ආහාරයට ගත හැකි හතු

ආහාරයට ගත හැකි හතු, විස්තර සහ හතු වර්ග මොනවාද?

ෆෝසා අයත් වන්නේ ෆිසාලක්‍රීව් පවුලේ හතු කුලයටය. ආහාරයට ගත හැකි හා ආහාරයට ගත නොහැකි හතු වර්ග තිබේ. බිම්මල් සෙන්ටිමීටර 2 සිට 10 දක්වා කුඩා පැතලි තොප්පිය ඇත. තරුණ හතු සැහැල්ලු දාර සහිත උත්තල බොනෙට් එකක් ඇති අතර වඩාත් පරිණත අයට ඒකවර්ණ, කහ හෝ දුඹුරු පැහැයක් ඇත.

එය වැදගත් ය! ආහාරයට ගත හැකි හතු සහ ආහාරයට ගත නොහැකි හතු අතර වෙනස හඳුනා ගැනීමට අප ඉගෙන ගත යුතුය..

ශීත h තුව

ආහාරයට ගත හැකි හතු විවිධ වර්ග තිබේ. එවැනි දීප්තිමත් නියෝජිතයෙකු වන්නේ ශීත හතු ය. මේවා හොඳ රසයක් සහිත ආහාරයට ගත හැකි හතු ය. ඔබට ආහාර සඳහා නැවුම් සහ වියලූ හතු දෙකම භාවිතා කළ හැකිය. මෙම විශේෂය අතර වෙනස සෙන්ටිමීටර 9 ක විෂ්කම්භයක් සහිත මලකඩ කහ පැහැති තොප්පියකි. මධ්‍යයට සමීපව එහි වර්ණය පොහොසත් වේ. වියළීම, ශීත කුඩු තොප්පිය දිලිසෙන්නට පටන් ගනී. දෘඩ හා සිලින්ඩරාකාර කකුල් මූලික දුඹුරු පැහැයට සමීප වේ. දිලීරයට කහ පැහැති මස් හා ප්‍රසන්න රසයක් ඇත. ඔබට එවැනි හතු කුහරයක හෝ කඳක් මත සොයාගත හැකිය. ඔක්තෝබර් සිට දෙසැම්බර් දක්වා හතු එකතු කර ගත හැකිය. ශීත warm තුව උණුසුම් නම්, එකතු කිරීම පෙබරවාරි දක්වා පැවතිය හැකිය. බීජාණු සම්පූර්ණයෙන්ම වර්ණ රහිත සහ ඕවලාකාර වේ.

කුඩු තාත්වික (සරත්) තුව)

මෙම හතු විශේෂය රියාඩොව්කොව් පවුලට අයත් වේ. රැලි සහිත දාර සහිත කැප්, බොහෝ විට විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 10 ට වඩා වැඩි නොවේ. එය රෝස පැහැති, කොළ පැහැති-ඔලිව් හෝ මී පැණි-දුඹුරු සමක් ඇත. මතුපිට සමහර විට කොරපොතු දක්නට ලැබේ. මෙම මාලය තුළ white න සුදු පැහැති තොප්පිය ඇති අතර එය අවසානයේදී සිහින් සහ රසවත් බවට පත් වේ. සරත් ආහාරයට ගත හැකි හතු ගොයම් ගහට ඇලී ඇති දුර්ලභ තහඩු වලින් කැපී පෙනේ. අවසානයේදී දිලීර පරිණත වූ විට, මෙම තහඩු දුඹුරු-රෝස පැහැයට හැරේ, ඉඳහිට ලප වලින් ආවරණය වේ. බොහෝ විට සිදුවන්නේ සරත් සමය පරපෝෂිතයෙකු බවට පත්වීමයි. එය ගස්, පඳුරු සහ සමහර විට අර්තාපල් පවා ආසාදනය කරයි. ෂින්ගල්ස් දැව කුණුවීමට හේතු වන අතර එය ලී වලට අහිතකර වේ.

