ජන බෙහෙත්

ප්රයෝජනවත් බොලෙටස්

ගිම්හාන-සරත් සමයේ හතු සමයේදී කේතුධර වනාන්තර අප වෙත ඉදිරිපත් කරනු ලබන්නේ අලංකාර හතු - බටර් ස්වරූපයෙන් තෑග්ගක් ලෙස ය. ඔවුන්ගේ විශිෂ්ට රසය හා හොඳ .ලදාව සඳහා "නිහ quiet දඩයම් කිරීම" සඳහා ඔවුන් ඉතා ජනප්‍රියය.

බොලෙටස් හතු

ඇලෙන සුළු තෙල් සහිත තොප්පිය නිසා මස්ලතාට එහි නම ලැබුණි. ඔවුන් කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ. සොබාදහමේදී මෙම දිලීර වර්ග 50 ක් පමණ ඇත. ඔවුන්ගේ වාසභූමිය යුරේසියාව පමණක් නොව අප්‍රිකාව සහ ඕස්ට්‍රේලියාව ද වේ.

තොප්පියෙහි අර්ධ ගෝලාකාර හැඩයක් ඇති ඔටුන්නක් සහිත ටියුබයක් සහිත පොදු ආකාරයකි. ඇය තද දුඹුරු (වර්ගය අනුව වෙනස් සෙවන) පල්ප් වලින් පහසුවෙන් වෙන්වන ඇලෙන සුළු සම සමග වර්ණය. දිලීරයේ සිරුර ඉස්ම සහිත, මෘදු, කහ පැහැයක් ගනී.

කකුල සිලින්ඩරාකාර හැඩයකින් යුක්ත වන අතර තොප්පිය වටා සුදු ඇඳ ඇතිරිලි ඇති අතර එය බිම්මල් ඉක්මවා යන විට තද දුඹුරු පැහැයට හැරේ.

පයින් අතර හෝ මිශ්‍ර වනාන්තරවල තෙල් වර්ධනය විය හැකිය. අස්වනු නෙලීම ජූලි-ඔක්තෝබර් දිනවල වැටේ. ආහාරයට ගත නොහැකි විශේෂ ඇත. ඒවා විවේකයේදී වර්ණය වෙනස් කිරීම, අඳුරු තොප්පිය සහ රතු ස්පොන්ජ් තට්ටුවක් ඇති බව වෙනස් වේ.

තෙල්වල සංයුතිය: කැලරි, පෝෂණ අගය, විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ

බොහෝ තෙල් වල ප්‍රෝටීන් අඩංගු වේ - 2.4%, මේදය - 0.7%, කාබෝහයිඩ්‍රේට් - 0.5%, ආහාර තන්තු - 1.2%, අළු - 0.5% සහ ජලය - 83.5%. කැලරි තෙල් අඩු බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. නිෂ්පාදනයේ 100 ග්රෑම් වල ශක්ති අගය 19 kcal වේ.

එසේම, මෙම හතු වල විටමින් සහ අංශු මාත්‍ර බොහෝමයක් අඩංගු වේ. වරහන් තුළ තෙල් ග්රෑම් 100 ක් ආහාරයට ගන්නා විට ශරීරයේ දෛනික පරිභෝජනයේ ප්‍රතිශතය වේ.

තෙල්වල විටමින් අඩංගු වේ: බී 1 (1.8%), බී 2 (14.3%), බී 6 (15%), බී 9 (7.5%), ඩී (26%), නිකොටිනික් (33%) සහ ඇස්කෝර්බික් (13.3%) අම්ල

සහ මූලද්‍රව්‍ය සොයා ගන්න: පොටෑසියම් (2.4%), සිලිකන් (6.9%), පොස්පරස් (2.9%), බෝරෝන් (2.1%), කැඩ්මියම් (86%), යකඩ (5.2%), තඹ (145, 6%), රුබීඩියම් (225.8%), ඊයම් (40%), රිදී (35.7%), සෙලේනියම් (10.8%), ක්‍රෝමියම් (10.5%), සීසියම් (96.4%), සින්ක් (116.7%).

