ගර්භණී සමයේදී අපේක්ෂා කරන මව සෞඛ්‍යය සමීපව නිරීක්ෂණය කරයි. දරුවාගේ උපතින් පසු නිසි පෝෂණයට අනුගත වේ. ප්‍රමිතියෙන් තොර හෝ හානිකර නිෂ්පාදන වහාම දරුවාගේ යහපැවැත්මට බලපානු ඇත. මෙම විහිළුව සමඟ අවශ්ය නැත.
පෝෂණවේදීන් පවසන්නේ: ගර්භනී කාන්තාවකගේ ආහාර වේලෙහි පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන බහුල ආහාර විය යුතුය.
මෙම නිෂ්පාදන සඳහා මූලික වශයෙන් වට්ටක්කා ඇතුළත් වේ - විටමින්, ඛනිජ මූලද්‍රව්‍ය සහ අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල වල ප්‍රභවයකි. මෙම තත්වය තුළ, විශේෂයෙන් වට්ටක්කා, පලතුරු සහ එළවළු අනුභව කිරීම අතිරික්ත නොවනු ඇත. මෙම ලිපිය ගර්භණී සමයේදී සහ මව්කිරි දීමේදී වට්ටක්කා භාවිතා කිරීමේ සූක්ෂ්මතාවයන් විස්තර කරයි, වෛද්‍යවරුන්ගෙන් උපදෙස් ලබා දෙන අතර කිරි දෙන මවකට සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර සඳහා වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරයි.
නිෂ්පාදනයේ සංයුතිය
මව්කිරි දෙන වට්ටක්කා - වටිනා නිෂ්පාදනයක්. එය කාන්තාවගේ ශරීරය සෞඛ්‍යයට වැදගත් වන ඛනිජ, විටමින්, කාබනික අම්ල වලින් පෝෂණය කරයි. දරුවාට මෙම ද්‍රව්‍ය කිරි මගින් ද ලැබේ.
වට්ටක්කා වල විටමින් අඩංගු වන අතර විටමින් iency නතාවයේ දී මවගේ ශරීරයට ඒවා සහාය වේ:
විටමින් සී;- විටමින් බී 1 (තයමින්);
- රයිබොෆ්ලැවින්;
- පිරිඩොක්සීන්;
- විටමින් කේ;
- විටමින් යූ.
විටමින් සී;ඊට අමතරව ගෝවා තන්තු වල සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර විච්ඡේදක අඩංගු වේ: කැල්සියම්, පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, අයඩින්, මැංගනීස්, සෙලේනියම්, තඹ, ක්ලෝරීන්, සින්ක්, යකඩ, පොස්පරස්, සෝඩියම්. ඛනිජ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය වැඩි දියුණු කරයි.
ඛනිජ ලවණ, පෙක්ටීන්, එන්සයිම, බයෝටින්, ෆයිබර්, කොලීන්, ඔමේගා -3 මේද අම්ල ගැන අමතක නොකරන්න. කාන්තාවකගේ සුලු පත්රිකාවක්, අක්මාව, වකුගඩු සහ ක්ෂීරපායී ග්රන්ථිය කෙරෙහි ඔවුන් ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි. සංයුතිය හා කැලරි වට්ටක්කා ගැන වඩාත් විස්තරාත්මකව අපගේ ලිපියෙන් ඔබට ඉගෙන ගත හැකිය.
එළවළු ආහාරයට ගත හැකිද?
ගර්භණී සමයේදී
මෙම අවස්ථාවේදී, වට්ටක්කා වලට හැකි අතර, කෑමට පවා අවශ්ය වේ. ගර්භනී කාන්තාවකගේ ශරීරය සඳහා එළවළු වර්ගයක් ප්‍රයෝජනවත් වේ.
වට්ටක්කා වල අඩංගු වන්නේ:
- පොස්පරස් ළදරුවන්ගේ අස්ථි පද්ධතිය ගොඩනැගීමට බලපායි. එසේම මාතෘ බිඳවැටීමට ඉඩ නොදේ.
- පොටෑසියම් හෘද පේශි ශක්තිමත් කරයි.
- යකඩ සාමාන්‍ය හිමොග්ලොබින් සඳහා සහය වන අතර එමඟින් රක්තහීනතාවය සහ භ්‍රෑණ හයිපර්ප්ලාසියාව වර්ධනය වේ.
