බීජිං ගෝවා වලින් සලාද, පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි එකතු කිරීම - ශරීරයට නියම විටමින් බෝම්බයකි. මෙම අමුද්රව්ය තුනට විටමින් ඒ, ඊ, පීපී සහ බී ඇතුළත් වේ.
මෙම විටමින් වලින් ශරීරයේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතිය, සෛල අලුත් කිරීම මෙන්ම බර පවත්වා ගැනීම මත රඳා පවතී. තවද, එක් එක් එළවළු වල කැලරි ප්‍රමාණය සාපේක්ෂව කුඩා ය: ගෝවා 16 kcal, තක්කාලි 18 kcal, සහ පිපි umber ් umber ා 16 ඇත. සෑම එළවළු වර්ගයකම කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය 4g ට වඩා වැඩි නොවන අතර එමඟින් රූපයට හානියක් නොවන පරිදි ප්රමාණවත් තරම් විශාල ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.
චීන ගෝවා, තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා මත පදනම් වූ වඩාත් රසවත් සලාද ලිපිය විස්තරාත්මකව විස්තර කරයි. ඔබට ඒවාට වෙනත් ප්‍රයෝජනවත් අමුද්රව්ය එකතු කළ හැකිය.
චීන ගෝවා, තක්කාලි සහ පිපි umber ් of ා වල සුපුරුදු සලාද වෙනස් කළ හැකි ආකාරය පිළිබඳ උදාහරණ කිහිපයක් මෙන්න.
පිඟන් වට්ටෝරු සහ ඒවායේ ඡායාරූප
ඉරිඟු සමඟ
ඉස්සන් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා ප්‍රධානියා;
- 2 - 3 ඉදුණු රතු තක්කාලි;
- එක් මධ්යම පිපි umber ් umber ා;
- 200g ටින් ඉරිඟු;
- 200g ඉස්සන්;
- කුඩා ළූණු 2;
- රස කිරීමට ලුණු සහ කුළුබඩු.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
- ගෝවා කොළ වලට බෙදා, ප්රවේශමෙන් සෝදා, කහ පැහැති ප්රදේශ ඉවත් කරන්න (ඇත්නම්) සහ තීරු කපා.
- අපි තක්කාලි සෝදා, අර්ධ වශයෙන් කපා, පළතුරු ඇමිණෙන ස්ථානය ඉවත් කර අර්ධ වෘත්තාකාරයක හැකිතාක් තුනී කරන්නෙමු.
- පිපි umbers ් umbers ා ද අර්ධ වෘත්තාකාර හැඩයෙන් සෝදා කපා ඇත.
- ඉස්සන් තම්බා, ඒවා සම්පූර්ණයෙන් තබන්න (සේවය කිරීම සඳහා අපට ඒවා අවශ්‍යයි).
ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ඔලිව් තෙල් භාවිතා කළ හැකිය.
පහත පරිදි සේවය කර ඇත:
- ඔබ එය කොටස් වලින් කරන්නේ නම්, ගෝවා පළමු ස්ථරය තබන්න (අපි එය හැකි තරම් විශාල විෂ්කම්භයකින් හා පැතලි කිරීමට උත්සාහ කරමු).
- ඉන්පසු, දාරයේ සිට තක්කාලිවල එක් හැරීමක් තබන්න (සලාද වටා රතු මායිමක් සෑදීමට).
- පහත දැක්වෙන ස්ථරය එකම ආකාරයකින්, නමුත් පිපි umber ් umber ා වලින් පමණි.
- ඊළඟ - ඉස්සන්.
- ඉතිරි හිස් මැද ඉරිඟු දමන්න.
- රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය.
ඔබේ සැලසුමට දර්ශනීය සැපයුමක් ඇතුළත් නොවේ නම්, අමුද්රව්ය, කුළුබඩු සහ ඇඳුම් පැළඳුම් මිශ්ර කරන්න. අපට සැහැල්ලු විටමින් සලාදයක් ලැබේ.
හැම් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- 500g. චීන ගෝවා තහඩු;
- 300g තක්කාලි;
- 200g පිපි umber ් umber ා;
- 200g ටින් ඉරිඟු;
- 200g හැම්;
- 100 ග්රෑම් තද චීස්.