සෑම විටමින් වර්ගයක්ම මිනිස් සිරුරේ සිදුවන රෙඩොක්ස් ප්‍රතික්‍රියා වලට සම්බන්ධ වන අතර එහි පද්ධතිවල ක්‍රියාකාරිත්වය සාමාන්‍යකරණය කිරීමේදී සැලකිය යුතු කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.

නිදසුනක් ලෙස, විටමින් බී 2 සමේ, ශ්ලේෂ්මල පටලවල සාමාන්‍ය තත්වය පවත්වා ගෙන යන අතර එහි lack නතාවය ආලෝකය සහ අන්ධකාර දෘෂ්ටිය උල්ලං violation නය කරයි.

විටමින් බී 6 මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ සාමාන්ය ක්රියාකාරිත්වය, රුධිරය හා සම සෑදීම සඳහා සම්බන්ධ වේ. විටමින් බී 6 හිඟ වීමේ පළමු සං sign ාව ආහාර රුචිය අඩු වීමයි.

විටමින් සී ප්‍රතිශක්තිය වැඩි කරයි, යකඩ අවශෝෂණය ප්‍රවර්ධනය කරයි. මෙම විටමින් හිඟකම රුධිර කේශනාලිකා වල පාරගම්යතාවයට හා අස්ථාවරත්වයට දායක වන අතර එමඟින් විදුරුමස් හා නාසයේ ලේ ගැලීමක් සිදු වේ.

තෙල්වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

බටර් යනු විශිෂ්ට රසයක් සහිත නිෂ්පාදනයක් වන අතර පිසීමේදී භාවිතා කරන විට විශ්වීය වේ. ඔබ කැමති පරිදි ඒවා පිළියෙළ කළ හැකිය: අච්චාරු දමන ලද, බැදපු, ඉස්ටුවක්, ලුණු දැමූ, ප්‍රධාන කෑම වර්ග වලට අමතරව සහ ප්‍රධාන අමුද්‍රව්‍යයක් ලෙස. ඒවායේ සංයුතියේ ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇති බැවින් ඒවා වියළීම සඳහා කලාතුරකින් භාවිතා වේ.

එය වැදගත් ය! අච්චාරු දමන ලද හතු වසරකට වැඩි කාලයක් තබා ගත නොහැක.
ඒවාට බොහෝ ධනාත්මක ගුණාංග ඇත. පළමුව, බටර්වල පදනම වන ප්‍රෝටීන් මස් කෑම සඳහා හොඳ ආදේශකයකි. නිර්මාංශිකයින් සඳහා මෙය වැදගත් වේ. එසේම, හතු බොහෝ විටමින් සහ මිනිසුන්ට අවශ්‍ය මූලද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.

දෙවනුව, තෙල්වලට රෝග වලට එරෙහිව සටන් කිරීමට සහ ශරීරයේ නිසි ක්‍රියාකාරිත්වය නිරීක්ෂණය කිරීමට උපකාරී වන අද්විතීය අංග අඩංගු වේ. නිදසුනක් ලෙස, ලෙසිටින් - කොලෙස්ටරෝල් සෑදීම වළක්වයි, කෘමිනාශක - ජීව ශක්තිය වැඩි කරන අතර තෙහෙට්ටුව සහ මානසික අවපීඩනය අඩු කරයි, පොලිෆෙනෝල් සහ ටොකෝෆෙරෝල් - ප්‍රතිඔක්සිකාරක ක්‍රියාකාරිත්වය පෙන්වයි, සිට්රික්, සුචිනික් සහ ෆුමරික් අම්ල බලශක්ති පරිවෘත්තීය සඳහා වැදගත් වේ, බීටා-ග්ලූකන් - ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් පෙන්නුම් කරයි.

