එළවළු වත්ත

මුලටෝ මේස බීට් වැඩීම, එහි වාසි සහ සූපශාස්ත්‍ර කලාවේ භාවිතය

බීට්රූට් යනු රුසියාවේ වගා කරන ලද හොඳම සංස්කෘතික ප්‍රභේදයකි. එය ප්‍රසන්න මිහිරි රසයක් ඇති අතර සිලින්ඩරාකාර මුදු නොමැති වීමෙන් සංලක්ෂිත වේ.

මෙම ප්‍රභේදය රැකවරණයෙහි අව්‍යාජ ය, නමුත් තවමත් සලකා බැලිය යුතු සමහර සූක්ෂ්ම කරුණු. මෙම ලිපියෙන් රෝපණ හා වැඩිදුර රැකවරණය පිළිබඳ නීති මෙන්ම පොදු රෝග වැළැක්වීම ගැන කතා කරයි. නිසි සැලකිල්ලෙන්, උයන්පල්ලාට විශාල අස්වැන්නක් ලැබේ.

විස්තරය

බීට් කුඩා රොසෙටා කෙළින්ම වැඩෙයි. ලා කොළ පැහැයෙන් වර්ණාලේප කර ඇති රතු පැහැති ඉරි සහිත ඕවලාකාර කොළ රැලි සහිත දාර ඇත. වටකුරු හැඩයකින් යුත් පලතුරු දීප්තිමත් දිලිසෙන ෂීන් එකක් සහිත ස්පර්ශ මතුපිටට සුමට හා සිනිඳුයි. සම තද පැහැති බර්ගන්ඩි පාටයි. Ense න අනුකූලතාවයක ඉස්ම සහිත පල්ප් ප්‍රසන්න මිහිරි රසයෙන් වෙනස් වේ. මූල බෝග වල බර ග්‍රෑම් 160 සිට 350 දක්වා වෙනස් වේ. එළවළු විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර දහයක් - දොළහකි. අක්ෂීය මූල වයලට් වර්ණයෙන් වර්ණාලේප කර ඇත.

විවිධත්වය ඉහළ අස්වැන්නක් මගින් සංලක්ෂිත වේ: සිටුවීමේ වර්ග මීටරයකින් පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් හතරක් හෝ පහක් එකතු කර ගත හැකිය. තනි හෙක්ටයාරයක වගා කිරීමෙන් උසස් තත්ත්වයේ පලතුරු ටොන් හතරක් පමණ නිපදවිය හැකිය. දෝෂ සහිත බීජ අල හමුවන්නේ සියයට දෙකකින් පමණි, එය ඉතා අඩු අගයකි. විවිධත්වය මැද-ඉදෙමින් පවතින අතර, එයින් අදහස් වන්නේ පැළ සිටුවීමෙන් මාස හතරක් ඇතුළත පළමු මුල් අස්වැන්න ලබා ගත හැකි බවයි.

පැලෑටි ඡායාරූපය

මුලට්කා මේස බීට් පෙනුම කෙබඳුදැයි මෙහිදී ඔබට දැක ගත හැකිය:


අභිජනන ඉතිහාසය

මීට වසර තිහකට පමණ පෙර රුසියානු විද්‍යා scientists යින් විසින් අසූව දශකයේ අග භාගයේදී එළිදක්වන ලද බැවින් මුලටෝ ප්‍රභේදය ගෘහස්ථ අභිජනන ප්‍රභේදවලට අයත් වේ. මෙම වර්ගයේ බීට් වල වාසි පිළිබඳ පුළුල් ලැයිස්තුවක් වෙනත් බොහෝ රටවල අගය කර ඇති අතර දැන් එය රුසියාවේ පමණක් නොව මෝල්ඩෝවාහි මෙන්ම යුක්රේනයේ ද සක්‍රීයව වගා කෙරේ. පලතුරු වල ඉහළ රසය සහ විශිෂ්ට ලෙස තබා ගැනීමේ ගුණාත්මකභාවය නිසා විවිධත්වයේ ජනප්‍රියතාවය නිරන්තරයෙන් වර්ධනය වේ.