ඉන්ධන පිරවීම සඳහා:
- ලුණු, ගම්මිරිස්;
- මෙයොනීස් ග්රෑම් 250 ක් (ඔබට යෝගට් ආදේශ කළ හැකිය, නමුත් කිසිම අවස්ථාවක ඇඹුල් ක්‍රීම් - එය ඇඹුල් රසයි);
- සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් සහ ඩිල් ග්රෑම් 50 ක් (මේවා පොකුර 2 සිට 3 දක්වා).
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
- අපි ගෝවා සෝදා පහත පරිදි කපන්නෙමු: පළමුව පිදුරු වලට කපන්න, ඉන්පසු ලැබෙන බිල්ට් කොටස් තුනකට බෙදා ඇත, එනම් ඔබට කුඩා ගෝවා පිදුරු කිහිපයක් ලබා ගත යුතුය.
- අපි තක්කාලි සෝදා, උතුරන වතුර වත් කර ඒවා පීල් කර කුඩා කැට කපා දමමු.
- පිපි umbers ් umbers ා ද භාවිත කර, කැට කපා.
- පහසුව සඳහා, ඔබට ගොරෝසු කෝණයන් මත හැම් අතුල්ලන්න (ඔබට ප්රමාණවත් “ප්‍රත්‍යාස්ථතා” තිබේ නම්) හෝ කුඩා කැට කපා ගන්න.
- සිහින් කෝණයන් මත චීස් තුනක්.
කණ්නාඩි උයන්නේ කෙසේද:
- සිහින් කෝණයන් මත සුදුළූණු තුනක්.
- සිහින් ව ඉරා දමා මෙයොනීස් (හෝ යෝගට්) වලට මෙම අමුද්‍රව්‍යය එක් කරන්න.
- ලුණු සහ කුළුබඩු ද එවන්න.
පහත පරිදි සලාද "දැමීම":
- පළමු ස්ථරය ගෝවා;
- දෙවැන්න - පිපි umbers ් umbers ා;
- තෙවැන්න තක්කාලි;
- හතරවැන්න හැම් ය;
- පස්වැන්න බඩ ඉරිඟු ය;
- අන්තිමයා චීස් ය.
අපි එක් එක් ස්ථර කණ්නාඩි වලින් ආලේප කරමු.
එය වැදගත් ය! කුමන ගෝවා තට්ටුවක් කඩා වැටෙන්නේ නැති අතර පිටතට නොයන්න, ස්ථර තැබීමට පෙර, ගෝවා හොඳම ඇඳුම් පැළඳුම් සමඟ මිශ්ර වේ.
ඉන්පසු, පිපි umbers ් umbers ා පැතිරීමට පෙර, නැවත ඇඳුම ලිහිසි කිරීම අවශ්ය නොවේ.
කුකුල් මස් සමඟ
යමඟ සමග
අමුද්රව්ය:
- ගෝවා ග්රෑම් 500 ක්;
- ග්රෑම් 200 චෙරි තක්කාලි;
- 1 මධ්යම පිපි umber ් umber ා;
- 300g චිකන් පියයුරු ෆිලට්;
- යමඟ;
- බිත්තර 1;
- ලුණු, කුළුබඩු, සුදුළූණු, මෙයොනීස් සහ පිසින තෙල්.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
- ආරම්භ කිරීමට, කුකුළු මස් සූදානම් කරන්න.
- මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිරවුම දිගින් දිගට හරවා දළ වශයෙන් සෙන්ටිමීටර 2 සිට 2 දක්වා කපා ගන්න.
- ඊළඟට, ලැබෙන සෑම කැබැල්ලක්ම මුලින්ම බිත්තරයක ගිල්වනු ලැබේ (ඔබ මුලින්ම බිත්තරයට තරමක් පහර දිය යුතුය, එවිට කහ මදය සහ සුදු පැහැය තනි ස්කන්ධයක් බවට පත්වේ), යමඟවල රෝල් කර තෙල් එකතු කර රත් වූ කබලෙන් ලිපට බැදීමට යවන්න.
- ගෝවා සෝදන්න සහ පිදුරු කපන්න.
- චෙරි තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා ද සෝදා ඇත; චෙරි පෙති 4 කට කපා, පිපි umbers ් umbers ා - අර්ධ වෘත්තාකාරයක.
- ඊළඟට, කණ්නාඩි කරන්න: මෙයොනීස් ගාන ලද සුදුළූණු සහ කුළුබඩු සමඟ මිශ්ර කරන්න.
- එළවළු අමුද්රව්ය හා කණ්නාඩි මිශ්ර කර, ෆ්‍රයිඩ් චිකන් ෆිලට් භාවිතයට පෙර වහාම එක් කරන්න.