තෙල්වල වැදගත් ලක්‍ෂණයක් වන්නේ සියලුම හතු මෙන්ම ඛනිජ එකතු කිරීමේ හැකියාවයි. මේවා සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක වන අතර ඒවා වටිනා ය, නමුත් මේවා බැර ලෝහ, නයිට්‍රේට් සහ නයිට්‍රයිට් වන අතර ඒවා මිනිසුන්ට අනතුරුදායක ය.

ඔබ දන්නවාද? මැලියම් චිත්රපටයේ දිලීරයේ තොප්පිය මත ප්රතිශක්තිකරණ උත්තේජක අනාවරණය විය. එබැවින්, පිසීමේදී එය ඉවත් කිරීම අවශ්ය නොවේ. එය දිලීරයට තද පැහැයක් ලබා දෙන අතර එය marinate කිරීමේදී පමණක් ඉවත් කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

වෛද්‍ය විද්‍යාවේ තෙල් භාවිතය

ආහාර වේලෙහි ප්රතිකාර කිරීමේ අරමුණින් බටර් වලින් සාදන ලද පිඟන්, මුදල් සම්භාරයක් වියදම්, ටින්කටර් සහ කුඩු ඇතුළත් කරන්න.

වෛද්‍ය විද්‍යාවේදී තීන්ත මගින් රක්තවාතය, පෙනීමේ අවයව, ආසාත්මිකතා රෝග, දියවැඩියාව, පරිවෘත්තීය ආබාධ, හෘද හා සනාල රෝග, ස්නායු වෙහෙස, සිතීමේ ක්‍රියාවලිය අඩු කිරීම, ආතතිය, නිදන්ගත තෙහෙට්ටුව, මානසික අවපීඩනය, අඩු විභවතාව, ඔස්ටියෝපොරෝසිස් වැනි රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කරයි.

බොලෙටස් හි අඩංගු ජීව විද්‍යාත්මකව ක්‍රියාකාරී ද්‍රව්‍ය වලට ප්‍රතිවෛරස්, ප්‍රතිවෛරස, ප්‍රතිශක්ති od නතා, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑම් ඇත.

එය වැදගත් ය! හතු වල properties ෂධීය ගුණාංග නැති නොවීමට නම්, පිසීමේ කාලය විනාඩි 10 කට වඩා වැඩි නොවිය යුතුය.
මිනිස් සිරුරට තෙල්වල ඇති ප්‍රයෝජන විද්‍යා ists යින් විසින් ඔප්පු කර ඇත. මෙම දිලීර වල මෙතිනෝල් සාරය පියයුරු පිළිකා සෛල මියයාමට හේතු වන අතර ආමාශයික හා ලියුකේමියා පිළිකා සෛල වර්ධනය වීම වළක්වයි.

රක්තවාතය සඳහා නිතිපතා බටර් අනුභව කිරීම අවශ්ය වේ. චිකිත්සක බලපෑමක් ඇති දුම්මල සංයෝග ඒවායේ අඩංගු වේ. එපමණක් නොව, හතු අච්චාරු දැමීමේදී පවා මෙම සංයෝග ආරක්ෂා වේ.

ඉරුවාරදය වියළි තෙල් වලින් කුඩු පරිභෝජනය කරන විට.

ඔබ දන්නවාද? තම්බා තෙල්වල හිස්වල සින්ක් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. එමනිසා, ඒවා වියළි ස්වරූපයෙන් ආදර බඳුනක් සෑදීම සඳහා යොදා ගනී. සින්ක් ලිංගික ආශාව වැඩි කරයි, ශුක්‍රාණු චලනය හා බිත්තර මේරීම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
බොලෙටස් වලට ප්‍රතිජීවක ක්‍රියාකාරිත්වයක් ඇති බව විද්‍යා ists යින් විසින් ඔප්පු කර ඇත. එබැවින් ජලීය නිස්සාරණයට ලෙවොමිසෙටින්, ස්ට්‍රෙප්ටොමයිසින් වැනි බලපෑම් ඇති කළ හැකිය.

