මේදය තැන්පත් වන්නේ සම යට නොව මාංශ පේශි තන්තු අතර ය. කපන විට, එවැනි මස් රතු කිරිගරු like ක් මෙන් පෙනේ. ඒ අතරම, මේදය කිසිදු ආකාරයකින් මස් වල ගුණාත්මක භාවයට හානි නොකරයි, නමුත් ඊට පටහැනිව - එය සැබවින්ම ප්‍රභූව බවට පත් කරයි.
මේද ස්ථර වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, හරක් මස් මෘදු පමණක් නොව බොහෝ ඉස්ම සහිත වන අතර එමඟින් අද්විතීය රස ගුණාංග ලබා ගනී.
ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් ගවයින්ගේ මස් ඉදවීමට හෝ වයසට යාම සඳහා දරා ගැනීමට නිර්දේශ කෙරේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කෙටුම්පත් නොමැතිව විශේෂ කාමර වෙත යවනු ලැබේ, එහිදී උෂ්ණත්වය මස් කැටි කිරීමේ අද්දර තබා ඇත.
මෙම සරල ක්‍රියාවලියේදී මස් නව රසයක් ලබා ගන්නවා පමණක් නොව වඩාත් මෘදු වේ. මෙයට හේතුව වන්නේ එන්සයිම (ප්‍රෝටීන් උත්ප්‍රේරක) වල බලපෑම යටතේ ඇති සම්බන්ධක පටක දිරාපත්වීමට භාජනය වී නිශ්චිත හරක් මස් රසය වැඩි කිරීමයි.
අන්තර්ගතය සහ ආහාර පදනම සඳහා අවශ්‍ය අවශ්‍යතා විස්තර කිරීම
නිවසේදී එවැනි මස් වගා කිරීම කිසිසේත්ම අවශ්‍ය නොවේ, නැතහොත් කිසිසේත් මේදය සඳහා විවිධ සාන්ද්‍රණයන් භාවිතා කිරීම අවශ්‍ය නොවේ. තණබිම්වල ස්වාභාවික ෆෙෆොෙර්ජ් පදනම විස්තර කරන ලද අභිජනනයේ නියෝජිතයින් සඳහා හොඳම හා වඩාත්ම පෝෂ්‍යදායී ආහාරය වනු ඇත.
ඒ සමඟ නිදහස් පරාසයේ ඇබර්ඩීන්-ඇන්ගස් ගවයින් වසර පුරා තබා ඇත. භූමිය හිමෙන් වැසී ඇති අතර සතුන්ට තවදුරටත් තමන්ගේ ආහාර ස්වාධීනව නිපදවීමට නොහැකි වූ විට ශීත කාලවලදී පමණක් ඔවුන්ට අතිරේක ආහාර ලබා දිය යුතුය.
ස්වාභාවික පඳුරු සහ වනාන්තර පඳුරු මෙන්ම ජල කඳවල් තණබිම්වල පරිමිතියෙහි පිහිටා තිබේ නම් එය ඉතා හොඳයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, සතුන් නියත වශයෙන්ම අධීක්ෂණයක් අවශ්‍ය නොවේ සහ අමතර සත්කාර.
එහෙත් එවැනි තබා ගැනීමේ ක්‍රමයක ඇති එකම වාසිය මෙය නොවේ: විස්තර කරන ලද අභිජනනය කරන එළදෙනුන් ස්වභාවිකවම තබා ගැනීමත් සමඟ ඔවුන්ගේ මස්වල රසය තුනී වන අතර තවත් බොහෝ ගවේෂණයන් සිදු වේ.
කිරිගරු meat මස් නිපදවන හොඳම සතුන් කවුද?
උසස් තත්ත්වයේ කිරිගරු meat මස් ලබා ගැනීම සඳහා බොහෝ යුරෝපීය රටවල ගොවීන් ගොනුන් පමණක් වගා කරති. කෙසේ වෙතත්, අභිජනන නිජබිමෙහි සහ අයර්ලන්තයේ, පැටවුන්ගේ වයසේදී පෝෂණය නොවූ එම පැටවුන්ගේ මස් වඩාත් පිරිපහදු ලෙස සැලකේ.
මිලට ගත් ගොනුන් ගොනුන් ලෙස හැඳින්වෙන අතර එය ඔවුන්ගේ මස් රසයෙන් හොඳම ඒවා ලෙස සැලකේ.
කාරණය නම් එවැනි සතෙකුගේ මාංශ පේශි තන්තු සාමාන්‍ය ගොනෙකුට වඩා සිහින් වීම නිසා මස් වලට උසස් තත්ත්වයේ රසයක් ලබා දීමයි. මීට අමතරව, ගවයන් නඩත්තු කිරීමෙන් ගවයින් සමඟ තෘණ ආහාරයට ගත හැකි අතර තනි තණබිම් සෙවීමට අයිතිකරුවන්ට බල නොකරයි.