චීස් සමඟ
අපට අවශ්ය වනු ඇත:
- ගෝවා ප්‍රධානියා;
- 2 - 3 ඉදුණු රතු තක්කාලි;
- එක් මධ්යම පිපි umber ් umber ා;
- 250 - 300 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;
- දෘ hard චීස් ග්රෑම් 100;
- එක් රොටියක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් (ඔබට අඩු මේද යෝගට් ආදේශ කළ හැකිය);
- රස කිරීමට හරිත ළූණු.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
- පිසින තෙක් ෆිලට් තම්බා කැට කපා.
- අපි ගෝවා තුනී පිදුරු වලට කපන්නෙමු.
- තක්කාලි සහ පිපි umber ් umber ා ද සෝදා කැට කපා.
- තක්කාලි වලදී, කඳට ඇමිණුම ඉවත් කිරීමට ඔබ අමතක නොකළ යුතුය.
- ගොරෝසු කෝණයන් මත චීස් තුනක්.
- සකස් කළ සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර වී රසයට කුළුබඩු සහ ලුණු එකතු කරන්න.
රති ers ් cook ා පිසින ආකාරය:
- රොටිය පෙති වලට කපන්න (මේ සඳහා සූදානම් කළ පෙති කපන ලද රොටියක් ගැනීම වඩාත් පහසු වේ).
- ඉන්පසු අපි මෙම එක් එක් පෙති කල්පවත්නා කොටස් තුනකට බෙදා, මෙම කොටස් වලින් අපි කැට සාදන්නෙමු.
- අපි ෙබ්කිං පත්රයක් මත පැතිරී අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 20 ක් උඳුන වෙත යවමු.
- ක්‍රූටෝනවලට විකල්පයක් ලෙස ඔලිව් තෙල් ඉසිය හැකි අතර ප්‍රොවෙන්කල් .ෂධ පැළෑටිවලට කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය.
අවධානය! ප්රධාන අමුද්රව්ය සමඟ රති ers ් mix ා මිශ්ර නොකරන්න, භාවිතයට පෙර එකතු කරන්න! මෙය වැදගත් ය. පොඟවා නිසි රසය නැති කර ගත හැකි බැවින්.
ඔලිව් සමග
බැසිල් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- 500g. චීන ගෝවා කොළ;
- 200g චෙරි තක්කාලි;
- 200g ඔලිව්;
- 150g ටින් ඉරිඟු;
- එක් මධ්යම පිපි umber ් umber ා;
- 50g නැවුම් බැසිල් කොළ;
- රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්, ඔලිව් තෙල්.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
- මෙම සලාද මඳක් "නොසැලකිලිමත් ලෙස පෙනිය යුතුය, එබැවින් පීකිං ගෝවා සෝදාගත් කොළ කුඩා කැබලිවලට ඉරා ඇත.
- තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා සෝදා ඇත.
- ඊළඟට, චෙරි කොටස් 4 බැගින්ද, පිපි umbers ් umbers ා - හතරැස් වලට කපා ගන්න.
- ඔලිව් රවුම් වලට කපා.
- බැසිල් කොළ හැකි තරම් කුඩා ඉරා දමයි.
- ඉරිඟු සමඟ සියලු සූදානම් කළ අමුද්රව්ය මිශ්ර, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න.
එය සැහැල්ලු විටමින් සලාදයක් බවට පත්වේ.
ආමන්ඩ් සමඟ
අපට අවශ්ය වනු ඇත:
- 250g චිකන් ෆිලට්;
- 300g චීන ගෝවා කොළ;
- 200g චෙරි තක්කාලි;
- 120g. නිල් චීස්;
- 1 කුඩා සුදු ළූණු;
- ඔලිව් කෑන් 1 ක්;
- 60g. ආමන්ඩ්;
- 1 කුඩා පිපි umber ් umber ා;
- 1 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ හැන්දක්;
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් - රස කිරීමට.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
- චිකන් ෆිලට් කැට, ලුණු සහ ෆ්රයි වලට කපා.
- ආමන්ඩ් කුඩා කැබලිවලට කපා සූදානම් වන තුරු ෆ්රයි.
- චීස් කුඩා කැට කපා.
- චීන ගෝවා කොළ මෙයට පිළියෙළ කර කුඩා කැබලිවලට ඉරා දමන්න.
- පිරිසැකසුම් කිරීමෙන් පසු අපි චෙරි කොටස් හතරකට, පිපි umbers ් umbers ා කැට වලට කපන්නෙමු.