ඔබ දන්නවාද? සෙන්ටිමීටර 17 ක විෂ්කම්භයකින් යුත් තොප්පියක් සහිත පැණි වදයක් ඔබට සොයාගත හැකිය.

විශාල සුදුළූණු

මෙම කණ්ඩායමේ හතු ගිම්හානයේදී විශාල කණ්ඩායම් වශයෙන් වැටුණු කොළ මත වැඩේ. තොප්පිය විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 5 ක් වේ. එය දාරයක් දිගේ ඉරි සහිත සුදු පැහැති වර්ණ සීනුවක් හෝ අඩක් දිගු කළ රවුමක් මෙන් පෙනේ. දිලීරයේ දීප්තිමත් සුදුළූණු සුවඳක් සහ හිම සුදු මස් ඇත. තහඩු මුලින් කකුලට වැඩෙන අතර පසුව නිදහස් හා දුර්ලභ සුදු බවට පත්වේ. දිලීරයේ බොරළු කකුල සෙන්ටිමීටර 10 ක් දක්වා වර්ධනය වන අතර thickness ණකම මිලිමීටර 0.2-0.3 ක් පමණි. කකුල් වල වර්ණය දුඹුරු-දුඹුරු, පාදයට සමීප වන විට එය වඩාත් becomes න බවට පත්වේ. මෙම හතු ආහාරයට ගන්න කුළුබඩුවක් සඳහා තම්බා වියළා ගත හැකිය.

පොදු සුදුළූණු

සුදුළූණු යනු සෑම කන්නයකම වනාන්තර හතු ය. එය සාමාන්‍යයෙන් වසන්තයේ සිට සරත් සමය දක්වා අස්වනු නෙළන නමුත් ශීත in තුවේ දී දියවන දියරයක් ඇත්නම් ශීත in තුවේ දී එවැනි හතු සොයා ගත හැකිය. තොප්පිය විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර තුනකට වඩා වැඩි නොවේ. තරුණ බිම්මල් තොප්පිය සෑම විටම උත්තල හෝ තරමක් අවපාතයට පත්වේ. මස් ඉතා සිහින්, සුදු ය. වැසි කාලයේදී හෝ දිලීර ඇඹරීමේදී සුදුලූනු ගන්ධය අඩු කරයි. පටු ක්‍රීම් පාට තහඩු බොහෝ විට පිහිටා ඇත. ප්‍රත්‍යාස්ථ හා කුහර පාදයේ දිග සෙන්ටිමීටර 6 ක් සහ විෂ්කම්භය මිලිමීටර් 3 ක් දක්වා තරමක් දිලිසෙන තද රතු-දුඹුරු පැහැයක් ගනී.

එය වැදගත් ය! සුදුළූණු වෛද්‍ය විද්‍යාවේ බහුලව භාවිතා වේ. එය බැක්ටීරියා නාශක සහ ප්‍රතිවෛරස් වර්ණාවලීක්ෂයේ ප්‍රබල සූදානමක් ඇති කරයි. තවද එහි ගුණාංග වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, බිම්මල් දිගු කලක් නිෂ්පාදනවල නැවුම්බව සහ ආයු කාලය පවත්වා ගත හැකිය..

තණබිම් තණබිම්

නෙග්නියුච්කි, මාස්මියස්, තණබිම් සහ කරාබු නැටි හතු පවා. මේ සියල්ලම එකම හතු වල නම් වේ - තණබිම් ඇගරික්. වියලූ හතු වතුරෙන් වත් කළහොත් ඒවා නැවත පණපිටින් පැමිණ අභිජනනය සඳහා බීජාණු නිපදවීමට හැකි වේ. එවැනි පින්තූරයක් දැක ඇති බොහෝ හතු අච්චාරුකරුවන් මෙයට සාක්ෂි දරයි, වර්ෂාවෙන් පසු “මළ” හතු, ජලයෙන් සංතෘප්ත වී, නැවත “ජීවයට පැමිණ” ඔවුන්ගේ සංවර්ධනය හා පලතුරු දිගටම කරගෙන ගියේය.