ප්‍රයෝජනවත් තෙල් tinctureඇගේ වට්ටෝරුව සරලයි. නැවුම් තලා දැමූ හතු ලීටර් 1 භාජනයකට වත් කර වොඩ්කා සමග වත් කර අඳුරු තැනක දින 14 ක් තබනු ලැබේ. ඊට පසු, අමුද්රව්ය මිරිකා, ටින්කටරය පෙරීම සිදු කරයි.

ආහාරයට පෙර දිනකට 2 වතාවක් ගන්න, 1 ෆොස්ෆේට් පැතිරෙන්න. වතුර මිලි ලීටර් 50 ක tinctures. ටින්චර් සන්ධිවල වේදනාව (බාහිර හා අභ්‍යන්තරව භාවිතා කිරීමට), හිසරදය, රක්තවාතය සඳහා උපකාරී වේ.

සමේ රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා, හතු, ඇලෙන සුළු පටල වලින් සෝදා, භාජනයක තැබීම, කැප්‍රන් පියන වසා දින 20 ක් සිසිල් අඳුරු තැනක තැබීම අවශ්‍ය වේ. අඳුරු ද්‍රවයක් ඇති වූ අතර රෝගී සම ලිහිසි කිරීම අවශ්‍ය වේ.

හතු අඩු කැලරි සහිත සහ අධික ලෙස ජීර්ණය කළ හැකි ආහාර බැවින් බර අඩු කර ගැනීමට ඒවා උපකාරී වේ. හතු වලින් ලැබෙන දීසිය දිගු කලක් තෘප්තිමත් හැඟීමක් රඳවා ගනී.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේදී තෙල් දියර දියර ලෙස භාවිතා කරන්න. එය ටොනික්, ප්රති-ගිනි අවුලුවන බලපෑමක් ඇති කරයි. දිලීරයෙන් කුඩු මුහුණ සඳහා වෙස් මුහුණට එකතු වේ.

ටෙල් එම්බාම් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන තෙල් වලින් නිස්සාරණය කරන්න.

තෙල්වල හානිකර ගුණාංග සහ contraindications

බොයිලේරු, සියලු හතු මෙන් බර ආහාර බව අමතක නොකළ යුතුය. හතු වල ඇති ප්‍රෝටීන මන්දගාමී වීම නිසා මෙය පහසු වේ. චිටින් සංයුතියට ද ඇතුළත් වේ. එය ශරීරයේ සියලුම ආහාර ජීර්ණයට අහිතකර ලෙස බලපායි. එබැවින් තම්බා ගත් තෙල් ඒවායේ හානිකර ගුණාංග නිසා විශාල වශයෙන් ගැනීම භයානක ය.

හතු එකතු කරන විට, පසෙන් විකිරණශීලී මූලද්‍රව්‍ය සහ පිළිකා කාරක අවශෝෂණය කර ගත හැකි බව මතක තබා ගන්න. එබැවින් රසායනික අපද්‍රව්‍ය බැහැර කරන මහාමාර්ග හා ශාක වලින් ඒවා ඉවතට ගන්න. හතු පිසීමට පෙර උනු වීමට වඩා හොඳයි.

බටර් අනුභව කිරීමේදී සීමාවන් පෙන්වන අවදානම් කණ්ඩායම් අතර:

  • ළමයින් (එය සපුරා තහනම්ය!);
  • ගර්භනී කාන්තාවන්;
  • ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව, අක්මාව, අග්න්‍යාශය, පිත්තාශයේ නිදන්ගත රෝග ඇති පුද්ගලයින්.
වනාන්තරයේ තෙල් එකතු කිරීම, ඒවායේ පෝෂණ හා චිකිත්සක වටිනාකම සහ contraindications පිළිබඳව ඔබ දැනුවත් විය යුතුය, එවිට ඒවායේ පරිභෝජනය ශරීරයට පමණක් ප්‍රයෝජනවත් වේ.

වීඩියෝව නරඹන්න: Imo New Update 2019. මකකද ම අලතම update එක ඔයලට ගඩක ප. u200dරයජනවත වය (මාර්තු 2024).