- ඔලිව් අඩකින් කපන්න.
- ගැඹුරු භාජනයක් තුළ කුකුළු මස්, ගෝවා, චෙරි තක්කාලි, පිපි umber ්, ා, ළූණු, චීස්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් මිශ්ර කරන්න.
- සේවය කිරීමට පෙර ආමන්ඩ් සහ ඔලිව් වලින් සරසා ගන්න.
බෙල් පෙපර් සමඟ
ඔලිව් සමග
අපට අවශ්ය වනු ඇත:
- 200g චීන ගෝවා කොළ;
- ඉදුණු රතු තක්කාලි 3;
- පිපි umbers ් umbers ා 2;
- එක් විශාල කහ බෙල් පෙපර්;
- 1 රතු ළූණු;
- ඔලිව් කෑන් 1 ක්;
- ෆෙටා චීස් 200gr .;
- ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ලුණු, ගම්මිරිස්, ලෙමන් යුෂ සහ ඔලිව් තෙල් - රස කිරීමට.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
- ගම්මිරිස් බීජ වලින් ඉවත් කර කොටස් 4 කට බෙදා විශාල පිදුරු වලට කපා ඇත.
- තක්කාලි විශාල කැබලිවලට කපා. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එක් එක් තක්කාලි අර්ධ වශයෙන් කපා, ඉන්පසු මෙම භාගය කල්පවත්නා කොටස් තුනකට වෙන වෙනම කපා ඉන්පසු ලැබෙන පෙති 3 නැවත අඩකින් හරවන්න.
- පිපි umber ් umber ා අඩක් දිගට කපන්න, එහි ප්‍රති parts ලයක් වශයෙන් කොටස් තුනී නොව අර්ධ වෘත්තාකාරයකට කපන්න.
- ලූනු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා.
- ෆෙටා චීස් ඩයිස්.
- අපි චීන ගෝවා අපේ දෑතින් සිහින් ව ඉරා දමමු.
- ඔලිව් සම්පූර්ණයෙන්ම සලාදයට යයි.
- ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල් සහ කුළුබඩු ඇතුළු සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
එය චීන ගෝවා සමඟ පමණක් සම්භාව්ය ග්රීක සලාදයක් සඳහා වට්ටෝරුව හැරෙනවා.
ඔබට ලස්සන ආහාරයක් අවශ්ය නම්, ඔබට එය පහත පරිදි කළ හැකිය:
- වෙනමම, කණ්නාඩි සමඟ ගම්මිරිස්, ළූණු, තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා මිශ්ර කරන්න.
- සලාද කොළ කොළ තහඩුව මත ඒකාකාර තට්ටුවක් මත විහිදුවන්න, ඒවා මත - එළවළු වල සූදානම් මිශ්‍රණය.
- ඉහළින් ඔලිව් සහ ෆෙටා චීස් සමග සැරසීම.
ඉරිඟු සමඟ
අපට අවශ්ය වනු ඇත:
- ගෝවා 1 හිස;
- ඉදුණු තක්කාලි 2 - 3;
- එක් පිපි umber ් umber ා;
- 1 විශාල සීනුව ගම්මිරිස්;
- තම්බා ඉරිඟු හිස්;
- වසන්ත ලූනු;
- ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල් - රස කිරීමට.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
- ගෝවා කොළ එකිනෙකාගෙන් වෙන් කොට, සේදූ හා හානියට පත් ප්රදේශ ඉවත් කරනු ලැබේ (ඇත්නම්).
- තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා සෝදා කැට කපා.
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් කොටස් 4 කට කපා, බීජ සහ සුදු කොටස ඉවත් කර තීරු කපා ඇත.
- කොළ ලූනු මුදු කපයි.
- ඊළඟට, ගැඹුරු භාජනයක් තුළ, කණ්නාඩි සමඟ අමුද්රව්ය මිශ්ර කර මේසයට සේවය කරන්න.
බිත්තරය සමඟ
මෙයොනීස් සමඟ
අපට අවශ්ය වනු ඇත:
- 300g චීන ගෝවා කොළ;
- විශාල තක්කාලි 2;
- 1 පිපි umber ් umber ා;
- 100 ග්රෑම් තද චීස්;
- බිත්තර 3;
- ඩිල් මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීමේ ක්‍රමය:
- ගෝවා සෝදන්න සහ පිදුරු කපන්න.