තොප්පියේ විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 9 නොඉක්මවන අතර වර්ණය කහ හෝ රතු-දුඹුරු වේ. වියළි කාලගුණය තුළ, තණබිම්වල ඇති තොප්පිය මැකී ක්‍රීම් වර්ණයෙන් යුක්ත වන නමුත් තෙත් කිරීමේදී එය ඇලෙන සුළු හා ඇලෙන සුළුය. හැඩය අර්ධගෝලයට සමාන වන අතර මධ්‍යයේ බල්බයක් ඇත. එකතු කිරීමට හොඳම කාලය වසන්තයේ අග සිට සරත් සමය දක්වා වේ.

වසන්ත හල්

වසන්ත තණබිම් "කොලිබ්‍රියා ඩුබොලුබිවයා" ලෙසද හැඳින්වේ. මෙය තරමක් පොදු, නමුත් එතරම් නොදන්නා හතු ය. ආහාර ගැනීම සඳහා එය විනාඩි 15 ක් තම්බා ගත යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඔබට බඩේ අමාරුවක් ලබා ගත හැකිය. වසන්ත ඉරා දැමීමේදී කහ හෝ ලා දුඹුරු පැහැයෙන් යුත් අර්ධ ගෝලාකාර උත්තල තොප්පියක් ඇත. වසන්තයේ අග සිට සරත් සමයේ මැද භාගය දක්වා තෙත් පතනශීලී සහ කේතුධර වනාන්තරවල මෙම හතු එකතු කරන්න. එවැනි හතු එකතු කිරීමේදී අතිශයින්ම පරෙස්සම් වන්න, මන්ද ඒවා එකම වර්ගයේ ආහාරයට ගත නොහැකි හතු සමඟ පටලවා ගත හැකි බැවිනි. ආහාරයට ගත නොහැකි දිලීර වල වෙනස වන්නේ නරක් වූ ගෝවා සහ සුදුමැලි කඳේ ලක්ෂණයයි.

ගිම්හාන මී පැණි

හතු වල තවත් ප්‍රභේදයක් වන්නේ ගිම්හාන හතු වන අතර, නම අනුව විනිශ්චය කිරීම, ඒවා වැඩෙන විට පැහැදිලි වේ. ගිම්හානයේ ආරම්භය දක්වා වනාන්තරයේ ගිම්හාන සෙවන දිස්වන අතර සරත් සමයේ අවසානය දක්වා වර්ධනය වේ. මෙම හතු අච්චාරු දමන ලද සහ නැවුම් ලෙස විශිෂ්ට රසයක් ඇත. මෙම ප්‍රභේදය ආහාර රුචිය ලෙස හෝ පයි පිරවීම සඳහා යොදා ගනී. විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 8 කට නොඅඩු කුඩා තොප්පියක් දුඹුරු හෝ දුඹුරු පැහැයට හැරේ. හතුගේ වයස අනුව, එහි තොප්පිය උත්තල සිට වඩාත් පැතලි බවට හැඩය වෙනස් කරයි. සෙන්ටිමීටර 9 ක් දක්වා උස කකුලක් උච්චාරණය කරන ලද වළල්ලක් සහිත තොප්පියට වඩා සැහැල්ලු ය.