- මැග්නීසියම් - දරුවෙකු රැගෙන යන කාල පරිච්ඡේදයේදී වැදගත් වන මානසික ආතතිය හා මානසික අවපීඩනය අවහිර කිරීමකි. මෙම ද්‍රව්‍යය මධ්යම ස්නායු පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, විශේෂයෙන් විටමින් බී 6 සහිත යුගලය.
- ටාට්‍රොනික් අම්ලය මේද පටක තැන්පත් වීම වළක්වයි.
- ෆෝලික් අම්ලය උපත් ආබාධ වලින් කලලරූපය ආරක්ෂා කරයි.
පළමු හා දෙවන මාසවලදී GW
කිරි දෙන වට්ටක්කා අවධියේදී කාන්තාවන්ගේ ආහාර වේලට ඇතුළත් කිරීම පෝෂණවේදීන් නිර්දේශ කරයි. කෙසේ වෙතත්, වහාම නොවේ. උපතින් සති 2-3 කට පසු පළමු වරට ඔබට එළවළු වර්ගයක් උත්සාහ කළ හැකිය.
කොටස ග්රෑම් 50 නොඉක්මවිය යුතුය. කුළුබඩු නොමැතිව තැම්බූ සහ අවම ලුණු ප්‍රමාණයක් සහිත ගෝවා ආහාරයට ගැනීම සුදුසුය. එවිට භාවිතා නොකිරීමට දින කිහිපයක්, දරුවාගේ තත්වය දෙස බලන්න. Negative ණාත්මක ප්‍රති results ල හමු නොවන්නේ නම්, එම කොටස ක්‍රමයෙන් ග්රෑම් 100 දක්වා වැඩි කිරීම වටී.
මාස 2 දී ගිගාවොට් දිනකට තම්බා ගෝවා ග්රෑම් 200 ක් පමණ වේ. කාලයාගේ ඇවෑමෙන් ආහාරමය එළවළු සුප්, කැස්සට, ඉස්ටුවක් වලට එකතු කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ෆ්රයි නොකරන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, අමු පරිභෝජනය contraindicated. අපයෝජනය ද පිළිගන්නේ නැත.
කිරි දෙන මව සහ දරුවා සඳහා ප්‍රතිලාභ
- විටමින් සී හි ඉහළ අන්තර්ගතය ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය ශක්තිමත් කරයි, වෛරස් හා බෝවන රෝග ඇතිවීමේ සම්භාවිතාව අඩු කරයි.
- වට්ටක්කා අනවශ්‍ය රුධිර කොලෙස්ටරෝල් අඩු කරයි. එය ලිපිඩවල ප්‍රමාණාත්මක සං component ටකය සාමාන්‍යකරණය කරයි.
- පියයුරු පිළිකා වැළැක්වීම සපයයි.
- අධික බරට එරෙහි සටනේදී වෛද්‍යවරු එළවළු වර්ගයකට උපදෙස් දෙති. පුළුල් ඛනිජ සංචිත තිබියදීත්, නිෂ්පාදිතය අඩු කැලරි වේ. 100g දී ඇත්තේ 30 kcal පමණි.
- තන්තු පරිවෘත්තීය, බඩවැල් වැඩ සාමාන්‍යකරණය කරයි. දරු ප්‍රසූතියෙන් පසු කාන්තාවකට පුටුවේ ගැටලු තිබේ නම්, මෙම නිෂ්පාදනය ඒවා විසඳීමට උපකාරී වේ.
- ළදරුවන් සඳහා වට්ටක්කා අඩු අසාත්මික එළවළු වර්ගයක් වීම වැදගත්ය. අසාත්මිකතා තරමක් දුර්ලභ ය.
- ළදරුවන් සඳහා තවත් වාසියක් - නිෂ්පාදිතය කොලික හා බඩවැලේ ගෑස් සෑදීම වැඩි නොකරයි. කුඩා දරුවන් තුළ මෙය බෙහෙවින් පොදු ය.
මෙම ලිපියෙන් ළදරු ආහාර වල වට්ටක්කා නිසි ලෙස හඳුන්වා දෙන්නේ කෙසේදැයි ඔබට දැනගත හැකිය.