අන් අයගෙන් වෙනස

විචලනය ලෙස හැඳින්වේ "මුලටෝ" වෙනත් බීට් ප්‍රභේදයන්ගෙන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකි බරපතල වාසි ඇත. Ju න ඉස්ම සහිත පල්ප් වල සුදු පැහැති සිලින්ඩරාකාර මුදු නොමැත, සමස්ත අනුකූලතාව සමජාතීය වේ. මෙම ලක්ෂණය අත්‍යවශ්‍ය වන්නේ සිලින්ඩරාකාර මුදු පිසීමේදී බීට් වල රසය බරපතල ලෙස පිරිහෙන බැවිනි.

"මුලටෝ" සූපශාස්ත්‍ර අත්හදා බැලීම් සඳහා විශිෂ්ටයි, එය ප්‍රසන්න රසයක් සංරක්ෂණය කිරීම නිසා පමණක් නොව, තාප පිරියම් කිරීමේදී පවා අහිමි නොවන පොහොසත් බර්ගන්ඩි වර්ණයක් වෙනස් වීම නිසා ද වේ.

ශක්තීන් සහ දුර්වලතා

"මුලටෝ" හි වාසි පිළිබඳ පුළුල් ලැයිස්තුවක් ඇතඑමඟින් සිදුවිය හැකි අවාසි ඉක්මවා යයි. ශ්‍රේණියේ වාසි:

  • පාංශු සංයුතිය ඉල්ලා සිටීම;
  • රසය අඩපණ කරන සුදු පැහැති සිලින්ඩරාකාර මුදු නොමැති වීම;
  • තාප පිරියම් කිරීමේදී සංතෘප්ත වර්ණය ආරක්ෂා කිරීම;
  • මූල භෝගවල මිහිරි රසය;
  • දිගු ආයු කාලය - ශීත in තුවේ දී බීට් අනුභව කළ හැකිය;
  • ෂ්වෙතුෂ්නොස්ටි සහ උෂ්ණත්වය පහත වැටීමට ප්‍රතිරෝධය;
  • ඉහළ අස්වැන්නක්;
  • කාර්මික පරිමාණයෙන් බෝග වගා කිරීමට ඉඩ සලසන ප්‍රවාහනයේදී ඉදිරිපත් කිරීම ආරක්ෂා කිරීම;
  • අඩු ප්‍රතික්ෂේප අනුපාත;
  • පුද්ගලික බිම් හා විශාල ගොවිපල වගාවන්හි වර්ධනය වීමේ හැකියාව;
  • ඊතල පෙනුමට ප්‍රතිරෝධය.

අඩුපාඩු අතර ඇත්තේ එක් නිෂේධාත්මක ගති ලක්ෂණයක් පමණි - ආලෝකකරණ මට්ටම පිළිබඳව ඉල්ලා සිටීම.

යෙදුම

බීට් "මුලටෝ" ප්‍රභේද ආහාර පිසීමේදී බහුලව භාවිතා වන්නේ මුදු නොමැති වීම නිසා රසය පිරිහීමට ලක්වන අතර උෂ්ණත්වයට නිරාවරණය වීමෙන් පසුව පවා මුල් වර්ණය ආරක්ෂා වේ. මෙම වර්ගයේ මූල එළවළු "බෝර්ෂ්" නමින් ජනප්‍රිය රුසියානු කෑමක් පිසීමට සුදුසු ය.

තාප පිරියම් කිරීමේ බලපෑම යටතේ වර්ණය නැති නොවන නිසා එය සංතෘප්ත රතු පැහැයට හැරේ. පලතුරු සලාද සංරක්ෂණය හා සකස් කිරීම සඳහා සුදුසු වේ, උදාහරණයක් ලෙස සුප්‍රසිද්ධ වයිනයිග්‍රෙට්. "මුලටෝ" බොහෝ විට ආහාර මෙනුවේ ඇතුළත් නිෂ්පාදනයක් බවට පත්වේ. බීට් වල අඩංගු ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් නිසා එය සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ භාවිතා වේ., රුධිර නාල ශක්තිමත් කිරීම, රුධිර පීඩනය සාමාන්‍යකරණය කිරීම සහ හෘද පේශි වැඩ කිරීමට සහාය වීම.

වැඩෙමින්

එළිමහනේ රතු බීට් වගා කිරීම සඳහා එළවළු වගාවේ සූක්ෂ්මභාවය පිළිබඳ යම් දැනුමක් හා දැනුමක් තිබිය යුතුය.