කලවා කකුල

නිෂ්පාදන පරිමාණයෙන් අස්වැන්න නෙළන "ආහාරයට ගතහැකි" පන්තියේ වඩාත් සුලභ වර්ගය මෙයයි. ඔහුගේ විස්තරය පහත පරිදි වේ: කාලයත් සමඟ සෙන්ටිමීටර 8 ක් පමණ විෂ්කම්භයකින් යුත් තොප්පියෙහි අර්ධ ගෝලාකාර හැඩය සම්පූර්ණයෙන්ම පුරස්ථි ග්‍රන්ථියක් බවට පත්වේ; වර්ණය අළු පැහැයකි; මස් සුදු ය, ense න ය, හතු රසය පිට කරයි. පාදයේ දිග සෙන්ටිමීටර 8 ක් සහ විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 2 ක් විය හැකිය. කඳේ හැඩය සිලින්ඩරාකාර වන අතර එය තොප්පියට වඩා තරමක් සැහැල්ලු වන අතර මස් තදින් හා තන්තුමය වේ. ටෝල්ස්ටොනොග් හතු වල ක්‍රියාකාරී වර්ධනයේ කාලය අගෝස්තු මාසයේ ආරම්භ වන අතර ඔක්තෝබර් දක්වා පවතී. බොහෝ විට විශාල කණ්ඩායම් වශයෙන් වර්ධනය වේ, නමුත් මිටි නොවේ.

ඔබ දන්නවාද? උණුසුම් දේශගුණයක් ඇති රටවල අවුරුද්ද පුරා හතු එකතු කරනු ලැබේ..

සෙවනැලි ශ්ලේෂ්මල

මෙම දිලීර සඳහා තවත් නමක් වන්නේ ශ්ලේෂ්ම උඩමන්සියෙල්ලා ය. එය ආහාරයට ගත හැකි නමුත් පාහේ රස නැති හතු වන අතර එය බිම්මල් අච්චාරුකරුවන්ට උනන්දුවක් නොදක්වයි. කැප් එකේ විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 2 සිට 8 දක්වා වෙනස් වේ. තරුණ හතු සාමාන්‍යයෙන් වටකුරු තොප්පියකින්, පැරණි හතු - පුර prost ස්ථ ග්‍රන්ථියෙන්. තොප්පිය තරමක් දුඹුරු කේන්ද්‍රයක් සහිත සුදු පැහැයක් ගන්නා අතර දාරවලට වඩා දීප්තිමත් වේ. නම ලැබෙන්නේ විනිවිද පෙනෙන සමෙන් දිලීරයේ තොප්පිය සහ එය යට ඇති ශ්ලේෂ්මලයෙන්. දිලීරයේ පාදය සෙන්ටිමීටර 8 ක් පමණ උස සහ පළල මිලිමීටර 5 ක් පමණ වේ. පාදයේ පාමුල කුඩා මුද්‍රාවක් ඇත. වියළි සමට යන මුද්දක් ද ඇත, පසුව ශ්ලේෂ්මල වේ.

පයින් පඳුරු

මෙම හතු පෙර ඒවාට වඩා ව්‍යුහයට සමාන වන අතර ඒවායේ විස්තරය බොහෝ දුරට සමාන වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔවුන්ගේ තොප්පිය කුඩා අවධියේදී උත්තල හැඩයක් ඇති අතර වයස්ගත වන විට වැඳ වැටේ. තොප්පිය වෙල්වට් වන අතර මැට් මතුපිටක් සහිත විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 7 ක් පමණ වේ. කඳ solid න, සිලින්ඩරාකාර ය, තොප්පිය මෙන් වර්ණය කහ-රතු ය. පාදම දෙසට තරමක් පුළුල් වන විට පළල සෙන්ටිමීටර 2 ක් සහ දිග 7 ක් විය හැකිය. මෙම විශේෂ පතනශීලී වනාන්තරවල දක්නට ලැබේ. ලාර්ච් කඩුල්ලට කැමති වන්න. අස්වනු කාලය ගිම්හානයේ මැද භාගයේ ආරම්භ වන අතර සරත් until තුව දක්වා පවතී. තරුණ වයසේදී දිලීරයට කටුක රසයක් ඇති අතර බොහෝ දෙනෙක් එය ආහාරයට ගත හැකි යැයි නොසිතයි.