ප්රතිවිරෝධතා
රෝග ඇති මව්වරුන් සඳහා වට්ටක්කා භාවිතා කළ නොහැක:
- ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව, ගැස්ට්රයිටිස්, අග්න්‍යාශය, වණ;
ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම;- බඩවැල් කොලික්;
- ප්‍රවේණි පද්ධතියේ ගැටළු;
- අධි රුධිර පීඩනය;
- වකුගඩු රෝග.
ආමාශයේ ආම්ලිකතාවය වැඩි වීම;එසේම, ඔබට තනි නොඉවසීම සහිත එළවළු ආහාරයට ගත නොහැක. දරුවාගේ සමේ අසාත්මික කුෂ් or හෝ දුර්වර්ණ වීමක් දක්නට ලැබෙන්නේ නම් නිෂ්පාදනයක් ප්‍රතික්ෂේප කිරීම අවශ්ය වේ. ළදරුවකුට ඉදිමීම, කොලික, බඩවැල්වල ඇති වන කැක්කුම ඇති විට, වට්ටක්කා කාන්තාවගේ මෙනුවෙන් බැහැර කරන්න. වාසිදායක හා හානිකර ගුණාංග පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා මෙන්ම පරෙස්සම් වට්ටක්කා සමඟ භාවිතා කළ යුතු රෝග මොනවාද යන්න පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා මෙහි කියවන්න.
උයන්නේ කෙසේද - පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරු
ගර්භනී කාන්තාවකගේ ආහාර වේල සම්පූර්ණ හා සමබර විය යුතුය.. එළවළු සහ පලතුරු - එහි ප්රධාන අංගය.
ගර්භනී කාන්තාවක් සඳහා වන මෙනුව bal ෂධීය නිෂ්පාදන වන විට වඩාත් සුදුසුය.
ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා
දරුවෙකු රැගෙන යාමේ ක්‍රියාවලිය ආහාර වේලක් නියම කරන රෝගයක් නොවේ. විශාල ලෙස වෙනස් වීමට දෛනික ආහාර අවශ්ය නොවේ. නිෂ්පාදනවල වාසිදායක ගුණාංග කෙරෙහි පමණක් අවධානය යොමු කිරීම අවශ්ය වන අතර රසවත් දේ පමණක් නොවේ.
බේක් කර ඇත
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 500g;
- අඩු මේද කිරි - මිලි ලීටර් 80;
- බටර් - ග්රෑම් 20;
- තද චීස් - ග්රෑම් 30-40;
- ඉහළ ශ්‍රේණියේ පිටි - 25g;
- මේද ක්රීම් - ග්රෑම් 30;
- යමඟ;
- ලුණු, හරිතයන්.
ඉවුම් පිහුම්:
- මගේ ගෝවාට පෙර හිස තබා පුෂ්ප මංජරිය තුළට විසුරුවා හරින්න.
- අඩක් සූදානම් වන තුරු ලුණු සහිත ජලයේ උනු. විනාඩි 7-10 ක් පමණ.
- මෙම අවස්ථාවේදී අපි ක්රීම් සෝස් සූදානම් කරමු: පිටි රන්වන් පැහැ වන තුරු පෑන් එකක ෆ්රයි. අපි එයට කිරි, ඇඹුල් ක්රීම් සහ ගාන ලද චීස් කොටසක් එකතු කරමු. තාපාංකයෙන් පසු, නිවා දමන්න.
- ගෝවා තම්බා ගත් විට, ඔබට අතිරික්ත දියර වීදුරු කළ යුතුය.
- කුඩා ෙබ්කිං පත්රයක් පිළියෙළ කරන අතරතුර තෙල් සමඟ ආලේප කරන්න. එය මත පුෂ්ප මංජරිය පැතිරීම, සෝස් වත් කිරීම, ඉතිරි චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- 180 ° C උෂ්ණත්වයක් සහිත උඳුන වෙත විනාඩි 20 ක් යවනු ලැබේ.
- ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු ඔබට bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය හැක.
තැම්බූ
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා හිස;
- ඔලිව් තෙල්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්.
ඉවුම් පිහුම්:
- පළමුවෙන්ම, ෆ්ලෝරට් වලට බෙදී ගෝවා සේදීම අවශ්ය වේ.