ද්රව්ය මිලදී ගැනීම සහ සකස් කිරීම

ගෙවතු වගා සාප්පු වල හෝ අන්තර්ජාලය හරහා සෑම තැනකම “මුලටෝ” වර්ගයේ බීජ මිලදී ගත හැකිය. බීජ ග්‍රෑම් දෙකක මල්ලක වියදම රූබල් හතේ සිට විස්ස දක්වා වෙනස් වේ.

විවෘත භූමියේ හෝ කන්ටේනරයක වැපිරීමට පෙර බීජ සකස් කරනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා ජලය ලීටර් දහයක ද්‍රාවණයක්, ෙබ්කිං සෝඩා තේ හැන්දක, එකම සුපිරි පොස්පේට් සහ දැව අළු මිශ්‍ර කරන්න. රෝපණ ද්‍රව්‍ය හරියටම පැය දෙකක් දියරයෙන් වත් කර, උණුසුම් ජලය යටින් සෝදා වියළි රෙදි කැබැල්ලක තබනු ලැබේ.

කාලය වැපිරීම

බීට් අප්රේල් හෝ මැයි පමණ විවෘත භූමියක සිටුවිය හැකිය. ප්‍රධාන සඳහන පසෙහි උෂ්ණත්වයයි: පෘථිවිය සෙන්ටිමීටර දහයක ගැඹුරකදී අංශක දහයක් දක්වා උණුසුම් විය යුතුය.

ස්ථාන තෝරා ගැනීම සහ පාංශු සකස් කිරීම

ඉඟිය! බීට් අඳුරු ප්‍රදේශයක් මත තැබුවහොත්, මුල්වල වර්ණය සුදුමැලි සහ සැහැල්ලු වනු ඇත.

ප්‍රභේදයට ඉහළ මට්ටමේ ආලෝකකරණයක් අවශ්‍ය වේ, එබැවින් බීට් සඳහා හිරු එළියට බාධාවකින් තොරව විවෘත ප්‍රදේශයක් තෝරා ගන්න. "මුලටෝ" ඕනෑම පසක පාහේ වර්ධනය විය හැකි නමුත් වගුරු වර්ගයක ස්ථානවල වගා කළ නොහැක. පසෙහි ආම්ලිකතාවය කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම අවශ්‍ය වේ: බීට් අඩු හෝ උදාසීන pH අගය සහිත පසෙහි සුවපහසු වේ.

වෙබ් අඩවියක් තෝරාගැනීමේදී බෝග භ්‍රමණය වීමේ මූලධර්මය භාවිතා කළ යුතුය. බීට් සඳහා හොඳම පූර්වගාමීන් වන්නේ ළූණු, තක්කාලි, අර්තාපල්, පිපි umbers ් umbers ා. ගෝවා සහ කැරට් වගා කිරීමට භාවිතා කළ ස්ථානය සුදුසු නොවේ. බීට් වලට ඊළඟට ළූණු, රාබු, බෝංචි සහ පිපි umbers ් umbers ා වගා කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. නිවිති, ලීක්ස්, අර්තාපල්, සැල්දිරි සහ ඉරිඟු සංස්කෘතියට සුදුසු නොවේ. බීට් නැවත කලින් අඩවියට ගෙන යා හැක්කේ වසර තුන හතරකට පසුවය.

වැටීම තුළ සිටුවීම සඳහා පස සකස් කරන්න. ආරම්භය සඳහා, ඔවුන් සියලු වල් පැලෑටි ඉවතට ගෙන, පසුව පොළොව හාරා පොහොර එකතු කරයි: වර්ග මීටරයකට කොම්පෝස්ට්, හියුමස් හෝ පොහොර කිලෝග්‍රෑම් දහයක්. හයිඩ්‍රේටඩ් හුණු ග්‍රෑම් 400 ක් හෝ 500 ක් ඉහළ ආම්ලිකතාවයක් සහිත පස තුළට දමනු ලැබේ.

සිටුවීමේ ක්‍රියාවලිය

විවෘත භූමියේ බීට් බීජ ආකාර දෙකකින් වපුරන්න: තනි පේළියක් හෝ පේළි දෙකක්. තනි රේඛා ක්‍රමයට රේඛාවට ගොඩ බැස්සවීම, සෙන්ටිමීටර හතළිස් පහකින් එකිනෙකාගෙන් වෙන් කරනු ලැබේ. දෙවන ක්‍රමයට එකිනෙකට සෙන්ටිමීටර විසිපහක් දුරින් පේළි දෙකක් ඉදිකිරීම හා පෙර කණ්ඩායමේ සිට සෙන්ටිමීටර පනහක පරතරයක් ඇති තවත් රේඛා යුගලයක් නිර්මාණය කිරීම ඇතුළත් වේ.