- තක්කාලි සහ පිපි umbers ් umbers ා ද ජලය ගලා බසින අතර ඒවා කැට කපා දමන්න.
- බිත්තර තම්බා, සුදු පැහැය පිදුරු බවට කපන්න, කහ මදය - සලාදයට පොඩි කරන්න.
- චීස් ගොරෝසු කෝණයන් මත ආලේප කරයි. ඩිල් සිහින් ව ඉරා දමන්න.
- සියලුම අමුද්රව්ය ගැඹුරු භාජනයකට යවනු ලැබේ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ කණ්නාඩි එකතු කරන්න, මිශ්ර කරන්න.
හරිතයන් සමඟ
අමුද්රව්ය:
- ග්රෑම් 400 චීන ගෝවා;
- 1 විශාල පිපි umber ් umber ා;
- 1 මධ්යම සුදු ළූණු;
- ග්රෑම් 200 චෙරි තක්කාලි;
- ඩිල් පොකුර 1;
- 1 parsley පොකුරක්;
- බිත්තර 2 යි.
ඉන්ධන පිරවීම සඳහා ඔබට රස බැලීමට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් අවශ්ය වේ.
ඉවුම් පිහුම්:
- සෝදාගත් ගෝවා සිහින් ව පිදුරු කපන්න.
- පිපි umbers ් umbers ා සෝදන්න, පීල් කර අර්ධ වෘත්තාකාරයක කපන්න.
- චෙරි තක්කාලි ද සෝදා නිල නිවාසවලට කපා ඇත.
- ඩිල් සහ parsley සිහින් ව ඉරා.
- පිසූ, පිරිසිදු, කැට කපා ගන්නා තෙක් බිත්තර තම්බා ගන්න.
- රස බැලීමට ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් සමග ගැඹුරු භාජනයක් තුළ ඇති සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
ඉක්මන් වට්ටෝරු කිහිපයක්
සරලම වට්ටෝරුව වන්නේ කුඩා ගෝවා, පිපි umbers ් umbers ා සහ තක්කාලි කපා මිශ්ර කිරීමයි. පැණි රස සඳහා ගාන ලද කැරට් ද එකතු කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම පිඟාන සමඟ ඒකාබද්ධව, සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් විශිෂ්ට පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත. සැරසිලි සඳහා, ඔබට ඕනෑම දෙයක් එකතු කළ හැකිය. පිඟාන විවිධ වර්ණවලින් සරසා ඇත්නම් එය අලංකාර වනු ඇත.
ඔබ චීන ගෝවා, පිපි umber ් umber ා සහ චෙරි තක්කාලි වලට අන්නාසි සහ බිම් walnuts එකතු කළහොත් එය රසවත් ය. මෙම අමුද්රව්ය ඕනෑම සලාදයකට විශේෂ තෘප්තියක් හා තෘප්තියක් ලබා දෙයි. සලාදයේ මෙම අනුවාදය පිරවීම සඳහා ඔලිව් තෙල් විය යුතුය.
දීසි සේවය කරන්නේ කෙසේද?
පීකිං ගෝවා ඇති සලාද සෑම විටම කලා කෘතියක් බවට පත් කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට ගෝවා තට්ටුවක් පිඟානක් මත තැබිය හැකි අතර, ඉහළින් ඇත්තේ අමුද්රව්ය මිශ්රණයයි. තක්කාලි සහ පිපි umber ් umber ා සමඟ ප්රභේදයේ දී ඒවා effectively ලදායී ලෙස "ස්ථර" කළ හැකිය.
ප්රධාන අමුද්රව්යවල වර්ණ ගැමට් ප්රමාණවත් තරම් දීප්තිමත් බැවින්, උදාහරණයක් ලෙස, කහ එළවළු සමඟ, ඔබට ස්ථරවල මූලධර්මය භාවිතා කර කුඩා විනිවිද පෙනෙන වීදුරු වල සේවය කළ හැකිය.
විස්තර කරන ලද වට්ටෝරු වල, ඔබට විකල්පයක් ලෙස මෙයොනීස් අඩු මේද යෝගට් සමඟ ආදේශ කළ හැකිය. මේ අනුව, ඔබට එහි රසය හා විටමින් ගුණාංග නැති නොකර ආහාර සලාදයක් ලැබේ. චීන ගෝවා, පිපි umber ් umber ා සහ තක්කාලි සලාද දිනපතා පරිභෝජනය කිරීම මෙම එළවළු වල තන්තු තිබීම නිසා ආහාර දිරවීමට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරනු ඇත.