- ද්විත්ව බොයිලේරුවේ ජලය නභිගත කරන්න, ඉන්පසු එළවළු ඉහළට දමන්න. පියනක් සමඟ ආවරණය කරන්න.
- ඉවුම් පිහුම් කාලය විනාඩි 10-15.
- අපි පිටතට ගෙන කාණු සඳහා අමතර තරලයක් ලබා දුන් පසු.
- ඔලිව් තෙල්, ලුණු සමග ඉසිය යුතු ය. ගෝවා අතුරු කෑමක් ලෙස සූදානම්.
- ඉස්ම සහිත අනුකූලතාවයට බ්ලෙන්ඩරයකින් නිමි ගෝවා කපා, බටර් හෝ කිරි එකතු කර මේසයට සේවය කළ හැකිය.
මව්කිරි දීම
බැදපු, අච්චාරු දමන ලද සහ දුම් කළ කෑම අනිවාර්යයෙන්ම අත්හැරිය යුතුයි. මවි කිරි කාලය තුළ වට්ටක්කා ආහාරයට ඇතුළත් කිරීම අවශ්ය වේ.
එළවළු සුප්
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 300 ග්රෑම්;
- කැරට් - 1 pc;
- ළූණු - 1 pc;
- අර්තාපල් - 3 පළාත් සභා;
- මුන් ඇට - 100 ග්රෑම්;
- කැමැත්තෙන් ක්රීම්;
- ලුණු, හරිතයන්.
ඉවුම් පිහුම්:
- සාස්පාන් එකකට වතුර ලීටර් 2 ක් වත් කර ගින්න මත තබන්න.
- තාපාංකයෙන් පසු කඩදාසි ඉරා දැමූ ළූණු, අර්තාපල්, කැරට් යවන්න.
- මධ්යම තාපය මත විනාඩි 15 ක් උයන්න.
- ඉන්පසු අපි එළවළු වලට ගෝවා සහ ඇට යවමින් තවත් විනාඩි 7 ක් උයන්නෙමු.
- ඉවුම් පිහුම් අවසානයේදී ලුණු සහ ක්රීම් එකතු කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර bs ෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය.
කැස්සට
අමුද්රව්ය:
- වට්ටක්කා 500 ග්රෑම්;
- චිකන් ෆිලට් - ග්රෑම් 300;
- බිත්තර - 3 කෑලි;
- කිරි - 150 මිලි;
- ගාන ලද චීස් - ග්රෑම් 100;
- ලුණු, හරිතයන්.
ඉවුම් පිහුම්:
- ගෝවා සහ මස් පෙර තම්බා ගන්න.
- ඉන්පසු සූදානම් පුෂ්ප මංජරිය දෙබලකින් හොඳින් දණ ගසා හතු බවට හරවන්න.
- සිහින් ව මස් කපන්න සහ ගෝවා එකතු කරන්න.
- මෙම මිශ්රණය ෙබ්කිං පත්රයක් මත තබන්න.
- පිරවීමක් කරන්න: ගැඹුරු භාජනයක කිරි, බිත්තර, චීස් ග්රෑම් 50 ක් මිශ්‍ර කරන්න.
- මස් සමග ගෝවා උඩින්, ෙබ්කිං පත්රයක් මත ලුණු හා මිශ්රණය වත් කරන්න.
- ඉන්පසු ඉතිරි චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
- 150 ° C දී මිනිත්තු 20 ක් උඳුන තුල පිළිස්සීම.
දරුවාට පිඟානේ සංරචක වලට අසාත්මිකතා නොමැති නම් කැස්ඩරෝල් වට්ටෝරුව භාවිතා කළ හැකිය.
වට්ටක්කා වලින් ඔබට තවත් වට්ටෝරු සොයාගත හැකිය.
වට්ටක්කා විශාල පෝෂ්‍ය පදාර්ථ එකතු කර ඇත. ඇය - මව්කිරි දීමේදී ආහාර පෝෂණයේ වැදගත් අංගයකි, මන්ද දරු ප්‍රසූතියෙන් පසු ආහාර සඳහා ආරම්භක නිෂ්පාදන සමූහය හිඟයි. තවද කාන්තාවක් තමාට සහ දරුවෙකුට ආහාර කොහේ හෝ ගෙන යා යුතුය. ඒ සමගම ශරීරයට හානියක් නොමැතිව.