වපුරන ක්‍රියාවන්ගේ අනුක්‍රමය පහත පරිදි වේ:

  1. කට්ට හොඳින් වතුර පෙවී ඇති අතර තෙතමනය සම්පූර්ණයෙන්ම අවශෝෂණය වන තෙක් බලා සිටී.
  2. බීජ බිම සිටුවනු ලබන අතර, සෙන්ටිමීටර පහක් හෝ දහයක් දුර තබා, සෙන්ටිමීටර තුනක ගැඹුරකට දමනු ලැබේ;
  3. පසෙන් ආවරණය වූ රෝපණ ද්‍රව්‍ය;
  4. ගොඩබෑමෙන් සෙන්ටිමීටර දහයකින් පිටත් වන අපි ඔක්සිජන් බාධාවකින් තොරව රෝපණය කළ බීට් වෙත ළඟා වන පරිදි සුපුරුදු උදැල්ලකින් වල් නෙලීම සිදු කරන්නෙමු.
එය වැදගත් ය! සෑම බීජයකින්ම ඔබට ශාක කිහිපයක් ලැබේ, එබැවින් සිහින් සිටුවීම වළක්වා ගත නොහැක. පැළ කොළ දෙකක් දිස් වූ විගසම සිහින් වීම සිදු වන අතර බීජ පැල අතර සෙන්ටිමීටර දෙකක දුරක් ඉතිරි වේ. පත්‍රිකා හතරක් හෝ පහක් සංවර්ධනය කිරීමෙන් පසු දෙවන වරට ඔවුන් මෙම ක්‍රියා පටිපාටිය අනුගමනය කරයි.

අන්තර්ගත උෂ්ණත්වය

ප්‍රරෝහණය සඳහා ප්‍රශස්ථ උෂ්ණත්වය අංශක 20 කි., අඩු උෂ්ණත්වවලදී ඒවා ප්‍රරෝහණය වීමට පටන් ගත්තද. වර්ධනය හා සංවර්ධනය අතරතුර, වාතය අංශක තිහක් දක්වා උණුසුම් වුවහොත් බීට් වලට සුවපහසුවක් දැනේ.

ජලය දැමීම

බීට් සතියකට දෙවරක් වතුර දමනු ලැබේ, පසෙහි තත්වය කෙරෙහි අවධානය යොමු කරයි. නියඟය සහ අතිරික්ත තෙතමනය අල වල තත්වය කෙරෙහි අහිතකර ලෙස බලපායි. පළමු අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් දැඩි හා කටුක, ගබඩා කාලය අඩු කරනු ඇත. දියර අතිරික්තයක් පලතුරුවල ජලය හා මූල පද්ධතියේ කුණුවීම අවුස්සයි. වාරිමාර්ග සඳහා වායු උෂ්ණත්වයට රත් කළ වෙන් කළ ජලය භාවිතා කරන්න. සීතල ජලය ශාකයේ වර්ධනයට අහිතකර ලෙස බලපායි.

ගැටළු වැළැක්වීම

වැළැක්වීමේ පියවරක් ලෙස ඔබ බීට් වගාව සඳහා නීති රීති අනුගමනය කළ යුතුය. කුඩිත්තන් හා පලිහ කුරුමිණියන් ඇතිවීම වැළැක්වීම සඳහා, බෝග භ්‍රමණය නිරීක්ෂණය කිරීම, කාලෝචිත ආකාරයකින් වල් පැලෑටි ඉවත් කර බිම හාරන්න. ලී අළු සමග පස ප්රතිකාර කිරීමෙන් බීට් මැක්කන් ඇතිවීම වළක්වයි. භූමියෙන් ශාක අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කර බෝග භ්‍රමණය වීමේ මූලධර්ම අනුගමනය කිරීමට කාලයක් නොමැති නම් කෝණාකාර වර්ධනය වීමේ සම්භාවිතාව අතුරුදහන් වනු ඇත.

ඉහළ ඇඳුම් ඇඳීම

පොහොසත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න බෝගයක් ලබා ගැනීම සඳහා ශාකය නිතිපතා පෝෂණය වේ. විශේෂයෙන් කාබනික පොහොර ස්වභාවය වැනි බීට්. පළමු සිහින් වීමෙන් පසු පොටෑසියම් ක්ලෝරයිඩ් සහ සුපර් පොස්පේට් ග්‍රෑම් 10 ක් මෙන්ම වර්ග මීටරයකට ඇමෝනියම් නයිට්රේට් ග්‍රෑම් 5 ක් එක් කරන්න.

මුල්ලීන් හෝ කුරුළු බින්දු වලින් සාදන ලද සුදුසු විසඳුම. වර්ග මීටර් 10 ක් ගොඩබෑමට ලීටර් දොළහක විසඳුමක් අවශ්‍ය වේ. කළ නොහැකි පොහොර වර්ග දෙකක් ඒකාබද්ධ කරන්න. අසල්වැසි පැළෑටි සමඟ කොළ ස්පර්ශ කිරීමට පටන් ගන්නා තරමට බීජ පැල වර්ධනය වූ වහාම තවත් ආහාරයක් ලබා දෙන්න. දැව අළු ඇඳ වටා විසිරී ඇත (වර්ග මීටර 1.5 කට එක් වීදුරුවක්), ඉන්පසු පොළොව වත් කරනු ලැබේ.

වෙනත් සත්කාර

ජලය දැමීමෙන් පසු පාංශු කබොලක පෙනුම වළක්වා ගැනීම සඳහා පස ලිහිල් වේ. ක්‍රියා පටිපාටිය මඟින් වාතයට මුල්වලට විනිවිද යාමට පහසු වන අතර එමඟින් එහි නිදහස් ප්‍රවේශය සමඟ වඩාත් ක්‍රියාශීලීව වර්ධනය වේ. තවත් වැදගත් ප්‍රතිකාර ක්‍රමයක් වන්නේ වල් නෙලීම, බීට් වර්ධනයට බාධාවක් වන සියලුම වල් පැලෑටි ඉවත් කිරීමයි.

අස්වනු හා ගබඩා කිරීම

පළමු හිම ආරම්භයට පෙර අස්වැන්න නෙළා ගනී. ආරම්භය සඳහා, බීජ අල තණතීරුවලින් කැඩී අතිරික්ත පොළොව ඔවුන්ගෙන් ඉවත් කරයි. තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, මුදුන් කපන්න. කුණු වීමේ හා හානිවීමේ සලකුණු නොපෙන්වන පලතුරු ඔබට ගබඩා කළ හැකිය. පෙට්ටිවල හෝ බහාලුම්වල ස්ථර කිහිපයක තැන්පත් කර ඇති උසස් තත්ත්වයේ මූල බෝග, ඒවා රැවුල බෑමෙන් හෝ sawdust වලින් වෙන් කරයි. බෝගය ශුන්‍යයේ සිට අංශක දෙකක් දක්වා උෂ්ණත්වයේ ගබඩා කරන්න.

අපගේ වෙබ් අඩවියේ වෙනත් ජනප්‍රිය බීට් ප්‍රභේද පිළිබඳ තොරතුරු තිබේ: “වොඩාන් එෆ් 1”, “බෝරෝ”, “කෙස්ට්‍රල් එෆ් 1”, “පැබ්ලෝ එෆ් 1”, “බෝඩෝ 237”, “ඩෙට්‍රොයිට්”.

රෝග සහ පළිබෝධකයන්

ඔබ රැඳවුම් කොන්දේසි උල්ලං If නය කළහොත්, ශාකය දුර්වල වී පරපෝෂිතයන් විසින් පහර දෙනු ඇති අතර රෝග වලටද ගොදුරු වේ. මුලාට්කා වගා කරන ගෙවතු වගාකරුවන් කෝණාකාර, මුල් තණකොළ, ෆෝමෝස්, කගට්නායා කුණුවීම, කුඩිත්තන්, පලිහ කුරුමිණියා සහ බීට් මැක්කන් ගැන සැලකිලිමත් විය යුතුය. විශේෂ සූදානමකින් සියලු ගැටළු ඉවත් කරනු ලැබේ.

මුලටෝ බීට් යනු බොහෝ රුසියානු පළතුරු වතු වල වගා කරන ජනප්‍රිය ප්‍රභේදයකි. සාම්ප්‍රදායික වෛද්‍ය විද්‍යාවේ සූපශාස්ත්‍ර අල සහ ආහාර පිසීම සඳහා පැණිරස අල සුදුසු වේ.